Wines The Bar A la Carte Info
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Water at the Dovecote


Per person : 2.00 €

Plate ou Pétillante

In an eco-responsible concern, Cryo water is the only one we offer and its price per person helps us finance the water treatment system.

Billing will only be done once and water will be at will thereafter.

Today we have reduced our carbon footprint by not transporting any other water.

Thank you for your understanding of our approach.

The CRYO waters that we offer you are a /
1- Sodium free

2- Purified with a pure carbon block

3- Energized with incorporation of oxygen for better hydration

4- Neutral to reveal the aromas of wines and dishes

The Lovers


Red


75 cl : 89.00 €

2020 IGP Ardèche – Domaine Terre des Amoureuses – Sublime

75 cl : 53.00 €

2022 AOP Côtes-du-Rhône – Château des Amoureuses – La Barbare

75 cl : 100.00 €

2020 IGP Ardèche – Domaine Terre des Amoureuses –Allure

75 cl : 66.00 €

2021 Vin de France – Domaine Terre des Amoureuses – Touriga

75 cl : 48.00 €

2022 AOP Côtes-du-Rhône – Château des Amoureuses – Les Charmes -

75 cl : 56.00 €

2020 IGP Ardèche – Domaine Terre des Amoureuses – Dandy Black

75 cl : 55.00 €

2021 IGP Ardèche – Château des Amoureuses – Le Liby

75 cl : 135.00 €

2021 Vin de France "Cuvée A"

Grape varieties Touriga, syrah
100% aging in amphora (16 months)

Pink


75 cl : 45.00 €

2024 IGP Méditerranée– Domaine Terre des Amoureuses - Loverose

White


75 cl : 83.00 €

2023 IGP Méditéranée- Les amoureuses Cuvée le colombier

Blanc de noir “Syrah and Cournoise
75 cl : 135.00 €

2022 IGP Ardèche Cuvéé A

Viognier, Roussanne, Marsanne.
Half barrel, half amphora.
White fruits, verbena and spices.
75 cl : 55.00 €

2022 IGP Ardèche – Château les Amoureuses – Le Liby

75 cl : 39.00 €

2023 IGP Ardèche – Château les Amoureuses – Promenade

Organic

The sommelier’s favorite


Red


75 cl : 75.00 €

2022 Vacqueyras "Sous La Robe " Vignoble Alain Ignace

Organic
75 cl : 126.00 €

2020 AOP Canon Fronsac Jean Yves Millaire Volcelest

60% Merlot and 40% Cabernet Franc for a very gourmet Bordeaux with an intense strawberry aroma. A delight!
75 cl : 131.00 €

2020 Cahors Le Lac-aux-Cochons

Rosé/Orange


75 cl : 69.00 €

2019 Vin des Pays de l'Aude Domaine des Milles Vignes

White


75 cl : 75.00 €

2023 AOP Cru des Côtes de Rhône -Vaqueyras "Le Jardin d'Elisa Vignoble Alain Ignace

Barrel-aged Roussane, Clairette, Grenache and Bourbon-Lec
75 cl : 79.00 €

2023 IGP Alpilles Domaine Valdition L'Oratoire

Roussane
Notes of brioche, floral and dried apricots
75 cl : 81.00 €

2023 Cairanne - Domaine Richaud

A very fresh blend of Grenache Blanc, Roussane, Clairette and Bourboulenc
75 cl : 99.00 €

2019 Vin de France Domaine du Chapitre Ultima

Wines by the glass


Champagnes A La Coupe


12.5 cl : 19.00 €

Champagne Tsarine - Extra Brut

12.5 cl : 19.00 €

Champagne Rosé Olivier Marteaux

White Wines By The Glass


75 cl : 55.00 €
12.5 cl : 10.00 €

2022 IGP Ardèche-Château des Amoureuses - Le Liby

Viognier, Marsanne, Roussanne, Sauvignon Blanc
Smooth, suave and delicious, the balance in the mouth is remarkable and a beautiful aromatic persistence
75 cl : 40.00 €
12.5 cl : 10.00 €

2022 IGP Ardèche Les Amoureuses Promenade

Fresh, tender, with intense aromas of pears and white peaches
Organic
12.5 cl : 10.00 €

2023 Vin de France - L'Eléphant Blanc

Grape varieties: Sauvignon majority, Vermentino

A delightful white wine. Charming nose with notes of pear and citrus. Beautiful freshness and length on the palate.
12.5 cl : 12.00 €

2024 - Domaine des Escaravailles - Côte du Rhône - La Ponce

30% Roussanne, 30% Marsanne, 20% Clairette, 20% Grenache blanc
An amphora completes the blend and brings freshness and minerality to this vintage of great aromatic finesse.
12.5 cl : 14.00 €

2024 AOP Cotes du Rhône Délice de Viognier Julien de L'Embisque

100% Viogner - Viognier ideal for aperitifs, foie gras, seafood and desserts.

