Starters
2.90 €
Ovo* maionese caseira
*ovo caipira, maionese caseira*somos membros da ASOM
Associação de Conservação de Ovos de Maionese
5.50 €
Terrina ao estilo campestre
5.00 €
Caldo gratinado*
*Sopa de cebola6min no forno
7.70 €
Prato de truta defumada* do Moulin de Caouley - Sudoeste, blinis, manteiga de limão caseira
*criado em condições ótimas nas águas claras e doces da região sudoeste da França5.20 €
Salada de arenque e batata
5.00 €
Vinagrete de alho-poró
* Baía do Monte Saint Michel8.90 €
Caracóis Borgonha por 6
8 minutos de cozimento5.50 €
IGP St Marcellin* torrado com mel, azeite e ervas da Provença
* Queijo de leite de vaca Dauphiné7.50 €
Patê en croûte de frango e mostarda
4.60 €
Sopa cremosa do momento: abóbora cabotiá, leite de coco e curry.
***Precisão***
Não é permitido consumir apenas uma entrada como refeição.Plano
9.90 €
Salsicha*, Batatas Fritas
Cervejaria artesanal de Toulouse15.50 €
Salada Verde de Fraldinha Bovina*
Molho de sua escolha = chalota, tártaro ou steak house1 acompanhamento à sua escolha
Batatas fritas ou vegetais ou salada verde sozinho
15.80 €
Minuto Tártaro de Carne com Faca, Batata Frita ou Salada
*Tempo de preparo: 10 minutosO tartare não é recomendado para crianças menores de 10 anos.
13.50 €
Andouillette com molho de mostarda à moda antiga, batatas fritas
8 minutos de tempo de cozimento15.60 €
Coxa de pato confitada*, batatas salteadas, salada verde
*Rougié Sudoeste14.50 €
Costela de porco Label Rouge cozida em baixa temperatura, molho steakhouse, batatas fritas e salada
14.50 €
Ravioli de Royan gratinado*, salada verde
* Tempo de cozimento: 10 minutos15.50 €
Blanquette de vitela à moda antiga com arroz
13.50 €
Crozet gratinado, linguiça Diot ao vinho branco
(linguiça defumada, cebolas caramelizadas), servido com salada verde15.00 €
Bacalhau com fritas e molho tártaro, batatas fritas e salada
15.50 €
Ensopado de salmão, arroz
2.50 €
****Suplemento de batatas fritas ou vegetais****
Nenhuma mudança na guarnição dos pratosSobremesas de Queijo
3.00 €
Fromage blanc simples*, açúcar ou coulis
*fabricado1 pedaço : 3.00 €
2 quartos : 5.50 €
Pedaço de queijo
Queijo Tomme ou Comté, dependendo da disponibilidade.3.00 €
Compota de Maçã Lezsaisons*
*Frutas orgânicas e locais de St Pierre en Faucigny4.00 €
Mousse de chocolate*
Chocolate amargo equatorial 55% Valrhona5.00 €
Brioche Perdido, Doce de Leite
Uma bola de sorvete de caramelo ou baunilha por mais € 2,006.00 €
Rum baba
Uma bola de sorvete de baunilha ou de passas ao rum por mais € 2,003.50 €
Creme Brulée
5.50 €
Bolo Savoy*, sorvete de sua escolha
Doçura irresistível com raspas de frutas cítricas* feito à mão - Annecy
4.00 €
Um profiterole com sorvete de baunilha e calda de chocolate caseira
Ice Cream
Bolas de sorvete artesanal da Altiflore - Altos Alpes
1 colher : 2.50 €
2 colheres : 4.80 €
3 colheres : 7.20 €
Suplemento de Chantilly : 0.50 €
Bolas de sua escolha
Baunilha, chocolate, café, caramelo salgado, rum com passas, morango, coco, pistache, limão, mirtilo, chocolate com mentaNet prices - Taxes and service included