Cocktails
Cocktails
Singapore Sling
Gin, Bénédictine, Crème de cerise, jus d'ananas, Citron vert, Grenadine
Mojito
Sirop de canne à sucre, feuilles de menthe, citron vert, rhum havana 3 ans, limonade.
"Salut Planteur"
Rhum, Jus d'ananas, Jus d'orange, jus de citron vert et sirop de grenadineSans Alcool
Apéritifs
Coupe prosecco
Kir vin blanc
Cassis, Pêche, Mûre, Griotte ou FramboiseKir Normand
Cassis, Pêche, Mûre, Griotte ou FramboiseKir Pétillant
Cassis, Pêche, Mûre, Griotte ou FramboiseCoupe pétillant
Vin blanc de blanc !Martini blanc
Martini rouge
Américano maison
Recette maisonPommeau
Le Pommeau de Normandie est issu d'un judicieux mariage entre le jus de pomme et le Calvados.Muscat
Porto rouge
Ricard
Boissons Fraîches
Sodas
Oasis tropical
Fanta orange
Schweppes tonic
Citronnade - Limonade et citron vert pilé
Coca-cola
Orangina
Thé Glacé
Perrier
Limonade
Sirops à l'eau
Violette, pêche, citron, fraise, grenadine, framboise, menthe verte, ceriseJus de fruit
Tomates, abricot, orange, ananas, pommeDiabolos
Violette, pêche, citron, fraise, grenadine, framboise, menthe verte, ceriseEaux minérales
Eau pétillante
Eau minérale plate
Cidre local
Bières
Bière à la Pression
Bières en Bouteille
La folie douce 5% - Bière blonde
Bière blonde légère et rafraîchissante aux saveurs équilibrées. La levure maison apporte un parfum malté et floral. Une belle rondeur en bouche laisse place à une légère amertume sèche et fruitée.
Brin de folie 6.5% - Bière blonde
Amertume : 29/150
Bière type Ale à la robe dorée. La rondeur des malts s’accorde parfaitement avec le fruité des levures faites maison. Houblonnage équilibré, floral et persistant !
Brasserie SUTTER
Crazy IPA 6.5% - Bière blonde
Amerturme : 66/150Sa base maltée intense pour le style lui offre de la rondeur en bouche et crée l’équilibre avec le profil aromatique des 4 houblons ajoutés au cours du brassage.
La Crazy vous surprendra par ses arômes exotiques et résineux relevés d’une vive amertume fruitée.
Pour extraire le meilleur de ces houblons, une partie des arômes est extraite à froid pendant 21 jours.
La Givrée 5.5% - Bière blanche
Amertume : 22/150Bière de blé à la jolie robe blanche trouble. Un nez discret, fruité et épicé. Le houblonnage tardif lors du brassin renforce le côté aromatique des houblons et dévoile des notes d’agrumes douces et d’épices.
Légère et peu sucrée, elle est parfaite pour se désaltérer.
Folle des bois 6.8% - Bière fruits rouges
Amertume : 9/150Bière brassée avec de la purée de fruits : 70% de cassis et 30% de framboise. Les malts spéciaux caramels et biscuits donnent de la rondeur, équilibrée par une légère acidité provenant des fruits rouges.
Contrairement à de nombreuses bières aux fruits, la Folle des Bois est sans arômes artificiels et sans sucres ajoutés !
Dément'brée 7% - Bière ambrée
Amertume : 32/150L’apport de malts spéciaux en quantité importante lui offre sa couleur ambrée et son parfum malté.
Les notes caramélisées apportent de la rondeur en bouche sans amener le côté sucré.
L’amertume s’équilibre avec la puissance maltée et amène de la longueur en bouche.
Sombre folle 8.5% - Bière brune
Amertume : 39/150Un mélange de 5 malts est nécessaire pour atteindre l’équilibre souhaité. Les malts caramel et biscuit donnent de la rondeur en première bouche, puis viennent les arômes plus torréfiés et légèrement café, pour finir avec des notes subtiles de cacao apportées par le malt chocolat. Le houblonnage aromatique permet de rafraîchir la fin de bouche et d’apporter une touche florale.
Folle Furieuz 9% - Bière Blonde Triple
Amertume : 32/150Bière blonde au caractère puissant qui offre une belle robe cuivrée et brillante due à l’apport de malts spéciaux. Au nez, elle présente des parfums riches et puissants de malts torréfiés qui se mêlent à des arômes subtils et délicats de houblons et de fleurs. Sa forte teneur en alcool est un formidable exhausteur qui permet de retrouver en bouche cet équilibre entre le fuité dû aux arômes de la levure maison et le fleuri du houblon, fusionnant sur une longueur remarquable.