Red Wine By The Glass


75 cl : 55.00 €
12.5 cl : 10.00 €

2020 IGP Ardèche – Château les Amoureuses – Le Liby

Fleshy Spicy Fruity - 25% Syrah, 25% Tempranillo, 25% Marselan, 25% Merlot
75 cl : 43.00 €
12.5 cl : 12.00 €

2022 - La Selve - Beaulieu

Grape varieties: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Grenache, 20% Cinsault, 5% Syrah
On the palate, we discover silky tannins and a beautiful, long, fruity finish.
75 cl : 12.00 €
12.5 cl : 12.00 €

2023 - Domaine des Escaravailles - Roaix - Les hautes granges

Grape variety Old Syrah vines
The palate is ample, rounded, with aromas of cocoa combined with liquorice and white pepper.
12.5 cl : 14.00 €

2023 Bourgogne Epineuil Gruhier

12.5 cl : 16.00 €

N/A Gamme Terre des Amoureuses

Ask us for our tasting of the moment, on our estate in Bourg St Andéol
TOURIGA - SUBLIME - ALLURE

Vins Rosés au verre


12.5 cl : 12.00 €

2024 IGP Méditerranée– Domaine Terre des Amoureuses - Loverose

Sweet Wines and Ports


12.5 cl : 12.00 €

Muscat de Beaumes-de-Venise - Rosé

12.5 cl : 11.00 €

Porto Tawny – Niepoort

12.5 cl : 11.00 €

Porto White – Niepoort

Champagnes and Sparkling Wines


Whites


75 cl : 125.00 €

Champagne Tsarine Extra-Brut

75 cl : 154.00 €

Bourgeois Diaz - BD'M - Pinot Meunier

75 cl : 192.00 €

Champagne Giraud MV16

75 cl : 211.00 €

Champagne Lanson Bio Organic

Rosès


75 cl : 96.00 €

Olivier Marteaux Rosé

75 cl : 118.00 €

2017 Champagne Marie Tassin - Provocation Rosé

75 cl : 170.00 €

Champagne Bruno Paillard Rosé 1er Cuvée

75 cl : 201.00 €

2016 Champagne Roederer Brut Rosé

Vintages


75 cl : 118.00 €

2017 Marie Tassein - Futur Antérieure

75 cl : 187.00 €

2016 Bourgeois Diaz – 3 Cépages Collection – Brut Nature

Organic
75 cl : 217.00 €

2011 Amour de Deutz Brut

75 cl : 540.00 €

2015 Dom Pérignon Bouteille

Rosé Wines


Provence


75 cl : 57.00 €

2024 IGP Alpilles Domaine Valdition L'Oratoire

75 cl : 78.00 €

2022 IGP Alpilles Domaine Valdition L'Oratoire

75 cl : 94.00 €

2024 - Domaine du Gros' Noré - Bandol

75 cl : 156.00 €

2022 AOP Palette-Château Simone

Main grape varieties: Grenache, Mourvèdre, Cinsaut

Languedoc - Roussillon


75 cl : 69.00 €

2019 Vin de Pays de l'Aude – Domaine Les Mille Vignes

Cotes du Rhone


75 cl : 45.00 €

2024 IGP Méditerranée– Domaine Terre des Amoureuses - Loverose

Organic
75 cl : 75.00 €

2024 AOP Côtes de Provence - Clos de l'Ours

Organic

White Wines


Bourgogne


75 cl : 93.00 €

2023 Chablis 1er Cru Vaucoupin Ellevin

Organic
75 cl : 138.00 €

2020 AOP Bourgogne - Bernard Millot - Clos des Longes

Southern Rhone Valley


75 cl : 38.00 €

2024 - Domaine des Escaravailles - Côte du Rhône - La Ponce

75 cl : 45.00 €

2024 Vin de France Domaine du Chapitre Exultate

