Entrada
5.00 €
Caldo Gratinado*
*Sopa de cebolla6min en el horno
Especialidad del chef
Cocinado por Casa
Me gusta
Gluten
Leche 5.50 €
Vinagreta de puerro de verano
Vinagreta de tomate con cebolleta, huevo, perejil y avellana.
Origen FranciaCocinado por Casa
Huevos
Nueces
Mostaza 2.90 €
Huevo* mayonesa casera
*huevos camperos, mayonesa casera*somos miembros de ASOM
Asociación de conservación de huevos con mayonesa
Cocinado por CasaOrigen Francia
ASOMEspecialidad del chefMe gustaGlutenHuevosMostaza 5.50 €
Terrina alpina* con ajo silvestre y arándanos.
*cerdo
Sugerencia del chefOrigen FranciaLecheNuecesMostaza
Sulfitos So2 5.50 €
St Marcellin* IGP tostado con miel, aceite de oliva y hierbas de Provenza
* Queso de leche de vaca DauphinéSugerencia del chefMe gustaLeche 7.70 €
Plato de trucha ahumada*, crema espesa de limón y eneldo, blinis
Molino Caouley - Suroeste*Criado en condiciones óptimas en las aguas claras y frescas de la región suroeste de Francia.
Me gustaOrigen FranciaGluten
PiscisLeche 8.90 €
Caracoles de Borgoña por 6
8min cocinando
Fresco congeladoLeche
Apio
Mariscos 5.70 €
Ensalada de arenque y patatas
Sugerencia del chefCocinado por CasaPiscisMostaza ***Precisión***
No está permitido tomar un solo entrante como comida.Plato
9.90 €
Salchichas y puré de papas
Cocinado por CasaGlutenHuevosLecheSulfitos So2 16.00 €
Filete de bavette* ensalada verde
Salsa a elegir: tártara, chalotas, salsa de carne1. Soporte opcional
Papas fritas, verduras o simplemente una ensalada verde.
Especialidad del chef
Origen IrlandaCocinado por CasaGlutenNueces 15.80 €
Tartar de ternera al minuto a cuchillo, patatas fritas o ensalada
*Tiempo de preparación: 10 minutosNo se recomienda el consumo de tartar en niños menores de 10 años.
Origen IrlandaMe gustaEspecialidad del chefCocinado por CasaGlutenHuevosMostaza 14.90 €
Pollo asado con salsa tártara, patatas fritas o verduras.
Origen FranciaCocinado por CasaHuevosLeche 13.50 €
Andouillette con salsa de mostaza a la antigua, patatas fritas
8 minutos de tiempo de cocciónCocinado por CasaEspecialidad del chefOrigen FranciaGlutenLecheNuecesMostaza 15.50 €
Raviolis Dauphiné gratinados*, ensalada verde
* 10 minutos de tiempo de cocción
VegetarianoMe gustaOrigen FranciaGlutenHuevosLeche 14.50 €
Costillar de cerdo Label Rouge cocinado a baja temperatura, salsa de carne, papas fritas, ensalada v
Sugerencia del chefGluten 16.00 €
Filete de salmón con salsa tártara y patatas fritas.
Cocinado por CasaPiscis
Haba de sojaLeche 14.50 €
Salchicha Rougail*, arroz
*Plato reunionés, elaborado con salchicha ahumada, salsa de tomate y cúrcuma.Me gustaCocinado por CasaGlutenLecheNuecesMostaza 14.90 €
Muslo de pato confitado, judías verdes al estilo Périgord*
*champiñones, patatas, cebollas, judías---sin tocino---
Cocinado por CasaOrigen Francia 12.50 €
Croque-Monsieur con caldo, patatas fritas o ensalada verde
Un croque con su crema crujiente encima :)Cocinado por CasaGlutenHuevosLeche 12.50 €
Tortita de patata, tomate, embutidos, ensalada verde
Cocinado por CasaGlutenHuevosLeche 15.50 €
Lomo de cerdo* con salsa barbacoa a la pimienta de Espelette, patatas fritas y ensalada
*lomo de cerdoMe gustaCocinado por CasaLeche 14.00 €
Ensalada César de pollo
Ensalada verde, filete de pollo, crutones, huevo, tomate, queso parmesano, aderezo César casero.Sugerencia del chefCocinado por CasaMe gustaGlutenHuevosPiscisLecheNuecesMostaza 14.00 €
Escalope al estilo saboyano, patatas fritas y ensalada
Cocinado por CasaMe gustaGlutenLeche 16.00 €
Ala de raya con chermoula* al estilo de un tagine, sémola
* aceite de oliva, especias aromáticasSugerencia del chefCocinado por CasaMe gustaGlutenPiscis 2.50 €
****Suplemento de patatas fritas o verduras****
¡No hagas cambios en las guarniciones de los platos, por favor!Date un capricho y consigue un capricho extra ;)
Postres de Queso
7.50 €
Copa de Hawái
1 cucharada de maracuyá, 1 cucharada de piña, 1 cucharada de limón,Coulis de maracuyá, crema batida
- Sin cambios en los sabores de helado-
Me gustaLeche 3.00 €
Queso blanco natural*, azúcar o coulis
*elaboradaOrigen FranciaLeche 1 pieza : 3.00 €
2 habitaciones : 5.50 €
Queso en trozos
Queso Tomme o Comté, según disponibilidadLeche 4.00 €
Mousse de chocolate*
Chocolate negro ecuatorial 55% ValrhonaMe gustaCocinado por CasaHuevosLeche 5.00 €
Brioche Perdido, Mermelada de Leche
Bola de helado de caramelo o vainilla por 2,00€ adicionalesGlutenHuevosLeche 6.00 €
Baba de ron
Bola de helado de vainilla o ron con pasas por 2,00€ adicionalesGlutenHuevosLeche 4.00 €
Crema brulée
Cocinado por CasaHuevosLeche 4.00 €
Un profiterole con helado de vainilla y salsa de chocolate casera
Cocinado por CasaMe gustaGlutenHuevosLeche 5.90 €
Postre Melba
Helado de vainilla, coulis de frutos rojos, melocotón, nata montada.trozos de avellana
Me gustaLecheNueces Helados
1 cucharada : 2.50 €
2 cucharadas : 4.80 €
3 cucharadas : 7.20 €
Suplemento de chantilly : 0.50 €
Bolas de tu elección
Vainilla, chocolate, café, caramelo salado, ron con pasas, fresa, frambuesa, coco, pistacho, limón, arándanoLeche Precios netos: impuestos y servicio incluidos