Zinzin 10.5% - Bière blonde Quadruple
Amertume : 34/150Sa teneur en alcool élevée est due à l’apport important de matières premières, ce qui apporte à cette blonde dorée beaucoup d’arômes maltés.
Les arômes atypiques de levure et de céréales torréfiées tirent jusqu’aux fruits confits madérisés que développent certaines bières vieillies en fûts.
Le houblonnage puissant amène une longue persistance en bouche et crée un équilibre avec l’intensité des malts. Le résultat couvre les notes d’alcool.
Whisky Digestifs
Whisky (4cl)
Jack Daniel's
De couleur ambrée à reflets orangés, le nez est doux, légèrement boisé avec une trace de tabac. La bouche huileuse est marquée par des arômes caractéristiques de cuir, de bois brûlé et de tabac
Clan Campbell
Clan Campbell, l'un des plus grands et des plus puissants clans écossais historiques des Highlands écossais.Coca servis dans le wisky + 2,00€
Chivas
Référence emblématique, Chivas Regal 12 ans d’âge est le fruit de l’assemblage subtil de whiskies de grain et de malt provenant des quatre régions d’Ecosse. Elaboré dans l’une des plus anciennes distilleries du Speyside, le Single Malt Strathisla au cœur de cette composition lui confère élégance, richesse et notes fruitées.Digestif (4cl)
Get 27/ Get 31
Get 27 : Liqueur à la menthe (21%) à base d'huiles essentielles de menthe, d'alcool, d'eau et de sucre.Get 31 : Liqueur de menthe verte titrant 21° mise au point en 1976. Son nom fait référence au Get 27 qui se serait mis sur son 31, puisque ciblant un marché plus haut de gamme.
Prix nets - Taxes et service compris
Verres Pichets
Chardonnay IGP Pays d’Oc
Robe brillante aux nuances or blanc léger, fruité et floral au nez, fraîcheur et vivacité en bouchePichet rosé IGP de méditerranée
Pichet rouge IGP du Tarn
Cépage gamayIGP Côtes de Gascogne
Cette cuvée Uby n°4 issue des cépages Gros & Petit Manseng est un vin blanc moelleux IGP des Côtes de Gascogne, délivrant des notes de fruits exotiques (ananas, mangue). La bouche, veloutée et onctueuse, dévoile des arômes de citron confit et coing. Son élégance et sa fraîcheur en font un incontournable des Côtes de Gascogne, à déguster frais à l'apéritif, avec un bon foie gras du Périgord ou encore des plats épicés ou sucré-salés.Blancs
Loire
A.O.P Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Vin blanc sec et vifA.O.P Sancerre Blanc
Vin blanc sec et fruitéA.O.P Pouilly fumé
Vin blanc nerveux et d’une grande fraîcheurA.O.P Côteaux du Layon
Vin blanc moelleux souple, équilibré, notes de miel et pamplemousseBourgogne
A.O.P Chablis
Blanc sec: vin blanc riche, dense et aromatique, notes beurréesAlsace
A.O.P Gewurztraminer
Bouche ample et généreuse sur des notes de fruits exotiques - MoelleuxA.O.P Gewurztraminer Vendanges tardives
Rouges
Bordeaux
A.O.P Médoc
Vin ample et puissant, nez boisé et grilléA.O.P Montagne Saint Emilion
LA DÉGUSTATION :
Œil : belle robe rubis brillant
Nez : arômes de fruits rouges, riche
Bouche : attaque fraiche, toujours très fruitée, belle finale avec des tanins encore présents mais doux
A.O.P Margaux
A.O.P Blayes Côtes de bordeaux
A.O.P Saint Emilion
LA DÉGUSTATION :
Œil : belle robe rubis brillant
Nez : arômes de fruits rouges, riche
Bouche : attaque fraiche, toujours très fruitée, belle finale avec des tanins encore présents mais doux.
Loire
A.O.P Saint Nicolas de Bourgueil
Vin rouge souple et fruitéVallée du Rhône
A.O.P Côtes du Rhône village
Vin rouge rond et bien structuré, notes de cassis, violette et d'épicesA.O.P ChateauNeuf du Pape
A.O.P Crozes Hermitage
Beaujolais
A.O.P Saint Amour
Vin rouge arômes de cassis et de cerise d'une grande finesse. La bouche est fruitée, charnue avec des tanins fins. Vin raffiné avec une belle rondeurA.O.P Brouilly
Moulin à vent 75cl
Rosés
A.O.P Côtes de Provence
Né de cinq cépages, un rosé fruité, frais, équilibré, de belle longueur, bien typé côtes-de-provenceA.O.P Minuty
