ENTRADAS
7 500 FCFA
Sopa de camote y camarones
TIERRA
8 000 FCFA
Ratones cordero
8 000 FCFA
Ossobucco
8 500 FCFA
Bourguignone de ternera
8 000 FCFA
Perrada de ternera
MAR Y RÍO
13 000 FCFA
Sopa de pescador
9 500 FCFA
Capitán en florete
8 500 FCFA
Molido meunière
12 000 FCFA
Salmón al horno
15 000 FCFA
Gambas al ajillo
12 000 FCFA
Pierrade del Capitán
15 000 FCFA
Pierrade Gambas
POSTRES
5 000 FCFA
Caramelo de frutas
5 000 FCFA
Fondant naranja
5 000 FCFA
Speculoos de frutas con crema chantilly
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Pequeños huecos
3 000 FCFA
Tapenade
Cocinado por Casa 
5 000 FCFA
Buñuelos de camarones
4 000 FCFA
Buñuelo de calamar
3 500 FCFA
Rosquilla vegetariana
12 000 FCFA
Tabla de embutidos y quesos
5 000 FCFA
Tortilla española
6 500 FCFA
Brucheta de tomate
Entrada
4 500 FCFA
Sopa de fideos
6 500 FCFA
Sopa de capitán
7 900 FCFA
Ensalada templada de queso de cabra
11 000 FCFA
Plato de salmón
6 000 FCFA
Ensalada Cesar
Lechuga, parmesano, pollo, picatostes de pan, cebolla, tomate, pepino, salsa césar...
6 800 FCFA
Ensalada de camarones y aguacate
6 800 FCFA
Ensalada mixta
Lechuga, tomate, cebolla, pepino, huevo, verduras...9 500 FCFA
Ensalada salvaje
lechuga, gambas, pepino, tomate, salmón, aguacate, cebolla, huevo, zanahoria rallada, queso, pimiento...35 000 FCFA
Hielo seco bajo demanda
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Mar y río
17 500 FCFA
Plato del mar
Arroz rojo o al curry, langostinos, chuletón a la plancha, gambas, salmón ahumado,
9 300 FCFA
Filete de capitán a la parrilla
9 000 FCFA
Capitán de vapor
8 700 FCFA
Capitan completo
8 900 FCFA
Filete de capitán
7 200 FCFA
Carpa
15 000 FCFA
Langostinos
15 000 FCFA
Gambas a la provenzal
9 500 FCFA
Gambas a la provenzal
9 700 FCFA
Brocheta de capitán
15 000 FCFA
Brocheta de gambas
17 500 FCFA
Dúo de brochetas de gambas
15 000 FCFA
Dúo de brochetas del capitán
16 500 FCFA
Dúo de brochetas de gambón capitán
17 500 FCFA
Trilogía del Pincho del Capitán
18 500 FCFA
Trilogía de brochetas de gambas
18 000 FCFA
Trilología de Brochetas Capitán, Capitán, Gambas
18 000 FCFA
Trilología del Capitán, Gambas, Brochetas de Gambas
Acompañamientos
1 500 FCFA
Frito
1 500 FCFA
Papas fritas
1 500 FCFA
Manzana al vapor
2 000 FCFA
Aloco
1 500 FCFA
Atiéké
2 000 FCFA
Verduras
1 500 FCFA
Arroz blanco - arroz blanco o arroz al curry
2 000 FCFA
Puré de patatas
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
CARNES
8 300 FCFA
Carne de res ensartada
7 000 FCFA
Pincho de riñón
13 000 FCFA
Dúo de brochetas de ternera
12 000 FCFA
Dúo de brochetas de riñón
15 500 FCFA
Trilogía de brochetas de ternera
15 000 FCFA
Trilogía de brochetas de riñón
8 500 FCFA
Filete de ternera a la parrilla
8 300 FCFA
Bistec de ternera con mantequilla maitre d'hotel
8 500 FCFA
Filete de ternera flambeado
50 000 FCFA
Filete de ternera dorado
8 500 FCFA
Tournedos de ternera con salsa de crema de champiñones
8 500 FCFA
Lonchas de ternera con salsa de crema de champiñones
7 500 FCFA
Carne picada con salsa provincial
11 000 FCFA
Costilla de cordero
10 000 FCFA
Chuleta de cordero flambeada
9 500 FCFA
Costilla de ternera
10 000 FCFA
Costilla de ternera Beurre Maitre d'Hôtel
12 000 FCFA
