ENTRADAS
7 500 FCFA
Sopa de batata doce e camarão
TERRA
8 000 FCFA
Ratos cordeiro
8 000 FCFA
Ossobuco
8 500 FCFA
Carne Bourguignone
8 000 FCFA
Perrade de carne
MAR E RIO
13 000 FCFA
Sopa de pescador
9 500 FCFA
Capitão em papel alumínio
8 500 FCFA
Meunière terrestre
12 000 FCFA
Salmão assado
15 000 FCFA
Camarões com alho
12 000 FCFA
Pierrade do Capitão
15 000 FCFA
Gambas Pierrade
SOBREMESAS
5 000 FCFA
Caramelo de frutas
5 000 FCFA
Fondant de laranja
5 000 FCFA
Speculoos de frutas com creme chantilly
Net prices - Taxes and service included
Pequenas cavidades
3 000 FCFA
Tapenade
Home Cooked 
5 000 FCFA
Bolinhos de camarão
4 000 FCFA
Bolinho de lula
3 500 FCFA
Rosquinha vegetariana
12 000 FCFA
Tábua de charcutaria e queijos
5 000 FCFA
Omelete espanhol
6 500 FCFA
Brusqueta de tomate
Starters
4 500 FCFA
Sopa de aletria
6 500 FCFA
Sopa do capitão
7 900 FCFA
Salada de queijo de cabra quente
11 000 FCFA
Prato de salmão
6 000 FCFA
Salada César
Alface, parmesão, frango, crouton de pão, cebola, tomate, pepino, molho caesar...
6 800 FCFA
Salada de camarão
6 800 FCFA
Salada mista
Alface, tomate, cebola, pepino, ovo, legumes...9 500 FCFA
Salada selvagem
alface, camarão, pepino, tomate, salmão, abacate, cebola, ovo, cenoura ralada, queijo, pimenta...35 000 FCFA
Gelo seco a pedido
Net prices - Taxes and service included
Mar e rio
17 500 FCFA
Prato do mar
Arroz vermelho ou caril, gambas, picanha grelhada, gambas, salmão fumado,
9 300 FCFA
Bife do capitão grelhado
9 000 FCFA
Capitão a vapor
8 700 FCFA
Capitão inteiro
8 900 FCFA
Bife do capitão
7 200 FCFA
Carpa
15 000 FCFA
Camarão rei
15 000 FCFA
Camarões à provençale
9 500 FCFA
Camarão provençal
9 700 FCFA
Espeto do capitão
15 000 FCFA
Espeto de camarão
17 500 FCFA
Duo de espetos de camarão
15 000 FCFA
Dupla de espetinhos do capitão
16 500 FCFA
Duo de espetinhos de camarão-capitão
17 500 FCFA
Trilogia Espeto do Capitão
18 500 FCFA
Trilogia de espetos de camarão
18 000 FCFA
Trilologia de Capitão, Capitão, Espetos de Gambas
18 000 FCFA
Trilologia de Capitão, Gambas, Espetos de Gambas
Acompanhamentos
1 500 FCFA
Frita
1 500 FCFA
Batatas fritas
1 500 FCFA
Maçã a vapor
2 000 FCFA
Aloco
1 500 FCFA
Atiéké
2 000 FCFA
Vegetais
1 500 FCFA
Arroz branco - arroz branco ou arroz de caril
2 000 FCFA
Purê de batata
Net prices - Taxes and service included
CARNES
8 300 FCFA
Espeto de carne
7 000 FCFA
Espeto de rim
13 000 FCFA
Espetos Duo de Carne
12 000 FCFA
Duo de espetos de rim
15 500 FCFA
Trilogia de espetos de carne
15 000 FCFA
Trilogia de espetos de rim
8 500 FCFA
Bife grelhado
8 300 FCFA
Bife de vaca com manteiga maitre d'hotel
8 500 FCFA
Bife flambado
50 000 FCFA
Bife dourado
8 500 FCFA
Tournedos de carne com molho de cogumelos
8 500 FCFA
Carne fatiada com molho de creme de cogumelos
7 500 FCFA
Carne moída com molho provincial
11 000 FCFA
Costeleta de cordeiro
10 000 FCFA
Costeleta de cordeiro flambada
9 500 FCFA
Costela
10 000 FCFA
Costela de boi Beurre Maitre d’Hôtel
12 000 FCFA
Costela bovina flambada
60 000 FCFA
Costela dourada
7 000 FCFA
