Para consumir en el lugar.
Rojo
75 cl : 95.00 €
Châteauneuf du Pape "Cuvée Héritage"
Variedades de uva: 90% Grenache Noir, 10% Mouvédre Vines muy viejos (75-100 años) Terroir y lugares conocidos como: Suelo arenoso, Virgen de Safre, Les Bédines, La Craux Vinificación y crianza: uvas cosechadas a mano, sin repartir 35 días en Manojo entero Crianza 30 meses en cubas de acero inoxidable, 6 meses en botellas Sin filtración final Degustaciones y combinaciones de alimentos: A Châteauneuf du pape Finesse, taninos recubiertos y buen equilibrio Color rojo intenso, asociado con aromas de regaliz, frutos rojos. Notas picantes Para acompañar con: carnes rojas, quesos de carácter, chocolates. Temperatura de degustación: 19-21 ° C. Para degustar en los próximos 20 años.
Agricultura HVE con alto valor ambiental
75 cl : 39.00 €
125 cl : 6.90 €
Châteauneuf du Pape "Cuvée Prestige"
DO: Châteauneuf du PapeVintage: prestigio
Vendimia actualmente a la venta: 2014-2016-2017
También disponible en magnum para la añada: 2017
Terroir & Lugares llamados: Sand, Safre; La Crau, Les Bédines, Les Saintes Vierges
Edad de las vides: 70-100 años
Variedades de uva: 90% Garnacha, 10% Mourvèdre
Cosecha manual, sin despalillado.
Fermentación: 35 días.
Envejecimiento: 30 meses en tanques de acero inoxidable; 6 meses en botellas
Sin ajuste final
Potencial de guardia: 20 años
Agricultura HVE con alto valor ambiental
75 cl : 28.50 €
125 cl : 5.50 €
Plan de Dieu
Designación: Plan de Dieu Côtes du Rhône VillagesAñada: Jacques Paumel
Vendimia actualmente a la venta: 2016-2017
También disponible en magnum para la añada: 2017
Terroir y localidades: Muy seco, guijarros de piedra caliza; Piecaud
Edad de las vides: 70-90 años
Variedades de uva: Garnacha negra, Mourvèdre, Cinsaut
Cosecha manual, sin despalillado.
Fermentación: 30 días.
Envejecimiento: 24 meses en tanques de acero inoxidable; 6 meses en botellas
Sin ajuste final
Potencial de guardia: 15 años
Agricultura HVE con alto valor ambiental
75 cl : 26.50 €
125 cl : 5.00 €
Côtes du Rhône Villages "Vieilles Vignes"
Uvas: 80% Grenache Noir, 20% Mourvédre Old Vines (65-80 años) Suelos y lugares conocidos como: Clay Limestone, Rolled pebbles; Granaderos Vinificación y crianza: uvas cosechadas a mano, sin despalillación Cuvaison de 25 días en racimo entero Crianza 30 meses en cubas de acero inoxidable, 6 meses en botellas Sin filtración final Degustación y emparejamiento de alimentos: A Côtes du Rhône Pueblos todo en equilibrio, bien Estructura aromática. Color rojo rubí, asociado a notas de "dulzura", aromas a frutos rojos, cereza. Para acompañar con: Carnes rojas, Queso de carácter, Chocolate. Temperatura de degustación: 19-21 ° C.
Agricultura HVE con alto valor ambiental
75 cl : 21.00 €
125 cl : 4.00 €
Côtes du Rhône "Cuvée Paul - 2019
Variedades de uva: Grenache Noir, Cinsault, Carignan Suelo: Arcilla, aluvión Vinificación: Uvas cosechadas a mano, sin despalmar Recipiente durante 20 días Manojo entero Maduración 30 meses en depósitos de acero inoxidable Sin filtración final Maridaje de alimentos y vinos: Un Côtes du Rhône bien equilibrado Color rojo brillante, asociado a aromas de frutas rojas y especias. Para acompañar: carnes rojas, carnes en salsas, pollo, ensaladas compuestas, quesos. Temperatura de degustación: 19-21 ° C.
Agricultura HVE con alto valor ambiental
Rosa
75 cl : 18.00 €
125 cl : 4.00 €
Château du Mourre du Tendre Rosé
Cuvée: Mourre du Tendre RoséCosecha actualmente a la venta: 2021
Terroir: Suelos arcillosos, ricos
Edad de las vides: 40-50 años
Uvas: 80% Cariñena 20% Cinsaut
Vendimia Manual
Vinificación: Prensado directo y fermentación en frío
Blanco, Blanca
75 cl : 21.00 €
125 cl : 4.00 €
Vin Blanc Château Mourre du Tendre " Blanc de blanc "
Cuvée : Blanc de Blanc du Mourre du TendreMillésime actuellement en vente : à découvrir uniquement au Bar à vin
Terroir & lieux dits : Sols Argileux, galets ; Le Mourre du Tendre
Age des Vignes : 30-35 ans
Cépages : 25% Grenache Blanc, 25% Roussane, 25% Marsanne, 25% Clairette
Vendanges manuelles
Vinification : Pressurage direct et fermentation à froid
Elevage : 1 mois sur lie fine et 6 mois en cuve inox
A consommer sur place
Para llevar
Rojo
75 cl : 30.00 €
Châteauneuf du Pape «Cuvée Prestige»
Appellation : Châteauneuf du PapeCuvée : Prestige
Millésime actuellement en vente : 2014-2016-2017
Disponible également en magnum pour le millésime : 2017
Terroir & Lieux dits : Sable, Safre ; La Crau, les Bédines, Les Saintes Vierges
Age des Vignes : 70-100 ans
Cépages : 90% Grenache, 10% Mourvèdre
Vendanges manuelles, sans éraflage
Cuvaison : 35 jours
Elevage : 30 mois en cuve inox ; 6 mois en Bouteilles
Pas de fitration finale
Potentiel de Garde : 20 ans
Rosa
Blanco, Blanca
Precios netos: impuestos y servicio incluidos