Promoción hoy
1 500 ฿
Carabineros
Lomo Angus con Hueso 600-650 gr
Solomillo Angus con hueso, 600-650 gr. / 2.500 Baht++Paella de solomillo con hueso para 4 personas / 3.400 Baht++
950 ฿
Tartar de ternera Wagyu/ Anchoas/ Queso manchego con trufa negra de invierno
750 ฿
Vieiras de Bretaña con espinacas y trufa negra
Salad
375 ฿
Ensalada César / Salmón Ahumado
Salmón Ahumado Casero, Lechuga Romana, Batido De Bacon Y Crutones Crujientes Servido Con Nuestro Aderezo César Secreto* Maridaje sugerido con Domaine d'Espérance, Cuvée d'Or Blanc 2019 Francia
Sugerencia del chef 
650 ฿
Ensalada De Foie Gras Rougie / Coulis De Frambuesas
Foie Gras French Rougie a la Plancha 40 a 60 GR, Mezcla de Lechugas y Coulis de Frambuesa Boiron,Servir Foie gras 1 Ud.* Sugerir Maridaje con Dulce Chateau Carmes de Riessec Francia
690 ฿
Chorizo/Ensalada mixta balsámico
-Salchicha de trufa-Salchicha Nürnberger
-Salchicha italiana
Sopa
350 ฿
Bisque de langosta / cangrejo azul / crutones
Bisque clásico de langosta canadienseSugerencia del chef 
225 ฿
Tomate Asado / Crutones
Tomates italianos De Cecco, albahaca fresca y crema
225 ฿
Crema de Maíz Dulce
Sopa Dulce De Maíz Amarillo Servida Con Hojaldre De Jamón Ibérico Crujiente
350 ฿
Crema De Setas Silvestres / Trufa
Sopa de champiñones y hongos shitake aromatizada con crema de trufa negra MorraSugerencia del chef Entrada
375 ฿
Croquetas de pollo asado con trufa negra
175 ฿
Croqueta de Gambas al Ajillo (2uds.)
175 ฿
Croquetas de Jamón Ibérico (2uds)
900 ฿
Pulpo a la Española / Patatas Pimentón Alioli
* Sugerencia Maridaje con Sauvignon-Gros Manseng de Domaine d'Espérance, Cuvee d'Or Blanc 2019 Francia
950 ฿
Pimientos de Padrón / 959 Jamón Ibérico Puro de España
Sugerencia del chef 
900 ฿
Bandeja de Jamón Ibérico 959
Jamón Ibérico Puro Jamón Ibérico de Criadero Cerdo Negro Español Loncha ManoSugerencia del chef 
850 ฿
Plato de embutidos
Salchichón / Chorizo / Salami / Jamón Ibérico* Maridaje sugerido con Chianti Rufina, I DOMI” DOCG 2019 Toscana Italia
950 ฿
Tabla de Quesos y Embutidos Franceses
Queso Francés, Salimi, Jamón* Sugerir Paing con Chianti Rufina, I DOMI” DOCG 2019 Toscana Italia
1 250 ฿
Tabla de quesos especiales
Selección de Quesos (Queso Suizo, Queso Saint-Marcellin, Queso Comte, Queso Fromage Aux Truffle Rouzaire) Trufa Miel Morra
1 000 ฿
Plato de tapas españolas / Regalo del Chef Pepe
Pasta
Pasta Special Today
1 500 ฿
Carabinero xl/Rigatoni/Salsa bisque
600 ฿
Espaguetis De Mejillones Negros
550 ฿
Tortellini de Rabo de Toro / Salsa de Queso Manchego
Sauce
950 ฿
Espagueti / Vieira / Rodaja De Trufa Negra
* Sugerencia Maridaje con Domaine d'Espérance, Cuvee d'Or Blanc 2019 Francia
750 ฿
Espaguetis/Mariscos/Salsa Picante De Langosta
Langostinos, Vongole, Pulpo
675 ฿
Rigatoni/cangrejo azul/salsa picante de langosta
490 ฿
Spaghetti vongole / Vino blanco con ajo
* Sugerencia Maridaje con Agro de Bazán Contrapunto Albariño 2020 Rías Baixas España
450 ฿
Bolonia (salsa de ternera)
Bolognese sauce is a classic Italian sauce for pasta made with ground meat Wagyu beef* Suggest Pairing with Sangiovese of Chianti Rufina, I DOMI” 2019, Tuscan Italy
400 ฿
Carbonara
Tocino, Ajo, Mantequilla, Queso Parmesano Rallado y Huevo
325 ฿
Napolitana (salsa de tomate)
Salsa Aromática De Tomate De Cecco Casera
375 ฿
Tocino De Ají Ajo
Garlic Chili Bacon and Parmigiano Cheese* Suggest Pairing with Sauvignon-Gros Manseng of Domaine d'Espérance, Cuvee d'Or Blanc 2019 France
350 ฿
Arrabiata (salsa de tomate picante)
Tomates De Cecco, Ajo Fresco y Chile
325 ฿
Aglio olio e Peperoncino
Ajo, Aceite de Oliva Virgen Extra De Cecco Prensado en Frio y ChileSelección de Pastas
Capellini
Pasta
Espaguetis
CARNE
Westholme Beef
2 150 ฿
Costilla de res Westholme Wagyu MB 4-5
2 250 ฿
Lomo Westholme Wagyu MB 4-5
El solomillo de ternera es ampliamente considerado como el corte de ternera más tierno y, sin duda, el más caro. Estos tiernos bistecs se preparan bien con un rápido dorado en la estufa antes de terminar en el horno.Carne de res
1 950 ฿
Solomillo de ternera de primera calidad de EE. UU.