75 cl : 50.00 €

2024 AOP Grignan Les Adhemar Chateau Bizard Blanc D'Amour

75 cl : 53.00 €

2024 AOP Cotes du Rhône Délice de Viognier Julien de L'Embisque

Organic
75 cl : 75.00 €

2023 AOP Cru des Côtes de Rhône -Vaqueyras "Le Jardin d'Elisa Vignoble Alain Ignace

Roussane aged in barrels, Clairette, Grenache and Bourbonlec
75 cl : 79.00 €

2023 IGP Alpilles Domaine Valdition L'Oratoire

Organic
75 cl : 81.00 €

2023 Cairanne - Domaine Richaud

A very fresh blend of Grenache Blanc, Roussane, Clairette and Bourboulenc
75 cl : 86.00 €

2023 - AOP Grignan les Adhémar - Chateau Bizard - Blanc de Charme

75 cl : 99.00 €

2019 Vin de France - Domaine du Chapitre "Ultima"

Vallée du Rhône Septentrionale


75 cl : 76.00 €

2023 AOP Saint Peray Bernard Gripa Les Pins

75 cl : 78.00 €

2023 AOP Crozes Hermitage Les Terriens

100% Marsanne
75 cl : 83.00 €

2023 AOP Saint Joseph - Emisphère

80% Marsanne and 20% Roussanne
75 cl : 120.00 €

2022 AOP Condrieu Les Terriens

75 cl : 106.00 €

2023 - AOP Saint Joseph - Les Terriens

Bordeaux


75 cl : 45.00 €

2023 Vin de France - L'Eléphant Blanc

Grape varieties: Sauvignon majority, Vermentino

A delightful white wine. Charming nose with notes of pear and citrus. Beautiful freshness and length on the palate.
75 cl : 270.00 €

2019 Bordeaux – Maison Rothschild "Aile d'Argent"

OrganicBiodynamic

Languedoc-Roussillon


75 cl : 154.00 €

2019 AOP Limoux – Maison Gérard Bertrand – Aigle Royal – Chardonnay

Organic

The Loire Valley


75 cl : 258.00 €

2018 AOP Pouilly-Fumé – Domaine Didier Dagueneau – Silex

75 cl : 228.00 €

2012 AOP Pouilly-Fumé – Domaine Didier Dagueneau – Silex

Alsace


75 cl : 216.00 €

2004 Riesling - Domaine Weinbach - Clos Des Capucins

Late Harvest

Red Wines


Southern Rhone Valley


75 cl : 43.00 €

2021 - Domaine des Escaravailles - Rasteau - La Ponce

75 cl : 48.00 €

2022 - La Selve - Beaulieu

75 cl : 53.00 €

2021 AOP Grignan Les Adhémar Château Bizard - Raoucoule

75 cl : 58.00 €

2023 - Domaine des Escaravailles - Roaix - Les hautes granges

75 cl : 59.00 €

2023 AOP Vacqueyras Domaine La Roubine

Organic
75 cl : 62.00 €

2022 Vinsobres Cuvée François – Domaine Vallot 

Syrah-Grenache-Mourvèdre

Soft, ripe red fruits and melted tannins
75 cl : 63.00 €

2022 VDF - La Grande Ourse, Les Combes

Organic
75 cl : 75.00 €

2022 Vacqueyras "Sous La Robe " Vignoble Alain Ignace

75 cl : 78.00 €

2021 AOP - Domaine du Chapitre "LUZ"

75 cl : 81.00 €

2023 Cairanne - Domaine Richaud

75 cl : 104.00 €

2022 AOP Gigondas - La Tour - Domaine Montirius

80% Grenache – 20% Mourvèdre
A subtle fruitiness with plenty of suppleness and a lovely length on the palate, silky tannins with notes of thyme garrigue and pine needles.
75 cl : 108.00 €

