Menu restaurant L'Ocrier

.MENU DE SALADAS E SOBREMESAS
MENU DO DIA €26,00
MENU INFANTIL (máximo 10 anos)

.MENU DE SALADAS E SOBREMESAS

UMA SALADA OU ENTRADA E UMA SOBREMESA DO DIA À SUA ESCOLHA
(Suplemento de € 4,00 em salada gourmet, foie gras, batatas trufadas)

SALADA

MENU DO DIA €26,00

PEQUENAS ENTRADAS E PRATOS PRINCIPAIS SERVIDOS AO MESMO TEMPO

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PEQUENA ENTRADA PROVENÇAL DA ESTAÇÃO

Coulis de tomate e cebola grelhada

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DOIS PRATOS PARA ESCOLHER:

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TAGLIATTA DE CARNE APIMENTADA

Carne bovina fatiada morna, pequenos cogumelos chanterelles, rúcula e parmesão

FILÉS DE SALMÃO ASSADOS

Legumes pequenos com azeite e azeitonas pretas

MENU INFANTIL (máximo 10 anos)

Com uma bola de sorvete de baunilha ou morango

12.00 €

NUGGETS DE FRANGO ou PEIXE CROCANTE

Net prices - Taxes and service included

SALADAS E ENTRADAS
OS PRATOS
PINSELLAS
CROQUES E QUICHES
HAMBÚRGUERES
QUEIJOS

SALADAS E ENTRADAS

19.00 €

SALADA CÉSAR ORIGINAL

Salada Mesclun, croutons, parmesão, tomate, frango empanado, ovo perfeito, molho Cardini

Origin France

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Mustard

19.00 €

SALADA NICOISE REVISITADA

Salada verde, tomate, ovo cozido, batata, azeitona, pimentão, atum e anchovas marinados, azeite de oliva

Home Cooked

Eggs

Fish

Mustard

19.00 €

FRESCOR DO POKE BOWL

Grão de bico, soja, feijão de coco, espelta, salada de 3 quinoas, lentilhas, vegetais, vinagrete de óleo de semente de uva e gergelim

Home Cooked

I love

Vegetarian

22.00 €

BATATAS COM TRUFAS BRANCAS

Batatas quentes, trufas brancas, creme leve de trufas e parmesão, ovo perfeito, óleo de trufas,

Organic

Vegetarian

Chef's Specialty

Home Cooked

Eggs

Milk

19.00 €

CABRA CRISPANTE COM BACON

Salada Mesclun, queijo de cabra crocante assado com bacon e salgados

24.00 €

FOIE GRAS DE PATO CASEIRO

Torrada de gengibre do Nico do mercado, geleia de figo da Maman Jean-Louis, salada com vinagre de mel

24.00 €

SALADA GOURMET COM TRUFAS

Salada Mesclun, peito de pato e moela, foie gras frito, trufas de verão fatiadas, ovo perfeito, croutons

19.00 €

TOMATE, MOZZARELLA E MANJERICÃO

Tomates heirloom fatiados, azeite e sal de Camargue, mussarela e pesto de manjericão,

19.00 €

SALMÃO DEFUMADO EM SALADA DE VERÃO

Salmão defumado, camarão, filés de arenque, cubos de abacate, queijo feta, vinagre de mel

OS PRATOS

22.00 €

CARPACCIO DE CARNE com batata frita e salada

Carpaccio de carne, flor de sal, pimenta moída, parmesão, pesto

Origin France

22.00 €

TARTARE DE CARNE com batatas fritas e salada

Carne moída
(chalotas, alcaparras, salsa, estragão, mostarda, ketchup, molho inglês, tabasco, azeite, gema de ovo à parte

Home Cooked

Eggs

Fish

22.00 €

O PRATO DO DIA

A escolha de um especial diário exibido nos menus

26.00 €

GALINHO INTEIRO ASSADO NO FORNO

Com suco de tomilho, cebolas pequenas, batatas fritas e salada

32.00 €

Filé de Carne Charolês Grelhado

Tagliatata de Filé de Carne (250grs) à la plancha
molho de cogumelos morel

22.00 €

ESPARGUETE À BOLONHESA

Espaguete, carne bovina em molho de tomate cozido com tomilho e manjericão,

24.00 €

RAVIOLI GRANDE DE COGUMELOS PORCINI E TRUFAS DE VERÃO

Ravioli grande com cogumelos porcini e trufas, chantilly com suco de trufas, trufas de verão, parmesão crocante

