Starters
14.00 €
OVO ESFALADO COM CREME REBLOCHON
Ovos escalfados orgânicos de fazenda com creme reblochon, pão caipira e chips de morteau (x2)APARTAMENTO DISPONÍVEL
I love
Organic
Suggestion du Chef
Home Cooked
Gluten
Eggs
Milk
Tree Nuts 
Suggestion:
Montagny 1er Cru Domaine Berthenet "Saint Morille"
(
75 cl : 45.00 €
)
10.50 €
Entrada para Cordina por Tom
Pudim de cogumelos, creme de cebola e chips de batata doce
VegetarianHome CookedEggsMilk
Suggestion:
Saint Bris Domaine Felix et fils 75cl
(
75 cl : 30.00 €
)
10.50 €
Entrada para Cordina por Tom
Hummus com tomate caramelado, presunto Floresta Negra, torradas de pão caipira
Carne de porcoHome CookedGluten
Sesame
Home CookedGlutenSesame
Suggestion:
Saint-Véran Charnay les Macon
(
75 cl : 35.00 €
)
Main dishes
25.00 €
Carne de Mercado: ENTRECOTE CHAROLAISE
Bife Charolês (cerca de 250g), molho de pimenta do Chef, batatas caseiras com colorau e legumes da época.
Origin France
French beefI loveHome CookedGlutenMilk
Suggestion:
Santenay 1er cru "la Comme" Lequin-colin
(
75 cl : 49.00 €
)
21.00 €
SUGESTÃO DO CHEF: OVOS ESCALFADOS COM REBLOCHON
Ovos escalfados de fazenda orgânica com creme reblochon, pão caipira, abóbora frita e castanhas e chips de morteau (x3)DISPONÍVEL NA ENTRADA
OrganicCarne de porcoSuggestion du ChefOrigin FranceHome CookedGlutenEggsMilkTree Nuts
Suggestion:
Montagny 1er Cru Domaine Berthenet "Saint Morille"
(
75 cl : 45.00 €
)
22.00 €
Peixe do Mercado: ZANDER FILLET
Filé de zander, cannelonnis de ricota e espinafre, molho riesling, tomate esmagado e tuile de parmesão
Chef's SpecialtyHome CookedSuggestion du ChefGlutenEggs
FishMilk
Suggestion:
Montagny 1er Cru Domaine Berthenet "Saint Morille"
(
75 cl : 45.00 €
)
18.00 €
Prato de Cordina por Tom
Lombo de porco marinado asiático, macarrão frito com legumes
Carne de porcoOrigin FranceHome CookedGluten
SoybeansSesame
Origin FranceHome CookedGlutenSoybeansSesame
Suggestion:
Hautes Côtes de Beaune Nuiton Beaunois
(
75 cl : 30.00 €
)
18.00 €
Prato de Cordina por Tom
Mousseline de salmão, batatas ao vapor, puré de cenoura com molho de anisHome CookedEggsFishMilk
Suggestion:
Chablis Maurice Lecestre
(
75 cl : 39.00 €
)
Desserts
9.50 €
O Café Gourmet
Doces caseiros à inspiração do Chef acompanhados do seu café, chá ou infusão.100% caseiro
(Foto não contratual)
Home CookedGlutenEggsMilk
Suggestion:
Crémant de Bourgogne Cave de Bissey
(
75 cl : 30.00 €
)
7.50 €
Le P'tit Café Gourmand
Um café gourmet, mas menor para um final suave.3 peças 100% caseiras e café, chá ou infusão
GlutenEggsMilkTree Nuts
Suggestion:
Crémant de Bourgogne Cave de Bissey
(
75 cl : 30.00 €
)
6.00 €
Queijo cottage salgado ou coulis de frutas vermelhas
Coulis de frutos vermelhos e açúcar ou natas frescas e cebolinho
8.00 €
Prato de queijo LOCAL
Prato de Queijo da nossa regiãoNo menu: Duo
À la carte: Trio
(Foto não contratual)
MilkTree Nuts 
7.50 €
Sobremesa Cordina by Tom
Cúpula de chocolate com coração de amendoim, biscoito de cacauHome CookedGlutenEggs
PeanutsMilk
Suggestion:
Crémant de Bourgogne Cave de Bissey
(
75 cl : 30.00 €
)
7.50 €
Sobremesa Cordina by Tom
