Входы
2.90 €
Яйцо* домашний майонез
*яйцо от кур на свободном выгуле, домашний майонез*мы являемся членами ASOM
Ассоциация по сохранению яиц с майонезом





6.20 €
Деревенский террин





5.00 €
Бульон Гратине*
*Луковый суп6мин в духовке




7.50 €
Тарелка копченой форели*, лимонно-укропный крем
*происхождение Франция, копченый на буковых дровах



8.90 €
Бордовые улитки за 6 шт.
8 минут приготовления



5.20 €
Салат из селедки и картофеля



5.00 €
Велюте
Карри с баттернатом


8.90 €
Ройанс* Равиоли Гратен с сыром
*Дром, Изер8 минут приготовления




5.00 €
Бургундская ветчина с петрушкой

5.00 €
Лук-порей* винегрет
* Бухта Мон-Сен-Мишель


***Точность***
Не разрешается употреблять только одну закуску во время еды.Плоский
13.50 €
Крозифлет, зеленый салат




14.90 €
Бавет из говядины* с луком-шалотом, гарнир на ваш выбор (только 1)
Картошка фри с салатом, овощи или только зеленый салат *



9.90 €
Колбаса*, домашняя пюре
*в данный момент


14.90 €
Курица с куриным соусом*, картофель фри
*сливки, грибы





13.50 €
Андуйетт со старомодным горчичным соусом, картофелем фри




15.80 €
Минутный тартар из говядины с ножом, картофелем фри или салатом
*подготовка 10 минут




15.50 €
Стейк лосося с цитрусовым маслом, рис




15.50 €
Фламандский карбонад*, ракушки
Говядина, морковь, пивной соус Triple Spice от Brasserie du Mont Blanc & Speculos




12.50 €
Савойский салат
Зеленый салат, яйцо, гренки, томме, копченая ветчина.


12.50 €
Ризотто из ракушек с диотами, соусом реблошон



13.50 €
Савойский эскалоп, картофель фри
Куриный эскалоп, ветчина, орехи, реблошон

14.90 €
Телятина маренго, ньокки





16.50 €
Искусственное филе* с домашним перечным соусом, картофель фри
*190гр




16.50 €
Le Gros Salé (ранее Petit Salé :))
Голяшка, бекон, колбаса и ароматная чечевица

2.50 €
****Добавка из картофеля фри или овощей****
Без смены гарнира блюд.Сырные десерты
4.50 €
Домашний салат из свежих фруктов

3.00 €
Белый сыр* простой, сахар или соус-кули
*сваренный

4.00 €
Шоколадный мусс*
Экваториальный темный шоколад 55% Valrhona



4.50 €
Потерянная бриошь, молочный джем
Шарик карамельного или ванильного мороженого за дополнительную плату 2,50 евро.


5.50 €
Ром баба
Шарик ванильного или ромового мороженого с изюмом за дополнительную плату 2,50 евро.


1 кусок : 3.00 €
Кусочек сыра
Томме или Абонданс в зависимости от наличия
3.50 €
Крем-брюле



5.50 €
Торт Савойя*, ванильное мороженое, малина, кусочки безе
Невероятная сладость с цитрусовой цедрой* ручная работа - Анси








5.50 €
Ванильное мороженое профитроли с домашним шоколадным соусом
Капуста домашняя, шоколад Valrhona





4.50 €
Домашняя крем-карамель нашего детства





Mороженое
Шарики мороженого ручной работы от Altiflore - Верхние Альпы
1 мерная ложка : 2.50 €
2 мерные ложки : 4.80 €
3 мерные ложки : 7.20 €
Добавка шантильи : 0.50 €
Шары по вашему выбору
Ваниль из Мадагаскара, Шоколад из Танзании, Кофе из Колумбии, Соленая карамель из Геранда, Ром-Изюм, Клубника, Кокос, Фисташки, Сицилийский лимон, Черника, Шартрез.фрукты местного производства или справедливой торговли
Горная родниковая вода из массива Экрин.
Цены нетто - налоги и услуги включены