Menu restaurant Les Frangins

Sugestão do chef
Spreads
Frios
Entradas frias
Entradas quentes
Refeições quentes
O khorovatz
Acompanhamento
Desserts
Ice Cream

Sugestão do chef

Uma sugestão que muda de acordo com as preferências.

21.00 €

Hambúrguer

Pão brioche, bochecha de porco desfiada, maionese de húmus com whisky, cebola confitada caseira, picles caseiros, queijo Fourme d'Ambert
Servido com salada e batatas fritas.
POSSÍVEL COM PÃO SEM GLÚTEN

Home Cooked

Novo

Suggestion du Chef

Gluten

Eggs

Soybeans

Milk

Tree Nuts

Mustard

Sesame

14.00 €

Prato de foie gras grelhado

Foie gras grelhado na frigideira, flambado com brandy de damasco.
Confit de cebola caseiro
pão brioche torrado

Suggestion du Chef

Home Cooked

Novo

Gluten

Eggs

Milk

Mustard

Spreads

<h6 class='prettyPhoto-title'>Húmus</h6>

5.00 €

Húmus

Purê de grão-de-bico servido com pão lavash

Home Cooked

Vegetarian

Vegano

Armênio

Gluten

Sesame

<h6 class='prettyPhoto-title'>Caviar de berinjela</h6>

5.00 €

Caviar de berinjela

Purê de berinjela grelhada servido com pão lavash.

Home Cooked

Vegetarian

Vegano

Armênio

Gluten

Sesame

<h6 class='prettyPhoto-title'>Purê de tomate cristalizado</h6>

5.00 €

Purê de tomate cristalizado

Purê de tomates secos ao sol servido com pão lavash.

Home Cooked

Vegetarian

Vegano

Armênio

Gluten

Frios

<h6 class='prettyPhoto-title'>Soudjour</h6>

8.00 €

Soudjour

Linguiça de carne temperada servida com pão lavash e picles caseiros. 24 fatias

French beef

Armênio

Origin France

Gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Basterma </h6>

8.00 €

Basterma

Carne seca temperada servida com pão lavash e picles caseiros. 16 fatias

French beef

Armênio

Origin France

Gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'> sortimento de soudjour e basterma</h6>

8.00 €

sortimento de soudjour e basterma

Linguiça de carne bovina (12 fatias) temperada e carne seca (8 fatias) temperada, servidas com pão lavash e picles caseiros.

French beef

Armênio

Origin France

Gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Patê de vegetais </h6>

8.00 €

Patê de vegetais

Patê de feijão vermelho com nozes, ervas e especiarias, servido com pão lavash e picles caseiros.

Home Cooked

Vegetarian

Vegano

Armênio

Gluten

Tree Nuts

Entradas frias

<h6 class='prettyPhoto-title'>Djadjer </h6>

5.00 €

Djadjer

Pepino com iogurte cremoso e hortelã fresca

Home Cooked

Vegetarian

Armênio

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>Coceira </h6>

5.00 €

Coceira

Trigo partido cozido com tomate e ervas frescas.

Home Cooked

Vegetarian

Vegano

Armênio

Gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Terrina de berinjela</h6>

5.00 €

Terrina de berinjela

Terrina de berinjela com cenoura, iogurte, nozes, ervas e especiarias, servida com uma pequena salada verde.

Home Cooked

Vegetarian

I love

Armênio

Milk

Tree Nuts

Mustard

Entradas quentes

beureg

Pastel pequeno recheado com carne ou queijo, servido com uma pequena salada verde.

Home Cooked

Vegetarian

French beef

Armênio

Gluten

Eggs

Milk

Mustard

10.00 €

Soubeureg

Pastel folhado de queijo servido com uma pequena salada verde.

Home Cooked

Vegetarian

Armênio

Gluten

Eggs

Milk

Mustard

Refeições quentes

10.00 €

Sarmas

Folhas de videira recheadas com carne e arroz
Servido com molho de iogurte e alho.
folhas coletadas por nós

Home Cooked

French beef

Armênio

Milk

10.00 €

Beringela recheada com carne

Berinjela inteira recheada com carne cozida

Home Cooked

I love

French beef

Armênio

10.00 €

Beringela recheada com cebola

Berinjela inteira recheada com cebolas cozidas

Home Cooked

Vegetarian

Vegano

Armênio

10.00 €

Almôndegas

Almôndegas de carne temperadas com ervas e especiarias.

