Vorspeisen
Heiße Vorspeisen
24.50 NAƒ
Thunfisch-Tartar
Thunfisch, Avocado, Sesamöl, Zitrone, rote Zwiebel, Petersilie, Salz und Pfeffer sowie Rucola
Vorschlag des Küchenchefs 
25.00 NAƒ
Fritierter Tintenfisch
Gebratener frischer Tintenfisch, serviert mit Salat, Zitrone und RemouladeVorspeisen
35.00 NAƒ
Garnelencocktails mit Avocado und Mango
Zubereitet mit großen Garnelen, Avocado, Mango, Pilzen, Grapefruit, Baby-Römersalat, gekochten Eiern und Pink-Whiskey-SauceZubereitet mit Riesengarnelen, Avocado, Mango, Pilzen, Grapefruit, Baby Romaine, Eiern und Whiskeysauce
25.00 NAƒ
Fritierter Tintenfisch
Gebratener frischer Tintenfisch, serviert mit Salat, Zitrone und RemouladeVorschlag des Küchenchefs 
Vorschlag:
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22.50 NAƒ
Capressa-Salat
Klassischer italienischer Salat zubereitet mit Mozzarella, Tomate, gewürzt mit Basilikumpesto, dekoriert mit Balsamico und Olivenöl
22.50 NAƒ
Caesar Salat mit Hähnchen 1924
Ein Salat mit einer vielen unbekannten Geschichte ist der klassische Cesar-Salat, der im Jahr 1924 in Mexiko vom Küchenchef und Besitzer des Restaurants Cesar Cardini erfunden wurdezubereitet mit Parmesankäse, Croutons und zusätzlich gegrillter Hähnchenbrust, serviert mit gekochten Eiern und Caesar-Sauce
28.00 NAƒ
Surf- und Rasensalat
Zubereitet mit Garnelen, Filet, Salat-Romaine, Kirschtomaten, roten Zwiebeln, rotem Paprika, Herzstück aus Palmen und Meerrettich-Dressing
Vorschlag:
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24.50 NAƒ
Thunfisch Avocado Zahnstein
Thunfischsteak, Avocado, Sesamöl, Kapern, Gurken, rote Zwiebeln und geröstetes BrotHähnchen
22.00 NAƒ
BBQ Hühnerbrust
Hühnerbrust mit Honig BBQ zubereitetserviert mit verschiedenen Beilagen mit verschiedenen Saucen
Cognac Pfeffer
Rotwein
Pilze
Bearnaise
Schalottenrotwein
Trüffelsauce
Fleisch
49.00 NAƒ
T-Bone-Steak
Us T-Bone Steak von 500 Gramm mit verschiedenen SaucenCognac Pfeffer
Rotwein
Pilze
Bearnaise
Schalottenrotwein
Trüffelsauce
47.75 NAƒ
Prime Rib
Wir Prime Rib von 500 Gramm mit verschiedenen Saucen auswählenCognac Pfeffer
Rotwein
Pilze
Bearnaise
Schalottenrotwein
Trüffelsauce
35.00 NAƒ
Volle Spareribs
Spareribs sind verschiedene Schweinerippchen, die mit einer Auswahl an BBQ-Sauce zubereitet werdengeräucherter Honig BBQ
Jack Daniels BBQ
Chinesisches BBQ
BBQ Klassiker
43.50 NAƒ
Filet Mignons
USD Filet von 250 gr mit verschiedenen Saucen auswählenCognac Pfeffer
Rotwein
Pilze
Bearnaise
Schalottenrotwein
Trüffelsauce
52.00 NAƒ
Surfen und Rasen
Filet mit GarnelenIn Knoblauchcremesauce
Serviert mit reinem Gemüse, Reis
65.00 NAƒ
Tomahawk
Das Tomahawk-Steak, auch als Boné-in-Rib-Eye oder Tomahawk-Kotelett bekannt, ist ein gut marmoriertes, reichhaltiges und butterartiges Ribeye mit einem langen, noch angebrachten Bobnemit verschiedenen Saucen auswählen
Cognac Pfeffer
Rotwein
Pilze
Bearnaise
Schalottenrotwein
Trüffelsauce
52.00 NAƒ
Rippenauge
Us Rib Eye Setak von 450 Gramm mit verschiedenen SaucenCognac Pfeffer
Rotwein
Pilze
Bearnaise
Schalottenrotwein
Trüffelsauce
Fisch
39.75 NAƒ
Cioppino (Meeresfrüchte-Eintopf)