Costilla de ternera flambeada
60 000 FCFA
Costilla dorada
7 000 FCFA
Chuleta de cerdo con miel
AVES DE CORRAL
8 200 FCFA
Brocheta de pollo
13 200 FCFA
Dúo de brochetas de pollo
15 500 FCFA
Trilogía de brochetas de pollo
8 200 FCFA
Chuleta de pollo con salsa de crema de champiñones
7 600 FCFA
Pintar de kedjenou
6 800 FCFA
Pollo con salsa de pistacho
7 000 FCFA
Mafé de pollo
8 500 FCFA
Medio pollo
17 000 FCFA
Pollo entero flambeado
CARNES Y AVES MIXTAS
Dúo de brochetas
13 200 FCFA
Dúo de brochetas de ternera y pollo
12 500 FCFA
Ternera, riñón
13 000 FCFA
Pollo, riñón
Dúo de brochetas flambeadas: +2000
Trilogie de brochettes
15 500 FCFA
Carne de res, carne de res, pollo
15 300 FCFA
Ternera, buey, riñón
15 300 FCFA
Carne de res, riñón de pollo
15 500 FCFA
Pollo, pollo, ternera
15 300 FCFA
Pollo, pollo, riñón
15 500 FCFA
Riñón, riñón, pollo
15 500 FCFA
Riñón, riñón, carne de res
Acompañamientos
1 500 FCFA
Frito
1 500 FCFA
Papas fritas
1 500 FCFA
Manzana al vapor
2 000 FCFA
Aloco
1 500 FCFA
Atiéké
2 000 FCFA
Verduras
1 500 FCFA
Arroz blanco - arroz blanco o arroz al curry
2 000 FCFA
Puré de patatas
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Mix de brochetas tierra-mar
Dúo de brochetas
14 700 FCFA
Capitán, pollo
14 000 FCFA
Capitán, Riñón
15 500 FCFA
Langostinos, ternera
16 000 FCFA
Gambas, pollo
15 500 FCFA
Langostinos, riñón
17 500 FCFA
Langostinos, langostinos
15 000 FCFA
Capitán, capitán
14 000 FCFA
Buey, capitán
Dúo de brochetas flambeadas: +2000
Trilogie de brochettes
16 000 FCFA
Buey, buey, capitán
16 500 FCFA
Ternera, ternera, gambas
16 500 FCFA
Ternera, gambas, pollo
16 800 FCFA
Ternera, gambas, riñón
17 000 FCFA
Res, Gambas, Capitán
16 500 FCFA
Pollo, pollo, capitán
17 000 FCFA
Pollo, pollo, gambas
16 000 FCFA
Riñón, riñón, capitán
15 500 FCFA
Riñón, riñón, carne de res
17 000 FCFA
Capitán, capitán, buey
17 000 FCFA
Capitán, capitán, pollo
17 000 FCFA
Capitán, Capitán, Riñón
18 000 FCFA
Gambas, gambas, ternera
18 300 FCFA
Gambas, gambas, pollo
18 000 FCFA
Gambas, gambas, riñón
Acompañamientos
1 500 FCFA
Frito
1 500 FCFA
Papas fritas
1 500 FCFA
Manzana al vapor
1 500 FCFA
Aloco
1 500 FCFA
Atiéké
2 000 FCFA
Verduras
1 500 FCFA
Arroz blanco - arroz rojo o arroz al curry
2 000 FCFA
Puré de patatas
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Con familiares o amigos
32 000 FCFA
Tablero de amigos
5 platos y 3 guarniciones.A tu elección o a elección del chef: Ternera, pollo, chuleta de cordero, costilla de ternera, gambas, brocheta de ternera, brocheta de pollo, (chuleta de cerdo bajo pedido)
60 000 FCFA
Junta de amigos para 4 personas
5 platos y 3 guarniciones.A tu elección o a elección del chef: Ternera, pollo, chuleta de cordero, costilla de ternera, gambas, brocheta de ternera, brocheta de pollo, (chuleta de cerdo bajo pedido)
85 000 FCFA
Junta de amigos para 6 personas
5 platos y 3 guarniciones.A tu elección o a elección del chef: Ternera, pollo, chuleta de cordero, costilla de ternera, gambas, brocheta de ternera, brocheta de pollo, (chuleta de cerdo bajo pedido)
18 500 FCFA
La pirogue
Mixto a la parrilla para 4 a 10 personas: 18.500 FCFA/personaSalida con hielo seco: suplemento de 15.000 FCFA.