22.00 €

PEQUENO PENNE COM PESTO DE MANJERICÃO

Penne pequeno com pesto de manjericão caseiro, tuile de parmesão e tomates secos

PINSELLAS

COMO UMA MASSA DE PIZZA NAPOLITANA COM AZEITE ASSADA NO FORNO

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18.00 €

PRESUNTO

Molho de tomate, tomates grelhados, alcaparras, presunto cru, mussarela, azeitonas, parmesão, pesto

Home Cooked

Gluten

Milk

Mustard

18.00 €

ESTILO MARGUERITA

Molho de tomate, tomates, azeitonas pretas, mussarela, pesto

Home Cooked

Vegetarian

Gluten

Milk

Mustard

CROQUES E QUICHES

AS QUICHES SÃO ASSADAS SEM MASSA EM UMA CAIXA DE MADEIRA

22.00 €

O CROQUE MONSIEUR COM TRUFAS

Torrada integral, molho bechamel, trufas de verão raladas, presunto cozido e mussarela

20.00 €

QUICHE DE VEGETAIS DE VERÃO

Quiche de abobrinha, berinjela, pimentão, cebola, parmesão e mussarela

HAMBÚRGUERES

Com batata frita e salada verde e tomate
(carne da França)

22.00 €

HAMBÚRGUER DA MONTANHA

Pão de hambúrguer, salada, tomate, cebola grelhada, bacon defumado, carne moída, raclette, molho branco

22.00 €

HAMBÚRGUER CLÁSSICO

Pão de hambúrguer, carne moída, salada, tomate, cebola grelhada, queijo cheddar, molho de hambúrguer

QUEIJOS

9.50 €

PRATO PEQUENO DE QUEIJO

Queijos de cabra frescos e secos, queijo de ovelha, salada mesclun e pão de nozes

Net prices - Taxes and service included

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O VINHO DO MÊS
A CAVERNA
ÁGUA MINERAL

..

