- 龍朝軒“米芝蓮“精選/TRP Michelin-Menü
 - 前菜/Khai vị/Vorspeisen
 - 燒味 / Món Quay/ Gegrillt
 - 湯-羹/Canh-Xúp/Doppelt gekochte Suppe
 - 魚翅/ Vi cá / Haifischflosse
 - 鮑魚,海味/Bào ngư,Hải Vị/
 - 海鮮/ Hải sản/ Meeresfrüchte
 - 活海鲜 / Lebende Meeresfrüchte
 - 川粵時空菜/Regionales chinesisches Spezial
 - 龍朝軒素菜/Menü Chay/Vegetarisch
 - 菜蔬/ Rau củ/ Gemüse
 - 飯麵/ Cơm, Mì/ Reis, Nudeln
 
龍朝軒“米芝蓮“精選/TRP Michelin-Menü
Das ist mein Michelin-Gutschein
                            788 000 ₫
                    珊瑚龍吐珠 /Tôm sú biển xào rau củ với xốt lòng trắng trứng
Gebratene Tigergarnelen mit Gemüse und Eiweiß
                            788 000 ₫
                    黑魚子煎釀蟹鉗/Càng cua bách hoa trứng cá tầm
Gebratene Krabbenscheren mit Garnelenpaste und Kaviar前菜/Khai vị/Vorspeisen
                            288 000 ₫
                    金絲珠豆/Đậu Phộng Khoai Môn Sợi Chiên Giòn
Frittierte geriebene Taro & Erdnüsse
                            288 000 ₫
                    麻香貢菜鲜支竹/Đậu Hủ Ki Trộn Rau Tiến Vua Sốt Mè
Tofu-Haut mit Yamakurage in Sesam-Dressing
                                例/ phần / Portion
Vegetarier
Sesam                            
                        
                                                
                    
                            328 000 ₫
                    手撕口水鴨/ Vịt xé trộn xốt cay
Gemischtes zerkleinertes Entenfleisch mit pikanter Sauce
                                例/ phần / Portion                            
                        
                                                
                    
                            238 000 ₫
                    意大利黑醋溫室青瓜 / Dưa Leo Trộn Sốt Giấm Balsamico
Gemischte Gurke mit Balsamico-Essig
                                例/ phần / Portion
Vegetarier                            
                        
                                                
                    
                            238 000 ₫
                    黄金脆豆腐/ Đậu Hủ Hoàng Kim
Knuspriger Bohnenquark
                                例/ phần / Portion
Spezialität des Küchenchefs
Vegetarier                            
                        
                                                
                    燒味 / Món Quay/ Gegrillt
                            688 000 ₫
                    大哥慢煮叉燒(例)/ Xá Xíu Sốt Mật (Phần)
Gegrilltes Schweinefleisch mit Honigglasur
                            488 000 ₫
                    大哥慢煮叉燒(半例)/Xá xíu sốt mật (nửa phần)
Mit Honig glasiertes gegrilltes Schweinefleisch (Hälfte)
                            688 000 ₫
                    經典脆皮三層肉(例) / Ba Rọi Quay Da Giòn (Phần)
Knusprig gebratener Schweinebauch
                                例/ phần / Portion                            
                        
                                                
                    
