Menù gourmet
Antipasto + Piatto principale + Dessert: €29
Antipasto, piatto principale o portata principale, dessert: € 34
Introdotte
Insalata di valeriana e rucola, tartufo primaverile grattugiato e parmigiano
Dans le menu supplément 6€.Casa-CottoSoia
Insalata di riso nero, ananas, pomodori secchi e olio di sesamo
Capesante marinate Yakitori, sorbetto alla pina coladaCasa-CottoCrostaceiSesamo
Insalata gourmet di foie gras
Verdure verdi, petto d'anatra affumicato e terrina di foie gras d'anatraCasa-CottoOrigine Francia
Salmone scozzese marinato al Gravlax
Insalata di spinaci novelli e radice di sedano, vinaigrette al mangoCasa-CottoPesci
Zuppa di asparagi, tartufo grattugiato
Casa-CottoOrigine FranciaLatte
Piatto
Bistecca di manzo Charolais
Crema di foie gras e patatine frescheManzo franceseOrigine FranciaCasa-CottoLatte
Filetto di orata reale al vapore
Purea di carote con spezie, salsa bouillabaisseCasa-CottoCrostaceiPesciLatte
Fricassea di rognone di maiale francese al vino bianco
Barigoule di carciofi e funghi champignonCasa-CottoOrigine Francia
Petto d'anatra arrosto
Gastrite con ribes nero, frittelle di patateCasa-Cotto
Dessert, ordinare a inizio pasto
Piatto di formaggi stagionati
(supplemento nel menu 4 €)Latte
Autentico babà al rum
Babà al rum, rum scuro Saint James e panna montata alla vaniglia BourbonCasa-CottoGlutineUovaLatte
Cheesecake al vapore e fragole
Casa-CottoGlutineUovaLatte
Torta di patate dolci e vaniglia del Madagascar
Mango affogato con lime e sorbetto al mandarinoCasa-CottoGlutineUovaLatte
Pera affogata al vino bianco, torta di mele e uva
Gelato alla vaniglia fatto in casaCasa-CottoGlutineUovaLatteNoccioline
Menù per bambini
Piatto principale + dolce
Mezza porzione di alcuni piatti del menu
15.00 €
Piatto
Dessert
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi