ENTRATE
7 500 FCFA
Zuppa di patate dolci e gamberi
TERRA
8 000 FCFA
Topi di agnello
8 000 FCFA
Ossobucco
8 500 FCFA
Manzo alla Borgogna
8 000 FCFA
Perdita di manzo
MARE E FIUME
13 000 FCFA
Zuppa del pescatore
9 500 FCFA
Capitano in fioretto
8 500 FCFA
Mugnaia macinata
12 000 FCFA
Salmone al forno
15 000 FCFA
Gamberetti all'aglio
12 000 FCFA
Pierrade del Capitano
15 000 FCFA
Gambas Pierrade
DOLCI
5 000 FCFA
Caramello alla frutta
5 000 FCFA
Fondente all'arancia
5 000 FCFA
Speculoos alla frutta con crema chantilly
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Piccole cavità
3 000 FCFA
Tapenade
Casa-Cotto 
5 000 FCFA
Frittelle di gamberi
4 000 FCFA
Frittella di calamari
3 500 FCFA
Ciambella vegetariana
12 000 FCFA
Tagliere di salumi e formaggi
5 000 FCFA
Frittata spagnola
6 500 FCFA
Bruschetta al pomodoro
Primo piatto
4 500 FCFA
Zuppa di vermicelli
6 500 FCFA
Zuppa del capitano
7 900 FCFA
Insalata tiepida di formaggio di capra
11 000 FCFA
Piatto di salmone
6 000 FCFA
Insalata Cesare
Lattuga, parmigiano, pollo, crostini di pane, cipolla, pomodoro, cetriolo, salsa caesar...
6 800 FCFA
Insalata di gamberi e avocado
6 800 FCFA
Insalata mista
Lattuga, pomodoro, cipolla, cetriolo, uova, verdure...9 500 FCFA
Insalata di selvaggina
lattuga, gamberetti, cetrioli, pomodoro, salmone, avocado, cipolla, uovo, carota grattugiata, formaggio, pepe...35 000 FCFA
Ghiaccio secco su richiesta
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Mare e fiume
17 500 FCFA
Piatto di mare
Riso rosso o al curry, gamberoni, bistecca del capitano alla griglia, gamberi, salmone affumicato,
9 300 FCFA
Bistecca del capitano alla griglia
9 000 FCFA
Capitano del vapore
8 700 FCFA
Intero capitano
8 900 FCFA
Bistecca del capitano
7 200 FCFA
Carpa
15 000 FCFA
Gamberoni
15 000 FCFA
Gamberi alla provenzale
9 500 FCFA
Gamberoni alla provenzale
9 700 FCFA
Spiedino del capitano
15 000 FCFA
Spiedino di gamberi
17 500 FCFA
Duo di spiedini di gamberi
15 000 FCFA
Duo di spiedini del Capitano
16 500 FCFA
Duo di spiedini di gamberi capitani
17 500 FCFA
Trilogia dello spiedo del capitano
18 500 FCFA
Trilogia di spiedini di gamberi
18 000 FCFA
Trilologia degli spiedini Capitano, Capitano, Gambas
18 000 FCFA
Trilologia del Capitano, Gambas, Spiedini di Gambas
Accompagnamenti
1 500 FCFA
Fritta
1 500 FCFA
Patate fritte
1 500 FCFA
Mela al vapore
2 000 FCFA
Aloco
1 500 FCFA
Atiéké
2 000 FCFA
Le verdure
1 500 FCFA
Riso bianco - riso bianco o riso al curry
2 000 FCFA
Purè di patate
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
CARNI
8 300 FCFA
Manzo allo spiedo
7 000 FCFA
Spiedino di reni
13 000 FCFA
Duo di spiedini di manzo
12 000 FCFA
Duo di spiedini di rognone
15 500 FCFA
Trilogia di spiedini di manzo
15 000 FCFA
Trilogia di spiedini di rognone
8 500 FCFA
Bistecca di manzo alla griglia
8 300 FCFA
Bistecca di manzo al burro del maitre d'hotel
8 500 FCFA
Bistecca di manzo flambé
50 000 FCFA
Bistecca di manzo dorata
8 500 FCFA
Tournedos di manzo con salsa di crema di funghi
8 500 FCFA
Tagliata di manzo con salsa di crema di funghi
7 500 FCFA
Carne macinata con salsa provinciale
11 000 FCFA
Costoletta di agnello
10 000 FCFA
Costoletta d'agnello flambé
