- PASTA
- Schneidebretter
- VORSPEISEN
- BRUSCHETTA
- STEAKHOUSE
- BURGER UND HAUSGEMACHTE
- PIZZA
- GROSSE SALATE
- BEILAGEN
- NACHTISCH
PASTA
9.00 €
BUSIATE MIT 'NDUJA STRACCIATELLA UND MUDDICA ATTURRATA
9.00 €
CAVATELLI MIT NEBRODI SCHWARZER SCHWEINERAGOUT
14.00 €
Linguine mit Garnelen und Kirschtomaten
20.00 €
SPAGHETTI MIT VENUSMUSCHELN
8.00 €
Tagliatelle, Knoblauch, Öl, Kirschtomaten, Kirschpaprika und gerührte Muddica
TAGLIATELLE, KNOBLAUCH, ÖL, CHILIPFEFFERE UND GERÖSTETE BRÖSEL9.00 €
MACCHERONCINI ALLA NORMA
9.00 €
TROFIE MIT BROAD BEAN MACCO UND BRIARIELLI
Schneidebretter
Eine Auswahl der besten sizilianischen Spitzenprodukte.
15.00 €
• SIZILIANISCHER GERICHTSHOF x1p
25.00 €
• SIZILIANISCHER GERICHTSHOF x2p
REICHE AUSWAHL AN TYPISCHEN HAUSPRODUKTEN.VORSPEISEN
6.00 €
GEBRATENE HÄHNCHENFILETS
6.00 €
Schöpflöffel
KNUSPRIGE POMMES-KARTOFFELBLÄTTER MIT SCHALE6.00 €
GEMISCHTE FRITTIERTE SPEISEN
POMMES, PANELLE, KARTOFFELKROKETTEN, ZWIEBELRINGE
4.00 €
PANEELE
Gebäck aus Kichererbsenmehl. Petersilie und schwarzer Pfeffer8.00 €
KARTOFFELN MIT SCHALE
SERVIERT MIT KNUSPRIGEM SPECK, GESCHMOLZENEM PROVOLA IBLEA4.00 €
POMMES FRITES
9.00 €
FLECHTEN
250 g BüffelzopfBRUSCHETTA
5.00 €
DER KLASSIKER SIZILIANER 6 STK
Datterino-Tomaten mit Balsamico-Glasur6.00 €
BRUSCHETTA-MIX 6 STK
- PISTAZIE- KARAMELLISIERTE ZWIEBELN
- DATTERINO-TOMATEN MIT BALSAMICO-ESSIG-GLASUR
STEAKHOUSE
Unser Steakhouse bietet eine Auswahl der besten Fleischsorten, bietet frische Schnitte bei km 0 und
international. Zu jedem Gericht gibt es eine Beilage Ihrer Wahl.
10 Stk. : 10.00 €
5 Stk. : 5.50 €
SCHARFE HÜHNCHENFLÜGEL
/Hektogramm : 7.00 €
BLACK ANGUS WÜRFELROLLE
14.00 €
GEGRILLTES HÄHNCHEN
25.00 €
SIZILIANISCHER HOF-GRILL
Pferdefleischbällchen mit Pistazie, Eselfleischbällchen, Philadelphia-Champignon-Speck-Spieß, Pistazienrolle, Artischockenrolle15.00 €
GEMISCHTER GRILL
Hähnchenkoteletts, Wurst und Schweine-Capocollo6.00 €
Büffelhamburger
9.00 €
HAMBURGER VOM SCHWARZEN SCHWEIN NEBRODI
7.00 €
ARTISCHOCKENROLLE
Kalbshackfleischröllchen gefüllt mit Artischockencreme, Schinken und Mozzarella
Gluten
Milch 7.00 €
PISTAZIENROLLE
Kalbshackfleischröllchen gefüllt mit Pistazien, Speck und MozzarellaGlutenMilch 6.00 €
Eselfleischbällchen
GlutenMilch 6.00 €
PFERDEFLEISCHBÄLLCHEN
GlutenMilch 7.00 €
Pferdefleischbällchen mit Pistazien
GlutenMilch 
RIB-EYE-STEAK
Der Preis kann je nach verfügbarer Tierrasse variieren9.00 €
WURST VOM SCHWARZEN NEBRODI-SCHWEIN
/Hektogramm : 5.00 €
FÄRSE
6.00 €
Spieß mit Philadelphia, Champignons und Speck
T-BONE-STEAK
Der Preis kann je nach verfügbarer Tierrasse variieren/Hektogramm : 5.00 €
TOMOHAWAK VOM SCHWARZEN SCHWEIN AUS NEBRODI
BURGER UND HAUSGEMACHTE
WIR VERWENDEN NUR FRISCHES FLEISCH
VON ZERTIFIZIERTEN UND AUSGEWÄHLTEN UNTERNEHMEN, KOMBINIERT MIT TYPISCHEN PRODUKTEN AUS UNSERER REGION.
