Entrada
2.90 €
Huevo* mayonesa casera
*huevos camperos, mayonesa casera*somos miembros de ASOM
Asociación de conservación de huevos con mayonesa
Cocinado por Casa
Origen Francia
Me gusta
Especialidad del chef
ASOM
Huevos
Mostaza 5.50 €
Terrina campestre
Origen Francia
GlutenHuevos
Leche
NuecesMostaza 5.00 €
Caldo Gratinado*
*Sopa de cebolla6min en el horno
Especialidad del chefCocinado por CasaMe gustaGlutenLeche 7.50 €
Plato de trucha ahumada*, crema de eneldo al limón
*origen Francia ahumado con madera de hayaMe gustaOrigen Francia
PiscisLeche 8.90 €
Caracoles de Borgoña por 6
8min cocinando
Fresco congeladoLeche
Apio
Mariscos 5.20 €
Ensalada de arenque y patatas
Cocinado por Casa
Sugerencia del chefPiscisMostaza 5.00 €
Paté vasco
Cerdo e hígado de cerdo, pimiento de EspeletteCarne fresca no congelada: un producto sin alérgenos y sin gluten.
Origen Francia 5.20 €
Sardinas en aceite, mantequilla de limón casera
PiscisLeche 5.00 €
Vinagreta de puerros*
* Bahía del Monte Saint-MichelCocinado por CasaOrigen FranciaMostaza ***Precisión***
No está permitido tomar un solo entrante como comida.Plato
15.00 €
Bavette de ternera* con chalotas, acompañamiento a elegir (solo 1)
Papas fritas con ensalada, o verduras o ensalada verde sola*
Origen IrlandaEspecialidad del chefCocinado por CasaNuecesApio 9.90 €
Knack, papas fritas
Origen Francia
Sulfitos So2 14.90 €
Pollo vasco* Papas fritas o arroz
*pimientosOrigen FranciaCocinado por Casa 13.50 €
Andouillette con salsa de mostaza a la antigua, patatas fritas
8 minutos de tiempo de cocciónEspecialidad del chefCocinado por CasaOrigen FranciaNuecesMostaza 15.80 €
Tartar de ternera al minuto a cuchillo, patatas fritas o ensalada
*preparación 10 minutosEspecialidad del chefCocinado por CasaMe gustaOrigen IrlandaHuevosMostaza 15.50 €
Filete de salmón en papel de aluminio, verduras baby y cereales vegetales
8 minutos de tiempo de cocciónCocinado por CasaMe gustaGlutenPiscis
Haba de soja
Sésamo 12.50 €
Ensalada de Saboya
Ensalada verde, huevo, picatostes, tomme, jamón ahumado.Cocinado por Casa
Ternera francesaHuevosLecheMostaza 12.50 €
Risotto de conchas con diots, salsa reblochon
Cocinado por CasaOrigen FranciaHuevosLeche 16.50 €
Solomillo de ternera* con salsa de queso azul casera, patatas fritas o verduras
*190 gramosTernera francesaCocinado por CasaEspecialidad del chefMe gustaLecheApioMostaza 15.50 €
Bacalao con salsa vierge*, polenta cremosa
* elaborado con tomate, aceite, limón y hierbasCocinado por CasaMe gustaGlutenPiscisLeche 15.50 €
Estofado de ternera provenzal, patatas, pisto
Cocinado por CasaApio 12.50 €
Croque-Monsieur con caldo, patatas fritas o ensalada verde
Cocinado por CasaGlutenHuevosLeche 14.50 €
Salchicha Rougail*, arroz
*Plato reunionés, elaborado con salchicha ahumada, salsa de tomate y cúrcuma.Cocinado por CasaMe gusta 14.90 €
Estofado de cerdo al estilo normando*, arroz
*Crema, champiñones, zumo de manzana.Cocinado por CasaLecheMostaza 14.50 €
Raviolis gratinados de Royan, ensalada verde
Cocinado por Casa
VegetarianoGlutenLeche 14.90 €
Muslo de pato confitado*, patatas Sarladaise
*Rougié SuroesteOrigen Francia 2.50 €
****Suplemento de patatas fritas o verduras****
Sin cambio de guarnición en los platos.Postres de Queso
3.00 €
Queso blanco* natural, azúcar o coulis
*elaboradaOrigen FranciaLeche 4.00 €
Mousse de chocolate*
Chocolate negro ecuatorial 55% ValrhonaMe gustaCocinado por CasaHuevosLeche 4.50 €
Brioche Perdido, Mermelada de Leche
Bola de helado de caramelo o vainilla extra 2,50 €GlutenHuevosLeche 5.50 €
Baba de ron
Bola de helado de vainilla o ron con pasas extra 2,50 €GlutenHuevosLeche 1 pieza : 3.00 €
2 habitaciones : 5.50 €
Queso en trozos
Tomme o Abondance según disponibilidadLeche 3.50 €
Crema brulée
Cocinado por CasaHuevosLeche 5.50 €
Tarta Saboya*, helado de vainilla y frambuesa, trozos de merengue
Dulzura irresistible con ralladura de cítricos.* hecho a mano - Annecy
Alta SavoyaMe gustaGlutenHuevosHaba de sojaLecheNuecesSésamo 5.50 €
Profiteroles helado de vainilla con salsa de chocolate casera
Col casera, chocolate ValrhonaCocinado por CasaEspecialidad del chefMe gustaGlutenHuevosLeche 4.50 €
El flan casero de nuestra infancia
Me gustaEspecialidad del chefCocinado por CasaHuevosLeche Helados
Las bolas de helado artesanales de Altiflore - Altos Alpes
1 cucharada : 2.50 €
2 cucharadas : 4.80 €
3 cucharadas : 7.20 €
Suplemento de chantilly : 0.50 €
Las bolas de tu elección
Vainilla de Madagascar, Chocolate de Tanzania, Café de Colombia, Caramelo salado de Guérande, Ron con pasas, Fresa, Coco, Pistacho, Limón siciliano, Arándano, Chartreuse.Los frutos son locales o de comercio justo.
Agua de manantial de montaña del Massif des Ecrins
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