9 500 FCFA
Costolette
10 000 FCFA
Costata di manzo Beurre Maitre d'Hôtel
12 000 FCFA
Costata di manzo alla fiamma
60 000 FCFA
Costolette dorate
7 000 FCFA
Braciola di maiale al miele
POLLAME
8 200 FCFA
Spiedini di pollo
13 200 FCFA
Duo di spiedini di pollo
15 500 FCFA
Trilogia degli spiedini di pollo
8 200 FCFA
Cotoletta di pollo con salsa di crema di funghi
7 600 FCFA
Pintarde kedjenou
6 800 FCFA
Pollo al pistacchio
7 000 FCFA
Mafè di pollo
8 500 FCFA
Mezzo pollo
17 000 FCFA
Pollo intero flambé
CARNE MISTA E POLLAME
Duo di spiedini
13 200 FCFA
Duo di manzo e spiedini di pollo
12 500 FCFA
Manzo, rene
13 000 FCFA
Pollo, rene
Duo di spiedini flambé: +2000
Trilogie de brochettes
15 500 FCFA
Manzo, manzo, pollo
15 300 FCFA
Manzo, bue, rene
15 300 FCFA
Manzo, rognone di pollo
15 500 FCFA
Pollo, pollo, manzo
15 300 FCFA
Pollo, pollo, rene
15 500 FCFA
Rene, rene, pollo
15 500 FCFA
Rene, rene, manzo
Accompagnamenti
1 500 FCFA
Fritta
1 500 FCFA
Patate fritte
1 500 FCFA
Mela al vapore
2 000 FCFA
Aloco
1 500 FCFA
Atiéké
2 000 FCFA
Le verdure
1 500 FCFA
Riso bianco - riso bianco o riso al curry
2 000 FCFA
Purè di patate
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Mix di spiedini terra-mare
Duo di spiedini
14 700 FCFA
Capitano, pollo
14 000 FCFA
Capitano, Rene
15 500 FCFA
Gamberoni, manzo
16 000 FCFA
Gamberi, pollo
15 500 FCFA
Gamberoni, rognone
17 500 FCFA
Gamberi, gamberi
15 000 FCFA
Capitano, capitano
14 000 FCFA
Bue, capitano
Duo di spiedini flambé: +2000
Trilogie de brochettes
16 000 FCFA
Bue, bue, capitano
16 500 FCFA
Manzo, manzo, gamberi
16 500 FCFA
Manzo, gamberi, pollo
16 800 FCFA
Manzo, gamberi, rognone
17 000 FCFA
Manzo, Gambas, Capitano
16 500 FCFA
Pollo, pollo, capitano
17 000 FCFA
Pollo, pollo, gamberi
16 000 FCFA
Rene, rene, capitano
15 500 FCFA
Rene, rene, manzo
17 000 FCFA
Capitano, capitano, bue
17 000 FCFA
Capitano, capitano, pollo
17 000 FCFA
Capitano, Capitano, Rene
18 000 FCFA
Gamberi, gamberi, manzo
18 300 FCFA
Gamberi, gamberi, pollo
18 000 FCFA
Gambas, gamberi, rognone
Accompagnamenti
1 500 FCFA
Fritta
1 500 FCFA
Patate fritte
1 500 FCFA
Mela al vapore
1 500 FCFA
Aloco
1 500 FCFA
Atiéké
2 000 FCFA
Le verdure
1 500 FCFA
Riso bianco - riso rosso o riso al curry
2 000 FCFA
Purè di patate
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Con la famiglia o gli amici
32 000 FCFA
Consiglio degli amici
5 piatti e 3 contorni.A scelta oa scelta dello chef: manzo, pollo, costoletta di agnello, costoletta di manzo, gamberi, spiedino di manzo, spiedino di pollo, (braciola di maiale su richiesta)
60 000 FCFA
Pensione amici per 4 persone
5 piatti e 3 contorni.A scelta oa scelta dello chef: manzo, pollo, costoletta di agnello, costoletta di manzo, gamberi, spiedino di manzo, spiedino di pollo, (braciola di maiale su richiesta)
85 000 FCFA
Pensione amici per 6 persone
5 piatti e 3 contorni.A scelta oa scelta dello chef: manzo, pollo, costoletta di agnello, costoletta di manzo, gamberi, spiedino di manzo, spiedino di pollo, (braciola di maiale su richiesta)
18 500 FCFA
La pirogue
Grigliata mista per 4-10 persone: 18.500 FCFA/personaUscita con ghiaccio secco: supplemento 15.000 FCFA.
