开胃菜
6 : 13.00 €
12 : 26.00 €
时令蛤蜊塞满大蒜和龙蒿黄油
(等待10分钟)6 : 13.00 €
12 : 26.00 €
时令蛤蜊塞满大蒜和龙蒿黄油
(等待 10 分钟)24.00 €
精选伊比利亚产品、火腿、伊比利亚 lomo、松露 Rostello 和香肠
火腿和 Lomo 24 个月有机油封“Ferme au chant des壤土”和蔬菜泡菜
22.00 €
扇贝生牛肉片配酸橙和香草,熏鳗鱼
22.00 €
半熟鹅肝配卡尔瓦多斯罗杰格鲁特苹果梨酸辣酱
21.00 €
鸡蛋与覆盆子、芹菜和野蘑菇的完美汁液浓郁
19.00 €
6 颗热牡蛎、Isigny 奶油/柚子珍珠
(等待 10 分钟)19.00 €
我们用 Isigny 的生奶油熏制的三文鱼
14.00 €
鱼酱配香草、香蒜蛋黄酱
12.00 €
自制鱼汤
铁锈,面包丁AOP Pouilly Fumé "Florian Mollet "
(
75厘升 : 47.00 €
)
双鱼座
39.50 €
Meunière 式鞋底、柠檬黄油、有机时令蔬菜
来自 Granville 湾的野生鱼,在 St Denis le Gast (Manche) 的农场收获的有机蔬菜37.00 €
布列塔尼鲍鱼烤普罗旺斯风格,有机时令蔬菜
31.00 €
零食扇贝配香肠、马鞭草白黄油、时令有机蔬菜
29.50 €
安康鱼徽章配蒜泥蛋黄酱、有机时令蔬菜
在 St Denis le Gast (Manche) 的农场收获的野生鱼、有机蔬菜29.50 €
来自大海的酸菜,奶油酱
野生鱼、St Denis le Gast (Manche) 农场收获的有机蔬菜和啤酒发酵卷心菜29.50 €
切丝鳐鱼配安杜维尔德维尔奶油酱
肉类
30.00 €
鸭胸配橙子有机时令蔬菜
32.00 €
牛柳配松露肉汁、时令蔬菜
原产法国,在圣丹尼斯勒加斯特(芒什)农场收获的有机蔬菜29.50 €
低温牛肉翻糖,蜂蜜姜汁啤酒酱
搭配时令有机蔬菜牛肉:诺曼底品种
海鲜
1人 : 75.00 €
2人 : 150.00 €
龙虾海鲜拼盘
幸福、美味和新鲜的时刻:Chausey 的 1 只龙虾 2 个/托盘 2 或 1/2 个/1 人/托盘 1 人牡蛎、海螺、海螺、海螯虾、螃蟹或蜘蛛蟹(取决于到达时间)、对虾、灰对虾、时令蛤蜊
38.00 €
½ Chausey 龙虾蛋黄酱
家庭炸薯条或蔬菜28.00 €
龙虾配蛋黄酱约。 400 克
20.00 €
进货不同的餐或者蜘蛛,蛋黄酱
6 : 15.00 €
9 : 22.50 €
12 : 30.00 €
渠道杯状牡蛎
14.00 €
一盘大虾(200 克)
13.00 €
一盘灰虾(200gr)
13.00 €
海螺格兰维莱蛋黄酱
奶酪甜点
起司
11.50 €
成熟的奶酪拼盘
甜点
10.90 €
诺曼新鲜
Maison YVER 苹果冰糕,Calvados Jean Roger Groult 3 岁10.90 €
美食咖啡/茶/冲泡
10.90 €
冷冻牛轧糖配蜜饯、草莓酱
10.90 €
重温柠檬酥皮馅饼,奶油柠檬
柠檬凝胶、杏仁牛轧糖、迷迭香酱10.90 €
朗姆酒巴巴、橙汁和果皮、马斯卡彭奶油
10.90 €
黑巧克力和牛奶巧克力软糖、香草冰淇淋、覆盆子片
用餐开始时点餐(等待 12 分钟)10.90 €
草莓巴甫洛娃、香草奶油、红色果酱、椰子慕斯
10.90 €
自制果汁冰糕和冰淇淋系列 Yver
10.90 €
香草芝士蛋糕、覆盆子蜜饯和覆盆子脆皮
脆脆的爆米花、棕色慕斯、死亡号角焦糖、蛋奶冻
净价-含税和服务费
卓越的产品
特色饮品
净价-含税和服务费
海鲜
30.00 €
1/2 龙虾配自制蛋黄酱
输入
15.00 €
半熟鹅肝及其当下配菜
14.00 €
我们熏的三文鱼
12.00 €
自制鱼砂锅
主菜
20.00 €
牛柳、松露肉汁
20.00 €
安康鱼章、时令蔬菜
18.00 €
来自大海的酸菜,奶油酱
18.00 €
烤鸭胸肉、橙汁、有机时令蔬菜
甜品
7.00 €
重温柠檬酥皮馅饼,奶油柠檬
7.00 €
千层酥配红色水果
7.00 €
香草芝士蛋糕
在真空下
100克 : 13.00 €
自制鸭鹅肝,用 3 岁的 Calvados Roger Groult 调味
100克 : 8.00 €
我们的烟熏三文鱼
净价-含税和服务费
开胃菜
Cocktails
12.5厘升 : 15.00 €
一杯“Gimmonet Gonet”特级香槟“Blanc de blanc”
20厘升 : 12.50 €
当下的无酒精鸡尾酒
12.50 €
斯普里茨圣日耳曼
