- Entradas frías
- Entradas calientes
- Parrilla de pescado
- Carnes a la parrilla
- Parrilla Aves
- Nuggets en salsa (servido uno
- Platos vegetarianos
- Frutas silvestres
- Embalaje
- Postres
Entradas frías
8 000 F
ENSALADA "PEPITUIS"
Terrina de agutí, ensalada, especias.
6 500 F
HUEVO DE CURVAS "ENSALADA"
Huevos de codorniz, alioli, ensalada, tomates, pimienta Punjab (Camerún)
6 500 F
ABISSAH
Attiéké, alcaparras ahumadas, perejil, cebolla verde, chile, brotes de hierba de limón
Pimiento Rojo 
6 500 F
ABOGADO EN MI CAMINO
1) Aguacate - vegetales crudos (cebollas - tomates - hierbas)2) Aguacate - camarones o langostinos
Cocinado por Casa 
7 500 F
ABOGADO EN MI CAMINO
2) Aguacate - camarones o langostinosEntradas calientes
6 500 F
QUICHE A GOMBOS
6 500 F
CONFICIÓN DE CARACOL
Caracoles confitados con cebollas, tomates. especias
6 500 F
ADOWÈ
Puré de frijoles, aceite de coco, "shito" (pimienta negra de Ghana), gariPimiento Rojo 
6 500 F
PEPITOS DE PECES
Pescado triturado, jengibre, tomate, cebolla.
6 500 F
SORPRESA DE SOT-LAY-LAISSE
Sorpresa!Cocinado por Casa Parrilla de pescado
PESCADO A LA BRASA EN L'IVOIRIENNE
Bar, St Peter o parrilla de carpas (mediana o grande)desde 9000
Piscis 
SOPA A LA BRASA CON ESPECIAS DE PENJA (CAMERÚN)
(Mediano o grande)desde 9000
Piscis 
20 000 F
FILETE DE PESCADOR (MIX GRILL)
Pescado del día, langostinos, langosta, calamar, cangrejoAcompañamiento a las elecciones (parrillas)
Papas fritas, papa salteada, ñame, camote, vegetales salteados, alloco, attiéké, abolo, akassa, arroz.Carnes a la parrilla
17 000 F
DETRÁS DE LA CAZA (MIX GRILL)
Cola de ternera, codorniz, agutí o erizo según la caza del día
8 000 F
LENGUA DE CARNE ESTRISADA
16 000 F
FOLLETOS "ADOUFLI"
Brochetas de cordero + carne de res + pollo y / o caracoles
8 000 F
TCHITCHINGA
Brocheta de oveja con especias de NígerParrilla Aves
12 000 F
"GRILLA" DE BYCICLETTE DE POLLO
POLLO A LA PARRILLA CON FUEGO DE MADERA
6000/10000
PINTADA AROMADA A LA BRASA
7500/15000Nuggets en salsa (servido uno
9 500 F
"GBOMA DESSI"
Hojas de berenjena, pescado ahumado, carne de res, kplo o queso wagachi.
9 500 F
HOJA-FOUTA
Hojas de papa, pescado ahumado / carne de res, aceite de palma.
9 500 F
SALTE "ALOMA" CON 3 COLORES
Salsa amarga de hojas dulces, rodaja de capitán o mero frito.
9 500 F
ADEMEH DESSI ("Togonou" Togo)
Hojas de quingombó, mariscos, aceite de palma de pescado ahumado.
9 500 F
FETRI MAH
Salsa de quingombó con verduras, carne y pescado ahumado.
9 500 F
GOMBO TAPÉ (SENEGAL)
Fricasé de okra, pescado ahumado, chuleta de ternera ahumada, aceite de palma.
9 500 F
GOUAGOUASSOU (COTE D'IVOIRE)
Dúo de okra / berenjena, rabo de buey, pescado ahumado, setas de sabana (según la temporada).Platos vegetarianos
8 500 F
ARROZ WAGASHI
SETAS DE SABANOS
8 500 F
DÔKOUNOU
Acompañado con la mitad de tomates frescos y ají negro. (Ghana)Pimiento Rojo Frutas silvestres
9 500 F
PAREJA DE SEMILLAS DE PALMA CON MONO AUBERGINES
9 500 F
PINCEL DE PINTADO CON PISTACHO AHORRO
9 500 F
GRATIN DE IGNAME IMMA
(Sur commande, 24 heures avant)Embalaje
Todos nuestros platos en salsa van acompañados de una guarnición.
Elección de guarniciones
AkassaARROZ BLANCO
Abolo
attiéké
PLANTAIN / IGNAME (VAPOR O PILA)
2 000 F
Rellenos adicionales
ABOLO CON AZÚCAR REGIMEAKOUMÉ TELLIBOH (PASTA DE IGNAME)
PIRON (PATE DE GARI)
ARROZ SALVAJE
DJINKOUMÉ (PURO DE MAIZ Y TOMATES)
2 000 F
Suplemento de caracol, cangrejo o camarones para salsas
Postres
5 000 F
ENSALADA DE FRUTAS CON JENGIBRE
5 000 F
TIRAMISU DE MIL A PASAS SECAS "LAKH"
5 000 F
FLAN CON LECHE DE COCO
5 000 F
SORBETE DE HIELO O CASA (CON FRUTAS EXÓTICAS)
5 000 F