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O VINHO DO MÊS

Domaine de la Verriere, em Goult 84220 IGP Vaucluse Tinto Rosé Branco

50cl : 12.00 €

A jarra

12 cl : 4.50 €

Vidro

A CAVERNA

COTES DU VENTOUX - COTES DU LUBERON - COTES DE PROVENCE

75 cl : 29.00 €

Domaine de la Verrière AOP Ventoux

Tinto - Rosé - Branco
Domaine de la Verrière - 84220 GOULT

75 cl : 29.00 €

Domaine de la Verriere DOP Ventoux Rosé

75 cl : 29.00 €

Domaine de la Verrière AOP Ventoux Tinto

75 cl : 35.00 €

Domaine de Marie AOP Luberon Branco

75 cl : 35.00 €

Domaine de Marie AOP Luberon Rosé

75 cl : 35.00 €

Domaine de Marie AOP Luberon Rouge

CHAMPAGNES

75 cl : 75.00 €

Champagne Hotte Schmit

Proprietário da colheita

ÁGUA MINERAL

50cl : 5.50 €

Mineral plano: VITTEL

50cl : 5.50 €

Minerais Espumantes: Eau de Perrier - San Pellegrino

Net prices - Taxes and service included

APERITIVO SEM ÁLCOOL
ENTRADAS
VINHOS EM TAÇA
CERVEJAS
REFRIGERANTES
BEBIDAS QUENTES
DIGESTIVOS

APERITIVO SEM ÁLCOOL

6 cl : 5.00 €

Palermo branco

10 cl : 6.00 €

San Pellegrino amargo

ENTRADAS

4 cl : 4.50 €

Ricard - 51 - Versinthe - Pastis da Provença - Blue Pastis

6 cl : 5.00 €

Aperitivos doces

Martini tinto, branco
Campari-
suze

8 cl : 6.00 €

Vinho doce Beaumes de Venise

12 cl : 6.00 €

Kyr vinho branco

Creme de pêssego, amora, groselha, framboesa

12 cl : 10.00 €

Champanhe Kyr Royal

Creme de pêssego, amora, groselha, framboesa

20 cl : 10.00 €

Spritz

Prosecco, Aperol, Perrier, fatia de laranja

12 cl : 10.00 €

Casa americana

Martini branco e vermelho, campari, perrier, fatia de laranja

8 cl : 6.00 €

Porta

Vermelho

4 cl : 8.00 €

Uísque

Clã Cambell
Balantine's

4 cl : 10.00 €

Uísque de malte Oban

4 cl : 10.00 €

Uísque Chivas Regal

4 cl : 10.00 €

Bourbon Quatro Rosas

Bourbon

4 cl : 10.00 €

Uísque Jack Daniel's

Uísque

VINHOS EM TAÇA

12 cl : 4.50 €

Tinto, Rosé, Branco

Domaine la Verrière - 84220 Goult
IGP Vaucluse

12 cl : 10.00 €

Uma taça de champanhe

Hotte-Schmit, proprietário da colheita

CERVEJAS

CERVEJAS DE TRABALHO

50cl : 8.40 €

25 cl : 4.20 €

Cerveja produzida regionalmente Les Cigales

50cl : 11.00 €

25 cl : 5.50 €

Pressão do Mês

50cl : 8.40 €

25 cl : 4.20 €

Misturado e Aromatizado

Chopp com limonada e/ou xaropes

CERVEJAS ENGARRAFADAS

35cl : 8.00 €

Heineken

35cl : 8.00 €

Loira leffe

35cl : 8.00 €

Kronenburg 1664

35cl : 9.00 €

Hoegaarden branco

35cl : 8.00 €

Pelfort marrom

35cl : 9.00 €

Desesperados

Alcohol-free

35cl : 7.00 €

LIVRE DE ÁLCOOL

REFRIGERANTES

35cl : 4.00 €

Coca-cola, Coca zero

35cl : 4.00 €

Orangina

35cl : 4.00 €

Schweppes, Citrus Schweppes

35cl : 4.00 €

Chá gelado de pêssego

25 cl : 4.00 €

Limonada

Simples, rodela de limão, em diabolos
(todos os sabores de calda)

SUCO

20 cl : 4.00 €

Néctares de frutas

Laranja, maçã, abacaxi, toranja, damasco, pêssego, tomate, vitamina ACE

20 cl : 6.50 €

Fruta fresca espremida

Laranjas ou limões frescos espremidos ao minuto

3.50 €

Xaropes de água

Orchata, hortelã, morango, menta azul, grenadine, limão, PAC acid lemon, groselha, pêssego, anis, violeta, lavanda, gambatta

VÁRIAS BEBIDAS FRIAS

5.00 €

Café gelado

Um café duplo, um copo, cubos de gelo, sem adição de açúcar

35cl : 8.00 €

Café gelado

Smoothie de café e leite integral adoçado em uma coqueteleira

ÁGUA MINERAL

35cl : 3.80 €

Perrier

35cl : 3.80 €

Vermelho badoit

25 cl : 3.80 €

Vittel

BEBIDAS QUENTES

2.50 €

Café expresso - avelã - descafeinado

3.50 €

Café americano

Chávena grande de café longo, sem leite
jarro de leite 1,50€

5.00 €

Café duplo

5.00 €

Café creme de leite integral

5.50 €

Cappuccino italiano

Café duplo, espuma de leite, cacau em pó

5.50 €

Café vienense

Café duplo e chantilly caseiro

5.00 €

Chocolate quente

Cacau em pó e leite integral

5.50 €

Chocolate vienense

Leite integral, cacau em pó e chantilly caseiro

CHÁS

4.00 €

Chá Kusmi - Chás naturais

- Chá preto orgânico do Ceilão,
- Chá preto Darjeeling indiano orgânico
- Chá verde chinês senchat orgânico