Dégustation:Robe
La robe est d’une belle couleur pâle, parée de reflets pomelos.
Nez
D'une grande précision, le nez mêle de savoureuses notes de melon à des fragrances florales.
Bouche
La bouche séduit par son harmonieuse alliance entre puissance et équilibre. Le palais conjugue avec une suave minéralité de gourmands arômes d’agrumes et de fruits rouges.
Champagnes
Champagne Nicolas Feuillatte
Champagne De grand équilibre, tout en finesse et légèreté, qui plaira inconditionnellement à tous les amateurs. Notes de fruits blancs, de pommes et de framboises. La belle base de Meunier lui donne fruité et souplesse, soutenu en arrière plan par la structure racée mais sans fermeté du pinot noir et rafraîchit habilement par le croquant du chardonnay.Ruinart
Un champagne équilibré au nez de fleurs blanches et à la finale persistante.NICOLAS FEUILLATE '' PALME D'OR ''
Le millésime 2006 en Palmes d’Or Brut déroule à l’infini des notes de miel fin, de cire d’abeille, de fruits secs et exotiques, avec une touche de grillé fin, dans un registre subtil et nuancé. C’est la rencontre de la volupté et de la complexité, incarnées par la puissance des pinots noirs et l’onctuosité des chardonnaysChampagne Nicolas Feuillatte
Le One Four de Nicolas Feuillatte, élégant, bien équilibré aux notes florales et fruitées, d’une belle fraîcheur en bouche.Prix nets - Taxes et service compris
Planches à Apéro
Planche charcuterie
Coppa, jambon blanc, jambon cru, rosette, terrine de foie volaille maison
Planche fromagère
Comté, reblochon, camembert Normand, chèvre affiné.
Planche mixte
Coppa, jambon blanc, jambon cru, rosette, comté, Reblochon, camembert Normand, chèvre affiné, terrine de foie volaille maison
Planche de la mer
6 Accras de Morue, 6 beignets de calamars, 8 crevettes, calamars fritsLes Classiques
Foie gras de canard MAISON
Foie gras de canard, fait maison
Oeufs durs BIO mayonnaise
Salades
Salade crousti' fromage
Fromage pané, lardons, noix, oignons rouges, salade, tomates
Salade Fécampoise
Filets de hareng fumé, crevettes*, œufs durs bio, pommes de terre, oignons rouges, salade, tomatesFruits de Mer
6 huîtres n°3
Huîtres n°3, Normandie
12 huîtres n°3
Huîtres n°3, Normandie
Assiette de fruits de mer
5 huîtres, 1/2 tourteau, 12 crevettes roses
Crevettes poêlées au Calvados
12 crevettes poêlées au Calvados
Crevettes roses
Composée de 12 crevettes
1/2 tourteau
1/2 tourteau d'environ 200/300g.
Tourteau entier
Tourteau entier d'environ 400/600g.
Filet de hareng fumé
Filet de hareng fumé, pomme de terre, oignons rouges, salade, tomates
Terrine de St Jacques
Terrine de St Jacques, crevettes, mayonnaise
Chipirones frits
Petit calamars fritPrix nets - Taxes et service compris
Viandes
Steak haché façon bouchère
Steak haché VBF de 180gr
Filet de volaille à la normande
Filet de volaille sauce crème et champignons.
Origine France
Entrecôte grillée VBF
Entrecôte grillée d'environ 230gOrigine France
Andouillette authentique AAAAA
Origine France
Camembert Normand
Camembert, rosette, coppa, jambon blanc, jambon cru, salade, frite
Brochette de Boeuf Maison
Poivrons, oignons, tomatesPoissons
Sole grillée Taille 2
Sole entière et grillée issue de la pêche FrançaiseSauce au choix : beurre blanc ou crème fraîche
Choucroute de la mer
2 poissons du moment, crevettes, moules, choux, pomme de terre, sauce beurre blancPhoto non contractuelle
Burgers
Le classique
1 Steak haché d'origine France 180gr, cheddar, poitrine fumée, salade, tomates, cornichons, oignons rouges et sauce maison, pain artisanal (boulangerie Trop chou)
Le Dada burger
1 Steak haché maison d'origine France 180gr, cheddar, poitrine fumée, galette de pomme de terre*, salade, tomates, cornichons, oignons rouges et sauce maison, pain artisanal (boulangerie Trop chou)
La P’tite Volaille
1 Filet de volaille pané(origine FRANCE), cheddar, poitrine fumée, galette de pomme de terre*, salade, tomates, cornichons, oignons rouges et sauce maison, pain artisanal (boulangerie Trop chou)