40 000 FCFA
Ternera flambeada a la plancha
Para 4 personas = 40.000 FCFApara 6 personas = 60.000 FCFA
para 8 personas = 80.000 FCFA
55 000 FCFA
Raclette (para 4 o 6 personas)
Solo por encargopor 4 = 55,000 FCFA
por 6 = 73,000 FCFA
28 000 FCFA
Pierrade de ternera - pollo (para 2,4 o 6 personas)
Para 2 = 28 000 FCFApor 4 = 50,000 FCFA
Para 6 = 75 000 FCFA
50 000 FCFA
Fondue
Para 4 = 50 000 FCFAPara 6 = 70 000 FCFA
60 000 FCFA
Platos de brochetas familiares (para 4, 6 o 10 P)
Para 4 = 60.000 FCFApara 6 = 85.000 FCFA
Para 10 personas = 140.000 FCFA
3 brochetas de ternera, 2 brochetas de pollo, carpa estofada, langostinos, buñuelo de gambas, salsa, boloñesa, mafé de pollo, costilla de ternera, ensalada + 10 guarniciones a elegir, chuleta de cordero
60 000 FCFA
Bandejas familiares de pollo flambeado (para 4, 6 o 10 P)
Para 4 = 60.000 FCFApara 6 = 85.000 FCFA
Por 10 = 140.000 FCFA.
pollo relleno, carpa estofada, langostinos, buñuelo de camarones, salsa, boloñesa, mafé de pollo, costilla, ensalada + 10 guarniciones a elegir, chuleta de cordero
70 000 FCFA
Bandejas Royal (para 4, 6 o 10 personas)
Para 4 = 70.000 FCFAPor 6 = 100.000 FCFA
Por 10 = 165.000 FCFA
Pollo relleno, 3 brochetas de ternera, 2 brochetas de pollo, carpa estofada, langostinos, buñuelo de gambas, salsa, boloñesa, mafé de pollo, costillar, ensalada + 10 guarniciones a elegir, chuleta de cordero
Tablero de 4 a 6 brochetas para componer tu mismo
- Brocheta de ternera: 8300 FCFA- Brocheta de pollo: 8200 FCFA
- Capitán pinchos: 9700 FCFA
- Brocheta de riñón: 7000 FCFA
- Brocheta de gambas: 13000 FCFA
Tabla de 8 a 12 brochetas para componerte
- Brocheta de ternera: 8300 FCFA- Brocheta de pollo: 8200 FCFA
- Capitán pinchos: 9700 FCFA
- Brocheta de riñón: 7000 FCFA
- Brocheta de gambas: 13000 FCFA
17 500 FCFA
La pirámide (de 2 a 12 personas)
Carpa estofada, costillas, chuleta de cordero, brochetas de pollo, ternera y riñón, medio pollo, gambas.acompañamientos de tu elección
17500FCFA/Persona
180 000 FCFA
Bistec dorado: bistec de ternera para 4 personas
Acompañamientos
1 500 FCFA
Frito
1 500 FCFA
Papas fritas
1 500 FCFA
Manzana al vapor
1 500 FCFA
Aloco
1 500 FCFA
Atiéké
2 000 FCFA
Verduras
1 500 FCFA
Arroz blanco - arroz blanco o arroz al curry
2 000 FCFA
Puré de patatas
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Pizzas
6 500 FCFA
Margarita
tomate, queso
7 000 FCFA
Jamón
tomate, queso, jamon
7 500 FCFA
Oriental
Tomate, jamón, queso, cebolla, curry, nata fresca...