Organic

CHÁS SABOROSOS

4.00 €

Chá earl grey orgânico

Chá preto de bergamota

Organic

4.00 €

Chá preto com frutas vermelhas

4.00 €

Chá verde de menta orgânico

INFUSÃO

4.00 €

Camomila

4.00 €

Verbena

4.00 €

Aquarosa orgânica

Mistura aromatizada de hibisco, amoras pretas, frutas e ervas

DIGESTIVOS

4 cl : 8.00 €

Conhaque

4 cl : 8.00 €

Armagnac

4 cl : 8.00 €

Guirlanda

4 cl : 8.00 €

Marco da provença

Reserva Châteauneuf du Pape Legado

4 cl : 8.00 €

Calvados VSSOP

4 cl : 8.00 €

Álcool de pêra

4 cl : 6.00 €

Limoncello

4 cl : 6.00 €

Licor de tomilho

Net prices - Taxes and service included

COQUETÉIS SEM ÁLCOOL 35cl
COQUETÉIS ALCOÓLICOS 35 cl

COQUETÉIS SEM ÁLCOOL 35cl

Spritz virgem

Xarope de sritz, rodelas de laranja, perrier,

Novo

Home Cooked

8.00 €

Paixão de ginber

Extrato de gengibre, maracujá e abacaxi,

Home Cooked

Chef's Specialty

I love

Novo

8.00 €

Virgem mojito

Açúcar de cana, hortelã fresca, limão, perrier

Home Cooked

8.00 €

Primavera

Sabores de pêssego branco, suco de abacaxi, suco de limão,
limonada

Home Cooked

Chef's Specialty

I love

Novo

8.00 €

Mojito de melancia virgem

Aroma de melancia, limão, açúcar de cana, menta fresca, perrier

Home Cooked

Novo

I love

Chef's Specialty

COQUETÉIS ALCOÓLICOS 35 cl

14 cl : 10.00 €

Spritz

Aperol, Prosecco, rodelas de laranja, perrier

Home Cooked

14 cl : 10.00 €

Kir real

Champanhe, creme de pêssego, groselha ou framboesa

Home Cooked

4 cl : 10.00 €

Mojito

Rum branco, açúcar de cana, hortelã fresca, limão, perrier

Home Cooked

I love

4 cl : 10.00 €

Tropical

Rum branco, rum escuro, xarope de coco, suco de abacaxi, suco de limão

Home Cooked

Chef's Specialty

I love

Net prices - Taxes and service included

SMOOTHIES 35cl
CHÁS GELADOS E LIMONADA 35cl

SMOOTHIES 35cl

8.00 €

Smoothie de morango com manjericão

Morangos frescos, sorvete de manjericão, suco de limão, açúcar de cana

Home Cooked

Chef's Specialty

I love

Novo

8.00 €

Smoothie de frutas vermelhas

Framboesa, morango e mirtilo, iogurte

Home Cooked

Novo

8.00 €

Smoothie exótico

Manga, laranja, maracujá, melado de cana

Home Cooked

I love

Novo

8.00 €

Smoothie de iogurte congelado de caramelo

Iogurte, leite integral, caramelo crocante

CHÁS GELADOS E LIMONADA 35cl

6.50 €

Rooibos Yuzu chá vermelho

Infusão de arbustos da África do Sul

Home Cooked

Novo

6.50 €

Chá verde de limão e lima

Chá verde, limão e lima, açúcar de cana

Home Cooked

8.00 €

Limonada tradicional

Limonada caseira, xarope de cana, rodelas de limão

Net prices - Taxes and service included

AS FRAGRÂNCIAS DE SUA ESCOLHA
OS CLÁSSICOS
CRIAÇÕES GOURMET
MILK SHAKE

AS FRAGRÂNCIAS DE SUA ESCOLHA

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cortes a sua escolha</h6>

2 sabores : 9.00 €

3 sabores : 12.50 €

Cortes a sua escolha

Cortador de biscoito crocante, frutas frescas da estação, chantilly caseiro servido ao lado

Home Cooked

Chef's Specialty

I love

Vegetarian

GELADOS CASEIROS E SORVETE

Jean-Pierre GULINI-MARTIN

Chef de pastelaria de sorvete

Confederação Nacional das Geleiras da França

Todos os nossos gelados e sorbets são feitos artesanalmente com os melhores produtos do nosso laboratório