接骨木花利口酒、普罗塞克、苏打水。14厘升 : 11.00 €
喷洒开胃酒
普罗塞克、开胃酒、苏打水10厘升 : 10.90 €
美式屋
开胃菜
12厘升 : 7.50 €
Kir 搭配勃艮第 Aligoté 和勃艮第奶油
10厘升 : 8.00 €
10年红港
10厘升 : 8.20 €
马斯喀特里韦萨尔特
10厘升 : 7.50 €
Banyuls 红
10厘升 : 7.00 €
金巴利
8厘升 : 7.50 €
马提尼、苏泽、波尔图
10厘升 : 7.00 €
旋钮
8厘升 : 6.50 €
白莲
4厘升 : 6.00 €
里卡德,意大利面
威士忌
波旁威士忌
11.00 €
布兰顿
9.00 €
杰克丹尼
7.00 €
四朵玫瑰“布伦特·埃利奥特”
混合苏格兰威士忌
10.00 €
黑布什“布什米尔斯”
在雪利酒和波旁橡木桶中陈酿 7 至 9 年:焦糖、葡萄干的香气。8.00 €
詹姆森“约翰·詹姆森”
7.00 €
J&B“贾斯特里尼与布鲁克斯”
7.00 €
格兰特苏格兰威士忌
单一麦芽威士忌
4厘升 : 10.50 €
塔利巴丁
在苏玳橡木桶中陈酿10.50 €
格伦加里奥奇
10.20 €
格伦利维“Fouder's Reserve”
Distellerie Glenlivet by George and JG Smith,苏格兰单一麦芽威士忌10.00 €
基尔贝根 8 岁
爱尔兰威士忌9.00 €
卡杜 12 岁
8.00 €
克拉根摩尔 12 岁
Whisky Japonais
10.50 €
Nikka竹鹤纯麦芽
10.00 €
富士见日本混合
Whisky Français
11.00 €
4 款您选择的“Bellevoye”威士忌
- 3 种单一麦芽威士忌在卡尔瓦多斯酒桶中制成- 3 种单一麦芽威士忌在波尔多 Grand Cru Classés 桶中完成
- 威士忌 3 单品在李子橡木桶中完成
- 泥煤 3 单一麦芽威士忌
10.90 €
Eddu 混合布列塔尼
荞麦威士忌啤酒
软体
果汁
25厘升 : 4.50 €
果汁
软商品
20厘升 : 5.20 €
发烧树“汤力水”
27.5 厘升 : 4.50 €
喵可乐
27.5 厘升 : 4.50 €
柠檬有机柠檬水
25厘升 : 4.50 €
红毛猩猩
33厘升 : 4.50 €
可乐/健怡可乐
33厘升 : 4.00 €
佩里耶
25厘升 : 4.50 €
冰茶
4.00 €
柑橘史威士
4.50 €
空竹
4.50 €
柠檬水
水域
7.40 €
查特尔登
1升 : 6.80 €
矿泉水
50厘升 : 4.50 €
矿泉水
热饮
3.20 €
咖啡
6.40 €
大咖
12.50 €
爱尔兰咖啡
6.40 €
卡布奇诺
5.00 €
茶和输液
11.00 €
美味咖啡
11.00 €
美食冲剂/茶
消化系统
消化的
4厘升 : 18.00 €
梨 Muscatelle Capovilla
4厘升 : 18.00 €
巴斯雅文邑 VSOP 塔里凯城堡
6厘升 : 17.50 €
罗杰·格鲁特·卡尔瓦多斯三部曲
4厘升 : 12.00 €
干邑 XO 大香槟
“雷蒙德·拉格诺”之家4厘升 : 10.50 €
朗姆酒爸爸,外交官
4厘升 : 9.90 €
干邑 VSOP Jules Gautret
6厘升 : 9.00 €
雅兰金威士忌奶油
4厘升 : 8.00 €
威廉姆斯梨
8.00 €
薄荷糖
法国薄荷利口酒6厘升 : 7.00 €
得到 27,得到 31,贝利的
6厘升 : 7.00 €
柠檬酒
Calvados Roger Groult
4厘升 : 25.00 €
Calvados DOYEN 年龄 (+ 40 岁) Roger Groult
4厘升 : 20.00 €
卡尔瓦多斯 18 岁 Roger Groult
6厘升 : 17.50 €
罗杰·格鲁特·卡尔瓦多斯三部曲
4厘升 : 14.00 €
卡尔瓦多斯 12 岁罗杰格鲁特
4厘升 : 10.00 €
8 岁的卡尔瓦多斯罗杰格鲁特
4厘升 : 7.00 €
卡尔瓦多斯 3 岁罗杰格鲁特
雅文邑
4厘升 : 22.00 €
2厘升 : 11.00 €
1968 年份
4厘升 : 20.00 €
2厘升 : 10.00 €
复古 1970
4厘升 : 16.00 €
2厘升 : 8.00 €
年份 1972, 1973, 1974, 1975, 1976, 1977
4厘升 : 14.00 €
2厘升 : 7.00 €
复古 1978, 1980
4厘升 : 12.00 €
2厘升 : 6.00 €