                            438 000 ₫
                    黑魚子片皮鴨 (2 件) / Cuốn da vịt quay Bắc Kinh với trứng cá tầm (2 cuốn)
Pekingentenhautrolle mit Kaviar (2 Rollen)
                            2 388 000 ₫
                    北京片皮鴨配三色薄餅(一食)/ Vịt Quay Bắc Kinh Cuốn Bánh Crêpe Tam Sắc (1 Món)
Gebratene Pekingente, serviert mit dreifarbigen Pfannkuchen (ein Gang)
                            2 688 000 ₫
                    北京片皮鴨配三色薄餅(二食)/ Vịt Quay Bắc Kinh Cuốn Bánh Crêpe Tam Sắc (2 Món)
Gebratene Pekingente, serviert mit dreifarbigen Pfannkuchen (zwei Gänge)
                            2 288 000 ₫
                    陳皮灌湯燒鴨(隻)/ Vịt Quay Trần Bì (con)
Gebratene Ente mit Mandarinenschale in Suppe (ganz)
                            1 288 000 ₫
                    陳皮灌湯燒鴨(半隻)/ Vịt Quay Trần Bì (Nửa Con)
Gebratene Ente mit Mandarinenschale in Suppe (halb)湯-羹/Canh-Xúp/Doppelt gekochte Suppe
                            688 000 ₫
                    羊肚菌陳皮檸檬燉花膠/Canh bóng cá nấm bụng dê tiềm trần bì
Zweifach gekochter Fischmagen, Morchel mit getrockneter Mandarinenschale
                            688 000 ₫
                    三果花膠湯/ Canh Tiềm Bóng Cá Tam Quả
Doppelt gekochte Suppe mit Fischschlund und dreierlei Obst
                            588 000 ₫
                    蟲草花燉鮑魚/ Bào Ngư Tiềm Hoa Trùng Thảo
Doppelt gekochte Abalone mit Cordyceps-Blüten
                                位/ người / Person                            
                        
                                                
                    
                            488 000 ₫
                    松茸竹笙菜膽湯/ Canh Trúc Sanh Tiềm Nấm Tùng Nhung
Bambuspilzsuppe mit Matsutake und Kohlherzen
                                位/ người / Person                            
                        
                                                
                    
                            398 000 ₫
                    鲜蟹肉瑶柱冬茸羹/ Xúp Bí Đao Thịt Cua Sò Điệp Khô
Krabbenfleisch- und getrocknete Jakobsmuschelsuppe mit gehackter Wintermelone
                                位/ người / Person
Spezialität des Küchenchefs                            
                        
                                                
                    魚翅/ Vi cá / Haifischflosse
                            2 788 000 ₫
                    鮮蟹肉瑤柱桂花炒海虎翅 (40gr)/Vi Cá Hải Hổ Xào Quế Hoa Thịt Cua Sò Điệp Khô (40gr)
Im Wok gebratene Tigerhai-Flosse mit Ei, Conpoy und frischem Krebsfleisch (40gr)1 788 000 ₫
                    鮮蟹肉瑤柱桂花炒魚翅(50gr)/Vi Cá Xào Quế Hoa Thịt Cua Sò Điệp khô (50gr)
Osmanthus Haifischflosse (50gr)
                            5 088 000 ₫
                    高湯燉海虎翅 (80gr)/ Vi Cá Hải Hổ Tiềm Thượng Canh (80gr)
Doppelt gekochte Tigerhai-Flosse mit überlegener Brühe (80gr)2 388 000 ₫
                    高湯燉魚翅 (80gr)/Vi Cá Tiềm Thượng Canh (80gr)
Doppelt gekochte Haifischflosse mit hochwertiger Brühe (80 g)
                            5 188 000 ₫
                    干捞鮮蟹肉海虎翅(80gr)/ Vi Cá Hải Hổ Trộn Thịt Cua kèm Thượng Canh (80gr)
Gebratenes Tigerhai-Flossen- und Krabbenfleisch, serviert mit hervorragender Brühe
                                位/ người / Person                            
                        
                                                
                    
                            4 388 000 ₫
                    潮湯金鈎排翅(80gr)/Vi Cá Miếng Chần Canh kiểu Triều Châu(80gr)
Geschmorte Supreme Haiflosse mit Chiu Chou Suppe (80gr)5 088 000 ₫
                    朝湯海虎翅 (80gr)/Vi Cá Hải Hổ Chần Canh Đặc Chế (80gr)
Geschmorte Tigerhaiflosse mit hausgemachter Suppe (80gr)
                            2 388 000 ₫
                    潮湯魚翅(80gr)/Vi Cá Chần Canh kiểu Triều Châu(80gr)
Geschmorte Haifischflosse mit Chiu-Chou-Suppe (80gr)
                            5 188 000 ₫
                    紅燒蟹肉海虎翅(80gr)/Vi Cá Hải Hổ Thịt Cua Hồng Xíu (80gr)
Geschmorte Tigerhaiflosse mit Krabbenfleisch in Supreme Soup (80gr)
                                位/ người / Person                            
                        
