Menu restaurant Le Débarcadère - Saint-Vaast-la-Hougue

Entrantes - Ensaladas
Bocadillo
Marisco
Piscis
Pastas organicas
Menu de niños
Carnes - Hamburguesas
Pizzas Rojas
Pizzas Blancas
Quesos Postres

Entrantes - Ensaladas

Entrada

11.90 €

Plato de degustación

Foie gras y salmón ahumado

Cocinado por Casa

Gluten

Leche

Mostaza

Sésamo

5.90 €

Plato de andouille

Origen Francia

Mostaza

5.90 €

Grasa

Cocinado por Casa

Mostaza

10.90 €

Tostada de salmón ahumado

Cocinado por Casa

Piscis

Leche

Mostaza

Sésamo

11.90 €

Tostadas caseras de foie gras

Cocinado por Casa

Leche

Mostaza

Sésamo

4.90 €

Mayonesa de huevos

Cocinado por Casa

Huevos

Mostaza

Ensaladas

9.90 €

Ensalada de cabra

Tostadas de queso de cabra y pechuga ahumada

Cocinado por Casa

Gluten

Mostaza

Sésamo

14.90 €

Ensalada de aterrizaje

Foie gras casero, tostada de queso de cabra, pechuga ahumada

Cocinado por Casa

Leche

Mostaza

Sésamo

14.90 €

Ensalada del pescador

Atún, salmón ahumado, gambas, filete de arenque

Cocinado por Casa

Crustáceos

Mostaza

3.00 €

Ensalada verde

Cocinado por Casa

Mostaza

Bocadillo

6.90 €

Croque de Cabra

Cocinado por Casa

Gluten

Leche

6.90 €

Madame croque

Cocinado por Casa

Gluten

Huevos

Leche

5.90 €

Croque Monsieur

Cocinado por Casa

Gluten

Leche

19.90 €

Tablero mixto

Graissin, coppa, andouille, spinata, camembert, pont l'évêque, livarot

Gluten

Huevos

Leche

Nueces

Sésamo

3.00 €

Suplemento de patatas fritas

Producto local

Cocinado por Casa

Marisco

17.50 €

12 ostras de Saint-Vaast

Producto local

Mariscos

9.50 €

6 ostras de Saint-Vaast

Producto local

Mariscos

8.50 €

Plato de camarones

Crustáceos

Huevos

Mostaza

9.90 €

Plato de caracoles con mayonesa

Cocinado por Casa

Producto local

Huevos

Mostaza

Mariscos

12.50 €

Dúo

6 camarones y 6 ostras

Huevos

Mostaza

Mariscos

16.90 €

Trío

6 ostras Saint-Vaast, 6 gambas y caracoles

Huevos

Mostaza

Mariscos

Piscis

17.90 €

Filete de bacalao en costra de hierbas, risotto al pesto verde

Cocinado por Casa

Piscis

Leche

Nueces

14.90 €

Filete de pescado*, salsa curry, patatas baby

*Eglefino, merlán o faneca según disponibilidad

Cocinado por Casa

Vegetariano

Producto local

Gluten

Piscis

Leche

Mostaza

15.90 €

Salsa tártara Fish* and Chips

* Merlán de eglefino o puchero según disponibilidad

Cocinado por Casa

Vegetariano

Origen Francia

Producto local

Piscis

Sulfitos So2

15.90 €

Salmón asado, salsa curry, patatas baby

Moules

3.00 €

Acompañamiento: Papas fritas

13.00 €

Mejillones a la crema

Cocinado por Casa

12.50 €

Mejillones

Cocinado por Casa

Sugerencia del chef

13.50 €

Mejillones con salsa gorgonzola

Cocinado por Casa

13.50 €

Mejillones con salsa de curry

Cocinado por Casa

Pastas organicas

14.00 €

Gorgonzola Fusilli

Gorgonzola, Coppa, Parmesano

Cocinado por Casa

Gluten

Leche

14.00 €

Fusilli con salmón ahumado

Cocinado por Casa

Gluten

Leche

12.50 €

Fusilli carbonara

Champiñones, tocino, nata

Cocinado por Casa

Gluten

Leche

Menu de niños

8.50 €

Menú Infantil (hasta 12 años)