40 000 FCFA
Manzo flambé alla plancha
Per 4 persone = 40.000 FCFAper 6 persone = 60.000 FCFA
per 8 persone = 80.000 FCFA
55 000 FCFA
Raclette (per 4 o 6 persone)
Solo su ordinazioneper 4 = 55.000 FCFA
per 6 = 73.000 FCFA
28 000 FCFA
Pierrade di manzo - pollo (per 2,4 o 6 persone)
Per 2 = 28.000 FCFAper 4 = 50.000 FCFA
Per 6 = 75.000 FCFA
50 000 FCFA
Fonduta
Per 4 = 50.000 FCFAPer 6 = 70.000 FCFA
60 000 FCFA
Spiedini Family (per 4, 6 o 10 P)
Per 4 = 60.000 FCFAper 6 = 85.000FCFA
Per 10 persone = 140.000 FCFA
3 spiedini di manzo, 2 spiedini di pollo, carpa brasata, gamberi, frittella di gamberi, salsa, bolognese, mafé di pollo, costata di manzo, insalata + 10 contorni a scelta, costoletta d'agnello
60 000 FCFA
Vassoi famiglia pollo flambée (per 4, 6 o 10 P)
Per 4 = 60.000 FCFAper 6 = 85.000FCFA
Per 10 = 140.000 FCFA.
pollo ripieno, carpa brasata, gamberi, frittella di gamberi, salsa, bolognese, mafé di pollo, costolette, insalata + 10 contorni a scelta, costoletta d'agnello
70 000 FCFA
Vassoi reali (per 4, 6 o 10 persone)
Per 4 = 70.000 FCFAPer 6 = 100.000 FCFA
Per 10 = 165.000 FCFA
Pollo ripieno, 3 spiedini di manzo, 2 spiedini di pollo, carpa brasata, gamberi, frittella di gamberi, salsa, bolognese, mafé di pollo, costolette, insalata + 10 contorni a scelta, costoletta d'agnello
Tagliere da 4 a 6 spiedini per comporre te stesso
- Spiedino di manzo: 8300 FCFA- Spiedino di pollo: 8200 FCFA
- Spiedini del capitano: 9700 FCFA
- Spiedino di rene: 7000 FCFA
- Spiedino di gamberi: 13000 FCFA
Tavola da 8 a 12 spiedini per comporre te stesso
- Spiedino di manzo: 8300 FCFA- Spiedino di pollo: 8200 FCFA
- Spiedini del capitano: 9700 FCFA
- Spiedino di rene: 7000 FCFA
- Spiedino di gamberi: 13000 FCFA
17 500 FCFA
La piramide (da 2 a 12 persone)
Carpa brasata, costolette, costoletta d'agnello, spiedini di pollo, manzo e rognone, mezzo pollo, gamberi.accompagnamenti a scelta
17500FCFA/persona
180 000 FCFA
Bistecca d'oro: bistecca di manzo per 4 persone
Accompagnamenti
1 500 FCFA
Fritta
1 500 FCFA
Patate fritte
1 500 FCFA
Mela al vapore
1 500 FCFA
Aloco
1 500 FCFA
Atiéké
2 000 FCFA
Le verdure
1 500 FCFA
Riso bianco - riso bianco o riso al curry
2 000 FCFA
Purè di patate
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Pizze
6 500 FCFA
Margherita
Pomodoro, formaggio
7 000 FCFA
Prosciutto
pomodoro, formaggio, prosciutto
7 500 FCFA
Orientale
Pomodoro, prosciutto, formaggio, cipolla, curry, panna fresca...