Le big papa
C’est THE burger : 2 steaks haché d'origine France 180gr, cheddar, poitrine fumée, galette de pomme de terre*, salade, tomates, cornichons, oignons rouges et sauce maison, pain artisanal (boulangerie Trop chou)
Le Burger Normand
1 Steak haché d'origine France 180gr, camembert Normand, galette de pomme de terre*, poitrine fumée, salade, tomates, cornichons, oignons rouges et sauce maison, pain artisanal (boulangerie Trop chou)
Le Burger Végétarien
1 Steak de légumes*, galette de pomme de terre*, cheddar, salade, tomates, oignons rouges et sauce maison, pain artisanal (boulangerie Trop chou)Moules
Moules marinière
Vin blanc, ail, persil, oignons.
Moules à la crème
Crème, vin blanc, ail, persil, oignons.
Moules au Calvados
Calvados, vin blanc, ail, persil, oignons.Galettes
L'américaine
Viande hachée, oeuf, cheddar, sauce tartare maison.
Complète
Jambon, oeuf, fromage rapé.
La galette Normande
Oeuf, champignons, crème, fromage râpé.
Rico
Chèvre, jambon, miel.
3 Fromages
Pont l'évèque, chèvre, camembert.
L'espagnole
Chorizo, oeuf, fromage rapé.
Fermière
Lardons, crème, oeuf, fromage rapé, champignons.Accompagnements
Pot Accompagnement
Frites ou pomme de terre ou légumes ou salade ou Tagliatelles
Assiette Accompagnement
Frites ou pomme de terre ou légumes ou salade ou Tagliatelles
Pot Sauce
1 sauce au choix : Mayonnaise, Chorizo, Béarnaise, Roquefort, Poivre, Crème, Meunière, Beurre blanc, CâpresOrigine des viandes
Volaille
Élevée : POLOGNE
Abattue : POLOGNE
Bovine
Née : FRANCE
Élevée : FRANCE
Abbattue : FRANCE
Prix nets - Taxes et service compris
Du Jour
Crêpes
Crêpe Nature
Crêpe Sucre
Sucre
Crêpe Beurre Sucre
Sucre, beurre 1/2 sel
Crêpe Citron
Jus de citron frais, sucre
Crêpe Céline
Sucre cassonade, beurre 1/2 sel
Crêpe Confiture
Fraise, myrtille ou abricot.
Crêpe Miel
Miel
Crêpe Nutella
Nutella
Crêpe Chocolat noir
Chocolat noir maison
Crêpe Caramel beurre salé MAISON
Caramel beurre salé MAISON
Crêpe Chocolat amandes
Chocolat noir maison, amandes effillées
Crêpe Chocolat banane
Chocolat noir maison, bananeCrêpe Nutella/banane
Crêpe Tony
Pommes, caramel beurre salé
Crêpe Pomme calvados
Pommes, Calvados
Crêpe Lou-Anne
Pommes, crème, cannelle, sucre
Crêpe Sonia
Chocolat, banane, 1b vanille, crème sucrée, amandes effilées
Crêpe Thomas
Nutella, 1b vanille, crème sucrée et amandes effilées
Crêpe Fécampoise
Chocolat, 1b vanille, Bénédictine, crème sucrée
Crêpe Flambée
Flambée au Calvados ou Bénédictine.
Crêpe Endo
Caramel beurre salé, banane, 1b vanille.
Crêpe Pablito
The BEST of The BEST : Pomme, caramel beurre salé, 1b vanille, crème sucréeDesserts
Fromages
Assiette de fromage
Une assiette pour les amoureux du terroir français !Les Classiques
Riz au lait MAISON, caramel beurre salé
Riz au lait servi tiède
Crème brûlée
Café gourmand
Demandez à votre serveur la composition de notre café gourmand !Photo non contractuelle
Thé gourmand
Demandez à votre serveur la composition de notre thé gourmand !Photo non contractuelle
Mystère
Mystère flambé à la bénédictine
Profiteroles au Nutella
2 choux artisanaux, glace vanille, nutella, crème sucrée et amande effilées.
Profiteroles au chocolat
2 choux artisanaux, glace vanille, chocolat, crème sucrée et amande effilées.Glaces
Glaces
Parfum de glace et sorbet
1 boule 3,10€ / 2 boules 5,10€ / 3 boules 7,10€Coupes Glacées
Coupe fruits rouges
1b fraise, 1b cassis, 1b vanille, coulis de fruits rouges, crème sucrée
Chocolat liégeois
2b Chocolat, 1b vanille, coulis de chocolat, crème sucrée
Café liégeois
2b Café, 1b vanille, coulis café, crème sucrée
Dame blanche
3b Vanille, coulis de chocolat, crème sucrée
Banana Split
Banane, 1b Fraise, 1b vanille, 1b chocolat, crème sucrée, coulis chocolat
Sorbet Pomme Calvados
2b sorbet pomme, Calvados
Colonel
2b sorbet citron, VodkaPrix nets - Taxes et service compris
Entrée + Plat
Entrée + Plat
Cette formule est servie de 11h à 13h30
et de 18h30 à 20h30
Entrée