                                                
                    
                            2 488 000 ₫
                    紅燒蟹肉生翅(80gr)/Vi Cá Thịt Cua Hồng Xíu(80gr)
Haifischflossensuppe mit Krebsfleisch (80gr)
                                位/ người / Person                            
                        
                                                
                    4 988 000 ₫
                    菜膽肘子燉海虎翅(80gr) / Vi Cá Hải Hổ Tiềm Jambon Bẹ Cải Non(80gr)
Doppelt gekochte Tigerhaiflosse
                                位/ người / Person                            
                        
                                                
                    鮑魚,海味/Bào ngư,Hải Vị/
燕窩, 鮑魚/ Yến sào, Bào ngư
濃扣16頭南非吉品(預定)/Bào Ngư Khô Nam Phi (Loại 16 Đầu) (Đặt Trước)
Getrocknete südafrikanische Abalone (16 Köpfe) (im Voraus bestellen)濃扣20頭日本皇冠吉品(預定)/Bào Ngư Khô Nhật (Loại 20 Đầu) (Đặt Trước)
Getrocknete japanische Abalone (20 Köpfe) (im Voraus bestellen)濃扣25頭日本皇冠吉品/Supreme Japanese Dried Abalone (25 Köpfe
Supreme Japanese Getrocknete Abalone (25 Köpfe)
                            1 288 000 ₫
                    濃扣3頭澳州鮑魚/ Bào Ngư Úc 3 Đầu Sốt Bào Ngư
Geschmorte 3-köpfige australische Abalone mit Abalone-Sauce
                            1 488 000 ₫
                    濃扣花膠扒/ Bóng Cá Thượng Hạng Sốt Bào Ngư
Geschmorter Imperial Fish Maw mit Abalone-Sauce
                                位/ người / Person                            
                        
                                                
                    1 188 000 ₫
                    古法扣遼參(預定)/ Hải Sâm Nhật Xốt Cổ pháp (Đặt Trước)
Japanische Kanto-Seegurke nach alter Art(vorbestellen)
                                位/ người / Person                            
                        
                                                
                    海鮮/ Hải sản/ Meeresfrüchte
                            438 000 ₫
                    滿城盡帶黃金甲/ Mai Cua Đút Lò
Gebackene gefüllte Krabbenschale mit Krabbenfleisch
                                位/ người / Person                            
                        
                                                
                    
                            998 000 ₫
                    松露炒班片/ Cá Mú Phi Lê Xào Nấm Tùng Lộ
Gebratenes Garoupa-Filet mit schwarzem Trüffel
                            988 000 ₫
                    XO醬籚筍炒帶子/ Sò Điệp Xào Măng Tây sốt XO
Gebratene Jakobsmuschel mit Spargel mit XO-Sauce
                                例/ phần / Portion                            
                        
                                                
                    
                            888 000 ₫
                    珊瑚芙蓉蒸蟹鉗/Càng Cua Hấp Lòng Trắng Trứng Phủ Xốt Sơn Hồ
Gedämpfte Krabbenscheren mit Krabbenrogen und Eiweiß
                                位/ người / Person                            
                        
                                                
                    
                            538 000 ₫
                    頭抽皇香煎鱈魚扒/ Cá Tuyết Chiên Xì Dầu Thượng Hạng
Gebratener Kabeljau mit Premium-Sojasauce
                                位/ người / Person                            
                        
