Primo piatto
8.00 €
Babaghanush
8.00 €
Batata Harra
Cubetti di patate fritte mescolate con spezie, coriandolo e pasta di paprika affumicata
Vegetariano
Vegetariano : 14.00 €
Con carne : 14.00 €
Ingrassare Makdous
Melanzane arrostite ripiene di manzo o senza cottura con burro chiarificato, salsa di pomodoro e salsa tahini allo yogurt
Vegetariano
12.00 €
Hara'a Esba'o
Pasta e lenticchie miste con melassa di melograno, coriandolo, aglio, cipolle cotte al tamarindo(Questo piatto va servito freddo)
8.00 €
Jebet Altajer
Sacchetti di pastella ripieni di petto di pollo, mais, formaggio, salsa all'aglio (due pezzi)Insalata Fattoush : 30.00 €
Ricetta mediorientale di verdure e grano tipo cous cous : 30.00 €
Piatto di antipasti misti per 3 o 4 persone
Hummus, muhammara, babaghanush, mutabbal e tabbouleh di foglie di vite o insalata fattoush. Per 3 o 4 persone8.00 €
Muhammara
Cipolle, concentrato di pomodoro, pasta di paprika, noci, sciroppo di melograno, coriandolo macinato.8.00 €
Mutabbal
Melanzane grigliate, yogurt, pasta di sesamo, succo di limone, sciroppo di melograno.3.90 €
Riso
Insalata Fattoush : 20.00 €
Ricetta mediorientale di verdure e grano tipo cous cous : 20.00 €
Piatto di antipasti misti per 2 persone
Muhammara e hummus e mutabbal e babaghanush e yalanji e salat tabbouleh o fattoush (PER 2 PERSONE)8.00 €
Babaghanush
Insalata
Piatti principali
Vegetariano : 17.90 €
Con carne : 20.00 €
Bamia
Gombo preparato con coriandolo, succo di limone, melassa di melograno, stinco di agnello e salsa di pomodoro e servito con riso.
Vegetariano
20.00 €
Dawood Basha
Polpette fritte con ghee animale, cucinate con salsa di pomodoro e cipolle, servite con riso bianco.20.00 €
Fakharet Malakeh
Pezzi di pollo speziati in modo particolare, grigliati con patate e funghi con salsa besciamella e formaggio.20.00 €
Kufta beltahini
Polpette di manzo mescolate con coriandolo fresco e spezie, cotte con yogurt Tahini melograno Servito con pane siriano.Vegetariano : 17.00 €
Con carne : 20.00 €
Makloubeh Betngan
Riso cotto con melanzane e spezie, servito con stinco di agnello e salsa di yogurt al cetriolo
Vegetariano
Vegetariano : 17.00 €
Con carne : 20.00 €
Riso Mandi
Riso piccante affumicato con salsa speciale all'acqua floreale, servito con carne. è disponibile anche come piatto vegetariano
Vegetariano
22.90 €
Mansaf
L'agnello cucinato in modo speciale con yogurt arabo (Jamid), viene servito con riso speciale Mansaf.20.00 €
Shakriea
Stinco di agnello cotto con yogurt siriano, cipolle e burro chiarificato, servito con risoNota (pagamento)
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