Costeleta de porco com mel
AVES
8 200 FCFA
Kebab de frango
13 200 FCFA
Duo de espetos de frango
15 500 FCFA
Trilogia de espetos de frango
8 200 FCFA
Costeleta de frango com molho de cogumelos
7 600 FCFA
Pintarde kedjenou
6 800 FCFA
Frango ao molho de pistache
7 000 FCFA
Frango mafe
8 500 FCFA
Meio frango
17 000 FCFA
Frango inteiro flambado
MISTA DE CARNES E AVES
Dupla de espetos
13 200 FCFA
Dupla de espetinho de carne e frango
12 500 FCFA
Carne, rim
13 000 FCFA
Frango, rim
Duo de espetos flambados: +2000
Trilogie de brochettes
15 500 FCFA
Carne, carne, frango
15 300 FCFA
Carne, boi, rim
15 300 FCFA
Carne, rim de frango
15 500 FCFA
Frango, frango, carne
15 300 FCFA
Frango, frango, rim
15 500 FCFA
Rim, rim, frango
15 500 FCFA
Rim, rim, carne
Acompanhamentos
1 500 FCFA
Frita
1 500 FCFA
Batatas fritas
1 500 FCFA
Maçã a vapor
2 000 FCFA
Aloco
1 500 FCFA
Atiéké
2 000 FCFA
Vegetais
1 500 FCFA
Arroz branco - arroz branco ou arroz de caril
2 000 FCFA
Purê de batata
Net prices - Taxes and service included
Mix de espetos terra-mar
Dupla de espetos
14 700 FCFA
Capitão, galinha
14 000 FCFA
Capitão, Rim
15 500 FCFA
Camarões rei, carne
16 000 FCFA
Camarões, frango
15 500 FCFA
Camarões rei, rim
17 500 FCFA
Camarões, camarões
15 000 FCFA
Capitão, capitão
14 000 FCFA
Boi, capitão
Duo de espetos flambados: +2000
Trilogie de brochettes
16 000 FCFA
Boi, boi, capitão
16 500 FCFA
Carne, carne, camarões
16 500 FCFA
Carne, camarão, frango
16 800 FCFA
Carne, camarão, rim
17 000 FCFA
Carne, Gambas, Capitão
16 500 FCFA
Frango, frango, capitão
17 000 FCFA
Frango, frango, camarões
16 000 FCFA
Rim, rim, capitão
15 500 FCFA
Rim, rim, carne
17 000 FCFA
Capitão, capitão, boi
17 000 FCFA
Capitão, capitão, galinha
17 000 FCFA
Capitão, Capitão, Rim
18 000 FCFA
Camarões, camarões, carne
18 300 FCFA
Camarões, camarões, frango
18 000 FCFA
Gambas, camarões, rim
Acompanhamentos
1 500 FCFA
Frita
1 500 FCFA
Batatas fritas
1 500 FCFA
Maçã a vapor
1 500 FCFA
Aloco
1 500 FCFA
Atiéké
2 000 FCFA
Vegetais
1 500 FCFA
Arroz branco - arroz vermelho ou arroz com curry
2 000 FCFA
Purê de batata
Net prices - Taxes and service included
Com a família ou amigos
32 000 FCFA
Quadro de amigos para 2
5 pratos e 3 acompanhamentos.À sua escolha ou à escolha do chef: Carne de vaca, frango, costeleta de borrego, costeleta de vaca, gambas, espetadas de vaca, espetadas de frango, (costeletas de porco a pedido)
60 000 FCFA
Prancha de amigos para 4 pessoas
5 pratos e 3 acompanhamentos.À sua escolha ou à escolha do chef: Carne de vaca, frango, costeleta de borrego, costeleta de vaca, gambas, espetadas de vaca, espetadas de frango, (costeletas de porco a pedido)
85 000 FCFA
Prancha de amigos para 6 pessoas
5 pratos e 3 acompanhamentos.À sua escolha ou à escolha do chef: Carne de vaca, frango, costeleta de borrego, costeleta de vaca, gambas, espetadas de vaca, espetadas de frango, (costeletas de porco a pedido)
18 500 FCFA
La pirogue
Misto grelhado para 4 a 10 pessoas: 18.500 FCFA/pessoaSaída com gelo seco: suplemento de 15.000 FCFA.
