МЕНЮ Л’АРДУАЗ
Закуска + Основное блюдо + Десерт
35.00 €
ЗАКУСКИ Также можно выбрать закуски из ТЕКУЩЕГО МЕНЮ.
Хрустящий салат Цезарь
Салат, домашняя курица в панировке, вареное яйцо, сыр пармезан, хрустящие овощи, гренки и фирменная заправка «Цезарь» от шеф-повара.ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ БЛЮДА À LA CARTE.
происхождение ФранцияКлейковинаЯйцаМолокоГорчичныйСульфиты So2
Каталонский лосось
Каталонский гаспачо в стиле сальмохеро, сырая ветчина и разбитое вареное яйцопроисхождение ФранцияСвининаприготовленный домомКлейковинаЯйцаСульфиты So2
Tartare de betterave
Tartare de betterave, crémeux de chèvre frais, crumble saléВегетарианскийприготовленный домомКлейковинаМолокоСульфиты So2БЛЮДА Также можно выбрать блюдо из ТЕКУЩЕГО МЕНЮ.
Brochette de poulet au citron
Brochette de poulet mariné au citron, sauce vierge aux herbes et petits légumes, écrasé de patate douce, aubergines grilléesORIGINE FR
приготовленный домомпроисхождение ФранцияМолоко
COEUR DE RUMSTEAK CHAROLAIS
Pavé de coeur de rumsteak, jus réduit, galettes de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS
приготовленный домомЯ люблюпроисхождение ФранцияКлейковинаЯйцаМолокоСульфиты So2
Filet de loup de mer
Loup de mer, risotto aux petits pois et poivrons, sauce persilladeприготовленный домомРыбыМолокоСульфиты So2
Закуска из стейка из тунца, приготовленного в морепродуктах.
Обжаренный тунец в кунжуте, китайская лапша, обжаренная с овощами и соевым соусом.приготовленный домомПредложение шеф-повараКлейковинаРыбыСояКунжутДЕСЕРТЫ, ФЕЗЕЛЬ И СЫРЫ
Тарелка МЕСТНОГО сыра
Тарелка сыров из нашего регионаВ текущем меню: Дуэт
Меню A la carte и L’Ardoise: Трио
(неконтрактное фото)
МолокоОрешки
Свежесть шоколада
Шоколадно-чили-карамельный английский от Алексисприготовленный домомСвиной желатинКлейковинаЯйцаМолокоОрешки
Соленый взбитый сливочный сыр или фруктовый соус из красных ягод
Кули из красных фруктов илиСахар или
Свежие сливки и лук-шалот
ВегетарианскийМолоко
Le Café Gourmand (дополнительно 2 евро в меню L’Ardoise)
Домашние угощения, вдохновленные шеф-поваром, в сопровождении кофе, чая или настоя.100% домашний
ДОПОЛНЕНИЕ 2€ В ПЛАН-МЕНЮ
(Неконтрактное фото)
приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолоко
Pêche melba du Cordina
Pêche melba du Cordina, pêche pochée, glace vanille maison, coulis de framboise et amandes effiléesприготовленный домомЯйцаМолокоОрешки
Плитка с заливкой "как у Сникерса"
Пирожное «туиль» от Алексис: шоколадный крем «Дипломат», домашнее ванильное мороженое, жареный арахис, карамельный заварной крем.Я люблюФирменное блюдо шеф-повараприготовленный домомКлейковинаЯйцаАрахисМолокоЗАКУСОЧНОЕ МЕНЮ
Стартер + Основное блюдо
30.00 €
ЗАКУСКИ Возможность выбора закусок из меню ТЕКУЩЕЕ МЕНЮ.
SALADE CESAR CRISPY
Salade, poulet pané maison, oeuf dur, parmesan, légumes croquants, croûtons et sauce César du ChefDISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
происхождение ФранцияКлейковинаЯйцаМолокоГорчичныйСульфиты So2Salmojero catalan
Gaspacho façon salmojero catalan, jambon cru et brisures d'oeuf durСвинина
приготовленный домом
происхождение Франция
Клейковина
Яйца
Сульфиты So2
приготовленный домомпроисхождение ФранцияКлейковинаЯйцаСульфиты So2Тартар из свеклы
Тартар из свеклы, сливочный свежий козий сыр, пикантная крошкаприготовленный домомВегетарианскийКлейковинаМолокоСульфиты So2БЛЮДА Также можно выбрать блюдо из ТЕКУЩЕГО МЕНЮ.
Куриные шашлычки с лимоном
Куриные шашлычки, маринованные в лимонно-травяном овощном соусе, пюре из сладкого картофеля, баклажаны на гриле.ПРОИСХОЖДЕНИЕ FR
приготовленный домомпроисхождение ФранцияМолокоСТЕЙК ИЗ ОГРУШКИ ПО-ШАРОЛЕССКИ, СЕРДЦЕ
Стейк из вырезки, соус, картофельные оладьи, сезонные овощиПроисхождение: Франция, Шароле
приготовленный домомЯ люблюпроисхождение ФранцияКлейковинаЯйцаМолокоСульфиты So2Филе морского окуня
Морской окунь, ризотто с горошком и перцем, соус из петрушкиприготовленный домомРыбыМолокоСульфиты So2PAVE DE THON MI CUIT SNACKE
Thon snacké au sésame, nouilles chinoises sautées aux petits légumes, sauce soja.приготовленный домомПредложение шеф-повараКлейковинаРыбыСояКунжутБЛЮДО ДЕСЕРТНОЕ МЕНЮ
Основное блюдо + Десерт
30.00 €
БЛЮДА Также можно выбрать блюдо из ТЕКУЩЕГО МЕНЮ.
Brochette de poulet au citron
Brochette de poulet mariné au citron, sauce vierge aux herbes et petits légumes, écrasé de patate douce, aubergines grilléesORIGINE FR
приготовленный домомпроисхождение ФранцияМолокоCOEUR DE RUMSTEAK CHAROLAIS
Pavé de coeur de rumsteak, jus réduit, galettes de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS
происхождение ФранцияЯ люблюприготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоСульфиты So2Filet de loup de mer
Loup de mer, risotto aux petits pois et poivrons, sauce persilladeприготовленный домомРыбыМолокоСульфиты So2PAVE DE THON MI CUIT SNACKE
Thon snacké au sésame, nouilles chinoises sautées aux petits légumes, sauce soja.приготовленный домомПредложение шеф-повараКлейковинаРыбыСояКунжутДЕСЕРТЫ, ФЕЗЕЛЬ И СЫРЫ
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
МолокоОрешкиFraicheur chocolat
Fraicheur chocolat d'Alexis, anglaise caramelприготовленный домомСвиной желатинКлейковинаЯйцаМолокоОрешкиFromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
ВегетарианскийМолокоLe Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоКордина Пич Мельба
Персиковый десерт «Мельба» из Кордины, персики в сиропе, домашнее ванильное мороженое, малиновый кули и миндальные хлопья.приготовленный домомЯйцаМолокоОрешкиTUILE GARNIE "COMME UN SNICKERS"
Tuile garnie d'Alexis: diplomate chocolat, glace vanille maison, cacahuètes grillées, crème anglaise caramelЯ люблюприготовленный домомФирменное блюдо шеф-повараКлейковинаЯйцаАрахисМолокоЦены нетто - налоги и услуги включены
