MENU L'ARDOISE
Entrada + Prato Principal + Sobremesa
35.00 €
ENTRADAS Também é possível escolher entradas no MENU ATUAL
Gaspacho de champignons
Crème froide de champignons, croustillant de bacon et jalapenoCarne de porco
Home Cooked
Gluten
Milk
Home CookedGlutenMilk
SALADA DE SALMÃO DEFUMADO CASEIRA
Salada, legumes crocantes, arancini de mussarela, salmão defumado artesanalmente, croutonsDISPONÍVEL COMO REFEIÇÃO À LA CARTE
GlutenEggsFishMilkMustardSulphur Dioxide
Terrina de legumes
Terrina de legumes com molho de queijo cremoso e ervasVegetarianHome CookedEggsMilkPRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
BALLOTINE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES
Ballotine de volaille farcie à la duxelle de champignons sauce morilles, pommes duchesse de patate douce et légumes du momentI loveHome CookedOrigin FranceGlutenEggsMilkSulphur Dioxide
Filet de merlu aneth et citron
Filet de merlu, sauce citron-aneth, riz aux poivrons, courgettesHome CookedFishMilkSulphur Dioxide
VIEIRAS PETISCADAS
Vieiras grelhadas, risoto de bulgur, legumes da estação e molho de limão.Home CookedSuggestion du ChefGlutenMilkMolluscs
Prato frio: Frango cozido em baixa temperatura
Filé de frango cozido lentamente, maionese de estragão, salada de trigo pérola com pesto vermelho e mini legumes.PRATO FRIO
Origem: França
Home CookedOrigin FranceGlutenEggsMustardSulphur DioxideSOBREMESAS, FAISELLE E QUEIJOS
Prato de queijo LOCAL
Prato de queijos da nossa regiãoNo menu atual: Duo
Menu à la carte e L’Ardoise: Trio
(foto não contratual)
MilkTree Nuts
Clafoutis de pomar
Clafoutis de damasco, sorvete caseiro de pêssego brancoHome CookedGlutenEggsMilk
Queijo cremoso batido salgado ou coulis de frutas vermelhas
Coulis de frutas vermelhas ouAçúcar ou
Creme fresco e cebolinha
VegetarianMilk
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Home CookedGlutenEggsMilk
Mousse chocolat d'Alexis
Mousse au chocolat et son streusel au cacaoHome CookedGlutenEggsPeanutsMilk
Profiteroles d'Alexis
Profiteroles maison : choux maison, glace vanille maison, sauce chocolat noire maison, amandes effiléesHome CookedChef's SpecialtyI loveGlutenEggsMilkTree NutsMENU DE INICIALIZAÇÃO DE PRATO
Entrada + prato principal
30.00 €
ENTRADAS Possibilidade de escolher entradas do menu MENU ATUAL
Gaspacho de cogumelos
Sopa cremosa fria de cogumelos, bacon crocante e jalapeños.Home CookedCarne de porcoGlutenMilkSALADE SAUMON FUME MAISON
Salade, légumes croquants, arancini mozzarella, saumon fumé maison, croûtonsDISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
GlutenEggsFishMilkMustardSulphur DioxideTerrine de légumes
Terrine de légumes, sauce fromage blanc aux herbesHome CookedVegetarianEggsMilkPRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
Ballotine de frango com molho de morel
Ballotine de frango recheado com duxelles de cogumelos, molho de morel, batatas-doces duquesa e legumes da estação.I loveHome CookedOrigin FranceGlutenEggsMilkSulphur DioxideFilé de pescada com endro e limão
Filé de pescada, molho de limão e endro, arroz com pimenta e abobrinhas.Home CookedFishMilkSulphur DioxideNOIX DE SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de St jacques snackées, risotto de boulgour, légumes du moment et sauce citronnéeHome CookedSuggestion du ChefGlutenMilkMolluscsPlat froid : Poulet basse température
Filet de poulet basse température, mayonnaise à l'estragon, salade de perles de blé au pesto rouge et petits légumesPLAT FROID
Origine France
Home CookedOrigin FranceGlutenEggsMustardSulphur DioxideMENU DE SOBREMESA DE PRATO
Prato principal + sobremesa
30.00 €
PRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
BALLOTINE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES
Ballotine de volaille farcie à la duxelle de champignons sauce morilles, pommes duchesse de patate douce et légumes du momentI loveHome CookedOrigin FranceGlutenEggsMilkSulphur DioxideFilet de merlu aneth et citron
Filet de merlu, sauce citron-aneth, riz aux poivrons, courgettesHome CookedFishMilkSulphur DioxideNOIX DE SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de St jacques snackées, risotto de boulgour, légumes du moment et sauce citronnéeSuggestion du ChefHome CookedGlutenMilkMolluscsPlat froid : Poulet basse température
Filet de poulet basse température, mayonnaise à l'estragon, salade de perles de blé au pesto rouge et petits légumesPLAT FROID
Origine France
Home CookedOrigin FranceGlutenEggsMustardSulphur DioxideSOBREMESAS, FAISELLE E QUEIJOS
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
MilkTree NutsClafoutis du verger
Clafoutis à l'abricot, sorbet pêche blanche maisonHome CookedGlutenEggsMilkFromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VegetarianMilkLe Café Gourmand (2€ extra no Menu L’Ardoise)
Guloseimas caseiras inspiradas no Chef, acompanhadas de café, chá ou infusão.100% caseiro
SUPLEMENTO 2€ NO MENU SLATE
(Foto não contratual)
Home CookedGlutenEggsMilkMousse de chocolate da Alexis
Mousse de chocolate com streusel de cacauHome CookedGlutenEggsPeanutsMilkProfiteroles de Alexis
Profiteroles caseiros: massa choux caseira, sorvete de baunilha caseiro, calda de chocolate amargo caseira, amêndoas laminadas.I loveHome CookedChef's SpecialtyGlutenEggsMilkTree NutsNet prices - Taxes and service included
Suggestion:
Chablis Maurice Lecestre 