Home Cooked

French beef

Armênio

O khorovatz

13.00 €

Espeto de cordeiro

Pedaço de perna de cordeiro marinado com cominho e grelhado. 180g

I love

Armênio

Home Cooked

12.00 €

Espetinho de frango

Pedaços de coxa de frango francesa desossados, marinados com sumac (um tempero cítrico) e grelhados na churrasqueira.
180g

Home Cooked

Armênio

Origin France

Acompanhamento

4.50 €

Arroz pilaf

Arroz cozido com aletria

Home Cooked

Vegetarian

Armênio

Gluten

Milk

4.50 €

Bulgur pilaf

Bulgur cozido com aletria

Home Cooked

Vegetarian

Armênio

Gluten

Milk

4.50 €

Fritas

Batatas fritas caseiras, obviamente.
Variedade Agria com cozimento em banho-maria duplo

Vegetarian

Vegano

Home Cooked

4.50 €

Purê de batata doce

Purê de batata-doce feito com batatas assadas e temperadas simplesmente com sal e um toque de cominho.

Vegetarian

Vegano

Home Cooked

Desserts

6.00 €

Iogurte de rosa mosqueta

Um iogurte cremoso com geleia de pétalas de rosa.

Vegetarian

Armênio

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>Compota de frutas secas</h6>

6.00 €

Compota de frutas secas

Cozido de damasco, uva-passa e ameixa seca com baunilha e cardamomo.

Home Cooked

Vegetarian

Vegano

Armênio

<h6 class='prettyPhoto-title'>Baklava</h6>

6.00 €

Baklava

Massa folhada feita com massa filo e nozes, regada com calda de açúcar.

Home Cooked

Vegetarian

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

6.00 €

Moulabie

Pudim de leite e flor de laranjeira

Home Cooked

Vegetarian

Armênio

Milk

Tree Nuts

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sobremesa do chef: torta de framboesa</h6>

7.00 €

Sobremesa do chef: torta de framboesa

Uma tarte com um creme de pasteleiro levemente aromatizado com baunilha, framboesas frescas e pistácios moídos.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sobremesa do chef: tiramisu de morango</h6>

7.00 €

Sobremesa do chef: tiramisu de morango

Home Cooked

Vegetarian

Gluten

Eggs

Milk

4.00 €

Café vienense

Um café grande coberto com chantilly e polvilhado com cacau.

Home Cooked

Milk

5.50 €

Chocolate vienense

Um verdadeiro chocolate quente, batido numa panela e coberto com chantilly e polvilhado com cacau.

Home Cooked

Milk

Ice Cream

2.50 €

1 bola de sorvete

Feito à mão

Origin France

Eggs

Milk

Tree Nuts

5.00 €

2 bolas de sorvete

Feito à mão

Origin France

Eggs

Milk

Tree Nuts

7.50 €

3 bolas de sorvete

Feito à mão

Origin France

Eggs

Milk

Tree Nuts

Reforços

1.00 €

Chantilly

Creme de leite, açúcar, baunilha, e só.

Home Cooked

Milk

1.00 €

Coulis de caramelo

Molho de caramelo salgado
açúcar, creme de leite e manteiga salgada

Home Cooked

Milk

1.00 €

Coulis de frutas vermelhas

Coulis de frutas vermelhas, que pode variar dependendo da estação.

Home Cooked

1.00 €

Calda de chocolate

Creme e chocolate

Home Cooked

Milk

1.00 €

Cacos de merengue

Home Cooked

Eggs

Sundae de sorvete

8.50 €

Pomar

Limão, morango, pera, calda de frutos vermelhos e chantilly

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>Dama Branca</h6>

8.50 €

Dama Branca

3 bolas de sorvete de baunilha, calda de chocolate e chantilly

Milk

8.50 €

Chocolate Liège

2 bolas de sorvete de chocolate, baunilha, calda de chocolate e chantilly.

Milk

8.50 €

Liège café

2 colheres de café, baunilha, expresso e chantilly

Milk

8.50 €

Caramelo

2 bolas de sorvete de caramelo salgado, baunilha, calda de caramelo salgado e chantilly.

Milk

4.00 €

Affogato

Sorvete de baunilha com cobertura de café expresso.