GELADO COM LEITE INTEGRAL E NATAS 35%

*Chocolate escuro

*LAVANDA com extratos naturais

*PISTACHE

*CAFÉ - CAPPUCCINO

*TORTA DE MORANGO E SPECULOOS sabor de pastéis, morangos marinados, speculoos crocantes

*BANANA COCO, sorvete de banana, chips de coco e chocolate ao leite

*DRAGEAS DE AMÊNDOAS, sorvete de leite de amêndoas, drageias crocantes e pinhões

*Boubon de BAUNILHA de Madagascar, 100% bourbon

*AVELÃ, sorvete de avelã
*IOGURTE CONGELADO sorvete de iogurte, caramelo crocante

*CHOCOLATE BRANCO chocolate branco e raspas de chocolate ao leite

*NOUGAT, sorvete de nougat, nougat crocante e caramelo

TODOS OS NOSSOS SORVETES PODEM CONTER A LISTA DE 14 PRODUTOS ALERGÊNICOS, TODOS OS SORVETES PODEM CONTER TRAÇOS DE GLÚTEN

Home Cooked

Vegetarian

Chef's Specialty

Gluten

Peanuts

Milk

Tree Nuts

SORVETES DE FRUTA PURA

*pêssego branco

*MANJERICÃO

*MANDARIM

*MELÃO

* GENGIBRE limão

*MORANGO

*KALAMANSI limão das filipinas, perfume entre limão e tangerina

*LIMÃO

*FRAMBOESA

*DAMASCO

*MANGO-LARANJA

*MARACUJÁ

Home Cooked

Chef's Specialty

Vegetarian

Origin France

OS CLÁSSICOS

14.00 €

Liège Chocolate

Sorvete de chocolate, sorvete de baunilha, creme de chocolate amargo, chocolate amargo quente, chantilly

Vegetarian

Home Cooked

Milk

14.00 €

Café Liège

Sorvete de café, sorvete de baunilha, creme de café, coulis de café, chantilly

Vegetarian

Chef's Specialty

Home Cooked

Milk

14.00 €

A Dama Branca

Sorvete de baunilha, calda de chocolate quente, chantilly

Vegetarian

Chef's Specialty

Home Cooked

Milk

14.00 €

A Banana Split

Sorvete de baunilha, sorvete de morango, sorvete de chocolate amargo, banana fresca, calda de chocolate, chantilly

Home Cooked

Chef's Specialty

Vegetarian

Milk

14.00 €

Pêssego Melba

Sorvete de baunilha, sorvete de pêssego, pêssego fresco da estação, coulis de frutas vermelhas, chantilly, frutas frescas

Home Cooked

Chef's Specialty

Vegetarian

Milk

14.00 €

Morango Melba

Sorvete de baunilha, sorbet de morango, morangos frescos, coulis de frutas vermelhas, chantilly

Home Cooked

Chef's Specialty

Vegetarian

Milk

14.00 €

O coronel cortou

Sorvete de limão, sorvete de kalamansi (limão das Filipinas), vodca

Home Cooked

Chef's Specialty

Vegetarian

CRIAÇÕES GOURMET

16.00 €

Uma colheita em Cavaillon

Melão fresco, sorbet de melão, sorbet de morango, coulis de frutas vermelhas, merengue, folhas de hortelã, morangos e mix de frutas frescas

Vegetarian

I love

Chef's Specialty

Home Cooked

16.00 €

Frescura de um pomar

Sorvete de damasco, sorbet de framboesa, sorbet de pêssego, coulis de frutas vermelhas, pluma de frutas frescas, folhas de hortelã,
Merengue

I love

Chef's Specialty

Home Cooked

Vegetarian

16.00 €

Uma viagem à Provença

Sorvete de lavanda, sorbet de manjericão, sorvete de torrone, copo de licor de tomilho, chantilly com morangos, mix de frutas frescas, lançadeira provençal, ervas do cerrado

Home Cooked

Chef's Specialty

I love

Vegetarian

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

16.00 €

A terra do ocre

Sorvete de limão, sorbet de tangerina, sorbet de manga e laranja, rodelas de laranja, suco de vitamina, mix de frutas frescas, merengue, folhas de hortelã