                                                
                    活海鲜 / Lebende Meeresfrüchte
川粵時空菜/Regionales chinesisches Spezial
Đặc sản các vùng miền Trung Hoa
                            2 288 000 ₫
                    高湯灼A4和牛片/Bò Wagyu A4 Chần Thượng Canh
Pochiertes A4 Wagyu Beef mit Superior Broth
                            2 888 000 ₫
                    水煮和牛肉/ Bò wagyu nấu kiểu Tứ Xuyên
Sichuan würzig gekochtes Wagyu-Rindfleisch
                            588 000 ₫
                    鳳梨咕嚕第一刀/ Thịt Heo Sốt Chua Ngọt
Frittiertes Schweinefleisch mit süß-saurer Sauce
                                例/ phần / Portion                            
                        
                                                
                    
                            388 000 ₫
                    鳳梨咕嚕第一刀(半例)/ Thịt Heo Sốt Chua Ngọt(nửa phần)
Frittiertes Schweinefleisch mit süß-saurer Sauce (halb)
                            688 000 ₫
                    海參麻婆豆腐/ Đậu Hủ Hải Sâm Tứ Xuyên
Seegurken-Mapo-Tofu
                            588 000 ₫
                    杭椒炒爽肉/ Ớt sừng xanh xào thịt heo
Gebratenes Schweinefleisch mit scharfen grünen Chilis
                                例/ phần / Portion                            
                        
                                                
                    
                            388 000 ₫
                    杭椒炒爽肉(半例)/Ớt sừng xanh xào thịt heo (nửa phần)
Gebratenes Schweinefleisch mit scharfen grünen Chilis (halb)
                                例/ phần / Portion                            
                        
                                                
                    
                            488 000 ₫
                    媽媽蒸肉餅/ Thịt băm hấp với đông cô và mực khô
Gedämpftes Schweinehack mit Shiitake und getrocknetem Tintenfisch
                            288 000 ₫
                    媽媽蒸肉餅(半例)/Thịt băm hấp với đông cô và mực khô(nửa phần)
Gedämpftes Schweinehack mit Shiitake und getrocknetem Tintenfisch (halb)
                            888 000 ₫
                    煎封鱈魚蕃茄煮蛋/ Cá tuyết chiên phủ xốt cà chua trứng
Gebratener Kabeljau mit Tomaten-Ei-Sauce
                            1 988 000 ₫
                    花膠鮑魚滑雞煲/Bào ngư bóng cá thịt gà tay cầm
Geschmorter Abalone-Fischmagen und Hühnchen-Tontopf
                            388 000 ₫
                    沙茶牛肉炒玉蘭(半例)/Thịt bò cải rổ xào xốt sa tế(nửa phần)
Gebratenes Rindfleisch und Kai-Lan mit Sacha-Sauce (Hälfte)
                            488 000 ₫
                    蒜香低温牛臉肉(半例)/Thịt má bò hầm tỏi thơm(nửa phần)
Langsam gegarte Rinderbacke mit goldenem Knoblauch (halbiert)
                            688 000 ₫
                    荷香蟲草花北菇蒸滑雞/Gà hấp đông cô, hoa trùng thảo gói lá sen
Gedämpftes Hähnchen, Shiitake-Pilze und Cordyceps-Blüten, umwickelt mit Lotusblättern468 000 ₫
                    鮮露牛額菜炒爽肉/Thịt heo xào rau bò khai
Gebratenes Schweinefleisch mit grünem Wildgemüse龍朝軒素菜/Menü Chay/Vegetarisch
                            488 000 ₫
                    羊肚菌竹笙燉雙耳/Canh nấm morel tiềm trúc sanh song nhĩ
Zweifach gekochte Morcheln, Bambusmark mit Pilz
                                位/ người / Person                            
                        
                                                
                    
                            328 000 ₫
                    松露菜苗白玉羹/ Xúp đậu hũ nấm thập cẩm
Tofusuppe mit Gemüse und verschiedenen Pilzen
                                位/ người / Person                            
                        
                                                
                    
                            308 000 ₫
                    竹笙紅燒豆腐(半例) / Đậu hũ trúc sanh hồng xíu(nửa phần)
Geschmorter Tofu mit Bambusmark (halbiert)
                                例/ phần / Portion                            
                        