Pescado y patatas fritas
O
1/2 Jamón a la plancha con patatas fritas
O
tiras de pollo frito

Con 1 jarabe de agua o diábolo
Con 1 postre helado o compota

Cocinado por Casa

Gluten

Piscis

Leche

Carnes - Hamburguesas

Viandes

15.90 €

Andouillette 5A, patatas fritas

5A: Asociación amistosa de auténticos amantes de Andouillette

Salsa de tu elección

Cocinado por Casa

Gluten

16.90 €

Bavette de Simmental, salsa de chalota, patatas fritas/ensalada

Peso: alrededor de 180 g

Cocinado por Casa

Gluten

Mostaza

18.90 €

Brocheta de filete de ternera, patatas fritas/ensalada

Peso: Aproximadamente 180/200g

salsa de chalota

Cocinado por Casa

Mostaza

16.90 €

Camembert Roti

1/2 camembert, embutidos, patatas fritas, ensalada

Cocinado por Casa

Me gusta

Gluten

Mostaza

Sésamo

12.90 €

Jamón asado, patatas fritas

Salsa de tu elección

Cocinado por Casa

Gluten

Leche

10.90 €

Filete de caballo troceado, patatas fritas

Peso: Aproximadamente 150 g

“a caballo”: trozo de ternera picado y asado, coronado con un huevo frito

Cocinado por Casa

Ternera francesa

Huevos

9.90 €

Filete picado, papas fritas

Peso: Aproximadamente 150 g

Cocinado por Casa

Ternera francesa

15.90 €

Costillas de cerdo con especias orientales

Cocinado por Casa

Hamburguesas

14.90 €

Hamburguesa camembert

Picado aproximadamente 150 g, camembert, salsa para hamburguesas y patatas fritas

Cocinado por Casa

Ternera francesa

Gluten

Huevos

Leche

13.50 €

Hamburguesa Clásica

Picado aproximadamente 150 g de queso cheddar y salsa para hamburguesas

Cocinado por Casa

Ternera francesa

Gluten

Huevos

Leche

15.90 €

Hamburguesa de foie gras

Troceado 150g, foie gras casero, cebolla confitada, cheddar

Cocinado por Casa

Ternera francesa

Gluten

Huevos

Leche

14.90 €

Hamburguesa Tex-Mex

Troceado 150g, cheddar, bacon, huevo, salsa barbacoa

Cocinado por Casa

Ternera francesa

Gluten

Huevos

Leche

Acompañamiento

Acompañamiento de tu elección (incluido)