7 500 FCFA
Regina
pomodoro, formaggio, prosciutto, funghi
7 500 FCFA
Bolognese
Pomodoro, formaggio, carne macinata
7 500 FCFA
Fungo
Pomodoro, formaggio, funghi, prezzemolo, aglio...7 500 FCFA
Pizza hawaiana
8 000 FCFA
Calzone
pomodoro, formaggio, prosciutto, funghi, carciofi...
8 000 FCFA
Pollo
pomodoro, cipolla, pepe, formaggio, pollo, funghi...8 000 FCFA
4 stagioni (prosciutto - hawaiano - funghi - chorizo
8 500 FCFA
Salsiccia
Pomodoro, cipolla, formaggio, gamberi, panna fresca, funghi...
9 000 FCFA
Gambero
Pomodoro, cipolla, formaggio, gamberetti, panna fresca, funghi...
9 500 FCFA
Salmone
Pomodoro, cipolla, formaggio, salmone affumicato, panna fresca, funghi...
10 000 FCFA
Wilda
Pomodoro, panna fresca, uovo, formaggio, patata, pancetta, funghi, carciofi, funghiPasta
6 000 FCFA
Spaghetti alla bolognese
6 300 FCFA
Spaghetti alla carbonara
6 300 FCFA
Spaghetti alla crema di funghi
6 300 FCFA
Spaghetti di calamari
7 000 FCFA
Spaghetti ai gamberi
7 200 FCFA
Spaghetti o tagliatelle al salmone
9 300 FCFA
Spaghetti o tagliatelle ai gamberi
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Vegetariano - Vegano
3 000 FCFA
Tapenade
3 500 FCFA
Ciambella vegetariana
6 000 FCFA
Vassoi di formaggio
4 500 FCFA
Zuppa di vermicelli
5 500 FCFA
Zuppa di verdure
5 000 FCFA
Frittata spagnola
6 200 FCFA
Mozzarella di pomodoro
4 800 FCFA
Insalata di feta
5 200 FCFA
Insalata di avocado
5 200 FCFA
Insalata di verdure grigliate
7 900 FCFA
Insalata tiepida di formaggio di capra
6 000 FCFA
Verdure al curry
5 000 FCFA
Spaghetti al pomodoro
6 000 FCFA
Pizza vegetariana
Accompagnamenti
1 500 FCFA
Fritta
1 500 FCFA
Patate fritte
1 500 FCFA
Mela al vapore
1 500 FCFA
Aloco
1 500 FCFA
Atiéké
2 000 FCFA
Le verdure
1 500 FCFA
Riso bianco - riso bianco o riso al curry
2 000 FCFA
Purè di patate
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Desserts
5 000 FCFA
Torta al cioccolato
5 200 FCFA
Caffè gourmet
5 000 FCFA
Creme brulee
5 000 FCFA
Mousse al cioccolato
4 200 FCFA
Crepes al cioccolato o miele con la sua pallina di gelato
5 000 FCFA
Banana fiammeggiante
4 200 FCFA
Dama Bianca
3 800 FCFA
2 palline di gelato
Vaniglia, cioccolato, cocco o fragola
4 500 FCFA
3 palline di gelato
Vaniglia, cioccolato, cocco o fragola
5 000 FCFA
Macedonia
35 000 FCFA
Scatola 1 dolce
MacedoniaMousse al cioccolato
3 palline di gelato
Dama Bianca
45 000 FCFA
Confezione da 2 dessert
MacedoniaMousse al cioccolato
3 palline di gelato
Dama Bianca
35 000 FCFA
Torta di compleanno rilasciata con ghiaccio secco
25 000 FCFA
Dolce con foglia magica:
5 000 FCFA
Sformato al caramello
6 500 FCFA
Suzette di crêpe
AlcolicoPrezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Softs