                                                
                    菜蔬/ Rau củ/ Gemüse
飯麵/ Cơm, Mì/ Reis, Nudeln
                            588 000 ₫
                    金瑤五榖炒飯/ Cơm chiên ngũ cốc sò điệp khô
Gebratener Mehrkornreis mit Conpoy
                                例/ phần / Portion                            
                        
                                                
                    
                            388 000 ₫
                    金瑤五穀炒飯(半例)/Cơm chiên ngũ cốc sò điệp khô(nửa phần)
Gebratener Mehrkornreis mit Conpoy (halbiert)
                            1 688 000 ₫
                    龍朝砂窩炒飯/ Cơm Chiên Tay Cầm Đặc Biệt
Gebratener Reis aus dem Tontopf des Royal Pavilion
                            988 000 ₫
                    龍朝砂窩炒飯(半例)/Cơm chiên Long Triều tay cầm(nửa phần)
Der Royal Pavilion gebratener Reis im Hot Pot (halbiert)
                            688 000 ₫
                    松露蟹肉蛋白炒飯/ Cơm Chiên Thịt Cua Lòng Trắng Trứng và Nấm Tùng Lộ
Gebratener Reis mit Krabbenfleisch, Eiweiß und Trüffel
                                例/ phần / Portion                            
                        
                                                
                    
                            388 000 ₫
                    松露鮮蟹肉蛋白炒飯(半例)/ Cơm chiên thịt cua lòng trắng trứng và nấm tùng lộ(nửa)
Gebratener Reis mit Krabbenfleisch, Eiweiß und Trüffel (halbiert)
                                位/ người / Person
Spezialität des Küchenchefs                            
                        
                                                
                    
                            488 000 ₫
                    玉蘭腊味炒絲苗/ Cơm chiên cải rổ lạp vị
Gebratener Reis mit chinesischer Wurst und Kai-Lan
                                例/ phần / Portion                            
                        
                                                
                    
                            288 000 ₫
                    玉蘭腊味炒絲苗(半例)/ Cơm chiên cải rổ lạp vị(nửa phần)
Gebratener Reis mit chinesischer Wurst und Kai-Lan (halb)
                            1 488 000 ₫
                    頭抽生炒A4和牛崧炒飯/ Cơm chiên bò wagyu A4
Gebratener Reis mit gehacktem A4 Wagyu-Reis und Sojasauce
                                例/ phần / Portion                            
                        
                                                
                    
                            788 000 ₫
                    頭抽生炒A4和牛崧炒飯(半例)/Cơm chiên bò wagyu A4 (nửa phần)
Gebratener Reis mit gehacktem A4 Wagyu-Reis und Sojasauce (halbiert)
                            888 000 ₫
                    高湯蝦球煎脆麵/Mì xào giòn với tôm tươi và thượng canh
Knusprige Nudeln mit Garnelen in Edelbrühe
                            588 000 ₫
                    高湯蝦球煎脆麵(半例)/Mì xào giòn với tôm tươi và thượng canh(nửa phần)
Knusprige Nudeln mit Garnelen in Edelbrühe (halb)
                            1 488 000 ₫
                    頭抽乾炒A4和牛河粉/ Hủ Tiếu Xào Bò Wagyu A4
Gebratene Reisnudeln mit A4 Wagyu-Rindfleisch und Sojasauce
                            788 000 ₫
                    乾炒A4和牛河(半例)/Hủ tiếu xào khô với bò wagyu A4(nửa phần)
Gebratene Reisnudeln mit A4 Wagyu-Rindfleisch und Sojasauce (halb)
                            988 000 ₫
                    薑蔥花膠絲炆生麵/ Mì tươi xào bóng cá sợi
Geschmorte Nudeln mit zerkleinertem Fischmagen
                                例/ phần / Portion                            
                        
                                                
                    
                            588 000 ₫
                    薑蔥花膠絲炆生麵(半例)/ Mì tươi xào bóng cá sợi(nửa phần)
Geschmorte Nudeln mit zerkleinertem Fischmagen (halbiert)Preise in VND und unterliegen 5% Servicegebühr und 10% MwSt