Milk

6.00 €

Buraco iano

Sorvete de damasco e brandy de damasco

6.00 €

William

Sorvete de pera e brandy de pera

6.00 €

Coronel

Sorvete de limão e vodka armênia

Net prices - Taxes and service included

Tábua de aperitivos
Prato do chef para 2 pessoas
Suficiente para 4 pessoas
O completo
Quadro de Khorovatz
A tábua de berinjela
O prato vegetariano
O conselho vegano

Tábua de aperitivos

Quadro de partilha ou não
3 folhas
soudjour, basterma, patê de vegetais, 2 beuregs de carne, 2 beuregs de queijo

25.00 €

Prato de aperitivos

Prato do chef para 2 pessoas

Tábua para 2 pessoas com
terrina de berinjela, coceira, djadjer
2 beuregs de carne, 2 beuregs de queijo
4 sarmas, 1/2 berinjela de carne, 1/2 berinjela
2 khorovatz (kebabs) à sua escolha
2 acompanhamentos à sua escolha

60.00 €

Dessert of the day

Suficiente para 4 pessoas

Não precisa escolher, o menu completo está servido em uma travessa para 4 pessoas.
3 folhas
soudjour, basterma, patê de vegetais
djadjer, coceira, terrina de berinjela
4 beuregs de carne, 4 beuregs de queijo, 1 soubeureg
12 sarmas, 1 berinjela com carne, 1 berinjela com cebola, 4 keftes com carne
1 khorovatz de cordeiro, 1 khorovatz de frango
arroz, bulgur, batatas fritas, purê de batata-doce

150.00 €

Abundância

O completo

Prato completo para 1 pessoa, personalizável ao seu gosto.
3 folhas
1 tipo de frios à sua escolha
1 fermento frio à sua escolha
2 beuregs à sua escolha
1 prato quente à sua escolha
1 acompanhamento à sua escolha

30.00 €

Pensão completa

Quadro de Khorovatz

Tábua para 1 pessoa
3 folhas
1 fermento frio à sua escolha
1 espeto de carne à sua escolha
2 beuregs à sua escolha
1 acompanhamento à sua escolha

30.00 €

Quadro de Khorovatz

A tábua de berinjela

Tábua para 1 pessoa
3 folhas
Variedade de soudjour e basterma
terrina de berinjela
1 hambúrguer de carne, 1 hambúrguer de queijo
1 berinjela recheada com carne
1 acompanhamento à sua escolha

29.00 €

Tábua de berinjela

O prato vegetariano

Tábua para 1 pessoa
3 sachês
patê de vegetais
1 fermento frio à sua escolha
2 bolinhos de queijo
Beringela e cebolas
1 acompanhamento à sua escolha

29.00 €

Prato vegetariano

O conselho vegano

Tábua para 1 pessoa
3 folhas
patê de vegetais
coceira
cebolas de berinjela
Batatas fritas e purê de batata-doce

29.00 €

Tábua vegana

Net prices - Taxes and service included

Vinhos Tintos
Vinhos Brancos
Vinhos Rosés
Espumante

Vinhos Tintos

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vordan rouge</h6>

75 cl : 24.00 €

50 cl : 16.00 €

25 cl : 8.00 €

O copo de 12cl : 5.00 €

Vordan rouge

Domínio armênio
Areni
Volume: 13%
Notas de frutas negras maduras, taninos bem equilibrados com uma acidez agradável e final persistente.

Armênio

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sélection du chef kef rouge </h6>

75 cl : 27.00 €

50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

O copo de 12cl : 6.00 €

Sélection du chef kef rouge

Propriedade Karas
areni, malbec
volume: 13,5%
KEF, o festival de estilo armênio
Convivialidade, partilha e abundância podem ser encontradas em cada garrafa.
Uma verdadeira homenagem à arte de viver e à generosidade.
Armênio.
Este vinho tinto armênio combina a uva autóctone Areni, apreciada por seus delicados aromas de frutas vermelhas, com a potente Malbec, renomada por sua estrutura robusta e taninos marcantes. Cultivadas nos ricos solos vulcânicos do Vale do Ararat, essas variedades de uva formam um blend único que captura a riqueza e a diversidade do terroir armênio.

