Le Minervois nº8 La Grange Daumaine de Brau 2022 est un vin expressif du Languedoc, qui incarne parfaitement le terroir du Minervois. Son nez dévoile des arômes puissants de fruits noirs mûrs, comme la mûre et la myrtille, avec des touches épicées et de garrigue. En bouche, il est souple et fruité, avec des tanins fins et une belle fraîcheur, offrant une finale longue et harmonieuse, marquée par des saveurs de fruits noirs et une subtile note poivrée.

Cépage: Grenache et Syrah

Les Greffieux Ermitage 2013 de M. Chapoutier est un vin d’exception issu du prestigieux terroir de l’Hermitage, au pied de la colline, où des galets roulés et de l’argile donnent naissance à une Syrah d’une grande finesse. Ce vin incarne le savoir-faire ancestral de la maison Chapoutier, engagée dans une viticulture biodynamique et respectueuse de son terroir.

Son nez complexe dévoile des arômes envoûtants de fruits noirs mûrs, de poivre, de réglisse et de subtiles notes minérales. En bouche, il offre une texture veloutée, des tanins soyeux, et une superbe harmonie entre richesse et fraîcheur, laissant une finale longue et élégante marquée par des épices et des touches fumées.

Ce vin rouge Morey-Saint-Denis a pour unique cépage le Pinot Noir. À la dégustation, on découvre une jolie robe rubis. Un nez complexe aux notes de fruits noirs. La complexité aromatique que l’on découvre au nez persiste en bouche avec les fruits noirs, une trame épicée voir poivrée. Il accompagnera parfaitement la charcuterie, la viande rouge, la volaille, le gibier, les barbecues mais aussi le fromage.

Cépage: Pinot noir

Aloxe-Corton 1er Cru "Les Valozières" du Domaine Roux Père et Fils. Établie dans le village de Saint-Aubin en Côte d'Or, la famille Roux cultive la vigne depuis 1885. Le vignoble s'étend sur plus de 60 hectares, répartis dans 13 villages de la Côte de Beaune, Côte de Nuits et Côte Chalonnaise. En respectant la terre et la nature, ils mettent en avant la pureté du fruit et révélons ainsi le caractère unique de nos lieux-dits.

Ce vin rouge Aloxe-Corton 1er Cru "Les Valozières" a un unique cépage le Pinot Noir. À la dégustation, ce vin rouge se pare d'une belle robe rouge rubis. Le nez dévoile des arômes de petits fruits rouges et noirs. En bouche, on retrouve des notes de pivoines, de confitures et de fruits. Ce vin rouge Aloxe-Corton 1er Cru "Les Valozières" se déguste idéalement avec un bon gibier.

Cépage: Pinot noir

Le Domaine Haut Marin N°7 Vénus est un vin blanc doux de l’IGP Côtes de Gascogne, élaboré à partir du cépage Gros Manseng. Il séduit au nez par des arômes de fruits exotiques, d’ananas et de mangue, enrichis de notes de miel et de fleurs blanches. En bouche, il offre une texture veloutée et généreuse, équilibrée par une fraîcheur subtile, avec une finale douce et persistante qui invite à la dégustation.

Cépage: Gros Manseng

Le vin Joy du Domaine Saint André est un vin blanc moelleux issu du cépage Gros Manseng. Il offre un nez aromatique intense, avec des notes de fruits exotiques comme la mangue, le litchi et l'ananas, ainsi que des touches d'agrumes tels que le pamplemousse rose. En bouche, il présente une belle harmonie entre douceur et fraîcheur, avec une finale acidulée qui lui confère une touche à la fois légère et gourmande. Ce vin est idéal pour accompagner des apéritifs, des fromages à pâte persillée ou des desserts fruités.

Cépage: Gros Manseng

Le Minuty Prestige Rosé 2023 est un vin rosé élégant et raffiné de l’appellation Côtes de Provence. Il séduit au nez par des arômes frais et fruités de pamplemousse, de cassis et de framboise, avec une touche d’agrumes. En bouche, il est vif et minéral, offrant une belle fraîcheur et une longueur agréable, avec une finale harmonieuse et bien équilibrée.

Cépage: Grenache, Syrah, Cinsault et Rolle

Saumon ou truffe