40 000 FCFA
Carne flambada à la plancha
Para 4 pessoas = 40.000 FCFApara 6 pessoas = 60.000 FCFA
para 8 pessoas = 80.000 FCFA
55 000 FCFA
Raclette (para 4 ou 6 pessoas)
Somente sob encomendapara 4 = 55.000 FCFA
para 6 = 73.000 FCFA
28 000 FCFA
Pierrade de vaca - frango (para 2,4 ou 6 pessoas)
Para 2 = 28.000 FCFApara 4 = 50.000 FCFA
Para 6 = 75.000 FCFA
50 000 FCFA
Fondue
Para 4 = 50.000 FCFAPara 6 = 70.000 FCFA
60 000 FCFA
Travessas de Espetadas Familiares (para 4, 6 ou 10 P)
Para 4 = 60.000 FCFApara 6 = 85.000 FCFA
Para 10 pessoas = 140.000 FCFA
3 espetos de carne, 2 espetos de frango, carpa refogada, camarão, bolinho de camarão, molho, bolonhesa, frango mafé, costela de boi, salada + 10 acompanhamentos à sua escolha, costeleta de cordeiro
60 000 FCFA
Bandejas familiares de frango flambado (para 4, 6 ou 10 P)
Para 4 = 60.000 FCFApara 6 = 85.000 FCFA
Para 10 = 140.000 FCFA.
frango recheado, carpa refogada, camarão, bolinho de camarão, molho, bolonhesa, frango à mafé, prime rib, salada + 10 acompanhamentos à sua escolha, costeleta de cordeiro
70 000 FCFA
Bandejas reais (para 4, 6 ou 10 pessoas)
Para 4 = 70.000 FCFAPara 6 = 100.000 FCFA
Para 10 = 165.000 FCFA
Frango recheado, 3 espetos de carne, 2 espetos de frango, carpa refogada, camarão, bolinho de camarão, molho, bolonhesa, frango mafé, prime rib, salada + 10 acompanhamentos à sua escolha, costeleta de cordeiro
Tábua de 4 a 6 espetos para se compor
- Espetinho de carne: 8300 FCFA- Espetinho de frango: 8200 FCFA
- Espetos Capitão: 9700 FCFA
- Espeto de rim: 7000 FCFA
- Espetada de camarão: 13000 FCFA
Tábua de 8 a 12 espetos para se compor
- Espetinho de carne: 8300 FCFA- Espeto de frango: 8200 FCFA
- Espetos Capitão: 9700 FCFA
- Espeto de rim: 7000 FCFA
- Espetada de camarão: 13000 FCFA
17 500 FCFA
A pirâmide (de 2 a 12 pessoas)
Carpa refogada, costela, costeleta de cordeiro, espetadas de frango, carne bovina e rim, meio frango, camarão.acompanhamentos de sua preferência
17500FCFA/Pessoa
180 000 FCFA
Bife de ouro: bife de vaca para 4 pessoas
Acompanhamentos
1 500 FCFA
Frita
1 500 FCFA
Batatas fritas
1 500 FCFA
Maçã a vapor
1 500 FCFA
Aloco
1 500 FCFA
Atiéké
2 000 FCFA
Vegetais
1 500 FCFA
Arroz branco - arroz branco ou arroz de caril
2 000 FCFA
Purê de batata
Net prices - Taxes and service included
Pizzas
6 500 FCFA
Margarida
tomate, queijo
7 000 FCFA
Presunto
tomate, queijo, presunto
7 500 FCFA
Oriental
Tomate, fiambre, queijo, cebola, caril, natas frescas...