年份 1981, 1982, 1983
4厘升 : 10.00 €
2厘升 : 5.00 €
年份 1985, 1986
净价-含税和服务费
香槟酒
75厘升 : 198.00 €
Champagne Billecart-Salmon "Louis Salmon" Brut Blanc de Blancs
向 Elisabeth Salmon 的兄弟 Louis 致敬,他对酿酒学充满热情,自品牌创立以来一直积极参与葡萄酒的开发。来自 Côte des Blancs 最好的地块,充满纯度和矿物质的陈年 Blanc de Blancs 完美地代表了它。75厘升 : 130.00 €
Champagne Billecart-Salmon "Grand Cru" Brut Blanc de Blancs
完全由霞多丽葡萄品种酿制而成,由白丘的四个特级园酿制而成:Avize、Chouilly、Cramant、Mesnil-sur-Oger。75厘升 : 130.00 €
Champagne Billecart-Salmon VINTAGE 2009
这款添加了特级干酒的葡萄酒在白丘霞多丽的优雅和莫尼耶黑皮诺的标志性风味中调和了伟大的黑比诺的主导地位。白人
卢瓦尔河谷
Bourgogne
75厘升 : 590.00 €
AOC Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru "Louis Latour" 2018
Criots-Bâtard-Montrachet 产区创建于 1937 年,“criots”源自“chalk”。Criots-Bâtard-Montrachet 葡萄园占地 1.57 公顷,是博纳丘南部四个特级园中唯一完全位于 Chassagne-Montrachet 镇的葡萄园之一。海拔240m,比邻近的Chevalier-Montrachet和Montrachet特级园稍低。
该地块受益于良好的东部光照,保证了霞多丽的出色成熟度。土壤由碎石组成,排水性相对良好。它们位于巴通尼亚石灰岩上,有时还混有粘土。食物/葡萄酒搭配:扇贝 - 龙虾和烤龙虾
75厘升 : 52.00 €
夏布利 (Chablis) AOC 拉塞雷 (La Sereine) 夏布利 (La Chablisienne)
Alsace AOC
Vallée du Rhône
波尔多
薄酒莱
普罗旺斯
我
Sud-Ouest
Vin Méditerranéen
75厘升 : 28.00 €
IGP Méditerranéen Bio "Triens"
玫瑰花
红
波尔多
75厘升 : 41.00 €
AOC Montagne Saint-Emilion " Château TREYTINS"
卢瓦尔河谷
75厘升 : 62.00 €
AOC Sancerre "Domaine de La Garenne"
75厘升 : 36.00 €
AOC Menetou Salon "Domaine Fraiseau"
37.5厘升 : 17.50 €
AOC Saumur Champigny "Château Hureau"
1/2 瓶
有机
Alsace AOC
Bourgogne
75厘升 : 250.00 €
AOC Corton-Renardes Grand Cru 2017 "n°0623/1800 "Maldant Pauvelot"
其宽广的芳香色调让人联想到深红色的长袍、黑色水果、蓝莓和黑醋栗,带有微妙的辛辣味和略带野性的灌木丛、毛皮和皮革。酒体饱满有力,品尝时气势磅礴。其丰富的单宁给人留下非常感性的坚定印象。75厘升 : 140.00 €
AOC Beaune 1er Cru "Les Aigrots", Maldant
75厘升 : 85.00 €
AOC Savigny-lès-Beaune "Domaine Maldant Pauvelot"
75厘升 : 75.00 €
AOC Marsannay Les Grasses Têtes 2020
马萨内城堡75厘升 : 34.00 €
IGP Valmoissine Pinot Noir " Louis Latour"
Vallée du Rhône
75厘升 : 114.00 €
AOC Côte Rôtie " Le Galet blanc"
维拉德75厘升 : 57.00 €
AOC Châteauneuf du Pape "Pierre Amadieu"
75厘升 : 44.00 €
37.5厘升 : 26.00 €
AOC Gigondas Domaine Grand Romane
