Entrées
17.00 €
Tartare de Saint-Jacques
Miso délicat, concombre croquant et fraîcheur de coriandre.16.50 €
Carpaccio de boeuf
Gel de basilic, cacahuètes torréfiées, pickles de poivrons et d'oignons rouges.16.50 €
Burrata & fruits de saison
Burrata crémeuse accompagnée de tomates multicolores et de quartiers de pêche, relevée d'herbes fraîches, d'une pointe de fleur de sel et d'un filet d'huile d'olive.16.00 €
Salade Dolce Vita
Roquette, salade croquante à l'italienne, jambon sec, aubergines grillées, poivrons marinés, tomates confites, olives noires et copeaux de parmesan, assaisonnés d'une vinaigrette aux herbes.12.00 €
Beignets de fleurs de courgette
Caviar d'aubergine, tapenade d’olives Kalamata et notes méditerranéennes.Plats
23.00 €
Pavé de selle d'agneau
Jeunes légumes délicatement épicés, jus corsé.21.00 €
Volaille fermière cuite à basse température
Peau croustillante, mousseline de pommes de terre et jus réduit au citron confit.25.00 €
Rouget barbet
Curry léger de petits pois, riz vénéré et légumes croquants.23.00 €
Gambas grillées
Légumes de saison sautés, sauce vierge aux herbes fraîches.16.00 €
Risotto Primavera
Risotto crémeux au parmesan, courgettes, asperges vertes, haricots verts, fèves et oignons fondants, parfumé aux herbes fraîches.Fromages
13.00 €
Assiette de fromages
Brie, camembert, fromage de brebis, tartine de chèvre.Desserts
9.00 €
Soupe de fraises
Fraises fraîches en déclinaison, menthe du jardin et touche de gourmandise.8.00 €
Carpaccio d'ananas
Sorbet myrtille-violette et fraîcheur fruitée.7.00 €
Éclair revisité
Crème au citron & brunoise de fruits.Glaces
9.00 €
Mont Blanc
Glace vanille, crème de marrons, chantilly et topping chocolat.9.00 €
La Coco
Glace coco, glace chocolat, chantilly, copeaux de noix de coco et topping chocolat9.00 €
L’Exotique
Sorbet mangue, sorbet fraise, morceaux d’ananas et mangue, chantilly et coulis de fruits exotiques.8.00 €
Colonel
Sorbet citron arrosé de vodka et copeaux de citron10.00 €
Menthe Royale
Glace menthe chocolat, crème sucrée, sauce chocolat et amandes grillées, arrosée de Get 27.1 boule : 3.00 €
2 boules : 5.00 €
3 boules : 7.50 €
Boule de glace
Vanille, pistache, chocolat, fraise, citron, expresso, rhum raisin, coco, framboise, mangue.Prix nets - Taxes et service compris - Photos non contractuelles