Bibite
1 200 FCFA
Mondo-cola
1 500 FCFA
Coca cola zero
1 500 FCFA
Coca Cola in lattina
1 000 FCFA
Fantasia
1 500 FCFA
Fanta in scatola
1 200 FCFA
Sprite
1 200 FCFA
Tonico
1 200 FCFA
Bibita
1 200 FCFA
Mela gino
1 200 FCFA
Ananas gino
2 300 FCFA
Perrier
2 000 FCFA
Arancia
1 200 FCFA
Tè freddo
2 500 FCFA
Caffè ghiacciato
Succhi di frutta
1 500 FCFA
Bissap
1 500 FCFA
Zenzero
2 000 FCFA
Succo d'arancia spremuto
1 500 FCFA
Ananas avorio
Acque
1 500 FCFA
1,5 litri di acqua
1 000 FCFA
Acqua 05L
2 800 FCFA
Acqua disintossicante
Acqua, cetriolo, limone, menta fresca, fetta d'aranciaBoissons énergisantes
2 000 FCFA
Rox
2 500 FCFA
Toro Rosso
1 500 FCFA
Doppio sette
Bevande calde
1 000 FCFA
Tisane e tisane
1 500 FCFA
Caffè espresso
1 500 FCFA
Cappuccino
2 000 FCFA
Caffè Latte
2 500 FCFA
Tè disintossicante con zenzero, miele e limone
Cocktail
Senza alcol
1 500 FCFA
Latte di caimano
Bissap, zenzero, succo di limone1 500 FCFA
Diabolo
Sprite, sciroppo di menta4 500 FCFA
Selvaggio tropicale
Succo d'arancia, succo di guava, succo d'ananas, sciroppo di granatina4 800 FCFA
Mojito allo zenzero
Menta fresca, limone, zenzero, sprite, sciroppo di canna4 000 FCFA
Vergine Mojito
Menta fresca, limone, sprite o soda, sciroppo di canna4 500 FCFA
Pina Colada
Succo d'ananas, crema di cocco, sciroppo di zenzero5 200 FCFA
Pugno esotico
Succo d'arancia, succo d'ananas, succo di mango, zucchero di canna, sciroppo di granatina, frutta e menta fresca4 800 FCFA
Bora-bora
Succo d'arancia, succo di frutto della passione, succo di limone, sciroppo di grandine4 000 FCFA
Fiume
Succo d'arancia, limonata, sciroppo di granatina, limone4 200 FCFA
Siciliano
Succo d'arancia, limonata, zucchero di canna, fetta d'arancia, menta fresca5 200 FCFA
Sangria
Succo d'uva, succo d'arancia, zucchero di canna, sciroppo di granatina, frutta
Cocktail tree da 4 cocktail
Vitto con 8 cocktail a scelta
Distributore di bevande per 10 persone
Un drink o un cocktail unico da scegliere dal menuCocktail alcolici
4 200 FCFA
Margherita
Tequila, triple sec, limone, zucchero di canna5 000 FCFA
Selvaggio
Martini rosso, campari, gin, limone5 000 FCFA
Matador
Tequila, triple sec, succo d'ananas4 500 FCFA
Mojito
Rum bianco, menta fresca, limone, limonata4 000 FCFA
Vergine azzurra
Curaçao, succo di limone, limonata4 200 FCFA
Piccolo giardino
Vino bianco, sprite, limone, mentje fresca4 600 FCFA
Bianco calcareo
Vino bianco, sprite, limone, cetriolo, zucchero di canna5 500 FCFA
Zuppa angioina
Vino bianco, succo di limone, zucchero di canna, cointreau, vaniglia marie brizard5 200 FCFA
Tramonto
Vino rosato, cognac, zucchero di canna5 500 FCFA
Spruzzatore rosa
