МЕНЮ Л’АРДУАЗ
Закуска + Основное блюдо + Десерт
35.00 €
ЗАКУСКИ Также можно выбрать закуски из ТЕКУЩЕГО МЕНЮ.
Entrée du moment
Tartine suédoise, tapenade de fèves et olives vertes, légumes croquants et chiogga.приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоГорчичный
Вступление момента
Велюте из пастернака, крамбл из чоризо и фундука и эмульсия из паприкиприготовленный домомСвининаВегетарианскийКлейковинаМолокоОрешкиБЛЮДА Также можно выбрать блюдо из ТЕКУЩЕГО МЕНЮ.
Блюдо на данный момент
Говяжий мафе, тушеный картофель с петрушкой и капуста романескоприготовленный домомФранцузская говядинаБордовый Франш-КонтеКлейковина
Блюдо на данный момент
Филе хека в пряной корочке, томатно-мисо-соус, пшеничная каша и ризотто с луком-пореем.приготовленный домомКлейковинаРыбыМолокоДЕСЕРТЫ, ФЕЗЕЛЬ И СЫРЫ
Тарелка МЕСТНОГО сыра
Тарелка сыров из нашего регионаВ текущем меню: Дуэт
Меню A la carte и L’Ardoise: Трио
(неконтрактное фото)
МолокоОрешки
Десерт момента
Домашний торт «Шварцвальд» с малиново-шоколадным соусомприготовленный домомКлейковинаЯйцаМолоко
Десерт момента
Вокруг мандарина от Алексис.приготовленный домомСвиной желатинКлейковинаЯйцаМолоко
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоЗАКУСОЧНОЕ МЕНЮ
Стартер + Основное блюдо
30.00 €
ЗАКУСКИ Возможность выбора закусок из меню ТЕКУЩЕЕ МЕНЮ.
Entrée du moment
Velouté de panais, crumble chorizo-noisettes et émulsion paprikaСвинина
Вегетарианский
приготовленный домом
Клейковина
Молоко
Орешки
Вегетарианскийприготовленный домомКлейковинаМолокоОрешкиВступление момента
Шведский тартин, тапенад из бобов и зеленых оливок, хрустящие овощи и фасоль Кьоджа.приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоГорчичныйБЛЮДА Также можно выбрать блюдо из ТЕКУЩЕГО МЕНЮ.
Plat du moment
Filet de merlu en croûte d'épices, jus miso tomaté, risotto de perles de blé et poireaux.приготовленный домомКлейковинаРыбыМолокоPlat du moment
Mafe de boeuf, pommes de terre vapeur persillées et chou romanescoприготовленный домомФранцузская говядинаБордовый Франш-КонтеКлейковинаБЛЮДО ДЕСЕРТНОЕ МЕНЮ
Основное блюдо + Десерт
30.00 €
БЛЮДА Также можно выбрать блюдо из ТЕКУЩЕГО МЕНЮ.
Plat du moment
Filet de merlu en croûte d'épices, jus miso tomaté, risotto de perles de blé et poireaux.приготовленный домомКлейковинаРыбыМолокоPlat du moment
Mafe de boeuf, pommes de terre vapeur persillées et chou romanescoприготовленный домомФранцузская говядинаБордовый Франш-КонтеКлейковинаДЕСЕРТЫ, ФЕЗЕЛЬ И СЫРЫ
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
МолокоОрешкиDessert du moment
Autours de la mandarine by Alexis.приготовленный домомСвиной желатинКлейковинаЯйцаМолокоDessert du moment
Forêt noire maison à la framboise, sauce chocolatприготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоСоленый творог или соус из красных фруктов
Кули из красных фруктов и сахара или свежих сливок и лука-шалотаLe Café Gourmand (дополнительно 2 евро в меню L’Ardoise)
Домашние угощения, вдохновленные шеф-поваром, в сопровождении кофе, чая или настоя.100% домашний
ДОПОЛНЕНИЕ 2€ В ПЛАН-МЕНЮ
(Неконтрактное фото)
приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоЦены нетто - налоги и услуги включены