Home Cooked

Chef's Specialty

I love

Vegetarian

16.00 €

Colorado provençal

Sorvete de torta de morango, sorvete de baunilha,
gelado de drageia de amêndoa, morango e framboesa
creme fresco (dependendo da época), natas batidas, fruta fresca

Home Cooked

Chef's Specialty

I love

Vegetarian

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

16.00 €

Ilha flutuante congelada

Sorvete de baunilha Bourbon, sorvete de iogurte
Creme inglês, chantilly, merengue, amêndoas grelhadas, frutas da estação, caramelo de mel, nougatine, chantilly

Home Cooked

Chef's Specialty

I love

Vegetarian

Milk

Tree Nuts

16.00 €

Casamento de vermelho e amarelo

Sorbet de maracujá, sorbet de framboesa, sorbet de gengibre, menta fresca, coulis de framboesa, chantilly, mix de frutas da estação

Home Cooked

Chef's Specialty

I love

Milk

MILK SHAKE

8.00 €

Milkshakes 45cl

Todos os sabores de sorvetes e sorvetes de leite integral

Vegetarian

Home Cooked

Milk

Net prices - Taxes and service included

CREPES DOCES

CREPES DOCES

CREPES TRADICIONAIS CASEIROS, LEITE INTEGRAL E OVOS FRESCOS, chantilly caseiro a acompanhar

O TRADICIONAL

5.20 €

Manteiga e açúcar

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

5.20 €

Manteiga e açúcar de limão

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

GOURMET

Crepes com acompanhamento em potinho e chantilly caseiro

6.30 €

Chocolate amargo Weiss

Home Cooked

Vegetarian

Gluten

Eggs

Milk

6.30 €

Chocolate ao leite weiss

Home Cooked

Vegetarian

Gluten

Eggs

Milk

6.30 €

Nutella original

Home Cooked

Vegetarian

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

6.30 €

Geléia

Geléia de morango ou damasco

Vegetarian

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

ALCOÓLICO 2cl

SERVIDO COM UM COPO PEQUENO

6.90 €

Grand Marnier

Home Cooked

Vegetarian

Gluten

Eggs

Milk

6.90 €

Rum envelhecido e açúcar mascavo

Home Cooked

Vegetarian

Gluten

Eggs

Milk

6.90 €

Marco da provença

Guirlanda

Home Cooked

Vegetarian

Gluten

Eggs

Milk

CREPES DE GELO

14.00 €

Panqueca quente com 2 bolas de sorvete ou sorbets

Com fruta fresca da época, chantilly caseiro,
uma cobertura de sua escolha

Home Cooked

I love

Vegetarian

Gluten

Eggs

Milk

Net prices - Taxes and service included

ORIGEM DAS CARNES

LISTA DE 14 ALERGÊNICOS

TODOS OS PRATOS OFERECIDOS
PODE CONTER
TRAÇOS DE 14 ALERGÊNICOS
LISTADO
ABAIXO

AMENDOIM

SALSÃO

CRUSTÁCEOS

NOZES

GLÚTEN

LEITE

TREMOÇO

MOLUSCOS

MOSTARDAS

OVOS

PEIXES

SÉSAMO

SOJA

Sulfitos SO2

ORIGEM DAS CARNES

...

FILÉ DE CARNE CHAROLAIS
Origem, Criação, Abate França

CARNE MOÍDA PARA HAMBÚRGUER
Origem, Criação, Abate França

TARTARE DE CARNE
Origem, Criação, Abate França

CARPACCIO DE CARNE
Origem, Criação, Abate França

GALINHO DE AVES
Origem, Criação, Abate França

TAGLIATA DE CARNE
Origem, Criação, Abate França

Net prices - Taxes and service included

Restaurante
Address
BOUTIQUE SONHOS DE M
Schedules
Weather
O mundo

Restaurante

Bem vindo a L'Ocrier

Address

BOUTIQUE SONHOS DE M

A dois passos do restaurante, place de la poste, uma concept-store Rêves d'M - Un temps pour Elle ... Um pouco para ele, Moda, joias, acessórios de moda, no porão Uma adega abobadada do século XVIII , à volta dos vinhos, locais, regionais, nacionais, e os seus objectos temáticos