7 500 FCFA
Reina
tomate, queso, jamón, champiñón
7 500 FCFA
Boloñesa
Tomate, queso, carne picada
7 500 FCFA
Champiñón
Tomate, queso, champiñón, perejil, ajo...7 500 FCFA
Pizza hawaiana
8 000 FCFA
Calzone
tomate, queso, jamón, champiñón, alcachofas...
8 000 FCFA
Pollo
tomate, cebolla, pimiento, queso, pollo, champiñón...8 000 FCFA
4 estaciones (jamón - hawaiano - champiñones - chorizo
8 500 FCFA
Embutido
Tomate, cebolla, queso, gambas, nata fresca, champiñón...
9 000 FCFA
Camarón
Tomate, cebolla, queso, gambas, nata fresca, champiñón...
9 500 FCFA
Salmón
Tomate, cebolla, queso, salmón ahumado, nata fresca, champiñón...
10 000 FCFA
Salvaje
Tomate, nata fresca, huevo, queso, patata, bacon, champiñón, alcachofas, champiñónPasta
6 000 FCFA
Espaguetis a la boloñesa
6 300 FCFA
Espagueti Carbonara
6 300 FCFA
Espaguetis a la crema de champiñones
6 300 FCFA
Espaguetis de calamar
7 000 FCFA
Espaguetis con gambas
7 200 FCFA
Espaguetis o tagliatelle con salmón
9 300 FCFA
Espaguetis o tagliatelle con gambas
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Vegetariano - Vegano
3 000 FCFA
Tapenade
3 500 FCFA
Rosquilla vegetariana
6 000 FCFA
Bandejas de queso
4 500 FCFA
Sopa de fideos
5 500 FCFA
Sopa de verduras
5 000 FCFA
Tortilla española
6 200 FCFA
Mozzarella de tomate
4 800 FCFA
Ensalada feta
5 200 FCFA
Ensalada de aguacate
5 200 FCFA
Ensalada de verduras a la parrilla
7 900 FCFA
Ensalada templada de queso de cabra
6 000 FCFA
Verduras al curry
5 000 FCFA
Espagueti con salsa de tomate
6 000 FCFA
Pizza vegetariana
Acompañamientos
1 500 FCFA
Frito
1 500 FCFA
Papas fritas
1 500 FCFA
Manzana al vapor
1 500 FCFA
Aloco
1 500 FCFA
Atiéké
2 000 FCFA
Verduras
1 500 FCFA
Arroz blanco - arroz blanco o arroz al curry
2 000 FCFA
Puré de patatas
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Postres
5 000 FCFA
Dulce de chocolate
5 200 FCFA
Café gourmet
5 000 FCFA
Crema catalana
5 000 FCFA
Mousse de chocolate
4 200 FCFA
Crepe de chocolate o miel con su bola de helado
5 000 FCFA
Plátano en llamas
4 200 FCFA
Dama Blanca
3 800 FCFA
2 bolas de helado
Vainilla, chocolate, coco o fresa
4 500 FCFA
3 bolas de helado
Vainilla, chocolate, coco o fresa
5 000 FCFA
Ensalada de frutas
35 000 FCFA
