Входы
2.90 €
Яйцо* домашний майонез
*яйцо от кур на свободном выгуле, домашний майонез
ЯйцаГорчичный
6.20 €
Деревенский террин от Maison Baud
БодКлейковинаЯйцаМолокоОрешкиГорчичный
7.50 €
Тарелка копченой форели*
*происхождение Франция, копченый на буковых дровах
РыбыМолоко
8.90 €
Бордовые улитки за 6 шт.
8 минут приготовления
СвежезамороженныйМолокоСельдерейМоллюск
5.20 €
Салат из селедки и картофеля
РыбыГорчичный
5.20 €
Дыня, Ветчина, Орехи
6.50 €
Тарелка с мясными закусками от La Maison Baud (74)
6.00 €
Салат из чечевицы с копченой форелью
Рыбы
5.00 €
Лук-порей из бульона
Запеченный лук-порейсоус: измельченное яйцо вкрутую, помидоры, лук-шалот, лук, зеленый лук, фундук
КлейковинаЯйцаАрахисГорчичный
8.90 €
Руайан* Равиоли Гратен с сыром
*Дром, Изер
КлейковинаМолоко
8.90 €
Яйцо по-мереттски
Соус из красного вина, лук, грибы, копченый бекон, гренки
КлейковинаЯйца
5.80 €
Салат из козьего сыра, свежий инжир, инжирное масло
Молоко
***Точность***
Не разрешается употреблять только одну закуску во время еды.Плоский
14.90 €
Бавет из говядины* с луком-шалотом, гарнир на ваш выбор (только 1)
Картошка фри с салатом, или рис, или рататуй, или только зеленый салат *
ОрешкиСельдерей
15.20 €
Филе дорады с соусом Virgin*, овощами, пюре из оливкового масла
*масло, лимон, лук-шалот, помидоры
Рыбы
9.90 €
Колбаса, пюре
БодМолокоСульфиты So2
14.90 €
Жареная курица с соусом тартар, зеленый салат, гарнир на ваш выбор (только 1)
Картошка фри, рис, рататуй или зеленый салат отдельно.
КлейковинаСояСельдерейГорчичныйСульфиты So2
12.50 €
Андуйетт со старомодным горчичным соусом, картофелем фри
Французская говядинаБодОрешкиГорчичный
12.50 €
Салат Бульон
Зеленый салат, яйцо вкрутую, бекон, помидоры, сыр, картофель, ветчина, гренки
КлейковинаЯйцаМолокоОрешкиГорчичный
15.80 €
Минутный тартар из говядины с ножом, картофелем фри или салатом
*подготовка 10 минут
ЯйцаГорчичный
14.50 €
Рагатони алла норма
Паста, баклажаны, томатный соус, рикотта
КлейковинаМолоко
15.50 €
Карбонад с Гримбергеном и спекулосом, картофелем фри
СельдерейГорчичный
14.50 €
Колбаса Ругай*, рис
*Реюньонское блюдо, приготовленное из копченой колбасы, томатного соуса и куркумы.15.50 €
Стейк лосося с соусом «Вирджин» Картофель фри
Рыбы
2.50 €
****Добавка из картофеля фри или овощей****
Без смены гарнира блюд.Сырные десерты
3.00 €
Обычный белый сыр, сахар или соус-кули
Молоко
4.00 €
Шоколадный мусс*
Экваториальный темный шоколад 55% Valrhona
ЯйцаМолоко
4.50 €
Потерянная бриошь, молочный джем
Шарик карамельного мороженого за дополнительную плату 2,50 евро.
КлейковинаЯйцаМолоко
5.50 €
Ром баба
Шарик ванильного мороженого за дополнительную плату 2,50 евро.
КлейковинаЯйцаМолоко
1 кусок : 3.00 €
2 комнаты : 6.00 €
Кусочек сыра
Томме и/или Мёле де Савойя
Молоко
3.50 €
Домашний крем-брюле
ЯйцаМолоко
5.50 €
Профитроль ванильное мороженое с домашним шоколадным соусом, дробленым миндалем
КлейковинаЯйцаМолоко
3.00 €
Домашнее яблочное пюре
Mороженое
Шарики мороженого ручной работы от Altiflore - Верхние Альпы
1 мерная ложка : 2.50 €
2 мерные ложки : 4.80 €
3 мерные ложки : 7.20 €
Добавка шантильи : 0.50 €
Шары по вашему выбору
Ваниль из Мадагаскара, Шоколад из Танзании, Кофе из Колумбии, Соленая карамель из Геранда, Ром-Изюм, Клубника, Кокос, Фисташки, Сицилийский лимон, Черника, Ананас, Шартрез;фрукты местного производства или справедливой торговли
Горная родниковая вода из массива Экрен.
Цены нетто - налоги и услуги включены