Primo piatto
2.90 €
Uovo* maionese fatta in casa
*uova di galline ruspanti, maionese fatta in casa*siamo membri dell'ASOM
Associazione per la conservazione delle uova alla maionese
Casa-Cotto
Amo
Specialità dello chef
ASOM
Origine Francia
Glutine
Uova
Senape 5.00 €
Vinaigrette al porro*
* Baia del Mont Saint MichelOrigine FranciaCasa-CottoUovaSenape 5.50 €
Paté basco al pepe di Espelette
Il suggerimento dello chefOrigine Francia 5.50 €
Piatto con pomodoro, burratina* e aceto balsamico
Assaggiate i primi pomodori francesi - Origine Bretagna*burrata piccola
Amo
Soia
Latte 5.50 €
St Marcellin* IGP tostato con miele, olio d'oliva ed erbe aromatiche provenzali
* Formaggio di latte vaccino DauphinéIl suggerimento dello chefAmoLatte 7.70 €
Piatto di trota affumicata* del Moulin de Caouley - Sud-ovest della Francia, blinis
*allevato in condizioni ottimali nelle acque limpide e fresche della regione sud-occidentale della FranciaAmoOrigine FranciaGlutine
PesciLatte 8.90 €
Lumache di Borgogna per 6
Cottura 8 minuti
Congelato frescoLatte
Sedano
Mollusco ***Precisione***
Non è consentito consumare un solo antipasto come pasto.Piano
13.50 €
Quenelle di luccio con salsa all'astice e riso
Casa-CottoAmo
CrostaceiUovaLatte
Noccioline 9.90 €
Salsiccia, purè di patate
*diot affumicatoGlutineUovaLatte
Solfiti So2 15.50 €
Bistecca di bavette* insalata verde
Salsa a scelta: tartara, scalogno, steakhouse1. Supporto opzionale
Patatine fritte, verdure o semplicemente un'insalata verde
Casa-CottoSpecialità dello chef
Origine IrlandaGlutineNoccioline 15.80 €
Minuta Tartare di Manzo al coltello, Patate Fritte o Insalata
*Tempo di preparazione: 10 minutiLa tartare non è consigliata ai bambini di età inferiore ai 10 anni.
Origine IrlandaAmoSpecialità dello chefCasa-CottoGlutineUovaSenape 14.90 €
Pollo arrosto con sugo di carne e salsa tartara* Patatine fritte O verdure
Origine FranciaCasa-CottoUovaLatte 13.50 €
Scaloppina alla savoiarda*, patatine fritte, insalata
Pollo, stinco di prosciutto, formaggio racletteCasa-CottoGlutineLatteNocciolineSedano 13.50 €
Andouillette con salsa di senape all'antica, patatine fritte
Tempo di cottura 8 minutiCasa-CottoSpecialità dello chefOrigine FranciaGlutineLatteNocciolineSenape 14.50 €
Ravioli Dauphiné gratinati*, insalata verde
* Tempo di cottura 10 minutiAmo
VegetarianoOrigine FranciaGlutineUovaLatte 14.50 €
Carré di maiale Label Rouge cotto a bassa temperatura, salsa steakhouse, patatine fritte, insalata v
Il suggerimento dello chefGlutine 14.90 €
Trancio di salmone, burro aromatizzato al basilico e lime, patatine fritte
Casa-CottoPesciSoia 14.50 €
Salsiccia Rougail*, riso
*Piatto reunionese, a base di salsiccia affumicata, salsa di pomodoro e curcumaAmoCasa-CottoGlutineLatteNocciolineSenape 12.50 €
Insalata dell'oceano
Insalata verde, uovo sodo, crostini, trota affumicata, ravanelli, pomodoriniCasa-CottoGlutineUovaPesciSenape 12.50 €
Frittella di patate, toma, salumi, insalata verde
Casa-CottoGlutineUovaLatte 15.50 €
Lombo di maiale* con salsa barbecue ai peperoni di Espelette, patatine fritte, insalata
Lombata di maialeCasa-CottoAmoLatte 14.50 €
Stinco di prosciutto con salsa al pepe e patatine fritte.
Il suggerimento dello chefCasa-CottoGlutineLatte 2.50 €
****Integratore di patatine fritte o verdure****
Per favore, non apportare modifiche alle guarnizioni dei piatti!Concediti un regalo e riceverai un trattamento extra ;)
Dessert al formaggio
3.00 €
Formaggio bianco*, zucchero o coulis
*preparatoOrigine FranciaLatte 5.90 €
Fragola Melba
Sfera di gelato alla fragola e vaniglia, fragole fresche, coulis, panna montataAmoLatte 1 pezzo : 3.00 €
2 stanze : 5.50 €
Pezzo di formaggio
Formaggio Tomme o Comté, a seconda della disponibilitàLatte 3.00 €
Composta di mele Lezsaisons*
*Frutta biologica e locale di St Pierre en Faucigny4.00 €
Mousse al cioccolato*
Cioccolato fondente equatoriale 55% ValrhonaAmoCasa-CottoUovaLatte 5.00 €
Brioche Perduta, Marmellata Di Latte
Pallina di gelato al caramello o alla vaniglia per un supplemento di € 2,00GlutineUovaLatte 6.00 €
Babà al rum
Pallina di gelato alla vaniglia o al rum e uvetta per un supplemento di 2,00 €GlutineUovaLatte 3.50 €
Creme Brulée
Casa-CottoUovaLatte 5.50 €
Torta Savoia*, gelato a scelta
Dolcezza irresistibile con scorza di agrumi* realizzato a mano - Annecy
Alta SavoiaAmoGlutineUovaSoiaLatteNoccioline
Sesamo 4.00 €
Un profiterole con gelato alla vaniglia e salsa al cioccolato fatta in casa
AmoCasa-CottoGlutineUovaLatte Gelati
1 misurino : 2.50 €
2 misurini : 4.80 €
3 misurini : 7.20 €
Integratore Chantilly : 0.50 €
Palline a scelta
Vaniglia, cioccolato, caffè, caramello salato, uvetta al rum, fragola, cocco, pistacchio, limone, mirtilloLatte Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