Chipirones frits
Petit calamars frit
Crevettes roses
X10 crevettes roses, mayonnaise
Filet de hareng fumé
Harengs fumés, pomme de terre
Oeufs durs BIO

Salade crousti' fromage
Fromage pané, lardons, noix, oignons rouges, salade, tomates
Tartare avocat crevette

Terrine de St Jacques
Terrine de St Jacques, crevettes, mayonnaisePlat

3 Fromages
Pont l'évèque, chèvre, camembert.
Andouillette authentique AAAAA
Origine France
Brochette de Boeuf Maison (+2,90€)
Poivrons, oignons, tomates
Complète
Jambon, oeuf, fromage rapé.
Fermière
Lardons, crème, oeuf, fromage rapé, champignons.
Filet de volaille à la normande
Filet de volaille sauce crème et champignons.
Origine France

L'américaine
Viande hachée, oeuf, cheddar, sauce tartare maison.
L'espagnole
Chorizo, oeuf, fromage rapé.
La galette Normande
Oeuf, champignons, crème, fromage râpé.
La végétarienne
Crème, oeuf, fromage râpé, pomme de terre, champignons.
Moules
Sauce au choix : crème, marinière, roquefort, chorizo
Noix de St Jacques (+3,90€)

Rico
Chèvre, jambon, miel.
Sauté de porc à la moutarde
Plat + Dessert
Plat + Dessert
Cette formule est servie de
11h à 13h30
et de 18h30 à 20h30
Plat

3 Fromages
Pont l'évèque, chèvre, camembert.
Andouillette authentique AAAAA
Origine France
Brochette de Boeuf Maison (+2,90€)
Poivrons, oignons, tomates
Complète
Jambon, oeuf, fromage rapé.
Fermière
Lardons, crème, oeuf, fromage rapé, champignons.
Filet de volaille à la normande
Filet de volaille sauce crème et champignons.
Origine France

