Entrada
2.90 €
Huevo* mayonesa casera
*huevos camperos, mayonesa casera*somos miembros de ASOM
Asociación de conservación de huevos con mayonesa
Cocinado por Casa
Origen Francia
ASOM
Especialidad del chef
Me gusta
Huevos
Mostaza 5.50 €
Terrina alpina con genepi
Origen Francia
GlutenHuevos
Leche
NuecesMostaza 5.00 €
Caldo Gratinado*
*Sopa de cebolla6min en el horno
Cocinado por CasaMe gustaEspecialidad del chefGlutenLeche 7.70 €
Plato de trucha ahumada* del Moulin de Caouley - Suroeste, blinis, mantequilla de limón casera
*criado en condiciones óptimas en las aguas claras y frescas de la región suroeste de FranciaMe gustaOrigen Francia
PiscisLeche 5.20 €
Ensalada de arenque y patatas
Sugerencia del chefCocinado por CasaPiscisMostaza 5.00 €
Vinagreta de puerros*
* Bahía del Monte Saint-MichelOrigen FranciaCocinado por CasaMostaza 8.90 €
Caracoles de Borgoña por 6
8min cocinando
Fresco congeladoLeche
Apio
Mariscos 5.50 €
St Marcellin* IGP tostado con miel, aceite de oliva y hierbas de Provenza
* Queso de leche de vaca DauphinéMe gustaSugerencia del chefLeche 7.50 €
Paté de pollo en croûte
HuevosLecheMostaza
Sulfitos So2 8.00 €
Mayonesa casera de camarones
Origen FranciaHuevos
CacahuatesMostazaMariscos ***Precisión***
No está permitido tomar un solo entrante como comida.Plato
9.90 €
Salchicha*, Puré de patatas
*Cervecería artesanal de ToulouseLecheNuecesSulfitos So2 15.50 €
Ensalada verde de flanco de res*
Salsa de su elección = chalota, tártara o steak house1 Acompañamiento a su elección
Papas fritas o verduras o ensalada verde sola
Origen IrlandaEspecialidad del chefCocinado por CasaNueces 15.80 €
Tartar de ternera al minuto a cuchillo, patatas fritas o ensalada
*Tiempo de preparación: 10 minutosNo se recomienda el consumo de tartar en niños menores de 10 años.
Me gustaEspecialidad del chefCocinado por CasaOrigen IrlandaHuevosMostaza 14.90 €
Pollo asado y sus jugos* Papas fritas O Verduras
Origen FranciaCocinado por Casa 13.50 €
Andouillette con salsa de mostaza a la antigua, patatas fritas
8 minutos de tiempo de cocciónCocinado por CasaEspecialidad del chefOrigen FranciaNuecesMostaza 15.60 €
Muslo de pato confitado*, patatas salteadas, ensalada verde
*Rougié SuroesteOrigen Francia 14.50 €
Costillar de cerdo Label Rouge cocinado a baja temperatura, salsa de carne, papas fritas, ensalada v
Sugerencia del chefLeche 14.50 €
Raviolis Royan gratinados*, ensalada verde
* 10 minutos de tiempo de cocción
VegetarianoCocinado por CasaGlutenLeche 15.50 €
Filete de dorada, salsa virgen, verduras salteadas
Cocinado por CasaMe gustaPiscis 15.50 €
Ternera Bourguignon, coquilettes
Cocinado por CasaSugerencia del chef
Ternera francesaGlutenNuecesApio 13.50 €
Gratinado de crozet, salchicha de Diot al vino blanco
(salchicha ahumada, cebollas caramelizadas), servida con ensalada verdeCocinado por Casa
Producto localGlutenHuevosMostaza 15.00 €
Bacalao con patatas fritas, salsa tártara, patatas fritas y ensalada
Fresco congeladoPiscisLeche 15.50 €
Guiso de salmón, arroz
Me gustaCocinado por CasaGlutenPiscisLecheMostaza 2.50 €
****Suplemento de patatas fritas o verduras****
No hay cambio de guarnición en los platos.Postres de Queso
3.00 €
Queso blanco natural*, azúcar o coulis
*elaboradaOrigen FranciaLeche 1 pieza : 3.00 €
2 habitaciones : 5.50 €
Queso en trozos
Queso Tomme o Comté, según disponibilidadLeche 3.00 €
Compota de manzana Lezsaisons*
*Frutas ecológicas y locales de St Pierre en Faucigny.4.00 €
Mousse de chocolate*
Chocolate negro ecuatorial 55% ValrhonaMe gustaCocinado por CasaHuevosLeche 5.00 €
Brioche Perdido, Mermelada de Leche
Bola de helado de caramelo o vainilla por 2,00€ adicionalesGlutenHuevosLeche 6.00 €
Baba de ron
Bola de helado de vainilla o ron con pasas por 2,00€ adicionalesGlutenHuevosLeche 3.50 €
Crema brulée
Cocinado por CasaHuevosLeche 5.50 €
Tarta Saboya*, helado a elegir
Dulzura irresistible con ralladura de cítricos.* hecho a mano - Annecy
Alta SavoyaMe gustaGlutenHuevos
Haba de sojaLecheNueces
Sésamo 4.00 €
Un profiterole con helado de vainilla y salsa de chocolate casera
Cocinado por CasaMe gustaGlutenHuevosLeche Helados
Las bolas de helado artesanales de Altiflore - Altos Alpes
1 cucharada : 2.50 €
2 cucharadas : 4.80 €
3 cucharadas : 7.20 €
Suplemento de chantilly : 0.50 €
Bolas de tu elección
Vainilla, chocolate, café, caramelo salado, ron con pasas, fresa, coco, pistacho, limón, arándano, chocolate con mentaLeche Precios netos: impuestos y servicio incluidos