Zubereitet mit einem Meeresfrüchte-Eintopf mit Muscheln, Muscheln, Garnelen, Calamari, Fisch und Tomatensauce
39.75 NAƒ
Jumbo-Knoblauchgarnelen
30.50 NAƒ
Dradu (MAHI MAHI)
Frischer lokaler Fisch dradu frittiert oder mit kreolischer Sauce gegrilltServiert mit frischem Funchi (Polenta), Pommes Funchi (Polenta) oder weißem Reis
38.50 NAƒ
Lachsfilet
Lachs zubereitet mit Mousselina Riesling Sauce und grünem Spargel
39.75 NAƒ
Red Snapper Filet
Red Snapper Filet mit Rotwein-Sahne-Sauce, serviert mit Spaghetti
64.75 NAƒ
Halb karibischer Hummer
Halbkaribischer Hummer, zubereitet mit verschiedenen Saucenarten, Knoblauch, Weißwein oder thermidorserviert mit Linguine in Weißweinsauce
39.75 NAƒ
Thunfischsteak Tataki
Mit japanischer Austernsauce zubereitet und mit weißem Basmatireis serviert
38.50 NAƒ
Ganzer res snapper
Der gesamte frittierte Preis hängt von der Mindestgröße von 500 g 38,50 abBurgers
15.00 NAƒ
Curaçao Conch Burger
Muschelfleisch, Salat, Tomaten, rote Zwiebeln und Pommes Funchi (Polenta)
13.00 NAƒ
Texas Cowboy Burger
Beff Burger mit Speck, Tomaten, Salat, Pikles, amerikanischem Chaddar-Käse, Ziegen-Briet-Käse, knusprigen Ringzwiebeln und geräuchertem BBQ mit Pommes FritesPasta
34.00 NAƒ
Trüffel-Spaghettis-Pilze
Spaghettis aglio e olio, Trüffel, Kirschtomate, Weißwein und Parmesan
34.00 NAƒ
Penne Alfredo Filet
Vorbereitet mit Pilzen, Speck, rotem Paprika, grünem Paprika, roten Zwiebeln, Alfredo-Sauce und Rinderfiletstreifen
24.00 NAƒ
Rindfleischlasagne
Zubereitet mit Bolognesasauce, Parmesan, Bechamell und Pomodorp
32.00 NAƒ
Linguini frutti di mare
Zubereitet mit frischem Knoblauch, Zwiebeln, grünem Pfeffer, rotem Paprika, Garnelen, Muscheln, Muscheln, Calamari und Pomodoro-Sauce
24.00 NAƒ
Pasta Alfredo Huhn
Zubereitet mit schwerer Schlagsahne, Parmesan, frischem Knoblauch, Brokkoli, Grillhähnchen sowie Salz und PfefferDesserts
14.00 NAƒ
Frische Obstplatte
Zubereitet mit Ananas, Apfel, Melone, Orange, Wassermelone, Birne und frischer Minze und Honig
16.00 NAƒ
Klassische Brownies
Mit Schokoladen-Brownies, serviert mit Erdbeersorbett und roten Früchten
14.00 NAƒ
Brownies Liebhaber Kirschkäsekuchen
Es ist eine Kombination aus Brownies und Kirschkäsekuchen mit frischer Minze
14.00 NAƒ
Pumpking Käsekuchen
Ist ein Nuew lokaler Deesert, der Schokoladenkäsekuchen pumptkreiert von koch jose zabala
14.00 NAƒ
Dreifache Schokoladenmousse
Weiße SchokoladeMilchschokolade
dunkle Schokolade
rote Früchte
Eis
12.50 NAƒ
Dame Blanche-Eis
Vannilla2 Kapseln Eis Vanille mit frischen Früchten Coulis
oder Dame Blanche
12.50 NAƒ
Royal Cream-Eis
Es ist eine Kombination aus 1 Kapseln Mandarineneis und weißem Schokoladeneis
14.00 NAƒ
Pina Colada
Ist eine Kombination von 3 Geschmacksrichtungen vonVanille-, Ananas- und Kokosnusseis
Lokales Essen Curaçao
32.50 NAƒ
Kabritu stoba (Ziegeneintopf)
Lokale Eintopfgerichte mit Bananen
28.75 NAƒ
Karni stoba curacao Essen
Lokaler Eintopf mit Knochen serviert
29.50 NAƒ
Papaya Stoba (Papaya Eintopf)
Gekochte Papaya mit gesalzenem Exotail-Curaçao-Stil
9.00 NAƒ
Hühnersuppe
Hühnersuppe Rancho-Stil
10.00 NAƒ
Fischsuppe
Fischsuppe . lokaler Stil vom KopfNettopreise - Steuern und Service inklusive
