MENU L'ARDOISE
Entrada + Prato Principal + Sobremesa
35.00 €
ENTRADAS Também é possível escolher entradas no MENU ATUAL
Entrée du moment
Tzatzíki maison, croustillant de wasabi et crevettes marinéesHome CookedGlutenCrustaceansMilk
Entrada do momento
Bolo de atum com abacate cremoso e rúculaHome CookedGlutenEggsFishMilkMustard
ENTREE MENU ARDOISE
Ceviche de dorade, leche de tigre, passion et mangueFishPRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
O CARRETEL DE CORDEIRO
Carré de cordeiro cozido lentamente, molho rico, batatas Duquesa caseiras e legumes da estação.Origem: Nova Zelândia
Home CookedI loveGlutenEggsMilk
PETISCO DE BIFE DE SALMÃO
Filé de salmão com molho coral, vieiras, risoto cremoso e legumes da estação.Home CookedSuggestion du ChefOrigin FranceGlutenFishMilk
Prato do momento
Peito de pato cozido lentamente, molho agridoce, batata gratinada e duo de repolho.ORIGEM FRANÇA
Home CookedOrigin FranceGlutenMilk
Prato do momento
Ballotine de peixe com legumes pequenos, molho de limão e risoto de alho-poró.Home CookedEggsFishMilkSOBREMESAS, FAISELLE E QUEIJOS
Prato de queijo LOCAL
Prato de queijos da nossa regiãoNo menu atual: Duo
Menu à la carte e L’Ardoise: Trio
(foto não contratual)
MilkTree Nuts
Sobremesa do momento
Bolo basco de chocolate, mousse de framboesaHome CookedGelatina de porcoGlutenEggsMilk
Sobremesa do momento
Sobre um pão de ló genoise com uma cúpula de iogurte e um recheio de groselha pretaHome CookedGelatina de porcoGlutenEggsMilk
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VegetarianMilk
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Home CookedGlutenEggsMilk
SUCESSO DO PRALINÉ DE ALEXIS
O sucesso de Alexis, com praliné e sorvete de chocolate caseiro.Gelatina de porco
Chef's Specialty
Home Cooked
I love
Gluten
Eggs
Milk
Tree Nuts
Chef's SpecialtyHome CookedI loveGlutenEggsMilkTree NutsMENU DE INICIALIZAÇÃO DE PRATO
Entrada + prato principal
30.00 €
ENTRADAS Possibilidade de escolher entradas do menu MENU ATUAL
Entrada do momento
Tzatziki caseiro, crocante de wasabi e camarões marinados.Home CookedGlutenCrustaceansMilkEntrée du moment
Moelleux au thon, crémeux d'avocat et roquetteHome CookedGlutenEggsFishMilkMustardCARDÁPIO DE ENTRADAS
Ceviche de dourada, leite de tigre, maracujá e manga.FishPRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
Home CookedI loveGlutenEggsMilkPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentHome CookedSuggestion du ChefOrigin FranceGlutenFishMilkPlat du moment
Ballotine de poisson aux petits légumes, sauce citron, risotto aux poireauxHome CookedEggsFishMilkPlat du moment
Filet de canard basse température, sauce aigre douce, pomme de terre gratinée, duo de chouORIGINE FRANCE
Home CookedOrigin FranceGlutenMilkMENU DE SOBREMESA DE PRATO
Prato principal + sobremesa
30.00 €
PRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
Home CookedI loveGlutenEggsMilkPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentSuggestion du ChefOrigin FranceHome CookedGlutenFishMilkPlat du moment
Ballotine de poisson aux petits légumes, sauce citron, risotto aux poireauxHome CookedEggsFishMilkPlat du moment
Filet de canard basse température, sauce aigre douce, pomme de terre gratinée, duo de chouORIGINE FRANCE
Home CookedOrigin FranceGlutenMilkSOBREMESAS, FAISELLE E QUEIJOS
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
MilkTree NutsDessert du moment
Gâteau basque au chocolat, mousse framboiseHome CookedGelatina de porcoGlutenEggsMilkDessert du moment
Sur un pain de Gêne dôme yaourt, insert cassisHome CookedGelatina de porcoGlutenEggsMilkQueijo cremoso batido salgado ou coulis de frutas vermelhas
Coulis de frutas vermelhas ouAçúcar ou
Creme fresco e cebolinha
VegetarianMilkLe Café Gourmand (2€ extra no Menu L’Ardoise)
Guloseimas caseiras inspiradas no Chef, acompanhadas de café, chá ou infusão.100% caseiro
SUPLEMENTO 2€ NO MENU SLATE
(Foto não contratual)
Home CookedGlutenEggsMilkSUCCES AU PRALINE D'ALEXIS
Le succès d'Alexis, au praliné avec son sorbet chocolat maisonI loveHome CookedChef's SpecialtyGelatina de porcoGlutenEggsMilkTree NutsNet prices - Taxes and service included