Bolo de abacaxi de cabeça para baixo, sorvete de limão caseiroHome CookedGlutenEggsMilk
Suggestion:
Crémant de Bourgogne Cave de Bissey
(
75 cl : 30.00 €
)
8.50 €
Sobremesa de mercado: CHOCOLATE MACIO
Chocolate amargo suave com coração de praliné caseiro, sorvete de baunilha do Chef, coulis de caramelo e feuillantine crocanteHome CookedI loveGlutenEggsMilkTree Nuts
Suggestion:
Crémant de Bourgogne Cave de Bissey
(
75 cl : 30.00 €
)
Net prices - Taxes and service included
Beers
Draft beer
5.50 €
Affligem Blonde 6.7° (33cl)
Cerveja fresca e loura clara com notas de sabugueiro e lúpulo frutado
8.20 €
Affligem Blonde 6.7° (50cl)
5.50 €
Branco Affligem 4.8° (33cl)
8.20 €
Affligem Branco 4.8° (50cl)
5.50 €
Lagunitas IPA 6,2 ° 33cl
8.20 €
Lagunitas IPA 6,2 ° 50 cl
A seleção local: Ahuy 90 BPM
33 cl : 6.10 €
DIJON YAKIMA 90 BPM 6% vol
Uma light pale ale de Ahuy, a Citra dá um toque cítrico e exótico. Perfeito muito fresco.. 6% vol
Borgonha Franche-Comté
33 cl : 6.10 €
LES FEUX DE LA MURE 90 BPM 6%
Cerveja de frutas levemente adocicada e levemente azeda.. uma explosão de frutas: amoras, mirtilos, framboesas.. refrescante!
Borgonha Franche-Comté
6.10 €
HOPEDEX 90BPM 7°
HAZY IPA, três lúpulos: citra, hbc 1019, motuekaCerveja doce com sabores de limão, um pouco de amargor refrescante
Borgonha Franche-Comté
6.10 €
A POÇÃO MÁGICA 90 BPM 7,5%
Nova Inglaterra IPA. Mistura inteligente de lúpulos com notas cítricas, abacaxi, frutas tropicais, tudo envolto em uma textura suave de aveia. Uma poção infrutífera com gosto de fruta.
6.10 €
MONKEYS OF THE FUTURE 90 BPM 6%
New England Pale Ale super fresca e frutada, uma delícia. Uma IPA que amamos...Cocktails
Cocktails
8.00 €
SPRITZ St GERMAIN
Licor de sabugueiro St Germain 4 cl, Martini branco 2 cl, 12 cl Crémant de Bourgogne, lima.Suggestion du Chef 
8.00 €
Spritz da Borgonha
Apérol 6 cl, Espumante Borgonha 12 cl, Perrier 2 cl, rodela de laranja e cubo de gelo.I love 
9.00 €
O “byTom”
Cointreau 2 cl, suco de morango 3 cl, Crémant de BourgogneSuggestion du Chef 
8.00 €
Floreira (15cl)
Bacardi rum 4 cl, suco de abacaxi, suco de manga exótica, limão, grenadineAlcohol-free
5.90 €
Plantador virgem (15cl)
Suco exótico, suco de abacaxi, xarope de grenadine, limão.
5.90 €
O "por Tom" (15cl)
Pêra, laranja, xarope de baunilha, limãoSuggestion du Chef Appetizers
4.00 €
Ricard (2cl)
5.00 €
Martini branco, martini vermelho, porto branco, porto vermelho (6cl)
6.00 €
Kir (12cl)
Crème de cassis e Bourgogne Aligoté
6.00 €
Taça de Crémant de Bourgogne (12cl)
7.00 €
Espumante Kir (12cl)
Fresh drinks
Fresh drinks
4.00 €
CALVIN E LÚPULO a partir de 90 BPM
Água com gás com lúpulo sem álcool produzida por 90 BPM da Ahuy. Com hibisco bem fresco. Original e sem adição de açúcar..
4.00 €
Coca-Cola, Coca-Cola Zero (33cl)
4.00 €
Chá gelado (25cl)
4.00 €
Limonada ARTESANAL (33cl)
Marca artesanal que pode mudar dependendo da época
4.00 €
Perrier (33cl)
Simples ou em fatias
4.00 €
Suco de fruta Granini (25cl)
Damasco, Abacaxi, Morango, Tomate
2.50 €
Xarope de água
Granadina, Cereja, Framboesa, Morango, Limão, Limão amargo, Hortelã, Pêssego, Groselha Preta.