7 500 FCFA
Rainha
tomate, queijo, presunto, cogumelo
7 500 FCFA
Bolonhesa
Tomate, queijo, carne moída
7 500 FCFA
Cogumelo
Tomate, queijo, cogumelos, salsa, alho...7 500 FCFA
Pizza havaiana
8 000 FCFA
Calzone
tomate, queijo, fiambre, cogumelos, alcachofras...
8 000 FCFA
Frango
tomate, cebola, pimenta, queijo, frango, cogumelos...8 000 FCFA
4 temporadas (presunto - havaiano - cogumelo - chouriço
8 500 FCFA
Salsicha
Tomate, cebola, queijo, camarão, natas frescas, cogumelos...
9 000 FCFA
Camarão
Tomate, cebola, queijo, camarões, natas frescas, cogumelos...
9 500 FCFA
Salmão
Tomate, cebola, queijo, salmão fumado, natas frescas, cogumelos...
10 000 FCFA
Selvagem
Tomate, natas frescas, ovo, queijo, batata, bacon, cogumelos, alcachofras, cogumelosPasta
6 000 FCFA
Esparguete à bolonhesa
6 300 FCFA
Espaguete à carbonara
6 300 FCFA
Espaguete creme de cogumelos
6 300 FCFA
Espaguete de lula
7 000 FCFA
Espaguete de camarão
7 200 FCFA
Esparguete de salmão ou tagliatelle
9 300 FCFA
Espaguete ou tagliatelle com camarões
Net prices - Taxes and service included
Vegetariano - Vegano
3 000 FCFA
Tapenade
3 500 FCFA
Rosquinha vegetariana
6 000 FCFA
Bandejas de queijo
4 500 FCFA
Sopa de aletria
5 500 FCFA
Sopa de vegetais
5 000 FCFA
Omelete espanhol
6 200 FCFA
Tomate mussarela
4 800 FCFA
Salada de feta
5 200 FCFA
Salada de abacate
5 200 FCFA
Salada de legumes grelhada
7 900 FCFA
Salada de queijo de cabra quente
6 000 FCFA
Legumes ao curry
5 000 FCFA
Espaguete com molho de tomate
6 000 FCFA
Pizza vegetariana
Acompanhamentos
1 500 FCFA
Frita
1 500 FCFA
Batatas fritas
1 500 FCFA
Maçã a vapor
1 500 FCFA
Aloco
1 500 FCFA
Atiéké
2 000 FCFA
Vegetais
1 500 FCFA
Arroz branco - arroz branco ou arroz de caril
2 000 FCFA
Purê de batata
Net prices - Taxes and service included
Desserts
5 000 FCFA
Bolo de chocolate
5 200 FCFA
Café gourmet
5 000 FCFA
Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico
5 000 FCFA
Mousse de chocolate
4 200 FCFA
Crepe de chocolate ou mel com sua bola de sorvete
5 000 FCFA
Banana flamejante
4 200 FCFA
Dama Branca
3 800 FCFA
2 bolas de sorvete
Baunilha, chocolate, coco ou morango
4 500 FCFA
3 bolas de sorvete
Baunilha, chocolate, coco ou morango
5 000 FCFA
Salada de frutas
35 000 FCFA
Caixa 1 sobremesa
Salada de frutasMousse de chocolate
3 bolas de sorvete
Dama Branca
45 000 FCFA
Caixa de 2 sobremesas
Salada de frutasMousse de chocolate
3 bolas de sorvete
Dama Branca
35 000 FCFA
Bolo de aniversário lançado com gelo seco
25 000 FCFA
Sobremesa com folha mágica:
5 000 FCFA
Pudim de caramelo
6 500 FCFA
Crepe suzette
AlcoólicoNet prices - Taxes and service included
Softs
Sodas