Armênio

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Hin areni reserve</h6>

75 cl : 52.00 €

Hin areni reserve

Vinho Domaine Hin Areni
arena
vol: 14,5%.
Com uma cor vermelho rubi intensa, o aroma revela notas de frutas vermelhas maduras, chocolate, pêssego e pimenta.
Poderoso no paladar, equilibrado, encorpado, com uma acidez encantadora e sabores de frutas vermelhas e pretas.

I love

Armênio

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gevorkian Ariats Carbonik </h6>

75 cl : 52.00 €

Gevorkian Ariats Carbonik

Propriedade Gevorkian
haghtanak
volume: 12,5%
Este vinho tinto natural de edição limitada, sem adição de sulfitos, combina a maceração carbônica com a fermentação tradicional em ânforas Karasi para produzir um vinho vibrante e não filtrado, repleto de energia, frescor e autenticidade.
A maceração carbônica é uma técnica de fermentação em que as uvas inteiras fermentam em um ambiente rico em CO₂ antes de serem prensadas. Esse processo intensifica os aromas frutados, reduz o amargor dos taninos e produz vinhos vibrantes, aromáticos e fáceis de beber, caracterizados por uma adorável frescura suculenta.

Armênio

<h6 class='prettyPhoto-title'>Karas reserve 2015</h6>

75 cl : 44.00 €

Karas reserve 2015

Domínio Karas
Syrah, Petit Verdot, Montepulciano, Cabernet Franc
volume: 14,5%
Bem estruturado, complexo, elegante e equilibrado com taninos macios e assemblages de madeira bem tostada.

Armênio

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>hovaz</h6>

75 cl : 38.00 €

hovaz

Propriedade Hovaz
100% arena
volume: 13%
Hovaz significa leopardo em armênio; a propriedade, administrada por três mulheres, doa parte de seus lucros para a preservação do leopardo-do-cáucaso.
Neste vinho elegante, os aromas deliciosos e a acidez refrescante de frutas vermelhas como cereja e framboesa se combinam harmoniosamente.
Taninos muito leves, muito delicados.

Armênio

I love

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Old armenia</h6>

75 cl : 34.00 €

Old armenia

Empresa de vinhos Domaine Armenia
areni, hagtanak
volume: 13%
De cor vermelho rubi, possui um aroma frutado (frutos silvestres, groselha preta).
Na boca, apresenta uma frescura encantadora e taninos leves.
As vinhas são cultivadas entre 1100 e 1300 metros de altitude.

Armênio

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Frunzik rouge</h6>

75 cl : 28.00 €

Frunzik rouge

Domínio Proshyan
50% areni, 50% anchelotta
volume: 13%
O vinho recebeu o nome do famoso ator armênio Mher Mkrtchyan, conhecido como Frunzik.
Cor: Rubi intenso e profundo, clareza cristalina, reflexos violeta.
Aromas: complexos e harmoniosos, combinando notas apimentadas e de frutos vermelhos (amoras silvestres), com um leve toque de geleia.
Paladar: De corpo médio, revela notas delicadas de geleia, taninos jovens e aveludados, um agradável sabor de baunilha e um leve toque de carvalho. Final longo.

Armênio

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kef rouge</h6>

75 cl : 27.00 €

Kef rouge

Armênio

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Yerevan rouge</h6>

75 cl : 26.00 €

Yerevan rouge

Armênia Wine Company
areni, karmahyut
roubo: 13%
Este vinho veste-se de uma cor vermelha rubi e liberta um bouquet delicado de cereja preta apimentada. Na boca encontra frescura, bem equilibrado

Armênio

I love

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Karas areni</h6>

75 cl : 25.00 €

Karas areni

Propriedade Karas
100% arena
volume: 13%
Karas Areni nasceu nos vinhedos cultivados à sombra do Monte Ararat, herdeiros de uma tradição vinícola ancestral na região de Armavir, que há muito sabe como aproveitar ao máximo o DNA deste terroir vulcânico.
Aroma de cerejas e ervas frescas, vibrante e equilibrado.

Armênio

Sulphur Dioxide

Vinhos Brancos

75 cl : 24.00 €

50 cl : 16.00 €

25 cl : 8.00 €

12 cl : 5.00 €

Voskevaz blanc

Vinícola Domaine Voskevaz
voskehat, kangoun
volume: 13%
Este vinho branco seco é feito a partir de duas castas de uva locais da Armênia: a voskehat, considerada a "rainha das castas" em seu país, e a kangun, mais comum, que significa "resistente".
Ao provar, este néctar revela-se fresco e elegante, com boa acidez e excelente equilíbrio. O aroma inicial é encantador, com notas de flores brancas e cítricos. O paladar é cativante e apresenta uma bela persistência.