Vino rosato, perrier, sciroppo di granatina, confettura di fragole4 000 FCFA
Comune
Vino rosso, creme de cassis4 000 FCFA
Edvine
vino rosso, succo di bissap5 200 FCFA
Velluto rosso
Vino rosso, zucchero di canna, bourbon, succo di limoneBirre
Birre
2 500 FCFA
Birra alla spina
Castello1 500 FCFA
Castello
1 500 FCFA
Bandiera
2 000 FCFA
Beaufort
1 500 FCFA
Sosia
2 000 FCFA
Guinness
3 000 FCFA
Disperato
2 500 FCFA
Heineken
2 500 FCFA
Carlberg
Cocktails de bières
2 000 FCFA
Monaco
Sciroppo di Castel o flag-grenadine3 500 FCFA
Scimmia d'ottone
Castel o bandiera - succo d'arancia4 800 FCFA
Doido
Martini rosso - birra castel o flag5 200 FCFA
Birra estiva
Limonata - birra - succo d'arancia - vodka5 800 FCFA
Disperato
desperado - rum bianco - limone - menta - zucchero di canna5 900 FCFA
Signora Bea
Birra Castel - succo d'ananas - succo di zenzero - succo di limone5 900 FCFA
Il Bamakoise
Birra Castel - succo d'ananas - succo d'arancia - succo di limoneAntipasti
3 500 FCFA
Campari
3 000 FCFA
Pastis
3 000 FCFA
Ricard
3 500 FCFA
Martini rosso
3 500 FCFA
Martini bianco
7 000 FCFA
Vino bianco kir
7 000 FCFA
Kir Wilda
Scotch e whisky
3 500 FCFA
J&B
4 500 FCFA
Jack
4 000 FCFA
Ballantine
4 800 FCFA
Chiva
4 000 FCFA
Etichetta rossa
5 500 FCFA
Etichetta nera
6 000 FCFA
Glen Fish
5 000 FCFA
Aberrante
5 000 FCFA
Cavo di gin
5 500 FCFA
Vodka
2 500 FCFA
Tequila
6 200 FCFA
Glenmorangie
Digestivo
4 000 FCFA
Schizzare 27
5 000 FCFA
Di Bailey
4 500 FCFA
Malibu
5 000 FCFA
Pera william
4 500 FCFA
Gran Marnier
4 000 FCFA
Marie Brizard
4 500 FCFA
Calvados
4 500 FCFA
Cointreau
5 500 FCFA
Armagnac
5 000 FCFA
Cognac
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Bianchi
75 cl : 18 000 FCFA
Chardonnay
75 cl : 17 500 FCFA
Muscadet les mariniers
75 cl : 33 500 FCFA
Riesling
375 cl : 8 000 FCFA
Muscadet sur lie
75 cl : 17 500 FCFA
Sauvignon
75 cl : 22 000 FCFA
Bordeaux réserve charpentier
75 cl : 17 500 FCFA
Muscat
Morbido75 cl : 10 000 FCFA
J.Kieffer
Vino bianco frizzanteRosso
75 cl : 19 500 FCFA
Bordeaux
75 cl : 17 000 FCFA
Côtes du rhône
75 cl : 20 000 FCFA
Carbernet sauvignon
75 cl : 25 000 FCFA
Bourgeuil
75 cl : 19 500 FCFA
Saint-chinan
75 cl : 19 500 FCFA
Saumur
75 cl : 19 500 FCFA
Merlot
75 cl : 30 000 FCFA
mouton cadet
Rose
75 cl : 17 500 FCFA
Rosé d'anjou
75 cl : 19 000 FCFA
Syrah rosé
75 cl : 19 000 FCFA
Listel
75 cl : 17 500 FCFA
Grenache pays d'Oc
75 cl : 18 000 FCFA
Merlot cabernet sauvignon
Vino al bicchiere
125 cl : 3 000 FCFA
vin au verre
25 cl : 5 000 FCFA
pichet
50 cl : 8 000 FCFA
pichet
Champagne
75 cl : 50 000 FCFA
Nicolas feuillatte brut
75 cl : 80 000 FCFA
Moet
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi