Menu restaurant SAS ABG62 - FAUQUEMBERGUES

Entrées

Entrées

5.90 €

Assiette de charcuterie

Plateau de charcuterie (selon arrivage).

5.40 €

Soupe de Riewele

Bouillon de viande dans lequel cuisent des petites pâtes faites à base de farine et d'œuf.

Fait Maison

Oeufs

5.90 €

Tarte Munster

Tarte au Munster, pomme de terre, oignons.

Fait Maison

Oeufs

Lait

Moutarde

9.90 €

Foie gras du chef, gelée de gewurstraminer

Foie gras du Chef au Calvados.

Fait Maison

Prix nets - Taxes et service compris

Plats

Plats

Plats cuisinés

15.90 €

Spätzle façon carbonara

Pâte alsacienne du Chef préparée façon carbonara à la crême.

Fait Maison

Gluten

Oeufs

15.90 €

Choucroute Alsaciennes

Cuisiné au riesling, lard fumé, saucisse fumée, sauté de veau.

Fait Maison

Moutarde

15.90 €

Welsh au Munster

Fait Maison

Gluten

Moutarde

17.90 €

Burger Alsacien

Rosties, munster, steak 180gr, oignons, tomates, sauce burger

Fait Maison

Gluten

Moutarde

Viandes

18.90 €

Faux Filet de Boeuf 300gr

Origine France

Suggestion du Chef

Prix nets - Taxes et service compris

Desserts

Desserts

Fromages

6.90 €

Assiette de fromages d Alsace

Chaource, Epoisse, Munster

Origine France

Desserts

5.90 €

Bettelmann

Une spécialité Alsacienne confectionnée à base de brioche et de cerises.

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Lait

5.90 €

Tarte au fromage blanc

Fait Maison

Suggestion du Chef

Oeufs

Lait

6.90 €

Mousse au chocolat du chef

Fait Maison

Oeufs

Lait

6.90 €

Mini Kougloff

Farine, beurre, lait, œuf, sucre, levure de bière, raisin de Corinthe, amande, rhum, kirsch

Fait Maison

Suggestion du Chef

Oeufs

Lait

9.90 €

Café Gourmand

Nos 3 desserts en miniature accompagnés de son p'tit café.

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Lait

5.90 €

Coupe de Glaces 2 Boules

Parfum : fraise, vanille, chocolat, citron, noix de coco, menthe, rhum raisin, café, pistache

6.90 €

Coupe de Glaces 3 Boules

Parfum : fraise, vanille, chocolat, citron, noix de coco, menthe, rhum raisin, café, pistache

Prix nets - Taxes et service compris

Printemps des Chef
Suggestion du chef
Formule 3 Plats
Formule 2 Plats : Entrée / Plat
Formule 2 Plats : Plat / Dessert
Menu Enfant (jusqu'à 12 ans)

Printemps des Chef

Entrée + Plat + Dessert

24.00 €

Entrée

Crême brûlée à la tomate

Tarte fine 4 saisons

Plat

Joue de Boeuf au Chocolat

Volaille façon Orloff

Dessert

Mousse au chocolat du Chef

accompagnée de sa coupe de bulle

Tatin aux Pommes

Boisson chaude

Café expresso ou allonge ou thé

Suggestion du chef

Suggestion de la semaine + 1 boisson

16.90 €

Plat

Boisson

Coca Cola 33cl

Coca Cola Cherry 33cl

Coca Cola Zéro 33cl

Eau gazeuse (50cl)

Eau plate (50cl)

Fuzzetea Pêche

Jenlain La Bise 5.4°

Jus d'ananas (33cl)

Jus d'orange (33cl)

Jus de Cranberry

Limonade / Diabolo

Supp sirop +0,50cts

Lipton pêche (33cl)

Oasis Cassis

Oasis Orange

Oasis Tropical

Orangina 33cl

Sirop à l'eau

Formule 3 Plats

Entrée + Plat + Dessert + café ou thé

24.90 €

Entrée

Assiette de charcuterie

Plateau de charcuterie (selon arrivage).

Soupe de Riewele

Bouillon de viande dans lequel cuisent des petites pâtes faites à base de farine et d'oeuf.

Fait Maison

Oeufs

Tarte Munster

Tarte au Munster, pomme de terre, oignons.

Fait Maison

Oeufs

Lait

Moutarde

Plat

Choucroute Alsaciennes

Cuisiné au riesling, lard fumé, saucisse fumée, sauté de veau.

Fait Maison

Moutarde

Spätzle façon carbonara

Pâte alsacienne du Chef préparée façon carbonara à la crême.

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Welsh au Munster

Fait Maison

Gluten

Moutarde

Dessert

Assiette de fromages d Alsace

Chaource, Epoisse, Munster

Origine France

Bettelmann

Une spécialité Alsacienne confectionnée à base de brioche et de cerises.

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Lait

Coupe de Glaces 2 Boules

Parfum : fraise, vanille, chocolat, citron, noix de coco, menthe, rhum raisin, café, pistache

Mousse au chocolat du chef

Fait Maison

Oeufs

Lait

Tarte au fromage blanc

Suggestion du Chef

Fait Maison

Oeufs

Lait

Formule 2 Plats : Entrée / Plat

Entrée + Plat + Café ou Thé

19.90 €

Entrée

Assiette de charcuterie

Plateau de charcuterie (selon arrivage).

Soupe de Riewele

Bouillon de viande dans lequel cuisent des petites pâtes faites à base de farine et d'oeuf.

Fait Maison

Oeufs

Tarte Munster

Tarte au Munster, pomme de terre, oignons.

Fait Maison

Oeufs

Lait

Moutarde

Plat

Choucroute Alsaciennes

Cuisiné au riesling, lard fumé, saucisse fumée, sauté de veau.

Fait Maison

Moutarde

Spätzle façon carbonara

Pâte alsacienne du Chef préparée façon carbonara à la crême.

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Welsh au Munster

Fait Maison

Gluten

Moutarde

Formule 2 Plats : Plat / Dessert

Plat + Dessert + Café ou Thé

19.90 €

Plat

Choucroute Alsaciennes

Cuisiné au riesling, lard fumé, saucisse fumée, sauté de veau.

Fait Maison

Moutarde

Spätzle façon carbonara

Pâte alsacienne du Chef préparée façon carbonara à la crême.

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Welsh au Munster

Fait Maison

Gluten

Moutarde

Dessert

Assiette de fromages d Alsace

Chaource, Epoisse, Munster

Origine France

Bettelmann

Une spécialité Alsacienne confectionnée à base de brioche et de cerises.

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Lait

Coupe de Glaces 2 Boules

Parfum : fraise, vanille, chocolat, citron, noix de coco, menthe, rhum raisin, café, pistache

Mousse au chocolat du chef

Fait Maison

Oeufs

Lait

Tarte au fromage blanc

Suggestion du Chef

Fait Maison

Oeufs

Lait

Menu Enfant (jusqu'à 12 ans)

Entrée + Plat + Dessert

11.90 €

Plat

Cordon Bleu

Knaki

Nuggets

Steak Haché

Dessert

Bettelmann

Une spécialité Alsacienne confectionnée à base de brioche et de cerises.

Fait Maison

Gluten

Oeufs