Papas fritas, pasta, ensalada, judías verdes, patatas nuevas

1.50 €

Suplemento de salsa

Gorgonzola, chalota

Pizzas Rojas

Base de salsa de tomate y mozzarella, orégano

14.00 €

Vasco

Pollo, espinata, chorizo, especias

Cocinado por Casa

Gluten

14.00 €

Hamburguesa

Carne molida, queso cheddar, pepinillos, cebolla, salsa para hamburguesas

Cocinado por Casa

Gluten

14.00 €

Cada

Pollo, camembert, cebolla, patatas

Cocinado por Casa

Gluten

Leche

13.50 €

Agricultor

Tocino, pollo, huevo, champiñones, cebolla

Cocinado por Casa

Gluten

Huevos

13.50 €

Fabricante de queso

Queso de cabra, camembert, livarot

Cocinado por Casa

Gluten

Leche

14.00 €

Quesero especiado

Queso de cabra, livarot, camembert, especias

Cocinado por Casa

Gluten

13.50 €

Italiana

Mozzarella, pesto, tomates secos,

14.50 €

La Hougue

Bacon, champiñones, tocino, cebolla, huevo, parmesano

Cocinado por Casa

Gluten

Huevos

Leche

9.90 €

Margarita

Cocinado por Casa

Gluten

14.50 €

Chica de montaña

Coppa, patatas, reblochon, huevo

Cocinado por Casa

Gluten

Huevos

Leche

13.50 €

Noruego

Salmón ahumado, nata, cebolla

Cocinado por Casa

Gluten

Piscis

Leche

13.50 €

Oriental

Chorizo, espinata, jamón, huevo, pimientos

Cocinado por Casa

Gluten

Huevos

13.50 €

Campesina

Jamón, bacon, champiñones, huevo, cebolla

Cocinado por Casa

Gluten

Huevos

15.00 €

Pescador

Atún, salmón ahumado, nata

Cocinado por Casa

Gluten

Piscis

Leche

11.50 €

Reginela

Jamón, champiñones

Cocinado por Casa

Gluten

14.00 €

Sairoise

Carne picada, cebolla, emmental, salsa para hamburguesas

Cocinado por Casa

Gluten

Leche

12.50 €

Vegetariano

Tomates, champiñones, pimientos, cebollas.

Cocinado por Casa

Vegetariano

Gluten

1.00 €

Ingrediente adicional para pizza

Pizzas Blancas

Sobre base de crema fresca y mozzarella, orégano

14.00 €

4 quesos

Reblochón, camembert, livarot, mozzarella

Cocinado por Casa

Gluten

Leche

13.50 €

Carbonara

Jamón, bacon, huevo, champiñones

Cocinado por Casa

Gluten

Huevos

13.50 €

Luna de miel

Cabra, nueces, miel,

Cocinado por Casa

Gluten

Leche

Nueces

14.50 €

Normandía

Tocino, camembert, patatas, cebolla

Cocinado por Casa

Gluten

Leche

15.00 €

Saboyano

Bacon, reblochon, patatas, cebolla

Cocinado por Casa

Gluten

Leche

15.00 €

Tierra y Mar

Salmón ahumado, queso de cabra, nata

Cocinado por Casa

Gluten

Piscis

Leche

15.50 €

Terruño

Andouille, camembert, livarot, pont l'évèque, patatas

Cocinado por Casa

Gluten

Leche

15.50 €

Texvoyarde

Bacon, reblochon, patatas, cebolla, salsa barbacoa

Cocinado por Casa

Gluten

Leche

1.00 €

Ingrediente adicional para pizza

Quesos Postres

Postres

5.90 €

Mousse de chocolate

Cocinado por Casa

Huevos

Leche

8.50 €

Café gourmet

Cocinado por Casa

Leche

Nueces

5.90 €

Crema catalana

Cocinado por Casa

Huevos

Leche

7.90 €

Caramelo suave de Isigny

Cocinado por Casa

Gluten

Leche

Nueces

8.20 €

Tarta Tatin, helado de vainilla

Cocinado por Casa

9.00 €

Té gourmet

Cocinado por Casa

Leche

Nueces

Helados

7.90 €

Café o Chocolate o Caramelo Liégeois

Café o Chocolate o Caramelo, Vainilla, Crema batida

Leche

4.50 €

Cortar 2 bolas

Sabores a elegir: café, caramelo salado, chocolate negro, fresa, yogur, plátano, vainilla bourbon, piña, mango, manzana,

Leche

6.50 €

Cortar 3 bolas

Sabores a elegir: yogur, café, caramelo salado, chocolate negro, fresa, plátano, vainilla bourbon, piña, manzana, mango.

7.90 €

Dama Blanca

Vainilla, coulis de chocolate, nata montada

Leche

7.90 €

Lo exótico

Mango, piña, plátano, salsa de fresa, crema batida.