0.30 €
Suplemento de xarope
Xarope de morango, framboesa, groselha, cereja, limão, limão amargo, menta, pêssego, groselha pretaWaters
4.00 €
Evian (50cl)
7.00 €
Evain (1L)
4.00 €
San Pellegrino (50cl)
7.00 €
San Pellegrino (1L)
Uísque e digestivos
Licores (4cl)
6.00 €
Obtenha 27, Obtenha 31, Limoncello (6cl)
Brandy (4cl)
7.00 €
Cognac VSOP (4cl)
7.00 €
Armagnac VSOP (4cl)
Whiskey (4cl)
6.00 €
Jameson (4cl)
7.00 €
Jack Daniels (4cl)
9.00 €
Lagavulin 16 anos (4cl)
Rums (4cl)
6.00 €
Bacardi (4cl)
9.00 €
DITADOR 12 anos
Autres alcools (4cl)
6.00 €
Vodka Smirnoff (4cl)
6.00 €
Cointreau (4cl)
Hot drinks
2.00 €
Café expresso
4.00 €
Expresso duplo
2.20 €
Avelã
2.00 €
Descafeinado
3.50 €
Chá
Ceilão negro, cinza Earl, chá de hortelã-verde, frutas vermelhas
3.50 €
Infusão
Verbena, verbena-menta, tília, frutas vermelhasNet prices - Taxes and service included
BEAUJOLAIS NOUVEAU
75 cl : 25.00 €
Pichet 50 cl : 15.00 €
12.5 cl : 5.00 €
Domaine des 9 Clés
Beaujolais nouveau frutado, agradável 2024Disponível a partir de quinta-feira, 21 de novembro de 2023.
Brancos
Pichet 50 cl : 15.00 €
12.5 cl : 5.00 €
Bourgogne Aligoté Rochebin
75 cl : 30.00 €
Pichet 50 cl : 19.50 €
12.5 cl : 6.00 €
Saint Bris Domaine Felix et fils 75cl
75 cl : 35.00 €
Pichet 50 cl : 23.50 €
12.5 cl : 7.00 €
Saint-Véran Charnay les Macon
75 cl : 39.00 €
50 cl : 26.50 €
12.5 cl : 8.00 €
Chablis Maurice Lecestre
75 cl : 45.00 €
50 cl : 31.00 €
12.5 cl : 8.90 €
Montagny 1er Cru Domaine Berthenet "Saint Morille"
75 cl : 49.00 €
Pernand Vergelesses "Les Combottes" Delarche
Vermelho
75 cl : 30.00 €
Pichet 50 cl : 20.00 €
12.5 cl : 6.00 €
Hautes Côtes de Beaune Nuiton Beaunois
75 cl : 39.00 €
Pichet 50 cl : 29.00 €
12.5 cl : 8.50 €
Maranges 1er Cru La Fussière CHARLEUX
75 cl : 39.00 €
Pichet 50 cl : 29.00 €
12.5 cl : 8.50 €
Givry 1er cru
75 cl : 49.00 €
Pichet 50 cl : 32.00 €
12.5 cl : 9.00 €
Santenay 1er cru "la Comme" Lequin-colin
75 cl : 56.00 €
Pernand Vergelesses Les Boutières DELARCHE
75 cl : 69.00 €
Beaune 1er Cru « Clos des Avaux" Domaine Guyot
75 cl : 83.00 €
Volnay 1er Cru Vieilles Vignes Guyot
75 cl : 120.00 €
Aloxe Corton 1er Cru Les Moutottes
Rosas
75 cl : 28.00 €
Pichet 50 cl : 15.00 €
12.5 cl : 6.00 €
Côteaux d’Aix en Provence Ma Terre Roy René
Suggestion du Chef Vinhos espumantes
75 cl : 30.00 €
12.5 cl : 6.00 €
Crémant de Bourgogne Cave de Bissey
75 cl : 55.00 €
Champagne Brut Céleste Alexandre Demarjory
Net prices - Taxes and service included
Bandeja de comida
Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Pão, talheres e garrafa de água de 50cl.
Tudo entregue em contentores Eco-responsáveis no escritório, em casa pelo Sébastien ou Tom com o nosso camião frigorífico. PRATOS FRIOS OU QUENTES
25.00 €
Starters
Main course
Dessert
Entrega
SEM MÍNIMO
Taxa fixa de 5 euros em frio (livre de 8 bandejas)
Pacote de 10 euros em quente. (livre de 8 bandejas)
Starters
Main course
Dessert
Net prices - Taxes and service included