2020 IGP Alpilles Domaine Valdition L'Oratoire

Organic
75 cl : 119.00 €

2020 AOP - Gigondas - Brunel La Gardine

75 cl : 173.00 €

2014 Domaine Gallety - La Syrare

Vivarais Coasts
75 cl : 279.00 €

2021 AOP - Gigondas - Brunel La Gardine

Châteauneuf-du-Pape


75 cl : 242.00 €

2006 Le Clos du Caillou

75 cl : 486.00 €

2007 - Domaine de la Janasse XXL

75 cl : 115.00 €

2016 - Roger Sabon Prestige

75 cl : 172.00 €

2016 - Château de Nalys E.Guigal

75 cl : 187.00 €

2016 - Domaine Beaurenard - Boisrenard

Vallée du Rhône Septentrionale


75 cl : 74.00 €

2023 AOP Crozes Hermitage Les Terriens

100% Syrah
75 cl : 89.00 €

2023 Saint-Joseph  Cuvée François – Domaine de l’Iserand :

Great freshness, black fruits on the blackberry – spices – bouquet of aromatic herbs Rosemary/Sage – Pepper
75 cl : 106.00 €

2022 Domaine des perrots - Saint Joseph - Romain D'Aniello

75 cl : 135.00 €

2022 AOP Saint Joseph Les Terriens

75 cl : 188.00 €

2021 - Saint Joseph - "Le Berceau" Domaine Bernard Gripa

75 cl : 693.00 €

2011 AOP Hermitage – Maison M.Chapoutier "L'Ermite"

OrganicBiodynamic

Bourgogne


75 cl : 75.00 €

2023 Bourgogne Epineuil Gruhier

Languedoc-Roussillon


75 cl : 180.00 €

2014 AOP Fitou Domaine des Mille Vignes Vendangeurs de la violette

75 cl : 479.00 €

2014 Vin de Pays de l’Hérault – Domaine de la Granges des Pères

75 cl : 418.00 €

2012 Vin de Pays de l'Hérault - Domaine de la Granges des Pères

75 cl : 399.00 €

2020 Vin de Pays de l'Hérault - Domaine de la Granges des Pères

Wines of the World


Italie - Blanc


75 cl : 235.00 €

2021 DOC Langhe – Gaja "Rossj Bass" Chardonnay

Spain - Red


75 cl : 855.00 €

2013 DO Ribera del Duero – Vega Sicilia "Unico"

75 cl : 509.00 €

2018 DO Ribera del Duero – Vega Sicilia "Valbuena" N5

Californie - Rouge


75 cl : 836.00 €

2015 Napa Valley – Opus One Winery – Opus One

75 cl : 910.00 €

2016 Napa Valley – Opus One Winery – Opus One

Sweet Wine and Ports


75 cl : 71.00 €

2020 AOP Muscat Beaumes de Venise – Domaine de Durban

75 cl : 65.00 €

Porto Tawny – Niepoort

75 cl : 61.00 €

Porto White – Niepoort

Magnums


Land of Lovers


1.5L : 188.00 €

2019 IGP Ardèche Terre des Amoureuses "Sublime"

1.5L : 130.00 €

2020 Cote du Rhone - Terre des Amoureuses "La Barbare"

1.5L : 157.00 €

2020 Vin de France Terre des Amoureuses "Touriga"

Red


1.5L : 136.00 €

2021 Croze Hermitage Alberic

1.5L : 153.00 €

2014 AOP Fitou - Domaine les Mille Vignes - "Chasse Filou" -

75 cl : 168.00 €

2019 Chateau bizard - 1862

Grignan-les-adhémar
1.5L : 231.00 €

2021 Domaine De La Janasse

1.5L : 327.00 €

2009 AOP Châteauneuf du Pape- Domaine du Bois de Boursan- Cuvée des Félix-

Half-Bottles


White


50 cl : 34.00 €

2023 AOP Cotes du Rhône Délice de Viognier Julien de L'Embisque

Champagne


37.5 cl : 144.00 €

2015 Deutz "Amour de Deutz" blanc

37.5 cl : 144.00 €

2015 Deutz "Amour de deutz" rosé

37.5 cl : 58.00 €

N/M Philipponnat royale réserve Rosé

Net prices - Taxes and service included

  • Alcohols
  • Wine-based aperitif
  • Cocktails
  • Cocktail without alcohol
  • Softs
  • Beers
  • Hot drinks

