МЕНЮ Л’АРДУАЗ
Закуска + Основное блюдо + Десерт
35.00 €
ЗАКУСКИ Также можно выбрать закуски из ТЕКУЩЕГО МЕНЮ.
Хрустящий салат Цезарь
Салат, домашняя курица в панировке, вареное яйцо, сыр пармезан, хрустящие овощи, гренки и фирменная заправка «Цезарь» от шеф-повара.ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ БЛЮДА À LA CARTE.
происхождение ФранцияКлейковинаЯйцаМолокоГорчичныйСульфиты So2
Soupe de melon
Soupe glacée de melon, brochette de jambon cru et tomates confites, pestoСвинина
приготовленный домом
приготовленный домом
Переосмысленные суши
Суши от Кордины в новом исполнении с тунцом.приготовленный домомРыбыСояКунжутБЛЮДА Также можно выбрать блюдо из ТЕКУЩЕГО МЕНЮ.
Croustillant de saumon
Croustillant de mousseline de saumon, tagliatelles, haricots plats, sauce Epoissesприготовленный домомКлейковинаРыбыМолоко
LE PAVE DE RUMSTEAK FRANC COMTOIS
Pavé de rumsteak, jus réduit, galettes de pommes de terre et légumes du momentOrigine BFC FRANCE
приготовленный домомЯ люблюФранцузская говядинаКлейковинаЯйцаМолокоСульфиты So2
LONGE DE THON SNACKEE
Thon mi cuit snacké au sésame, nouilles chinoises sautées aux petits légumes, sauce soja.приготовленный домомПредложение шеф-повараКлейковинаРыбыСояКунжут
Свиные ребрышки
Свиные ребрышки конфи, соус барбекю, жареный молодой картофель и пюре из брокколи.ПРОИСХОЖДЕНИЕ FR
приготовленный домомпроисхождение ФранцияСвининаКлейковинаМолокоДЕСЕРТЫ, ФЕЗЕЛЬ И СЫРЫ
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
МолокоОрешки
Награда Алексис
Венское шоколадное фраппе от Алексиса с розовым пралине Мадленприготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоОрешки
Чизкейк в новом исполнении
Клубничный парфе с гранолой и ванильными взбитыми сливкамиприготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоОрешки
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
ВегетарианскийМолоко
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолоко
Плитка с заливкой "как у Сникерса"
Пирожное «туиль» от Алексис: шоколадный крем «Дипломат», домашнее ванильное мороженое, жареный арахис, карамельный заварной крем.приготовленный домомФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюКлейковинаЯйцаАрахисМолокоЗАКУСОЧНОЕ МЕНЮ
Стартер + Основное блюдо
30.00 €
ЗАКУСКИ Возможность выбора закусок из меню ТЕКУЩЕЕ МЕНЮ.
SALADE CESAR CRISPY
Salade, poulet pané maison, oeuf dur, parmesan, légumes croquants, croûtons et sauce César du ChefDISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
происхождение ФранцияКлейковинаЯйцаМолокоГорчичныйСульфиты So2Дынный суп
Охлажденный дынный суп, шашлычки из вяленой ветчины и вяленых помидоров, пестоприготовленный домомСвининаSushi revisité
Sushi du Cordina revisité au thonприготовленный домомРыбыСояКунжутБЛЮДА Также можно выбрать блюдо из ТЕКУЩЕГО МЕНЮ.
Croustillant de saumon
Croustillant de mousseline de saumon, tagliatelles, haricots plats, sauce Epoissesприготовленный домомКлейковинаРыбыМолокоСТЕЙК ФРАНШ-КОМТЕ
Стейк из вырезки, соус, картофельные оладьи и сезонные овощиПроисхождение BFC FRANCE
Я люблюФранцузская говядинаприготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоСульфиты So2ТУНЕЦ В КАЧЕСТВЕ ЗАКУСКИ
Обжаренный тунец с кунжутом, жареная китайская лапша с овощами и соевым соусом.приготовленный домомПредложение шеф-повараКлейковинаРыбыСояКунжутRibs de porc
Ribs de porc confits, sauce barbecue, grenailles rôties et purée de brocolisORIGINE FR
приготовленный домомпроисхождение ФранцияСвининаКлейковинаМолокоБЛЮДО ДЕСЕРТНОЕ МЕНЮ
Основное блюдо + Десерт
30.00 €
БЛЮДА Также можно выбрать блюдо из ТЕКУЩЕГО МЕНЮ.
Хрустящий лосось
Хрустящий лососевый мусс, тальятелле, стручковая фасоль, соус Эпуассприготовленный домомКлейковинаРыбыМолокоLE PAVE DE RUMSTEAK FRANC COMTOIS
Pavé de rumsteak, jus réduit, galettes de pommes de terre et légumes du momentOrigine BFC FRANCE
приготовленный домомЯ люблюФранцузская говядинаКлейковинаЯйцаМолокоСульфиты So2LONGE DE THON SNACKEE
Thon mi cuit snacké au sésame, nouilles chinoises sautées aux petits légumes, sauce soja.приготовленный домомПредложение шеф-повараКлейковинаРыбыСояКунжутRibs de porc
Ribs de porc confits, sauce barbecue, grenailles rôties et purée de brocolisORIGINE FR
приготовленный домомСвининапроисхождение ФранцияКлейковинаМолокоДЕСЕРТЫ, ФЕЗЕЛЬ И СЫРЫ
Тарелка МЕСТНОГО сыра
Тарелка сыров из нашего регионаВ текущем меню: Дуэт
Меню A la carte и L’Ardoise: Трио
(неконтрактное фото)
МолокоОрешкиBounty d'Alexis
Chocolat frappé viennois à la praline rose madeleine d'Alexisприготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоОрешкиCheese cake revisité
Parfait glacé à la fraise, granola et chantilly vanilleприготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоОрешкиСоленый взбитый сливочный сыр или фруктовый соус из красных ягод
Кули из красных фруктов илиСахар или
Свежие сливки и лук-шалот
ВегетарианскийМолокоLe Café Gourmand (дополнительно 2 евро в меню L’Ardoise)
Домашние угощения, вдохновленные шеф-поваром, в сопровождении кофе, чая или настоя.100% домашний
ДОПОЛНЕНИЕ 2€ В ПЛАН-МЕНЮ
(Неконтрактное фото)
приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоTUILE GARNIE "COMME UN SNICKERS"
Tuile garnie d'Alexis: diplomate chocolat, glace vanille maison, cacahuètes grillées, crème anglaise caramelЯ люблюприготовленный домомФирменное блюдо шеф-повараКлейковинаЯйцаАрахисМолокоЦены нетто - налоги и услуги включены
