Per consumare sul posto
Rosso
75 cl : 95.00 €
Châteauneuf du Pape "Cuvée Héritage"
Varietà d'uva: 90% Grenache Noir, 10% Mouvédre Very Old Vines (75-100 anni) Terroir e luoghi conosciuti come: Sandy Soil, Safre St Virgin, Les Bédines, La Craux Vinificazione e invecchiamento: uve raccolte a mano, senza diraspare 35 giorni di vattage in Grappolo intero Affinamento 30 mesi in tini di acciaio inox, 6 mesi in bottiglia Nessuna filtrazione finale Degustazione e abbinamenti gastronomici: Un Châteauneuf du pape finezza, tannini spalmati e buon equilibrio Colore rosso intenso, associato ad aromi di liquirizia, frutti rossi , note piccanti Per accompagnare con: carni rosse, formaggi di carattere, cioccolatini. Temperatura di degustazione: 19-21 ° C Da degustare nei prossimi 20 anni
HVE agricoltura ad alto valore ambientale 
75 cl : 39.00 €
125 cl : 6.90 €
Châteauneuf du Pape "Cuvée Prestige"
Denominazione: Châteauneuf du PapeAnnata: prestigio
Annata attualmente in vendita: 2014-2016-2017
Disponibile anche in magnum per l'annata: 2017
Terroir e luoghi chiamati: Sand, Safre; La Crau, Les Bédines, Les Saintes Vierges
Age of the Vines: 70-100 anni
Vitigni: 90% Grenache, 10% Mourvèdre
Raccolta manuale, senza diraspatura
Fermentazione: 35 giorni
Affinamento: 30 mesi in vasche di acciaio inox; 6 mesi in bottiglia
Nessuna misura finale
Potenziale di guardia: 20 anni
HVE agricoltura ad alto valore ambientale 
75 cl : 28.50 €
125 cl : 5.50 €
Plan de Dieu
Designazione: Plan de Dieu Côtes du Rhône VillagesAnnata: Jacques Paumel
Annata attualmente in vendita: 2016-2017
Disponibile anche in magnum per l'annata: 2017
Terroir e località: ciottoli calcarei molto secchi; Piecaud
Age of the Vines: 70-90 anni
Vitigni: Grenache noir, Mourvèdre, Cinsaut
Raccolta manuale, senza diraspatura
Fermentazione: 30 giorni
Affinamento: 24 mesi in vasche di acciaio inox; 6 mesi in bottiglia
Nessuna misura finale
Potenziale di guardia: 15 anni
HVE agricoltura ad alto valore ambientale 
75 cl : 26.50 €
125 cl : 5.00 €
Côtes du Rhône Villages "Vieilles Vignes"
Uve: 80% Grenache Noir, 20% Mourvédre Old Vines (65-80 anni) Terreno e luoghi conosciuti come: Clay Limestone, Rolled ciottoli; Granatieri Vinificazione e affinamento: Raccolta manuale delle uve, senza diraspare Cuvaison di 25 giorni in tutto il grappolo Allevamento 30 mesi in vasche di acciaio, 6 mesi in bottiglia Nessuna filtrazione finale Degustazione e Abbinamenti: A Côtes du Rhône Villaggi tutti in equilibrio, buoni struttura aromatica. Colore rosso rubino, associato a note di "dolcezza" aromi di frutta rossa, ciliegia. Per accompagnare con: carne rossa, formaggio di carattere, cioccolato. Temperatura di degustazione: 19-21 ° CHVE agricoltura ad alto valore ambientale 
75 cl : 21.00 €
125 cl : 4.00 €
Côtes du Rhône "Cuvée Paul - 2019
Varietà di uva: Grenache Noir, Cinsault, Carignan Terreno: Argilla, alluvionale Vinificazione: raccolta manuale delle uve, senza diraspatura Vaccatura per 20 giorni a grappolo intero Maturazione 30 mesi in acciaio inox Senza filtrazione finale Abbinamenti gastronomici: Un'equilibrata Côtes du Rhône Colore rosso brillante, associato con aromi di frutti rossi e spezie Per accompagnare con: carni rosse, carne in salse, pollame, cacciagione Insalate composte, formaggi Temperatura di degustazione: 19-21 ° cHVE agricoltura ad alto valore ambientale Rosato
75 cl : 18.00 €
125 cl : 4.00 €
Château du Mourre du Tendre Rosé
Cuvée: Mourre du Tendre RoséAnnata attualmente in vendita: 2021
Terroir: Terreni argillosi, ricchi
Età delle viti: 40-50 anni
Uve: 80% Carignano 20% Cinsaut
Vendemmia Manuale
Vinificazione: Pressatura diretta e fermentazione a freddo
Bianco
75 cl : 21.00 €
125 cl : 4.00 €
Vin Blanc Château Mourre du Tendre " Blanc de blanc "
Cuvée : Blanc de Blanc du Mourre du TendreMillésime actuellement en vente : à découvrir uniquement au Bar à vin
Terroir & lieux dits : Sols Argileux, galets ; Le Mourre du Tendre
Age des Vignes : 30-35 ans
Cépages : 25% Grenache Blanc, 25% Roussane, 25% Marsanne, 25% Clairette
Vendanges manuelles
Vinification : Pressurage direct et fermentation à froid
Elevage : 1 mois sur lie fine et 6 mois en cuve inox
A consommer sur place
75 cl : 65.00 €
Champagne DEUTZ
Portare via
Rosso
75 cl : 75.00 €
Châteauneuf du Pape "Cuvée Héritage"
75 cl : 30.00 €
Châteauneuf du Pape «Cuvée Prestige»
Appellation : Châteauneuf du PapeCuvée : Prestige
Millésime actuellement en vente : 2014-2016-2017
Disponible également en magnum pour le millésime : 2017
Terroir & Lieux dits : Sable, Safre ; La Crau, les Bédines, Les Saintes Vierges
Age des Vignes : 70-100 ans
Cépages : 90% Grenache, 10% Mourvèdre
Vendanges manuelles, sans éraflage
Cuvaison : 35 jours
Elevage : 30 mois en cuve inox ; 6 mois en Bouteilles
Pas de fitration finale
Potentiel de Garde : 20 ans
75 cl : 16.00 €
Plan de Dieu "Cuvée Jacques Paumel "
75 cl : 13.00 €
Côtes du Rhône Villages «Cuvée Tradition»
75 cl : 10.50 €
Côtes du Rhône «Cuvée Paul»
Rosato
75 cl : 10.90 €
Vin Rosé
Bianco
75 cl : 12.50 €
Vin blanc
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