Armênio

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sélection du chef kef blanc </h6>

75 cl : 27.00 €

50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

12 cl : 6.00 €

Sélection du chef kef blanc

Propriedade Karas
Kangoun, Chenin Blanc
volume: 13,5%
KEF, o festival de estilo armênio
Convivialidade, partilha e abundância podem ser encontradas em cada garrafa.
Uma verdadeira homenagem à arte de viver e à generosidade.
Armênio.
Uma harmoniosa combinação da uva local Kangun com a refinada Chenin Blanc. Cultivadas nos solos vulcânicos ricos em minerais do Vale do Ararat, essas variedades de uva capturam a essência do terroir sagrado da Armênia.

Armênio

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Frunzik blanc</h6>

75 cl : 28.00 €

Frunzik blanc

Propriedade Proshyan
voskehat
volume: 12,5%
O vinho recebeu o nome do famoso ator armênio Mher Mkrtchyan, conhecido como Frunzik. Este vinho possui um caráter herbáceo fresco e marcante, acompanhado por notas cítricas e de frutas tropicais. Além disso, oferece uma acidez bem equilibrada com atraentes nuances florais.

Armênio

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kef blanc</h6>

75 cl : 27.00 €

Kef blanc

Armênio

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Yerevan blanc</h6>

75 cl : 26.00 €

Yerevan blanc

Empresa de vinhos Domaine Armenia
kangun,rkatsiteli
volume: 12,5%
300 dias de sol por ano, solo rico em minerais e rochas vulcânicas, cultivado entre 850 e 1650 metros de altitude.
Aromas sutis de pólen e frutos silvestres acompanhados por notas claramente perceptíveis de flor de acácia e baunilha.
fresco e leve

Armênio

Sulphur Dioxide

Vinhos Rosés

<h6 class='prettyPhoto-title'>Voskevaz rosé </h6>

75 cl : 24.00 €

50 cl : 16.00 €

25 cl : 8.00 €

12 cl : 5.00 €

Voskevaz rosé

Vinícola Domaine Voskevaz
arena
volume: 12,5%
Um elegante vinho rosé com uma bela cor rosa pálida. No nariz, revela aromas encantadores de frutas amarelas e brancas (damasco e pêssego) e frutas vermelhas (framboesas, cerejas), com notas minerais no paladar.

Armênio

Sulphur Dioxide

Espumante

<h6 class='prettyPhoto-title'>Yerevan sparkling wine</h6>

75 cl : 28.00 €

Yerevan sparkling wine

Empresa de vinhos Domaine Armenia
65% Kangoun, 35% Rkatsiteli
volume: 11,5%
Um vinho espumante refinado da prestigiada região de Armavir, conhecida pelas suas excelentes condições de vinificação. As uvas beneficiam de longos dias ensolarados e noites frescas, resultando num equilíbrio perfeito entre acidez e açúcares.
Estas uvas são cuidadosamente colhidas à mão no final de agosto e início de setembro, no auge da maturação. O processo de vinificação segue um método tradicional e rigoroso. As uvas são colhidas manualmente e, em seguida, prensadas delicadamente em atmosfera inerte, utilizando uma prensa de membrana para evitar a oxidação e preservar o seu frescor e pureza aromática. A segunda fermentação ocorre segundo o método Charmat, que permite ao vinho desenvolver as suas finas bolhas num tanque pressurizado. O resultado é um vinho espumante com uma mousse vibrante e uma estrutura aromática refinada.