Alcohols


Aniseed


4 cl : 7.00 €

Distillery Eyguebelle – Pastis Aelred

4 cl : 7.00 €

Ricard / Pastis 51

Vermouth


4 cl : 6.00 €

Martini White or Rosso

Bitter


4 cl : 10.00 €

Campari

Gentians


4 cl : 7.00 €

Suze

Rhum


4 cl : 24.00 €

Velier Royal Navy 14 year old rum

4 cl : 10.00 €

Rum Plantation – Gran Anejo

15.00 €

Rhum Bapt & Clems 11 years old - Venezuela

Gin


12.00 €

Distillery - Gin 1924

Produced in France - organic

Armagnac


4 cl : 18.00 €

Bas-Armagnac Darroze

Cognac


4 cl : 12.00 €

Cognac - L'Organic - Jean-Luc Pasquet 4 years

Very aromatic: pear, muscat, exotic fruit, white flower
Organic
4 cl : 10.00 €

Old Pineau des Charentes - Lheraud

Mixture of cognac and grape juice.
Grape variety: Ugni Blanc, Folle blanche, Colombard

Whiskey


4 cl : 18.00 €

BM signature whiskey 10 years single malt

Originally from the Jura, the Rouget de Lisle distillery offers us a whisky with a finish in a straw wine barrel.
19.00 €

The Matsui Sakura Cask - Kurayochi Distillery - Japan

Aged in cherry barrels
4 cl : 13.00 €

Michel Couvreur – Clearach - France

A grassy whiskey, with notes of fresh almonds and dried fruits.
4 cl : 12.00 €

Fercullen 10 Year Old Irish Whiskey

8.00 €

Laird's Apple Jack

Applejack is more like an apple whiskey than a calvados.

Calvados


4 cl : 16.00 €

Calavados - Odin's Spirit 7 years

Water of Life


4 cl : 11.00 €

House Eyguebelle – Mirabelle

4 cl : 11.00 €

Maison Eyguebelle – Poire Williams

Liquor


14.00 €

Tomato liqueur - Cazottes Distillery

5 cl : 10.00 €

Eygueblle Distillery – Green Coiron Elixir

4 cl : 10.00 €

Eygueblle Distillery – Yellow Coiron Elixir

4 cl : 15.00 €

Chartreuse

4 cl : 26.00 €

Distillery Eygueblle – La Raphaëlle

4 cl : 9.00 €

Limoncello

9.00 €

Arancione

5 cl : 6.00 €

Genepi Eyguebelle

7.00 €

Get 27

10.00 €

Get 31

9.00 €

Amaretto - Marie Brizard

Wine-based aperitif


12.5 cl : 12.00 €

Kir

Chestnut - Blackcurrant - Peach - Raspberry - Blackberry
19.00 €

Kir Royal

Blackcurrant - Peach - Blackberry - Chestnut - Raspberry
12.00 €

Organic Crément de Die

12.5 cl : 12.00 €

Organic Clairette de Die

Cocktails


14.00 €

The Bistro 270 Special!

Once tasted, you can only love it!
14.00 €

Gin and tonic

14.00 €

Provencal Spritz

Aperol-l’Exquise White bubble of whites-
14.00 €

Hugo

15.00 €

Moscow Mule

14.00 €

Americano House

Cocktail without alcohol


14.00 €

Virgin Apple Tree

Gin Petit Béret-Strawberry-Apple
14.00 €

Tiki Ardechois

Rum petit beret-Chataigne-Apple

Softs


4.00 €

Water syrup

33 cl : 4.00 €

Perrier

33 cl : 6.00 €

Coca Cola

25 cl : 6.00 €

Thomas Henry Tonic Water

25 cl : 6.00 €

Fuze Tea

25 cl : 6.00 €

Orangina

25 cl : 6.00 €

Just the choice of fruit – Fruit Juice

Pear - Apricot - Strawberry - Tomato - Apple - White peach
25 cl : 6.00 €

Ginger Beer

25 cl : 6.00 €

Lemonade Boy

10.00 €

Fruit juice cocktail

Beers


9.00 €

Brasserie du Rhône “Blonde”

9.00 €

Brasserie du Rhône “IPA”

9.00 €

Brasserie du Rhône “Blanche”

9.00 €

Brasserie du Rhône “Ambrée”

Hot drinks


3.00 €

Coffee

4.00 €

Tea / Infusion

Net prices - Taxes and service included

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