Caja 1 postre
Ensalada de frutasMousse de chocolate
3 bolas de helado
Dama Blanca
45 000 FCFA
Caja de 2 postres
Ensalada de frutasMousse de chocolate
3 bolas de helado
Dama Blanca
35 000 FCFA
Tarta de cumpleaños liberada con hielo seco
25 000 FCFA
Postre con hoja mágica:
5 000 FCFA
Flan de caramelo
6 500 FCFA
Crepe suzette
AlcohólicoPrecios netos: impuestos y servicio incluidos
Blandos
Refrescos
1 200 FCFA
Mundo-cola
1 500 FCFA
Coca cola cero
1 500 FCFA
Coca cola en lata
1 000 FCFA
Fantasía
1 500 FCFA
Fanta enlatada
1 200 FCFA
Duende
1 200 FCFA
Tónico
1 200 FCFA
Soda
1 200 FCFA
Manzana gino
1 200 FCFA
Piña
2 300 FCFA
Perrier
2 000 FCFA
Orangina
1 200 FCFA
Té helado
2 500 FCFA
Café helado
Jugo de frutas
1 500 FCFA
Bissap
1 500 FCFA
Jengibre
2 000 FCFA
Jugo de naranja prensado
1 500 FCFA
Piña de marfil
Aguas
1 500 FCFA
1.5L de agua
1 000 FCFA
Agua 05L
2 800 FCFA
Agua Detox
Agua, pepino, limón, menta fresca, rodaja de naranjaBoissons énergisantes
2 000 FCFA
Rox
2 500 FCFA
Toro rojo
1 500 FCFA
Doble siete
Bebidas calientes
1 000 FCFA
Té de hierbas e infusión
1 500 FCFA
Café exprés
1 500 FCFA
Capuchino
2 000 FCFA
Café Latté
2 500 FCFA
Té detox con jengibre, miel y limón
Cócteles
Sin alcohol
1 500 FCFA
Leche de caimán
Bissap, jengibre, jugo de limón1 500 FCFA
Diábolo
Sprite, jarabe de menta4 500 FCFA
Selva tropical
Zumo de naranja, zumo de guayaba, zumo de piña, sirope de granadina4 800 FCFA
Mojito de jengibre
Menta fresca, limón, jengibre, sprite, sirope de caña4 000 FCFA
Mojito virgen
Menta fresca, limón, sprite o soda, sirope de caña4 500 FCFA
Piña colada
Zumo de piña, crema de coco, sirope de jengibre5 200 FCFA
Ponche exótico
Zumo de naranja, zumo de piña, zumo de mango, azúcar de caña, sirope de granadina, frutas y menta fresca4 800 FCFA
Bora bora
Zumo de naranja, zumo de maracuyá, zumo de limón, sirope de grandina4 000 FCFA
Río
Zumo de naranja, limonada, sirope de granadina, limón4 200 FCFA
Siciliano
Zumo de naranja, limonada, azúcar de caña, rodaja de naranja, menta fresca5 200 FCFA
Sangría
Jugo de uva, jugo de naranja, azúcar de caña, jarabe de granadina, fruta
Árbol de cócteles de 4 cócteles.
Tabla con 8 cócteles a tu elección.
Dispensador de bebidas para 10 personas.