7.90 €

La vida en rosa

Fresa, yogur, coulis de frutos rojos, nata montada

Leche

7.90 €

El ligero

Piña, mango, manzana, salsa de frutos rojos, nata montada

Leche

2.00 €

Crema batida adicional

8.90 €

Hueco normando

Manzana, calva

9.00 €

EL 44

Manzana, 44 años

Quesos

4.50 €

Plato de queso

Camembert, Pont l'Evêque, Livarot

Leche

Mostaza

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Vinos Tintos
Vinos Blancos
Vinos Rosados
Vino por jarra
Champán

Vinos Tintos

75 cl : 24.00 €

Saumur Champigny le page AOP

*Denominación de Origen Controlada

75 cl : 29.00 €

Château Ramage la Bâtisse AOC*

*Denominación de Origen Controlada

75 cl : 32.00 €

bourgogne pinot noir les sentinelles AOC

Vinos Blancos

75 cl : 17.00 €

Muscadet Sèvre et Maine / lie - Cuvée Grand Or AOC*

*Denominación de Origen Controlada

75 cl : 24.00 €

cheverny domaine le portail AOP

75 cl : 26.00 €

bourgogne aligoté nuiton-beaunoy AOC

75 cl : 28.50 €

Menetou-Salon - AOC*

*Denominación de Origen Controlada

Vinos Rosados

75 cl : 16.90 €

Filou et Loustic VDF* - Languedoc

*Vino francés

Orgánico

75 cl : 25.00 €

chateau rousset APP

Vino por jarra

1 litro : 16.00 €

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.00 €

125 cl : 2.30 €

petit pont IGP* (Rosé)

Pays d'Oc

1 litro : 16.00 €

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.00 €

125 cl : 2.50 €

Merlot VDP* (Rouge)

*Vino del país

1 litro : 18.00 €

50 cl : 9.00 €

25 cl : 4.50 €

125 cl : 2.50 €

Chardonnay VDP* (Blanc)

*Vino del país

Champán

Champán - Método tradicional

75 cl : 45.00 €

Champagne MUMM

75 cl : 25.00 €

Méthode traditionnelle - Crémant de Loire Guilbaud

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Cócteles
Aperitivos
Blandos
Cervezas
Rones
Whisky
Digestivos
Bebidas calientes

Cócteles

8.50 €

Americanos

8.50 €

Mojito

8.50 €

Rociar

6.50 €

Ginebra martini

33 cl : 6.50 €

Mojito Virgen.

Sirope de ron, menta fresca, lima, Perrier

7.50 €

Beso

SIN ALCOHOL
lima, sirope de melocotón, zumo de naranja y puré de frutos rojos

7.90 €

El 'Lil Gard'

SIN ALCOHOL
Jarabe de melocotón, esencia de albahaca, jarabe de horchata, hoja de menta, cerveza de jengibre, limón

7.50 €

Palma de coco

SIN ALCOHOL
sirope de ron, puré de coco, jugo de piña

8.50 €

Sakura

Lima, ginebra, cointreau, perrier, puré de frambuesa

8.90 €

La gerbora

Ginebra, Saint Germain, puré de frambuesa, limón, miel, tónica

8.90 €

El equinoccio

Ron ámbar, zumo de manzana, sirope de grosella negra, limón, canela.

8.90 €

La menta

Ginebra, hoja de menta, lima, agua con gas, sirope Glasco

8.50 €

Mula de Moscú

Lima, vodka

8.50 €

Albahaca machacada

8.90 €

La Medianoche

Vodka, licor de grosella negra, puré de arándanos, lima, cerveza de jengibre

7.90 €

Albahaca pequeña

SIN ALCOHOL
jugo de manzana, jarabe de albahaca, limón, canela, jarabe de jengibre, Perrier

