MENU L'ARDOISE
Entrée + Plat + Dessert
35.00 €
LES ENTREES Possibilité également de choisir les entrées du MENU DU MOMENT
Entrée du moment
Panacotta de chèvre, brunoise de légumes au pesto, chiffonnade de jambon cru.VégétarienViande de porcFait MaisonOeufsLait
Entrée du moment
Sablé aux herbes, houmous de lentilles corail et tomates confites, légumes croquantsVégétarienFait MaisonGlutenOeufsLait
ENTREE MENU ARDOISE
Ceviche de lieu jaune, leche de tigre, passion et manguePoissonsLES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
Coup de CoeurFait MaisonGlutenOeufsLait
PAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentFait MaisonSuggestion du ChefOrigine FranceGlutenPoissonsLait
Plat du moment
Paleron de boeuf de 15h, pommes grenailles rôties, haricots plats et carottes confitesORIGINE FRANCE
Fait MaisonOrigine FranceAlcoolGlutenLait
Plat du moment
OEufs pochés sur crumble de courgettes au basilic, confit niçoisFait MaisonVégétarienOrigine FranceGlutenOeufsLaitLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à Coques
Dessert du moment
Tartare de fruits frais, rocher cocoAnanas, kiwi, pomme et mangue
Fait MaisonGlutenOeufs
Dessert du moment
Cheese cake au chocolat d'Alexis, coulis de caramelFait MaisonGélatine de porcGlutenOeufsLait
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VégétarienLait
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLait
SUCCES AU PRALINE D'ALEXIS
Le succès d'Alexis, au praliné avec son sorbet chocolat maisonCoup de CoeurGélatine de porcSpécialité du ChefFait MaisonGlutenOeufsLaitFruits à CoquesMENU ENTREE PLAT
Entrée + Plat
30.00 €
LES ENTREES Possibilité de choisir les entrées du menu du MENU DU MOMENT
Entrée du moment
Panacotta de chèvre, brunoise de légumes au pesto, chiffonnade de jambon cru.Fait MaisonVégétarienViande de porcOeufsLaitEntrée du moment
Sablé aux herbes, houmous de lentilles corail et tomates confites, légumes croquantsFait MaisonVégétarienGlutenOeufsLaitENTREE MENU ARDOISE
Ceviche de lieu jaune, leche de tigre, passion et manguePoissonsLES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
Fait MaisonCoup de CoeurGlutenOeufsLaitPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentSuggestion du ChefOrigine FranceFait MaisonGlutenPoissonsLaitPlat du moment
OEufs pochés sur crumble de courgettes au basilic, confit niçoisVégétarienOrigine FranceFait MaisonGlutenOeufsLaitPlat du moment
Paleron de boeuf de 15h, pommes grenailles rôties, haricots plats et carottes confitesORIGINE FRANCE
Fait MaisonOrigine FranceAlcoolGlutenLaitMENU PLAT DESSERT
Plat + Dessert
30.00 €
LES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
Fait MaisonCoup de CoeurGlutenOeufsLaitPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentFait MaisonSuggestion du ChefOrigine FranceGlutenPoissonsLaitPlat du moment
OEufs pochés sur crumble de courgettes au basilic, confit niçoisFait MaisonVégétarienOrigine FranceGlutenOeufsLaitPlat du moment
Paleron de boeuf de 15h, pommes grenailles rôties, haricots plats et carottes confitesORIGINE FRANCE
Fait MaisonAlcoolOrigine FranceGlutenLaitLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à CoquesDessert du moment
Tartare de fruits frais, rocher cocoAnanas, kiwi, pomme et mangue
Fait MaisonGlutenOeufsDessert du moment
Cheese cake au chocolat d'Alexis, coulis de caramelFait MaisonGélatine de porcGlutenOeufsLaitFromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VégétarienLaitLe Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLaitSUCCES AU PRALINE D'ALEXIS
Le succès d'Alexis, au praliné avec son sorbet chocolat maisonCoup de CoeurFait MaisonSpécialité du ChefGélatine de porcGlutenOeufsLaitFruits à CoquesPrix nets - Taxes et service compris
