Entrées
2.90 €
Oeuf* mayonnaise maison
*oeuf de plein air, mayonnaise maison![](images/allergens/allergen_egg.png)
![](images/allergens/allergen_mustard.png)
6.20 €
Terrine de campagne de la Maison Baud
![](https://media.menu-touch.fr/6744/253c76bdfd5bca311f1435f1e43ec0d0.png)
![](images/allergens/allergen_gluten.png)
![](images/allergens/allergen_egg.png)
![](images/allergens/allergen_milk.png)
![](images/allergens/allergen_treenut.png)
![](images/allergens/allergen_mustard.png)
7.50 €
Assiette de truite* fumée
*origine France fumée au bois de hêtre![](images/allergens/allergen_fish.png)
![](images/allergens/allergen_milk.png)
8.90 €
Escargots de Bourgogne par 6
8min de cuisson![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_FROZEN.png)
![](images/allergens/allergen_milk.png)
![](images/allergens/allergen_celery.png)
![](images/allergens/allergen_mollusc.png)
5.00 €
Salade Hareng, pomme de terre
![](images/allergens/allergen_fish.png)
![](images/allergens/allergen_mustard.png)
4.40 €
Melon, Noix de jambon
6.60 €
Assiette Tomate, Burratina*
*petite burrata![](images/allergens/allergen_soybean.png)
![](images/allergens/allergen_milk.png)
6.50 €
Assiette de charcuteries de La Maison Baud (74)
Rosette fumée, coppa artisanale, bacon et noix de jambon9.20 €
Crevettes* Label Rouge, Mayonnaise Maison
* Label Rouge - Aquaculture responsable![](images/allergens/allergen_egg.png)
![](images/allergens/allergen_mustard.png)
![](images/allergens/allergen_mollusc.png)
6.50 €
Chiffonnade de Porchetta*
Jambon farci aux herbes***Précision***
Il n'est pas autorisé de ne prendre qu'une entrée seule, en guise de repas.Plat
14.60 €
Bavette de Boeuf* à l'échalotte, accompagnement au choix (1 seul)
Frites avec salade, ou Riz ou Ratatouille ou haricots verts à la Provencale ou salade verte seule *![](images/allergens/allergen_treenut.png)
![](images/allergens/allergen_celery.png)
14.40 €
Filet de Daurade sauce vierge*, ratatouille, riz
*huile, citron, échalottes, tomate![](images/allergens/allergen_fish.png)
9.80 €
Saucisse Artisanale Maison Baud, Purée
![](https://media.menu-touch.fr/6744/253c76bdfd5bca311f1435f1e43ec0d0.png)
![](images/allergens/allergen_milk.png)
![](images/allergens/allergen_mustard.png)
![](images/allergens/allergen_sulphur.png)
14.90 €
Poulet rôti sauce tartare, salade verte, accompagnement au choix (1 seul)
Frites, ou Riz, ou Ratatouille ou haricots verts à la Provencale ou salade verte seule*cuisse de poulet
![](images/allergens/allergen_gluten.png)
![](images/allergens/allergen_soybean.png)
![](images/allergens/allergen_celery.png)
![](images/allergens/allergen_mustard.png)
![](images/allergens/allergen_sulphur.png)
11.60 €
Andouillette Maison Baud, jus de viande, petits légumes, Frites
![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_VBF.png)
![](https://media.menu-touch.fr/6744/253c76bdfd5bca311f1435f1e43ec0d0.png)
![](images/allergens/allergen_treenut.png)
17.50 €
Risotto aux noix de St Jacques origine Dieppe
![](images/allergens/allergen_milk.png)
![](images/allergens/allergen_mollusc.png)
12.50 €
Salade du Bouillon
Salade verte, oeuf dur, lardons, tomate, fromage, pomme de terre, noix de jambon, croutons![](images/allergens/allergen_gluten.png)
![](images/allergens/allergen_egg.png)
![](images/allergens/allergen_milk.png)
![](images/allergens/allergen_treenut.png)
![](images/allergens/allergen_mustard.png)
15.50 €
Tartare de Boeuf minute au couteau, Frites ou Salade
*préparation 10minutes![](images/allergens/allergen_egg.png)
![](images/allergens/allergen_mustard.png)
14.50 €
Rougail saucisse*, riz
*plat Réunionnais, à base de saucisse fumée, sauce tomate et de curcuma2.50 €
****Supplément Frites ou légumes****
Pas de changement de garniture sur les platsDesserts Fromages
3.00 €
Fromage Blanc nature, sucre ou coulis
![](images/allergens/allergen_milk.png)
4.00 €
Mousse au chocolat*
Chocolat noir Equatoriale 55% Valrhona![](images/allergens/allergen_egg.png)
![](images/allergens/allergen_milk.png)
4.50 €
Brioche perdue, Confiture de Lait
Boule de glace caramel en supplément 2.50€![](images/allergens/allergen_gluten.png)
![](images/allergens/allergen_egg.png)
![](images/allergens/allergen_milk.png)
5.50 €
Baba au rhum
Boule de glace vanille en supplément 2.50€![](images/allergens/allergen_gluten.png)
![](images/allergens/allergen_egg.png)
![](images/allergens/allergen_milk.png)
1 Pièce : 3.00 €
2 Pièces : 6.00 €
Fromage à la pièce
Tomme et/ou Meule de Savoie![](images/allergens/allergen_milk.png)
3.50 €
Crème Brûlée
![](images/allergens/allergen_egg.png)
![](images/allergens/allergen_milk.png)
5.50 €
La Profiterole glace vanille sauce chocolat maison, amandes concassées
![](images/allergens/allergen_gluten.png)
![](images/allergens/allergen_egg.png)
![](images/allergens/allergen_milk.png)
3.00 €
Compote de pomme maison
Glaces
Les boules glacées artisanales Altiflore - Hautes Alpes
1 boule : 2.50 €
2 boules : 4.80 €
3 boules : 7.20 €
Suppl Chantilly : 0.50 €
Les Boules au choix
Vanille de Madagascar, Chocolat de Tanzanie, Café de Colombie, Caramel au sel de Guérande, Rhum-Raisin, Fraise, Noix de coco, Pistache, Citron de Sicile, Myrtille, Fruit de la passion, Chartreuse ;les fruits sont locaux ou issus du commerce équitable
Eau de source de montagne du Massif des écrins
Prix nets - Taxes et service compris