9.50 €

CITADELLE GIN TONIC

Ginebra, lima, pepino, tónica

Aperitivos

2 cl : 2.70 €

Ricard, Pastis

10 cl : 2.60 €

Kir grosella negra, mora, melocotón, frambuesa

10 cl : 3.00 €

Kir Crémant grosella negra, mora, melocotón, frambuesa

10 cl : 2.50 €

Kir Normand grosella negra, mora, melocotón, frambuesa

4 cl : 3.10 €

Suze

7cl : 4.10 €

Martini rojo, blanco

4 cl : 3.10 €

Moscatel

4 cl : 3.10 €

Puerto rojo, blanco

4 cl : 4.10 €

Campari

20 cl : 5.00 €

Campari Naranja

7cl : 5.10 €

Lillet blanco, rosado

Blandos

Bebidas Frescas

25 cl : 1.80 €

Jarabe de monin con agua

Menta, melocotón, limón, granadina, fresa, grosella negra, manzana, plátano, kiwi, glasco, violeta, frambuesa, cereza, mora

25 cl : 2.30 €

Limonada

20 cl : 3.60 €

PAGO DEL AS

Bebida concentrada de naranja, zanahoria y limón.

20 cl : 3.60 €

Néctar de albaricoque PAGO

20 cl : 3.60 €

Néctar de piña PAGO

20 cl : 3.60 €

PAGO Naranja Néctar de Naranja

20 cl : 3.60 €

Zumo de manzana PAGO

20 cl : 3.60 €

Jugo de tomate PAGO

33 cl : 3.60 €

Coca, Coca cero

25 cl : 3.60 €

Duende

25 cl : 3.60 €

Pesca en fuzetea

25 cl : 3.60 €

Fanta naranja

25 cl : 3.60 €

Naranja

25 cl : 3.70 €

Indio

33 cl : 3.60 €

Perrier

25 cl : 3.60 €

Schweppes

25 cl : 3.60 €

Cítricos Schweppes

25 cl : 4.20 €

Cerveza de jengibre

25 cl : 2.50 €

Diábolo

5 cl : 4.50 €

Limón exprimido

20 cl : 4.50 €

Naranja exprimida

Aguas

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vitel</h6>

1 litro : 6.00 €

50 cl : 4.50 €

Vitel

<h6 class='prettyPhoto-title'>San Pellegrino</h6>

1 litro : 7.50 €

50 cl : 6.50 €

San Pellegrino

Cervezas

Cervezas de barril

<h6 class='prettyPhoto-title'>Boca de tigre (5,5°)</h6>

50 cl : 7.00 €

25 cl : 3.50 €

Boca de tigre (5,5°)

<h6 class='prettyPhoto-title'>La Chinquante (6°)</h6>

50 cl : 8.20 €

25 cl : 4.10 €

La Chinquante (6°)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Rubio Grimbergen (6,7°)</h6>

50 cl : 7.80 €

25 cl : 3.90 €

Rubio Grimbergen (6,7°)

<h6 class='prettyPhoto-title'>La Bestia Roja (8°)</h6>

50 cl : 9.20 €

25 cl : 4.60 €

La Bestia Roja (8°)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Elefante (7,2°)</h6>

50 cl : 8.60 €

25 cl : 4.30 €

Elefante (7,2°)

<h6 class='prettyPhoto-title'>La Colomba (5°)</h6>

50 cl : 8.60 €

25 cl : 4.30 €

La Colomba (5°)

<h6 class='prettyPhoto-title'>IPA de Brooklyn (5,5°)</h6>

50 cl : 9.60 €

25 cl : 4.90 €

IPA de Brooklyn (5,5°)

50 cl : 9.20 €

25 cl : 4.60 €

Ducasse

Cervezas en botella

25 cl : 3.00 €

1664 sin alcohol

Sidra

75 cl : 9.50 €

375 cl : 6.50 €

Sidra brut con corcho

Rones

4 cl : 6.50 €

Club de la habana

4 cl : 6.50 €

Tres Ríos (55°)

4 cl : 7.00 €

Don papa

4 cl : 7.00 €

Bumbu

4 cl : 7.00 €

Canerock

4 cl : 7.00 €

Kraken

4 cl : 8.00 €

Diplomático

4 cl : 8.00 €

Coloma 8 años

4 cl : 8.00 €

Presidente

4 cl : 8.00 €

Pacto de navio

4 cl : 8.00 €

Respaldos de madera 5+5

4 cl : 8.00 €

Ron centenario

4 cl : 8.00 €

Ryoma japonés

Whisky

4 cl : 6.00 €

2 cl : 3.00 €

Ballantines

4 cl : 6.00 €

2 cl : 3.00 €

Jameson

1.00 €

Suplemento de coca cola, naranja, limonada, etc.

