المدخلات
2.90 €
بيضة* مايونيز محلي الصنع
* بيضة حرة، مايونيز محلي الصنع* نحن أعضاء في ASOM
جمعية الحفاظ على البيض بالمايونيز
مطبوخ في البيت
الأصل فرنسا
أسوم
بيض
خردل 6.20 €
تيرين اللحظة من ميزون باود
الباود
الغلوتينبيض
حليب
جوزخردل 5.00 €
مرقة جراتينيه*
*حساء البصل6 دقائق في الفرن
مطبوخ في البيت
أنا أحبالغلوتينحليب 7.50 €
طبق من سمك السلمون المرقط المدخن*، كريمة الشبت والليمون
*المنشأ فرنسا مدخن بخشب الزانأنا أحبالأصل فرنسا
الحوتحليب 8.90 €
القواقع بورجوندي لكل 6
طبخ لمدة 8 دقائق
طازج مجمدحليب
كرفس
محار 5.20 €
سلطة الرنجة والبطاطس
مطبوخ في البيتالحوتخردل 5.00 €
كراث الميموزا
الأصل فرنسامطبوخ في البيت
تخصص الشيفالغلوتينبيض
الفول السودانيخردل 8.90 €
فتحة تهوية محلية الصنع*
دجاج في بلوتين، زلابية، مشروممطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب 8.90 €
رويانس * رافيولي جراتان بالجبن
* دروم، إيزيرطبخ لمدة 8 دقائق
طازج مجمدمطبوخ في البيتالغلوتينحليب 8.90 €
الحلزون fricassee مع Chignin Bergeron، gnocchi
الغلوتينحليبمحار ***دقة***
لا يجوز تناول مقبلات واحدة فقط كوجبة.مستوي
16.50 €
لحم العجل الغرنادين مع صلصة موريل، هريس
حليب 16.50 €
شريحة لحم القطب الشمالي * صلصة ريبلوشون، بيلا وبرونويز
* أسماك البحيرةبيلا = مثل قطعة التارتيفليت
ثق بالشيف، مزيج مدهش ولكنه لذيذ جدًا!
الحوتحليب 14.00 €
لسان لحم بقري مع صوص حار، بطاطا مقلية
مطبوخ في البيتخردل 14.00 €
لا كاناي يوم الخميس: رأس لحم العجل مع صلصة الجريبيشي،
بطاطس مطهية على البخارمطبوخ في البيتتخصص الشيفالباودبيض 14.90 €
لحم البقر بافيت * مع الكراث، مرافقة من اختيارك (1 فقط)
بطاطس مقلية مع السلطة، أو الخضار أو السلطة الخضراء وحدها *مطبوخ في البيتتخصص الشيفجوزكرفس 9.90 €
السجق*، الهريس محلية الصنع
*من زمن ميزون بود (74)الباودمطبوخ في البيتحليب
الكبريتات So2 14.90 €
دجاج * صلصة دجاج، بطاطا مقلية
من ميزون بود (74) * الأصل أوفيرني رون ألبالأصل فرنسامطبوخ في البيتالغلوتين
فول الصوياحليبخردلالكبريتات So2 13.50 €
أندويليت* صلصة خردل كاملة الحبوب، بطاطا مقلية
* ميزون باود (74)تخصص الشيفمطبوخ في البيتالباودجوزخردل 15.50 €
لحم البقر * بورغينيون، المحار
* ميزون بود فيلاز (74)مطبوخ في البيتالباود
لحوم البقر الفرنسيةجوزكرفسخردل 12.50 €
سلطة سيزر بالدجاج المقرمش
سلطة خضراء، بيض، خبز محمص، بارميزان، فيليه دجاج مقرمشمطبوخ في البيتبيضحليبخردل 12.50 €
ريزوتو الأصداف مع ديوت، صلصة ريبلوشون
مطبوخ في البيتبيضحليب 13.50 €
سافويارد اسكالوب، بطاطا مقلية
مطبوخ في البيتالباودحليب 13.50 €
تارتفليت، سلطة خضراء
مطبوخ في البيتحليب 2.50 €
****بطاطس مقلية أو مكمل خضار****
عدم تغيير الزينة على الأطباقحلويات الجبن
3.00 €
جبنة بيضاء* سادة أو سكر أو كوليس
* يخمرالأصل فرنساحليب 4.00 €
كريمة بالشكولاطة*
الشوكولاتة الداكنة الاستوائية 55% فالرهوناأنا أحبمطبوخ في البيتبيضحليب 4.50 €
بريوش مفقود، مربى الحليب
مغرفة آيس كريم كراميل أو فانيليا إضافية 2.50 يوروالغلوتينبيضحليب 5.50 €
روم بابا
مغرفة آيس كريم الفانيليا أو الزبيب 2.50 يورو إضافيةالغلوتينبيضحليب 1 قطعة : 3.00 €
قطعة جبن
Tomme أو Abondance حسب التوافرحليب 4.50 €
فطيرة اللحظة
التفاحمطبوخ في البيتأنا أحبتخصص الشيفالغلوتينبيضالفول السوداني 3.50 €
كريم برولي
مطبوخ في البيتبيضحليب 5.50 €
كعكة السافوا*، آيس كريم الفانيليا والتوت، قطع المرنغ المخفوقة
حلاوة لا تقاوم مع نكهة الحمضيات* صناعة يدوية – آنسي
هوت سافواأنا أحبالغلوتينبيضفول الصوياحليبجوز
سمسم 5.50 €
آيس كريم بروفيترول فانيليا مع صوص شوكولاتة بيتي
ملفوف محلي الصنع، شوكولاتة فالروناأنا أحبتخصص الشيفمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب 4.50 €
كريم كراميل محلي الصنع من طفولتنا
أنا أحبتخصص الشيفمطبوخ في البيتبيضحليب 6.50 €
كيك كليمنتينا، كستناء، بسكويت بندق
بواسطة طاهية المعجنات لدينا سيلينالغلوتينحليبجوز أيس كريم
كرات الآيس كريم المصنوعة يدويًا من ألتيفلور - Hautes Alpes
1 مغرفة : 2.50 €
2 بولة آيس كريم : 4.80 €
3 ملاعق كبيرة : 7.20 €
مكمل شانتيلي : 0.50 €
الكرات التي تختارها
فانيليا من مدغشقر، شوكولاتة من تنزانيا، قهوة من كولومبيا، ملح كراميل من جيراندي، رم زبيب، فراولة، جوز الهند، فستق، ليمون صقلية، توت أزرق، شارتروز.الثمار محلية أو تجارة عادلة
مياه الينابيع الجبلية من Massif des Ecrins
صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
