Entrate
8.00 Fr.
L'atteggiamento verde
Insalata mista, pomodorini, vinaigretteCasa
13.00 Fr.
Il classico della nonna
Insalata verde e maionese all'uovo, cipolle fritte
17.00 Fr.
Terrina tradizionale e ribes nero dolce
Terrina artigianale, insalata, pane tostato e un tocco digelatina di ribes nero (CH)
18.00 Fr.
Delizia di formaggio di capra e mele
Insalata mista, formaggio di capra caldo con miele sul panepomodorini grigliati, julienne di mele, noci,
vinaigrette fatta in casa
20.00 Fr.
Insalata Cesare
Insalata mista, pollo, pomodori, uovo sodo,Grana Padano, cipolle secche, salsa Caesar (THAI)
Informazioni sugli allergeni
Il nostro staff sarà felice di darti informazioni sugli alimenti che possono scatenare allergie o intolleranze.
19.00 Fr.
Dolcetti autunnali
Insalata mista, cuori di carciofo, pomodori,uova sode, pancetta, Grana Padano,
Mirtilli rossi secchi, salsa Caesar (CH)
18.00 Fr.
Sottobosco croccante
Mix di funghi saltati, salsa cremosa, panecroccante all'aglio arrosto
Carne
27.00 Fr.
"Ala di pollo croccante"
Servito con salsa tartara e patatine fritte (DE)
30.00 Fr.
Tartare di manzo
(CH) 140 g. Carne di manzo svizzeracondito. Servito con patatine fritte e
insalata verde. (CH)
40.00 Fr.
"La bistecca Ribeye" (*)
Costata di cavallo 200 g (UE) Burro all'aglio.Guarnizioni a scelta.
(*): Supplemento nel menù 6 CHF
44.00 Fr.
Entrecote di manzo al caffè parigino (*)
Manzo 240g (IT-US CH)Condimento a scelta.
- Un contorno a scelta (patatine fritte, riso, verdure croccanti)
-(*) Supplemento nel menu CHF 6.-
Informazioni sugli allergeni
Il nostro staff sarà felice di darti informazioni sugli alimenti che possono scatenare allergie o intolleranze.ANGOLO DEGLI HAMBURGER
29.00 Fr.
Guaca-Croccante
Panino brioche, hamburger di pollo croccante, insalata,vacherin, salsa cocktail BBQ, guacamole
(CH)
Guarnizioni a scelta.
30.00 Fr.
Capo, sì capo!
Panino brioche, carne macinata, insalataverde, vacherin, salsa tartara,
Pancetta affumicata alla griglia, cipolle croccanti (IT-CH)
Guarnizioni a scelta.
In riva al mare
24.00 Fr.
Casseruola di cozze del Mont Saint Michel
Cozze AOC di Mont-Saint Michel, marinière al vinobianco, cipolle, erbe fresche. Guarnizione a piacere (FR)
24.00 Fr.
Pesce e patatine fritte
Informazioni sugli allergeni
Il nostro staff sarà felice di darti informazioni sugli alimenti che possono scatenare allergie o intolleranze.Le nostre proposte vegetariano
8.00 Fr.
Armonia verde
Assortimento di varie varietà di insalata verde, pomodorini, crostini e vinaigrette
27.00 Fr.
"Dolce stile italiano"
Rondini pomodoro e mascarpone, pesto genovese e pomodorini secchi
Informazioni sugli allergeni
Il nostro staff sarà felice di darti informazioni sugli alimenti che possono scatenare allergie o intolleranze.Pasta
27.00 Fr.
"Dolce stile italiano"
Rondini pomodoro e mascarpone, pesto genovese e pomodorini secchi
Informazioni sugli allergeni
Il nostro staff sarà felice di darti informazioni sugli alimenti che possono scatenare allergie o intolleranze.Desserts
13.00 Fr.
Caffè Friburghese
Pane all'anice, mini meringa, doppia panna e bricelet (prodotti locali).
13.00 Fr.
Caffè gourmet
Piatto di mini prelibatezze,
13.00 Fr.
Meringhe artigianali della Gruyère e doppia panna
Meringue artigianale della regione della Gruyere e panna
14.00 Fr.
Cioccolato morbido con coulis di frutti rossi
14.00 Fr.
Danimarca
Gelato alla vaniglia, coulis di cioccolato, panna montata
13.00 Fr.
Colonnello
Sorbetto al limone e vodka (2cl)
13.00 Fr.
Framboisine
Sorbetto alla fragola e lampone e liquore alla fragola (2cl)
13.00 Fr.
Deauville
Sorbetto di mela e Calvados (2cl)
3.00 Fr.
La palla
Limone, Fragola-lampone, Cocco, Biscotti al caramello, Tiramisù, Cioccolato alla menta. Caffè, Vaniglia,
Informazioni sugli allergeni
Il nostro staff sarà felice di darti informazioni sugli alimenti che possono scatenare allergie o intolleranze.Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
