Vorspeisen
7.00 €
Mimosa-Eier
8.00 €
Lauch mit altmodischer Senfvinaigrette und geräuchertem Schellfischdom
10.00 €
Vitello Tonnato
Dünne Scheiben halbgegartes Kalbfleisch mit Thunfisch-Mayonnaise-Sauce, Sardellen, Parmesan, Kapern und schwarzen Oliven11.00 €
Thunfisch-Tataki mit asiatischen Aromen
Salat, halbgegarter Thunfisch, Sesam, Sojasauce, scharfe Sauce, Röstzwiebeln, Essiggurken und Frühlingszwiebeln12.00 €
Norwegischer Salat
Salat, Avocado, halbgegartes Ei, Graved Lachs, geräucherter Schellfisch, Tomaten, rote Zwiebeln, Croutons, Yuzu-Perlen, Zitronencreme, SchnittlauchSalads
20.00 €
Thunfisch-Tataki mit asiatischen Aromen
Salat, halbgegarter Thunfisch, Sesam, Sojasauce, scharfe Sauce, Röstzwiebeln, Essiggurken und Frühlingszwiebeln21.00 €
Norwegischer Salat
Salat, Avocado, halbgegartes Ei, Graved Lachs, geräucherter Schellfisch, Tomaten, rote Zwiebeln, Croutons, Yuzu-Perlen, Zitronencreme, SchnittlauchFleisch
19.00 €
Schinken mit Knochen
19.00 €
Lendensteak
Serviert mit Pommes Frites und Salat, Sauce nach Wahl20.00 €
Hausgemachte Geflügel-Ballotine mit Champignons und Morcheln
Morchelsauce, Gemüse nach Wahl21.00 €
Rindercarpaccio
Öl, Limette, Basilikum, Knoblauch, Parmesan, Kapern.Serviert mit Pommes und Salat.
Fisch
20.00 €
Die Flut des Tages
Abhängig von der AnkunftszeitBurgers
19.00 €
Cheeseburger
Brioche-Brot, 180 g Hacksteak, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Ketchup, Mayonnaise, Normandie-KäseServiert mit Pommes und Salat
Käse
10.00 €
Käseplatte
KäservorschlagDesserts
10.00 €
Schokoladenfondant-Herz, Mangocoulis und Schlagsahne
10.00 €
Erdbeer-Profiterole
10.00 €
Schokoladen-Profiterole
10.00 €
Pavlova mit roten Früchten und weißer Schokolade
10.00 €
Gefrostetes Orange
10.00 €
Gefrostete Zitrone
10.00 €
Erdbeer-Melba
11.00 €
Gourmet-Kaffee
Undefinierte Unterstützung, Raum für EntdeckungenEis
11.00 €
Eiscreme
Colonel, White Lady, Lütticher Schokolade, Lütticher KaffeeNettopreise - Steuern und Service inklusive