Armênio

Sulphur Dioxide

Net prices - Taxes and service included

Cocktails
Appetizers
Softs
Cervejas
Álcoois
Hot drinks

Cocktails

33 cl : 4.50 €

Pluma

1/3 limonada, 2/3 cerveja armênia

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

33 cl : 4.50 €

Mônaco

Xarope de grenadine, 1/3 de limonada, 2/3 de cerveja armênia

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

25 cl : 9.50 €

Mojito

Mojito de rum armênio

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

25 cl : 9.50 €

Sevan mojito

Mojito de aguardente armênia

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

25 cl : 9.50 €

Gin Fizz

Gin fizz armênio

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

25 cl : 9.50 €

Gin e tônico

Gin e tônica armênia

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

25 cl : 9.50 €

Ararat damasco

Aguardente armênia, suco de damasco, coulis de frutas vermelhas

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

25 cl : 9.50 €

Cuba Livre

Rum armênio, cola, limão

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

25 cl : 9.50 €

Uísque e Coca-Cola

Uísque armênio, cola

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

25 cl : 6.50 €

Virgem mojito

Mojito sem álcool

Sem álcool

25 cl : 6.50 €

Mojito de romã virgem

Mojito sem álcool com suco de romã armênio

Sem álcool

25 cl : 6.50 €

O Zevarte - sem álcool

Calda de frutos vermelhos, açúcar, água com gás, limão

Sem álcool

25 cl : 6.50 €

Araxis - sem álcool

Suco de laranja, suco de abacaxi, calda de frutas vermelhas, limão

Sem álcool

Appetizers

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pastis 51</h6>

2 cl : 3.50 €

Pastis 51

Como em Marselha, mas sem o porto antigo.

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ricardo</h6>

2 cl : 3.50 €

Ricardo

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

2 cl : 3.50 €

Raki

O aperitivo armênio por excelência: anis duplamente destilado.
É consumido diluído em 4 a 7 partes de água.

Armênio

Origin France

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Aperitivo de romã</h6>

12 cl : 5.00 €

Aperitivo de romã

A técnica de fabricação é a mesma do vinho, mas feita com 100% de romã.
vol%9

Armênio

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Porto branco</h6>

4 cl : 4.50 €

Porto branco

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Porto vermelho</h6>

4 cl : 4.50 €

Porto vermelho

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Martini branco</h6>

4 cl : 4.50 €

Martini branco

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Martini vermelho</h6>

4 cl : 4.50 €

Martini vermelho

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

4 cl : 4.50 €

Suze

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vinho branco kir</h6>

12 cl : 4.00 €

Vinho branco kir

Creme de frutas e vinho branco

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

Softs

<h6 class='prettyPhoto-title'>Coca Cola</h6>

33 cl : 3.50 €

Coca Cola

<h6 class='prettyPhoto-title'>Coca zero</h6>

33 cl : 3.50 €

Coca zero

<h6 class='prettyPhoto-title'>Laranja</h6>

20 cl : 3.50 €

Laranja

<h6 class='prettyPhoto-title'>Perrier</h6>

33 cl : 3.50 €

Perrier

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chá gelado</h6>

33 cl : 3.50 €

Chá gelado

<h6 class='prettyPhoto-title'>Limonada</h6>

20 cl : 2.50 €

Limonada

<h6 class='prettyPhoto-title'>Xarope de água</h6>

20 cl : 2.50 €

Xarope de água

Fragrância à sua escolha

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sumos de fruta e néctares</h6>

20 cl : 3.50 €

Sumos de fruta e néctares

Sua escolha

<h6 class='prettyPhoto-title'>San Pellegrino 1 litro</h6>

1 L : 5.00 €

San Pellegrino 1 litro

<h6 class='prettyPhoto-title'>San Pellegrino 1/2 litro</h6>

50 cl : 3.50 €

San Pellegrino 1/2 litro

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vittel 1 litro</h6>

1 L : 5.00 €

Vittel 1 litro

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vittel 1/2 litro</h6>

50 cl : 3.50 €

Vittel 1/2 litro

Cervejas

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cerveja Kilikia</h6>

33 cl : 5.00 €

Cerveja Kilikia

Cerveja loira em garrafa de 33cl

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

Armênio

Álcoois

Uísque

<h6 class='prettyPhoto-title'>Eternidade 12 anos</h6>

4 cl : 9.00 €

Eternidade 12 anos

Eternity é envelhecido por um período mínimo de 12 anos em barris de brandy.

Tanto a madeira de carvalho quanto os grãos usados para fazer o álcool vêm naturalmente dos solos férteis das montanhas do Cáucaso. O uísque resultante tem um sabor suave e equilibrado com sabores frutados complexos, como cereja.

Os barris também entregam uma nota rica caracterizada por especiarias de baunilha, damasco e madeira tostada.

