МЕНЮ Л’АРДУАЗ
Закуска + Основное блюдо + Десерт
35.00 €
ЗАКУСКИ Также можно выбрать закуски из ТЕКУЩЕГО МЕНЮ.
ЗАКУСОЧНОЕ МЕНЮ
Севиче из морского леща, «тигровое молоко», маракуйя и манго.Рыбы
OEufs mimosa et poireaux vinaigrette
OEufs mimosa et poireaux en vinaigretteприготовленный домомпроисхождение ФранцияВегетарианскийЯйцаГорчичный
Petits farcis
Petits farcis de légumes, crème persilléeпроисхождение Францияприготовленный домомСвининаЯйцаМолокоБЛЮДА Также можно выбрать блюдо из ТЕКУЩЕГО МЕНЮ.
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
приготовленный домомЯ люблюКлейковинаЯйцаМолоко
PAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentпроисхождение ФранцияПредложение шеф-повараприготовленный домомКлейковинаРыбыМолоко
Овощная темпура
Овощная темпура, дал из красной чечевицыприготовленный домомАлкогольВегетарианскийКлейковинаЯйцаМолоко
Телятина Маренго
Телятина маренго, овощное ассорти, чипсы из сладкого картофеля.ПРОИСХОЖДЕНИЕ ФРАНЦИЯ
приготовленный домомпроисхождение ФранцияКлейковинаДЕСЕРТЫ, ФЕЗЕЛЬ И СЫРЫ
Тарелка МЕСТНОГО сыра
Тарелка сыров из нашего регионаВ текущем меню: Дуэт
Меню A la carte и L’Ardoise: Трио
(неконтрактное фото)
МолокоОрешки
Шоколадный брауни
Шоколадный брауни, мусс спекулосприготовленный домомКлейковинаЯйцаМолоко
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
ВегетарианскийМолоко
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолоко
Клубничная тарталетка Алексис
Клубничная тарталетка, соус «Дипломат» с базиликом и домашний сорбет из ревеня.Я люблюприготовленный домомФирменное блюдо шеф-повараКлейковинаЯйцаМолоко
Tiramisu à la framboise
Tiramisu framboises d'Alexisприготовленный домомСвиной желатинКлейковинаЯйцаМолокоЗАКУСОЧНОЕ МЕНЮ
Стартер + Основное блюдо
30.00 €
ЗАКУСКИ Возможность выбора закусок из меню ТЕКУЩЕЕ МЕНЮ.
ENTREE MENU ARDOISE
Ceviche de dorade, leche de tigre, passion et mangueРыбыВинегрет «Мимоза» с яйцами и луком-пореем
Яйца «Мимоза» с луком-пореем в винегретеВегетарианскийприготовленный домомпроисхождение ФранцияЯйцаГорчичныйФаршированные овощи
Небольшие фаршированные овощи, крем из петрушкиприготовленный домомпроисхождение ФранцияСвининаЯйцаМолокоБЛЮДА Также можно выбрать блюдо из ТЕКУЩЕГО МЕНЮ.
Овсяное ребрышко
Тушеная баранья корейка, насыщенный соус, домашний картофель «Дюшес», сезонные овощиПроисхождение: Новая Зеландия
приготовленный домомЯ люблюКлейковинаЯйцаМолокоЗакуска из стейка из лосося
Стейк из лосося с коралловым соусом, гребешками, сливочным ризотто и сезонными овощами.приготовленный домомПредложение шеф-поварапроисхождение ФранцияКлейковинаРыбыМолокоTempura de légumes
Tempura de légumes, dahl de lentilles corailприготовленный домомАлкогольВегетарианскийКлейковинаЯйцаМолокоVeau marengo
Veau marengo, jardinière de légumes et chips de patates doucesORIGINE FRANCE
приготовленный домомпроисхождение ФранцияКлейковинаБЛЮДО ДЕСЕРТНОЕ МЕНЮ
Основное блюдо + Десерт
30.00 €
БЛЮДА Также можно выбрать блюдо из ТЕКУЩЕГО МЕНЮ.
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
приготовленный домомЯ люблюКлейковинаЯйцаМолокоPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentприготовленный домомПредложение шеф-поварапроисхождение ФранцияКлейковинаРыбыМолокоTempura de légumes
Tempura de légumes, dahl de lentilles corailприготовленный домомАлкогольВегетарианскийКлейковинаЯйцаМолокоVeau marengo
Veau marengo, jardinière de légumes et chips de patates doucesORIGINE FRANCE
происхождение Францияприготовленный домомКлейковинаДЕСЕРТЫ, ФЕЗЕЛЬ И СЫРЫ
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
МолокоОрешкиBrownie au chocolat
Brownie au chocolat, mousse spéculosприготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоСоленый взбитый сливочный сыр или фруктовый соус из красных ягод
Кули из красных фруктов илиСахар или
Свежие сливки и лук-шалот
ВегетарианскийМолокоLe Café Gourmand (дополнительно 2 евро в меню L’Ardoise)
Домашние угощения, вдохновленные шеф-поваром, в сопровождении кофе, чая или настоя.100% домашний
ДОПОЛНЕНИЕ 2€ В ПЛАН-МЕНЮ
(Неконтрактное фото)
приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоTARTELETTE AUX FRAISES D'ALEXIS
Tartelette aux fraises, diplomate basilic et sorbet rhubarbe maisonЯ люблюприготовленный домомФирменное блюдо шеф-повараКлейковинаЯйцаМолокоМалиновый тирамису
Малиновый тирамису от Алексисприготовленный домомСвиной желатинКлейковинаЯйцаМолокоЦены нетто - налоги и услуги включены