4 cl : 7.00 €

Cuatro rosas (bourbon)

4 cl : 8.00 €

Jack daniel

4 cl : 8.00 €

Lagavulina 8 años

4 cl : 8.00 €

El glenlivet 12 años

4 cl : 8.00 €

Glenfiddich 12 años

4 cl : 8.00 €

Molinos de arbustos 10 años

4 cl : 8.00 €

Yamzakura (japonés)

4 cl : 8.00 €

Hombro mono original

4 cl : 8.00 €

Hombro de mono ahumado

4 cl : 8.00 €

Chivas 12 años

Digestivos

4 cl : 5.00 €

Calvados, Coñac

4 cl : 5.50 €

Brandy (pera William)

4 cl : 5.00 €

Tequíla

4 cl : 5.00 €

Crema irlandesa baileys

4 cl : 5.00 €

Ginebra, vodka

4 cl : 5.00 €

Armagnac (vsop)

4 cl : 5.00 €

Gran Marnier rojo

4 cl : 5.00 €

María Brizard

4 cl : 5.00 €

Licor de naranja

6 cl : 5.00 €

Consigue 27, consigue 31

Digestifs Sélection

4 cl : 6.50 €

Viejo Calvados

4 cl : 6.50 €

coñac añejo

4 cl : 6.50 €

Ginebra de Bombay

1.00 €

Suplemento de coca cola, naranja, limonada, etc.

Bebidas calientes

1.60 €

Expresar

3.20 €

Gran expreso

3.50 €

Crema express grande

1.80 €

Este lado

3.60 €

Gran descafeinado

3.70 €

Crema descafeinada grande

3.50 €

Chocolate casero

5.20 €

Chocolate vienés

8.00 €

Café irlandés

4.00 €

Capuchino casero

4.80 €

Café vienés

5.00 €

Vino caliente

3.00 €

Leche caliente

4.00 €

Grog

Tés e infusiones

3.50 €

Tés e infusiones

0.40 €

Té con leche/limón: suplemento

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

El restaurante
Los horarios
Nuestros platos
Nuestras pizzas
El tiempo
Bebidas y postres

El restaurante

Desde 1982, su restaurante LE DÉBARCADÈRE se compromete a satisfacerle en términos de cocina casera. Utilizando productos frescos y locales, le ofrecemos una amplia variedad de sabrosos platos y especialidades culinarias para disfrutar en familia, amigos o compañeros durante todo el año en un ambiente agradable.

Los horarios

Lunes a sábado de 9:30 a 12:00 horas.

Domingo de 10:30 a 00:00 horas.

Para cualquier reserva 02 33 54 43 45

Nuestros platos

Te ofrecemos una amplia elección y un menú diversificado para satisfacer tus gustos por lo dulce. Toda una variedad de platos elaborados cuidadosamente en nuestros talleres culinarios, perfectamente condimentados y preparados con pasión.

Nuestras pizzas

La pizza es un plato muy famoso y muy consumido en todo el mundo. ¡En tu pizzería LE DÉBARCADÈRE, la profesionalidad y el dominio de las técnicas de cocina para esta suculenta delicia italiana están asegurados!

El tiempo

Bebidas y postres

Siendo los postres el complemento de cada comida, en tu brasserie LE DÉBARCADÈRE preparamos con mimo postres gourmet y sabrosos que te enamorarán. El toque dulce que nuestros chefs preparan para ti es a la vez equilibrado y delicioso. Tartas, crème brûlées, fondant de chocolate o postre helado, garantizamos un placer para su paladar. Lo mismo ocurre si quieres saborear nuestros deliciosos cócteles al estilo de un pub inglés.

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