Входы
2.90 €
Яйцо* домашний майонез
*яйцо от кур на свободном выгуле, домашний майонез*мы являемся членами ASOM
Ассоциация по сохранению яиц с майонезом
Я люблю
происхождение Франция
приготовленный домом
АСОМ
Фирменное блюдо шеф-повара
Яйца
Горчичный 5.50 €
Террин момента
происхождение Франция
КлейковинаЯйца
Молоко
ОрешкиГорчичный 7.50 €
Тарелка копченой форели*, лимонно-укропный крем
*происхождение Франция, копченый на буковых дровахпроисхождение ФранцияЯ люблю
РыбыМолоко 8.90 €
Бордовые улитки за 6 шт.
8 минут приготовления
СвежезамороженныйМолоко
Сельдерей
Моллюск 5.20 €
Салат из селедки и картофеля
Предложение шеф-повараприготовленный домомРыбыГорчичный 5.20 €
Дыня, Ветчина, Орехи
5.50 €
Помидор, Тарелка Бурратина*
*маленькая бурратаЯ люблю
СояМолоко 4.70 €
Розеточная пластина
Местный продукт 4.00 €
Трио сырых овощей*
*морковь, сельдерей, табулеСельдерейГорчичный 4.50 €
Святой Марцеллин*, запеченный с медом
* Сыр Дофине из коровьего молокаПредложение шеф-повараЯ люблюМолоко 3.50 €
Томатный гаспачо
***Точность***
Не разрешается употреблять только одну закуску во время еды.Плоский
15.00 €
Бавет из говядины* с луком-шалотом, гарнир на ваш выбор (только 1)
Картошка фри с салатом, овощи или только зеленый салат *Фирменное блюдо шеф-повара
Происхождение Ирландияприготовленный домомОрешкиСельдерей 9.90 €
Кнак, Картофель фри
происхождение Франция
Сульфиты So2 14.90 €
Жареная курица и ее сок* Картофель фри ИЛИ рис
происхождение Францияприготовленный домомКлейковина 13.50 €
Андуйетт со старомодным горчичным соусом, картофелем фри
Время приготовления 8 минутпроисхождение ФранцияФирменное блюдо шеф-повараприготовленный домомОрешкиГорчичный 15.80 €
Минутный тартар из говядины с ножом, картофелем фри или салатом
*подготовка 10 минутФирменное блюдо шеф-повараприготовленный домомЯ люблюПроисхождение ИрландияЯйцаГорчичный 15.50 €
Филе лосося с соусом тартар, рис
приготовленный домомЯ люблюКлейковинаРыбыМолокоГорчичный 12.50 €
Салат «Океан»
Зеленый салат, яйцо, гренки, копченая форель, картофель, редисприготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоГорчичный 14.00 €
Салат «Фатуш»*
Зеленый салат, помидор, огурец, нут, редис, нарезанный кубиками сыр Халуми (греческий сыр), лавашПредложение шеф-повараприготовленный домомЯ люблюКлейковинаМолоко 16.50 €
Стейк из вырезки с парижским кофейным маслом, картофелем фри или овощами
*смесь масла и домашней зелени
Французская говядинаЯ люблюФирменное блюдо шеф-повараприготовленный домомМолокоСельдерейГорчичный 12.50 €
Крок-месье с бульоном, картофелем фри или зеленым салатом
Крок с хрустящим кремом...сверху :)приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолоко 14.50 €
Колбаса Ругай*, рис
*Реюньонское блюдо, приготовленное из копченой колбасы, томатного соуса и куркумы.приготовленный домомЯ люблю 14.90 €
Утиная ножка конфи*, жареный картофель
*Ружи Юго-Западпроисхождение Франция 12.50 €
Картофельный блин, томме, мясное ассорти, зеленый салат
приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолоко 15.80 €
Тартар из лосося*, картофель фри или салат
* экстра свежесть, Исландия от Léman & Ocean,готово к заказу
лосось, яблоко, красный лук, приправа от шеф-повара
приготовленный домомЯ люблюРыбыСоя 2.50 €
****Добавка из картофеля фри или овощей****
Никаких изменений в украшении блюд.Овощи на данный момент: Капоната (сицилийский рататуй) или зеленая фасоль по-провансальски
Сырные десерты
4.00 €
Шоколадный мусс*
Экваториальный темный шоколад 55% ValrhonaЯ люблюприготовленный домомЯйцаМолоко 4.50 €
Потерянная бриошь, молочный джем
Шарик карамельного или ванильного мороженого за дополнительную плату 2,50 евро.КлейковинаЯйцаМолоко 5.50 €
Ром баба
Шарик ванильного или ромового мороженого с изюмом за дополнительную плату 2,50 евро.КлейковинаЯйцаМолоко 1 кусок : 3.00 €
2 комнаты : 5.50 €
Кусочек сыра
Томме или Абонданс в зависимости от наличияМолоко 3.50 €
Крем-брюле
приготовленный домомЯйцаМолоко 5.50 €
Пирожное «Савой»*, мороженое «Искушение»: ваниль, малина, кусочки безе
Невероятная сладость с цитрусовой цедрой* ручная работа - Анси
Я люблю
Верхняя СавойяКлейковинаЯйцаСояМолокоОрешки
Кунжут 5.50 €
Домашние профитроли с ванильным мороженым и шоколадным соусом
Я люблюФирменное блюдо шеф-повараприготовленный домомКлейковинаЯйцаМолоко 3.00 €
Домашнее яблочное пюре
Mороженое
Шарики мороженого ручной работы от Altiflore - Верхние Альпы
1 мерная ложка : 2.50 €
2 мерные ложки : 4.80 €
3 мерные ложки : 7.20 €
Добавка шантильи : 0.50 €
Шары по вашему выбору
Ваниль из Мадагаскара, Шоколад из Танзании, Кофе из Колумбии, Соленая карамель из Геранда, Ром-Изюм, Клубника, Кокос, Фисташки, Сицилийский лимон, Черника, Шартрез.фрукты местного производства или справедливой торговли
Горная родниковая вода из массива Экрин.
Цены нетто - налоги и услуги включены