L'américaine
Viande hachée, oeuf, cheddar, sauce tartare maison.
L'espagnole
Chorizo, oeuf, fromage rapé.
La galette Normande
Oeuf, champignons, crème, fromage râpé.
La végétarienne
Crème, oeuf, fromage râpé, pomme de terre, champignons.
Moules
Sauce au choix : crème, marinière, roquefort, chorizo
Noix de St Jacques (+3,90€)

Rico
Chèvre, jambon, miel.
Sauté de porc à la moutarde

Savoyarde
Pommes de terre, lardons, crème, reblochon.Dessert

2 boules de glace
Parfums au choix : Pomme, Cassis, Vanille, Chocolat, Fraise, Citron vert, Café, Menthe chocolat, Pistache, Mangue, Fruit de la passion, Framboise
Assiette de fromage
Une assiette pour les amoureux du terroir français !Autre dessert (+2,50€)
Si vous choisissez un autre dessert à la carte qui n'est pas dans le menu, un supplément de 2,50€ sera appliqué.

Crêpe Beurre Sucre
Sucre, beurre 1/2 sel
Crêpe Céline
Sucre cassonade, beurre 1/2 sel
Crêpe Citron
Jus de citron frais, sucre
Crêpe Confiture
Fraise, myrtille ou abricot.
Crêpe Sucre
Sucre
Meringue glacée
Meringue, glace vanille, coulis fruits rouge, framboises
Riz au lait MAISON, caramel beurre salé
Riz au lait servi tièdeLe P'tit Mouss
Plat + Dessert
Cette formule est servie jusqu'à 21h15
( jusqu'à 12 ans )
Plat

Complète
Jambon, oeuf, fromage rapé.
Jambon frites

Moules enfant
À la crème ou marinière
Nugget's de poulet
Nugget's de poulet pané, Pour le plus grand plaisir des tout petits.
Pépite de poisson
Dessert

2 boules de glace
Parfums au choix : Pomme, Cassis, Vanille, Chocolat, Fraise, Citron vert, Café, Menthe chocolat, Pistache, Mangue, Fruit de la passion, Framboise
Crêpe Nutella
Nutella
Crêpe Sucre
SucrePrix nets - Taxes et service compris
Cafés
Thés
Infusion aux fruits rouges
Fabriquation local à Epreville (6km)Hibiscus, écorse de cynorhodon, morceaux de pomme, baies de sureau, arôme naturel, feuilles de mûrier, mûres, morceaux de fraise, cassis, framboises.
Infusion sommeil " Etoile du soir "
Fabriquation local à Epreville (6km)Tilleul argenté, avoine, fleurs de houblon, pétales de rose, pétales d'oranger, morceaux de pomme, honeybush, citronnelle, arôme naturel de miel.
Thé noir Earl grey bergamote " Earl grey supérieur fleurs bleues "
Fabriquation local à Epreville (6km)Thés noirs de chine, arôme naturel de bergamote, fleurs de bleuet
Thé noir au caramel "Caramel beurre salé "
Fabriquation local à Epreville (6km)Thés noirs, arôme, pétales de soucis, cubes de caramel.
Thé noir nature "Matin Anglais "
Fabriquation local à Epreville (6km)Thés noirs natures
Thé vert à la menthe " Les hommes bleus "
Fabriquation local à Epreville (6km)Thé vert de chine, menthe nanah, menthe poivrée, arôme.
Chocolats Chauds
Prix nets - Taxes et service compris
Paiements
✅ Espèces
✅ Carte bleue, Visa, Mastercard, Maestro, Amex
✅ Tickets Restaurants : Up, Sodexo, Edenred, Pluxee
Les tickets restaurants mal découpés seront refusés.✅ Chèques vacances ANCV
Les chèques vacances mal découpés seront refusés.✅ Chèques cadeaux La Cave du Salut
❌ NON ACCEPTÉ : Chèques Bancaires ❌
Merci de votre compréhensionDroit de Service
Un droit de service de 3,50 € par personnes sera facturé en plus du prix du gâteau, commander chez notre artisan boulanger.Prix nets - Taxes et service compris