1 200 FCFA
Cola mundial
1 500 FCFA
Coque zero
1 500 FCFA
Coca-Cola em lata
1 000 FCFA
Fantasia
1 500 FCFA
Fanta enlatada
1 200 FCFA
Duende
1 200 FCFA
Tônico
1 200 FCFA
Soda
1 200 FCFA
Maçã gino
1 200 FCFA
Abacaxi gino
2 300 FCFA
Perrier
2 000 FCFA
Orangina
1 200 FCFA
Chá gelado
2 500 FCFA
Café gelado
Juice
1 500 FCFA
Bissap
1 500 FCFA
Ruivo
2 000 FCFA
Suco de laranja prensado
1 500 FCFA
Abacaxi marfim
Waters
1 500 FCFA
1,5L de água
1 000 FCFA
Água 05L
2 800 FCFA
Água de desintoxicação
Água, pepino, limão, hortelã fresca, fatia de laranjaBoissons énergisantes
2 000 FCFA
Rox
2 500 FCFA
Red Bull
1 500 FCFA
Duplo sete
Hot drinks
1 000 FCFA
Chá de ervas e infusão
1 500 FCFA
Expresso
1 500 FCFA
Cappuccino
2 000 FCFA
Latte café
2 500 FCFA
Chá detox com gengibre, mel e limão
Cocktails
Alcohol-free
1 500 FCFA
Leite de jacaré
Bissap, gengibre, suco de limão1 500 FCFA
Diabolo
Sprite, xarope de menta4 500 FCFA
Trópico selvagem
Suco de laranja, suco de goiaba, suco de abacaxi, xarope de grenadine4 800 FCFA
Mojito de gengibre
Hortelã fresca, limão, gengibre, sprite, xarope de cana4 000 FCFA
Virgem Mojito
Hortelã fresca, limão, sprite ou refrigerante, xarope de cana4 500 FCFA
Pina colada
Suco de abacaxi, creme de coco, xarope de gengibre5 200 FCFA
Soco exótico
Suco de laranja, suco de abacaxi, suco de manga, açúcar de cana, xarope de granadina, frutas e hortelã fresca4 800 FCFA
Bora Bora
Suco de laranja, suco de maracujá, suco de limão, xarope de grandine4 000 FCFA
Rio
Suco de laranja, limonada, xarope de granadina, limão4 200 FCFA
Siciliano
Suco de laranja, limonada, açúcar de cana, fatia de laranja, hortelã fresca5 200 FCFA
Sangria
Suco de uva, suco de laranja, açúcar de cana, xarope de grenadine, frutas
Árvore de coquetéis de 4 coquetéis
Tábua com 8 coquetéis à sua escolha
Distribuidor de bebidas para 10 pessoas
Uma bebida ou coquetel exclusivo para escolher no menu4 000 FCFA
22 septembre
Xarope de menta, xarope de grenadine, suco de mangaCoquetéis alcoólicos
4 200 FCFA
Margarita
Tequila, triple sec, limão, açúcar de cana5 000 FCFA
Selvagem
Martini vermelho, campari, gin, limão5 000 FCFA
Matador
Tequila, triple sec, suco de abacaxi4 500 FCFA
Mojito
Rum branco, hortelã fresca, limão, limonada4 000 FCFA
Virgem azul
Curaçao, suco de limão, limonada4 200 FCFA
Pequeno jardim
Vinho branco, sprite, limão, mentje fresco4 600 FCFA
Branco calcário
Vinho branco, sprite, limão, pepino, açúcar de cana5 500 FCFA
Sopa de angevina
Vinho branco, suco de limão, açúcar de cana, cointreau, baunilha maria brizard5 200 FCFA
Pôr do sol
Vinho rosé, conhaque, açúcar de cana5 500 FCFA
Spritzer rosa