75厘升 : 42.00 €
AOC Côtes du Rhône "Village Janasse"
支付 d'Oc
我
75厘升 : 134.00 €
AOC Collioure "Premium 2020" terre des templiers
75厘升 : 66.00 €
AOC 科利乌尔 “Les abelles 2018” 圣殿骑士之地
75厘升 : 66.00 €
AOC Collioure "Hauts du Roumani 2018" terre des templiers
普罗旺斯
75厘升 : 45.00 €
AOC Côtes de Provence "Château Rasque"
薄酒莱
75厘升 : 26.00 €
AOC Brouilly " Gouillon"
50cl 瓶装/玻璃瓶装葡萄酒
精选50cl白葡萄酒
精选50cl的红酒
50厘升 : 28.00 €
AOC 梅内图沙龙红“Domaine Fraiseau”/CARAFE
50厘升 : 23.00 €
AOC Saint Nicolas de Bourgueil Rouge Pascal Lorieux / BOUTEILLE
50厘升 : 21.00 €
AOC Chinon Alain Lorieux Rouge / BOUTEILLE
精选50cl白葡萄酒
50厘升 : 28.00 €
AOC Tavel Rosé Château d'Aqueria / BOUTEILLE
50厘升 : 28.00 €
AOC Sancerre Rosé André DEZAT & fils / CARAFE
杯中的葡萄酒
卢瓦尔河谷
Bourgogne
Alsace AOC
Vallée du Rhône
Bordelais
普罗旺斯
苹果酒
75厘升 : 19.50 €
50厘升 : 13.00 €
12.5厘升 : 4.20 €
Cidre du Cotentin AOP BIO Brut
传统特酿 Maison Hérout净价-含税和服务费
餐厅
您的 La Citadelle 餐厅位于圣米歇尔山附近的 Granville,专门供应该地区的鱼类和贝类,邀请您在友好轻松的“海边”氛围中探索这些海洋风味。 Anne 和 Cyrille Doraphé(主厨)将很高兴欢迎您光临。
快来享用海鲜拼盘、海峡生蚝或烤 Chausey 龙虾。
除周二和周三外,您的美食餐厅每天都在其三个房间内以温暖的环境欢迎您的光临。每年 1 月关闭 3 周。
快来享用海鲜拼盘、海峡生蚝或烤 Chausey 龙虾。
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Click & Collect
Plats à emporter sur notre site internet en Click & Collect
www.restaurant-la-citadelle.fr
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时间表
周一
中午 12:00 - 下午 1:30
晚上 7:00 - 晚上 9:00
周三
公司
周四至周日
中午 12:00 - 下午 1:30
晚上 7:00 - 晚上 9:00
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晚上 7:00 - 晚上 9:00
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中午 12:00 - 下午 1:30
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我们的同伴
FRESIL MAREE, 30 rue Lecampion GRANVILLE
在奶酪嘉年华,94 rue Couraye GRANVILLE
THE GRANVILLAISE CELLAR,63 avenue des Matignon GRANVILLE
美食厅,501 avenue des Matignon GRANVILLE
赌场的面包店,26 rue Georges Clemenceau GRANVILLE
THE MARQUISE DE PRESLES,YVER CHOCOLATIER,26 rue Lecampion GRANVILLE
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