Armênio

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

Rhum

<h6 class='prettyPhoto-title'>Rum Bilibob</h6>

4 cl : 7.00 €

Rum Bilibob

Rum armênio escuro

Armênio

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

Gin

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gim Rosa Gavvana</h6>

4 cl : 6.00 €

Gim Rosa Gavvana

Gin armênio

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

Armênio

Digestifs

<h6 class='prettyPhoto-title'>Aguardente de 10 anos ararat</h6>

4 cl : 8.00 €

Aguardente de 10 anos ararat

Akhtamar de dez anos é o brandy mais emocional e artístico da nossa gama de eaux-de-vie.

Seu bouquet elegante é dominado por notas sedutoras de ameixa, complementadas por notas de cera de abelha e nozes.

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

Armênio

<h6 class='prettyPhoto-title'>Conhaque ararat 20 anos</h6>

4 cl : 10.00 €

Conhaque ararat 20 anos

Nairi, 20 anos, toca nas profundezas do nosso know-how. O seu buquê nobre e multifacetado é perfeitamente equilibrado com notas picantes de pinhões, a doçura do mel fresco espesso e leve pimenta.

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

Armênio

<h6 class='prettyPhoto-title'>Conhaque ararat damasco</h6>

4 cl : 8.00 €

Conhaque ararat damasco

Ararat Apricot, à base de aguardente de Ararat e sabor de damasco, tem um aroma rico e intenso com um paladar macio e fresco. Nuances de frutas maduras tingidas com notas de alcaçuz-baunilha perduram no sabor doce da bebida que transporta, com um final doce de damascos frescos.

Armênio

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Conhaque ararat café</h6>

4 cl : 8.00 €

Conhaque ararat café

Brandy armênio com sabor de café

A maneira como os armênios preparam o café é elogiada muito além das fronteiras do país. Beber café é um ritual e uma tradição nacional. Uma xícara desse café aromático é o acompanhamento essencial para uma conversa agradável. E um dos complementos clássicos para o café é a aguardente armênia.

ARARAT COFFEE é uma nova interpretação dessa tradição, uma dupla de sabores familiar em um novo formato. Nesta bebida, fundimos a lendária aguardente armênia ARARAT com o sabor incomparável do café. Assim, nasceu o clássico contemporâneo do café com aguardente.

Armênio

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Brandy ararat cereja</h6>

4 cl : 8.00 €

Brandy ararat cereja

ARARAT Brandy com sabor de cereja – Um sabor rico e contrastante de verão

Descubra ARARAT Cherry, uma fusão excepcional do lendário brandy ARARAT com o sabor cítrico e generoso da cereja, símbolo do verão. Este produto único combina tradição e modernidade, capturando toda a riqueza dos sabores armênios e da natureza estival em cada gole.

Os mestres da Yerevan Brandy Company preservaram o saber-fazer do brandy armênio, incorporando notas sutis e refinadas de cerejas maduras, dando origem assim ao ARARAT Cherry.

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

Armênio

4 cl : 8.00 €

Conhaque armênio

Sua escolha

Armênio

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vodca com sabor</h6>

4 cl : 5.00 €

Vodca com sabor

Sua escolha

Armênio

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Aguardente de pêra</h6>

4 cl : 6.50 €

Aguardente de pêra

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Obter 27</h6>

4 cl : 6.00 €

Obter 27

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Obter 31</h6>

4 cl : 6.00 €

Obter 31

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Baileys</h6>

4 cl : 6.00 €

Baileys

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

Hot drinks

<h6 class='prettyPhoto-title'>Café expresso</h6>

2.00 €

Café expresso

<h6 class='prettyPhoto-title'>Expresso duplo</h6>

3.00 €

Expresso duplo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Café armênio</h6>

2.50 €

Café armênio

Café oriental feito em um djezve, uma pequena cafeteira que fica sobre o fogão a gás.

Home Cooked

Armênio

<h6 class='prettyPhoto-title'>Este lado</h6>

2.00 €

Este lado

3.50 €

Chá e infusão

Sua escolha

4.00 €

Chá armênio

Um chá com um toque de canela e cravo.
sachê preparado por nós

Home Cooked

Armênio

4.00 €

Chocolate quente

Chocolate quente de verdade batido na panela

4.00 €

Café vienense

Um café coberto com chantilly e polvilhado com cacau.

5.50 €

Chocolate vienense

Chocolate quente de verdade, batido em uma panela, coberto com chantilly e polvilhado com cacau.

3.00 €

Café ararat

Um café expresso diluído com brandy armênio.