9.50 €
BAROCK
FÄRSEN-HAMBURGER, BASILIKUM-PESTO, RAGUSANA-BÜFFELMOZZARELLA, TOMATE, EISBERGSALAT
12.00 €
BUFFALO BURGER
Ragusa-Büffelburger, gemischter Salat, Ragusa-Büffelmozzarella, geröstete Paprika mit rotem Nubia-Knoblauch, süß-saure rote Zwiebeln, BBQ-Sauce in hausgemachtem Brot
12.00 €
BURGER²
Doppelter Rindfleischburger, doppelter Speck, doppelter Cheddar, doppelte Burgersauce
11.50 €
HÜHNCHEN 2.0
Hühnerschnitzel, knuspriger Speck, karamellisierte rote Zwiebeln, Cheddar, rauchige Sauce
8.50 €
Hähnchenburger
Hähnchenschnitzel, Eisbergsalat, Provola Iblea, Pommes Frites, Mayonnaise
9.50 €
Eselburger
ESELHAMBURGER, PRIMO-SALE-KÄSE, GERÖSTETE PAPRIKA,Basilikumpesto, Pommes Frites, Mayonnaise
11.50 €
HEINRICH VI.
Eselfleischbällchen, gemischter Salat, süß-saure rote Zwiebeln, Agerola Provola, geröstete Knoblauchpaprika, Pommes Frites, süße Chilisauce
12.00 €
FRIEDRICH
FÄRSEN-HAMBURGER, RAGUSANA BUFFALO BURRATA, FRITES, CAPULIATO, EISBERGSALAT, BASILIKUM-MAYONNAISE
12.00 €
FRIEDRICH II.
PFERDEFLEISCHBÄLLCHEN, BRONTE PISTAZIENPESTO, CHIARAMONTE GULFI ESEL MORTADELLA, RAGUSA BUFFALO BURRATA
11.00 €
KÖNIG ROGER II
Färsenburger, gemischter Salat, Tomate, Agerola Provola, knusprige Zwiebelringe, Senf und Honig
9.00 €
EINFALTSPINSEL
PFERDEFLEISCHBÄLLCHEN, POMMES FRITES, KNUSPRIGER SPECK, PROVOLA IBLEA, BARBECUE-SAUCE
11.50 €
VICTOR EMANUELE
Heiferburger, gemischter Salat, knuspriger Speck, süß-saure rote Zwiebeln, Provola Iblea, Tomate, BarbecuesaucePIZZA
Der Teig folgt dem gleichen traditionellen Handwerksprozess: lange Reifung, 30 Stunden mit Mutterhefe
10.00 €
BRUSCHETTON
RAGUSANA BÜFFELMOZZARELLA, RUKOLA, KIRSCHTOMATEN, NATIVES OLIVENÖL EXTRA.GlutenMilch 9.00 €
MACH UNS WIEDER ALT
KIRSCHTOMATEN, OLIVEN, SARDELLEN, RUCOLA, PARMESAN, NATIVES OLIVENÖL EXTRA,GlutenMilch X1P : 8.00 €
MARGHERITA PIZZA
Tomaten, MozzarellaGlutenMilch 14.00 €
PISTAZIEN
CHIARAMONTE GULFI DONKEY MORTADELLA, RAGUSA BUFFALO BURRATA, BRONTE PISTAZIENPESTO, KIRSCHTOMATEN12.00 €
PORCHETTA
Porchetta, Agerola Provola, Pommes FritesGlutenMilch 13.50 €
SCHWÄBISCH
KIRSCHTOMATEN, RAGUSANA-BUFFALO-BURRATA, SCHWEINEPORCHETTA, NATIVES OLIVENÖL EXTRA.GlutenMilch GROSSE SALATE
8.00 €
Thunfisch-Caprese
BÜFFELMOZZARELLA, TOMATE, RUCOLA, BALDRIANBLÄTTER, THUNFISCH, NATIVES OLIVENÖL EXTRA.
7.00 €
KLASSIKER
RAGUSANA BÜFFELMOZZARELLA, SALAT, KIRSCHTOMATEN, KAROTTEN UND OLIVEN.8.00 €
VON HÜHNCHEN
EISBERGSALAT, KIRSCHTOMATEN, KAROTTEN, MOZZARELLA UND HÄHNCHENBRUST8.00 €
SIZILIANISCH
SIZILIANISCHE ORANGEN, FENCHEL, OLIVEN, WALNÜSSE, APFELESSIG,BEILAGEN
GEGRILLTES GEMÜSE
GEMISCHTER SALAT
GRÜNER SALAT
Kartoffel-Dippers
POMMES FRITES
NACHTISCH
5.00 €
Zerlegte Cannoli
5.00 €