Vinho rosé, perrier, xarope de granadina, geleia de morango4 000 FCFA
Comunidade
Vinho tinto, creme de cassis4 000 FCFA
Edvine
vinho tinto, suco de bissap5 200 FCFA
Veludo vermelho
Vinho tinto, açúcar de cana, bourbon, suco de limãoBeers
Cervejas
1 500 FCFA
Castelo
1 500 FCFA
Bandeira
2 000 FCFA
Beaufort
1 500 FCFA
Sósia
2 000 FCFA
Guinness
3 000 FCFA
Desesperado
2 500 FCFA
Heineken
2 500 FCFA
Carlsberg
1 500 FCFA
O 223
Cocktails de bières
2 000 FCFA
Mônaco
Castel ou flag - xarope de granadina3 500 FCFA
Macaco de bronze
Castel ou bandeira - suco de laranja4 800 FCFA
Doido
Red Martini - castel ou cerveja de bandeira5 200 FCFA
Cerveja de verão
Limonada - cerveja - suco de laranja - vodka5 800 FCFA
Despejito
desperado - rum branco - limão - hortelã - açúcar de cana5 900 FCFA
Senhora Bea
Cerveja Castel - suco de abacaxi - suco de gengibre - suco de limão5 900 FCFA
O Bamakoise
Cerveja Castel - suco de abacaxi - suco de laranja - suco de limãoAppetizers
3 500 FCFA
Campari
3 000 FCFA
Pastis
3 000 FCFA
Ricardo
3 500 FCFA
Martini vermelho
3 500 FCFA
Martini branco
7 000 FCFA
Vinho branco kir
7 000 FCFA
Kir Wilda
Escocês e uísque
3 500 FCFA
J&B
4 500 FCFA
Jack
4 000 FCFA
Ballantine's
4 800 FCFA
Chivas
4 000 FCFA
Etiqueta vermelha
5 500 FCFA
Tarja preta
6 000 FCFA
Glen fidish
5 000 FCFA
Aberrante
5 000 FCFA
Cabo de gim
5 500 FCFA
Vodka
2 500 FCFA
Tequila
6 200 FCFA
Glenmorangie
Digestivo
4 000 FCFA
Esguichar 27
5 000 FCFA
Baileys
4 500 FCFA
Malibu
5 000 FCFA
Pera william
4 500 FCFA
Grand Marnier
4 000 FCFA
Maria brizard
4 500 FCFA
Calvados
4 500 FCFA
Cointreau
5 500 FCFA
Armagnaque
5 000 FCFA
Conhaque
Net prices - Taxes and service included
Brancos
75 cl : 18 000 FCFA
Chardonnay
75 cl : 17 500 FCFA
Muscadet les mariniers
75 cl : 33 500 FCFA
Riesling
37.5 cl : 8 000 FCFA
Muscadet sur lie
75 cl : 17 500 FCFA
Sauvignon
75 cl : 22 000 FCFA
Bordeaux réserve charpentier
75 cl : 17 500 FCFA
Muscat
Macio75 cl : 10 000 FCFA
J.Kieffer
Vinho branco espumanteVermelho
75 cl : 19 500 FCFA
Bordeaux
75 cl : 17 000 FCFA
Côtes du rhône
75 cl : 20 000 FCFA
Carbernet sauvignon
75 cl : 25 000 FCFA
Bourgeuil
75 cl : 19 500 FCFA
Saint-chinan
75 cl : 19 500 FCFA
Saumur
75 cl : 19 500 FCFA
Merlot
75 cl : 30 000 FCFA
mouton cadet
Rosas
75 cl : 17 500 FCFA
Rosé d'anjou
75 cl : 19 000 FCFA
Syrah rosé
75 cl : 19 000 FCFA
Listel
75 cl : 17 500 FCFA
Grenache pays d'Oc
75 cl : 18 000 FCFA
Merlot cabernet sauvignon
Vinho a copo
12.5 cl : 3 000 FCFA
vin au verre
25 cl : 5 000 FCFA
pichet
50 cl : 8 000 FCFA
pichet
Champagne
75 cl : 50 000 FCFA
Nicolas feuillatte brut
75 cl : 80 000 FCFA
Moet
Net prices - Taxes and service included