MENU L'ARDOISE
Entrée + Plat + Dessert
35.00 €
LES ENTREES Possibilité également de choisir les entrées du MENU DU MOMENT
Entrée du moment
Crème froide carotte-orange et gingmebre, cake au thonFait MaisonGlutenOeufsPoissonsLait
Entrée du moment
Salade de nouilles asiatiques aux légumes croquants, sauce piment doux et cacahuètes, émulsion de soja.Fait MaisonVégétarienGlutenArachidesSoja
Salade des Pouilles
Salade, burratina, légumes croquants, tomates confites, pesto rosso maison et croutons aux herbesFait MaisonVégétarienGlutenLaitMoutarde
TATIN DE LEGUMES DU SOLEIL
Tatin de légumes du soleil, émincé de saumon fumé de notre fumoir (hêtre), émulsion thym-citronFait MaisonCoup de CoeurSuggestion du ChefGlutenPoissonsLaitLES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
FILET DE BOEUF
Filet de boeuf sauce au poivre du Chef, pommes grenailles rôties et légumes du moment(env 180g) (origiNE UE)
Coup de CoeurFait MaisonGlutenLait
Plat du moment
Tajine de poulet au citron confit et olives,légumes et semouleFait MaisonGluten
Plat du moment
Blanquette de la mer, riz pilaf, carottes et courgettesFait MaisonCrustacésPoissonsLaitMollusques
SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de Saint Jacques juste snackées, sauce carottes-citronnelle-gingembre, risotto et légumes du momentFait MaisonSuggestion du ChefGlutenLaitMollusquesLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à Coques
Dessert du moment
Samoussa choco-banane et cacao frappéFait MaisonGlutenOeufsLait
Dessert du moment
Dôme mangue, coeur citron vert et tuile cigaretteFait MaisonGélatine de porcGlutenOeufsLait
ENTREMET CHOCOLAT FRAMBOISE
Entremet ganache au chocolat noir, framboises fraiches, sauce chocolat, sorbet de framboises maison, noisettes caraméliséesCoup de CoeurSpécialité du ChefFait MaisonGlutenOeufsLaitFruits à Coques
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLaitMENU ENTREE PLAT
Entrée + Plat
30.00 €
LES ENTREES Possibilité de choisir les entrées du menu du MENU DU MOMENT
Entrée du moment
Salade de nouilles asiatiques aux légumes croquants, sauce piment doux et cacahuètes, émulsion de soja.Fait MaisonVégétarienGlutenArachidesSojaEntrée du moment
Crème froide carotte-orange et gingmebre, cake au thonFait MaisonGlutenOeufsPoissonsLaitSalade des Pouilles
Salade, burratina, légumes croquants, tomates confites, pesto rosso maison et croutons aux herbesFait MaisonVégétarienGlutenLaitMoutardeTATIN DE LEGUMES DU SOLEIL
Tatin de légumes du soleil, émincé de saumon fumé de notre fumoir (hêtre), émulsion thym-citronFait MaisonSuggestion du ChefCoup de CoeurGlutenPoissonsLaitLES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
FILET DE BOEUF
Filet de boeuf sauce au poivre du Chef, pommes grenailles rôties et légumes du moment(env 180g) (origiNE UE)
Coup de CoeurFait MaisonGlutenLaitPlat du moment
Blanquette de la mer, riz pilaf, carottes et courgettesFait MaisonCrustacésPoissonsLaitMollusquesPlat du moment
Tajine de poulet au citron confit et olives,légumes et semouleFait MaisonGlutenSAINT JACQUES SNACKEES
Noix de Saint Jacques juste snackées, sauce carottes-citronnelle-gingembre, risotto et légumes du momentFait MaisonSuggestion du ChefGlutenLaitMollusquesMENU PLAT DESSERT
Plat + Dessert
30.00 €
LES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
FILET DE BOEUF
Filet de boeuf sauce au poivre du Chef, pommes grenailles rôties et légumes du moment(env 180g) (origiNE UE)
Coup de CoeurFait MaisonGlutenLaitPlat du moment
Blanquette de la mer, riz pilaf, carottes et courgettesFait MaisonCrustacésPoissonsLaitMollusquesPlat du moment
Tajine de poulet au citron confit et olives,légumes et semouleFait MaisonGlutenSAINT JACQUES SNACKEES
Noix de Saint Jacques juste snackées, sauce carottes-citronnelle-gingembre, risotto et légumes du momentSuggestion du ChefFait MaisonGlutenLaitMollusquesLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à CoquesDessert du moment
Samoussa choco-banane et cacao frappéFait MaisonGlutenOeufsLaitDessert du moment
Dôme mangue, coeur citron vert et tuile cigaretteFait MaisonGélatine de porcGlutenOeufsLaitENTREMET CHOCOLAT FRAMBOISE
Entremet ganache au chocolat noir, framboises fraiches, sauce chocolat, sorbet de framboises maison, noisettes caraméliséesCoup de CoeurFait MaisonSpécialité du ChefGlutenOeufsLaitFruits à CoquesFaisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-cibouletteLe Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLaitPrix nets - Taxes et service compris