Una bebida o cóctel único a elegir del menú.Cócteles alcohólicos
4 200 FCFA
Margarita
Tequila, triple sec, limón, azúcar de caña5 000 FCFA
Salvaje
Martini rojo, campari, ginebra, limón5 000 FCFA
Matador
Tequila, triple sec, jugo de piña4 500 FCFA
Mojitos
Ron blanco, menta fresca, limón, limonada4 000 FCFA
Virgen azul
Curaçao, jugo de limón, limonada4 200 FCFA
Pequeño jardín
Vino blanco, sprite, limón, menta fresca4 600 FCFA
Blanco encalado
Vino blanco, sprite, limón, pepino, azúcar de caña5 500 FCFA
Sopa de angevina
Vino blanco, jugo de limón, azúcar de caña, cointreau, vainilla marie brizard5 200 FCFA
Puesta de sol
Vino rosado, coñac, azúcar de caña5 500 FCFA
Gaseosa rosa
Vino rosado, perrier, sirope de granadina, mermelada de fresa4 000 FCFA
Comunero
Vino tinto, crema de cassis4 000 FCFA
Edvine
vino tinto, jugo de bissap5 200 FCFA
Terciopelo rojo
Vino tinto, azúcar de caña, bourbon, jugo de limónCervezas
Cervezas
2 500 FCFA
Cerveza de barril
Castillo1 500 FCFA
Castillo
1 500 FCFA
Bandera
2 000 FCFA
Beaufort
1 500 FCFA
Doble
2 000 FCFA
Guiness
3 000 FCFA
Forajido
2 500 FCFA
Heineken
2 500 FCFA
Carlsberg
Cocktails de bières
2 000 FCFA
Mónaco
Sirope de granadina castel o bandera3 500 FCFA
Mono de latón
Castel o bandera - jugo de naranja4 800 FCFA
Doido
Red martini - castel o cerveza de bandera5 200 FCFA
Cerveza de verano
Limonada - cerveza - jugo de naranja - vodka5 800 FCFA
Despejito
desperado - ron blanco - limón - menta - azúcar de caña5 900 FCFA
Sra. Bea
Cerveza castel - jugo de piña - jugo de jengibre - jugo de limón5 900 FCFA
El bamakoise
Cerveza Castel - Zumo de piña - Zumo de naranja - Zumo de limónAperitivos
3 500 FCFA
Campari
3 000 FCFA
Pastis
3 000 FCFA
Ricardo
3 500 FCFA
Martini rojo
3 500 FCFA
Martini blanco
7 000 FCFA
Kir de vino blanco
7 000 FCFA
Kir salvaje
Whisky escocés y
3 500 FCFA
J&B
4 500 FCFA
Jack
4 000 FCFA
Ballantine's
4 800 FCFA
Chivas
4 000 FCFA
Etiqueta roja
5 500 FCFA
Etiqueta negra
6 000 FCFA
Cañada fidish
5 000 FCFA
Aberloud
5 000 FCFA
Cuerda de ginebra
5 500 FCFA
Vodka
2 500 FCFA
Tequíla
6 200 FCFA
Glenmorangie
Digestivo
4 000 FCFA
Chorro 27
5 000 FCFA
Baileys
4 500 FCFA
Malibú
5 000 FCFA
Pera william
4 500 FCFA
Gran marnier
4 000 FCFA
María Brizard
4 500 FCFA
Calvados
4 500 FCFA
Licor de naranja
5 500 FCFA
Armañac
5 000 FCFA
Coñac
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Ropa blanca
75 cl : 18 000 FCFA
Chardonnay
75 cl : 17 500 FCFA
Muscadet les mariniers
75 cl : 33 500 FCFA
Riesling
375 cl : 8 000 FCFA
Muscadet sur lie
75 cl : 17 500 FCFA
Sauvignon
75 cl : 22 000 FCFA
Bordeaux réserve charpentier
75 cl : 17 500 FCFA
Muscat
Suave75 cl : 10 000 FCFA
J.Kieffer
Vino blanco espumosoRojo
75 cl : 19 500 FCFA
Bordeaux
75 cl : 17 000 FCFA
Côtes du rhône
75 cl : 20 000 FCFA
Carbernet sauvignon
75 cl : 25 000 FCFA
Bourgeuil
75 cl : 19 500 FCFA
Saint-chinan
75 cl : 19 500 FCFA
Saumur
75 cl : 19 500 FCFA
Merlot
75 cl : 30 000 FCFA
mouton cadet
Rosas
75 cl : 17 500 FCFA
Rosé d'anjou
75 cl : 19 000 FCFA
Syrah rosé
75 cl : 19 000 FCFA
Listel
75 cl : 17 500 FCFA
Grenache pays d'Oc
75 cl : 18 000 FCFA
Merlot cabernet sauvignon
Vino por copa
125 cl : 3 000 FCFA
vin au verre
25 cl : 5 000 FCFA
pichet
50 cl : 8 000 FCFA
pichet
Champán
75 cl : 50 000 FCFA
Nicolas feuillatte brut
75 cl : 80 000 FCFA
Moet
Precios netos: impuestos y servicio incluidos