2 500 ฿
Lomo Angus con Hueso 600-650 gr
650 ฿
Estofado de estomago de ternera
* Sugerir Maridaje con Agro de Bazán Granbazán Limousin Albariño 2017 EspañaPork
700 ฿
Chuleta de Cerdo Ibérico a la Plancha/ Patatas/ Salsa de Champiñones
Tómate tu tiempo Cocinar 20-25 minutos* Sugerencia de maridaje con Chardonnay 2020, Bread & Butter, Napa Valley, California
Sugerencia del chef Lamb
1 400 ฿
Chuletas de Cordero Joven a la Plancha "Ambassador"
Ambassador Lamb Chops Cap Off Premium Grade Importado de Australia. Servido con Puré de Papas, Ratatouille, Broccolini, Salsa de Cordero y Gelatina de Menta.* Maridaje sugerido con Syrah-Cabernet de Domaine d'Arton Le Midi 2016 Francia
Pez
1 100 ฿
Lubina francesa / Salsa de espinacas / azafrán
Filete de lubina a la plancha sobre salsa cremosa de espinacas y azafrán español
3 000 ฿
Rodaballo a la plancha. (800g-1kg)
Servido con guisantes y patatas asadas
1 200 ฿
Filete de rodaballo a la plancha con trufa negra
Guisantes verdes / Trufa negra al pil pilPaella
Paella For 2 Person
1 150 ฿
Paella de Mariscos (Plato)
(Tomar tiempo de cocción 30 minutos)Sugerencia del chef 
1 150 ฿
Paella Tinta Negra/Mariscos
(Tomar tiempo de cocción 30 minutos)Servido con pulpo español, vieiras y camarones rojos.
850 ฿
Paella con Foie Gras
(Tomar tiempo de cocción 30 minutos)Sugerencia del chef 
800 ฿
Paella con Vieiras
(Tomar tiempo de cocción 30 minutos)* Sugerencia de maridaje con Sauvignon-Gros Manseng de Domaine d'Espérance, Cuvee d'Or Blanc 2019 Francia
Sugerencia del chef 
1 200 ฿
Paella con Pulpo Español
(Tomar tiempo de cocción 30 minutos)* Sugerencia de maridaje con Sauvignon-Gros Manseng de Domaine d'Espérance, Cuvee d'Or Blanc 2019 Francia
Sugerencia del chef Paella For 4-6 Person
3 400 ฿
Lomo con hueso para paella
(Tomar tiempo de cocción 30 minutos)
Especialidad del chef 
3 500 ฿
Paella Española Servida EN SARTÉN / Mariscos
(Tiempo de cocción 30 minutos)Risotto
1 500 ฿
Risotto De Carabineros1
1 150 ฿
Risotto / Vieiras Hokkaido / Trufa Negra
* Sugerencia Maridaje con Nebbiolo de Campero, Balolo Boiolo 2015, Piemonte, ItaliaTopping
500 ฿
Foie Gras Rougie (40-60 gramos)
225 ฿
Vieira Hokkaido (2 piezas)
200 ฿
Topping Gambas 2uds.
1 250 ฿
Langostino Carabineros (1 pz.)
850 ฿
Pulpo Español (100 gramos)
Tomahawk wagyu
450 ฿
Pimientos de Padrón
190 ฿
Papas fritas
190 ฿
Mashed Potatoes
190 ฿
Espinacas Cremosas Salteadas
Postres
85 ฿
Macarrones franceses clásicos
Vainilla / Frambuesa / Chocolate / CaféSugerencia del chef 
225 ฿
Tiramisu
Postre italiano con sabor a café. bizcochos (savoiardi) bañados en café, cubiertos con una mezcla batida de huevos, azúcar y queso mascarpone, aromatizados con cacao.
275 ฿
Tarta de Queso Bund / Mousse de Chocolate Valrhona
Classic Basque Burn Cheese Cake from SpainHelados
75 ฿
Helado de chocolate
75 ฿
Helado de fresa
75 ฿