O consumo excessivo de álcool é perigoso; consuma com moderação.

Net prices - Taxes and service included

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Sugestão do chef

Uma sugestão que muda de acordo com as preferências.

Hambúrguer

Prato de foie gras grelhado

Spreads

Húmus

Caviar de berinjela

Purê de tomate cristalizado

Frios

Soudjour

Basterma

sortimento de soudjour e basterma

Patê de vegetais

Entradas frias

Djadjer

Coceira

Terrina de berinjela

Entradas quentes

beureg

Soubeureg

Refeições quentes

Sarmas

Beringela recheada com carne

Beringela recheada com cebola

Almôndegas

O khorovatz

Espeto de cordeiro

Espetinho de frango

Acompanhamento

Arroz pilaf

Bulgur pilaf

Fritas

Purê de batata doce

Desserts

Iogurte de rosa mosqueta

Compota de frutas secas

Baklava

Moulabie

Sobremesa do chef: torta de framboesa

Sobremesa do chef: tiramisu de morango

Café vienense

Chocolate vienense

Ice Cream

Ice Cream

1 bola de sorvete

2 bolas de sorvete

3 bolas de sorvete

Reforços

Chantilly

Coulis de caramelo

Coulis de frutas vermelhas

Calda de chocolate

Cacos de merengue

Sundae de sorvete

Pomar

Dama Branca

Chocolate Liège

Liège café

Caramelo

Affogato

Buraco iano

William

Coronel

Tábua de aperitivos

Quadro de partilha ou não 3 folhas soudjour, basterma, patê de vegetais, 2 beuregs de carne, 2 beuregs de queijo

Prato de aperitivos

Prato do chef para 2 pessoas

Tábua para 2 pessoas com terrina de berinjela, coceira, djadjer 2 beuregs de carne, 2 beuregs de queijo 4 sarmas, 1/2 berinjela de carne, 1/2 berinjela 2 khorovatz (kebabs) à sua escolha 2 acompanhamentos à sua escolha

Dessert of the day

Suficiente para 4 pessoas

Abundância

O completo

Prato completo para 1 pessoa, personalizável ao seu gosto. 3 folhas 1 tipo de frios à sua escolha 1 fermento frio à sua escolha 2 beuregs à sua escolha 1 prato quente à sua escolha 1 acompanhamento à sua escolha

Pensão completa

Quadro de Khorovatz

Tábua para 1 pessoa 3 folhas 1 fermento frio à sua escolha 1 espeto de carne à sua escolha 2 beuregs à sua escolha 1 acompanhamento à sua escolha

Quadro de Khorovatz

A tábua de berinjela

Tábua para 1 pessoa 3 folhas Variedade de soudjour e basterma terrina de berinjela 1 hambúrguer de carne, 1 hambúrguer de queijo 1 berinjela recheada com carne 1 acompanhamento à sua escolha

Tábua de berinjela

Quadro de partilha ou não
3 folhas
soudjour, basterma, patê de vegetais, 2 beuregs de carne, 2 beuregs de queijo

Tábua para 2 pessoas com
terrina de berinjela, coceira, djadjer
2 beuregs de carne, 2 beuregs de queijo
4 sarmas, 1/2 berinjela de carne, 1/2 berinjela
2 khorovatz (kebabs) à sua escolha
2 acompanhamentos à sua escolha

Prato completo para 1 pessoa, personalizável ao seu gosto.
3 folhas
1 tipo de frios à sua escolha
1 fermento frio à sua escolha
2 beuregs à sua escolha
1 prato quente à sua escolha
1 acompanhamento à sua escolha

Tábua para 1 pessoa
3 folhas
1 fermento frio à sua escolha
1 espeto de carne à sua escolha
2 beuregs à sua escolha
1 acompanhamento à sua escolha

Tábua para 1 pessoa
3 folhas
Variedade de soudjour e basterma
terrina de berinjela
1 hambúrguer de carne, 1 hambúrguer de queijo
1 berinjela recheada com carne
1 acompanhamento à sua escolha

Tábua para 1 pessoa
3 sachês
patê de vegetais
1 fermento frio à sua escolha
2 bolinhos de queijo
Beringela e cebolas
1 acompanhamento à sua escolha

Tábua para 1 pessoa
3 folhas
patê de vegetais
coceira
cebolas de berinjela
Batatas fritas e purê de batata-doce