Schedules

O café L'Ocrier está aberto todos os dias, exceto terça-feira, de abril a novembro,

Das 9h30 às 21h Cozinha ininterrupta das 12h às 16h Restaurante fechado à noite

Weather

O mundo

https://www.lemonde.fr

menu-touch.com

.MENU DE SALADAS E SOBREMESAS

UMA SALADA OU ENTRADA E UMA SOBREMESA DO DIA À SUA ESCOLHA (Suplemento de € 4,00 em salada gourmet, foie gras, batatas trufadas)

MENU DO DIA €26,00

PEQUENAS ENTRADAS E PRATOS PRINCIPAIS SERVIDOS AO MESMO TEMPO

.

.

PEQUENA ENTRADA PROVENÇAL DA ESTAÇÃO

.

DOIS PRATOS PARA ESCOLHER:

.

TAGLIATTA DE CARNE APIMENTADA

FILÉS DE SALMÃO ASSADOS

MENU INFANTIL (máximo 10 anos)

Com uma bola de sorvete de baunilha ou morango

NUGGETS DE FRANGO ou PEIXE CROCANTE

SALADAS E ENTRADAS

SALADA CÉSAR ORIGINAL

SALADA NICOISE REVISITADA

FRESCOR DO POKE BOWL

BATATAS COM TRUFAS BRANCAS

CABRA CRISPANTE COM BACON

FOIE GRAS DE PATO CASEIRO

SALADA GOURMET COM TRUFAS

TOMATE, MOZZARELLA E MANJERICÃO

SALMÃO DEFUMADO EM SALADA DE VERÃO

OS PRATOS

CARPACCIO DE CARNE com batata frita e salada

TARTARE DE CARNE com batatas fritas e salada

O PRATO DO DIA

GALINHO INTEIRO ASSADO NO FORNO

Filé de Carne Charolês Grelhado

ESPARGUETE À BOLONHESA

RAVIOLI GRANDE DE COGUMELOS PORCINI E TRUFAS DE VERÃO

PEQUENO PENNE COM PESTO DE MANJERICÃO

PINSELLAS

COMO UMA MASSA DE PIZZA NAPOLITANA COM AZEITE ASSADA NO FORNO

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PRESUNTO

ESTILO MARGUERITA

CROQUES E QUICHES

AS QUICHES SÃO ASSADAS SEM MASSA EM UMA CAIXA DE MADEIRA

O CROQUE MONSIEUR COM TRUFAS

QUICHE DE VEGETAIS DE VERÃO

HAMBÚRGUERES

Com batata frita e salada verde e tomate (carne da França)

HAMBÚRGUER DA MONTANHA

HAMBÚRGUER CLÁSSICO

QUEIJOS

PRATO PEQUENO DE QUEIJO

..

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O VINHO DO MÊS

Domaine de la Verriere, em Goult 84220 IGP Vaucluse Tinto Rosé Branco

A jarra

Vidro

A CAVERNA

COTES DU VENTOUX - COTES DU LUBERON - COTES DE PROVENCE

Domaine de la Verrière AOP Ventoux

Domaine de la Verriere DOP Ventoux Rosé

Domaine de la Verrière AOP Ventoux Tinto

Domaine de Marie AOP Luberon Branco

Domaine de Marie AOP Luberon Rosé

Domaine de Marie AOP Luberon Rouge

CHAMPAGNES

Champagne Hotte Schmit

ÁGUA MINERAL

Mineral plano: VITTEL

Minerais Espumantes: Eau de Perrier - San Pellegrino

APERITIVO SEM ÁLCOOL

Palermo branco

San Pellegrino amargo

ENTRADAS

Ricard - 51 - Versinthe - Pastis da Provença - Blue Pastis

Aperitivos doces

Vinho doce Beaumes de Venise

Kyr vinho branco

Champanhe Kyr Royal

Spritz

Casa americana

Porta

UMA SALADA OU ENTRADA E UMA SOBREMESA DO DIA À SUA ESCOLHA
(Suplemento de € 4,00 em salada gourmet, foie gras, batatas trufadas)

Com batata frita e salada verde e tomate
(carne da França)

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