MENU L'ARDOISE
Entrada + Prato Principal + Sobremesa
35.00 €
ENTRADAS Também é possível escolher entradas no MENU ATUAL
ENTREE MENU ARDOISE
Ceviche de dorade, leche de tigre, passion et mangueFish
Salada de pérolas, rillettes de frango
Salada de trigo pérola com mini legumes, rillettes de frango e pesto vermelho.Origin FranceHome CookedGlutenMilkMustard
Tarte fina sazonal
Tarte fina com espargos verdes e peito de pato fumado, preparada por nós.ORIGEM FRANÇA
Origin FranceHome CookedGlutenEggsMilkPRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
Grillade de porc
Grillade de porc mariné, sauce chimichurri, wedges et légumes racinesORIGINE FRANCE
Home CookedOrigin FranceCarne de porco
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
Home CookedI loveGlutenEggsMilk
Rolinho primavera de bacalhau negro
Rolinho primavera com bacalhau negro, lentilhas e quinoa com pimenta, molho Crémant de Bourgogne e cogumelos salteados.Home CookedÁlcoolGlutenFish
PETISCO DE BIFE DE SALMÃO
Filé de salmão com molho coral, vieiras, risoto cremoso e legumes da estação.Home CookedSuggestion du ChefOrigin FranceGlutenFishMilkSOBREMESAS, FAISELLE E QUEIJOS
Prato de queijo LOCAL
Prato de queijos da nossa regiãoNo menu atual: Duo
Menu à la carte e L’Ardoise: Trio
(foto não contratual)
MilkTree Nuts
Sobremesa de baunilha e mirtilo
Sobremesa de baunilha e mirtilo da AlexisHome CookedGelatina de porcoGlutenEggsMilk
Queijo cremoso batido salgado ou coulis de frutas vermelhas
Coulis de frutas vermelhas ouAçúcar ou
Creme fresco e cebolinha
VegetarianMilk
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Home CookedGlutenEggsMilk
Arroz doce
Arroz doce com caramelo e streusel de cacauHome CookedGlutenEggsMilk
SUCESSO DO PRALINÉ DE ALEXIS
O sucesso de Alexis, com praliné e sorvete de chocolate caseiro.Home CookedGelatina de porcoChef's SpecialtyI loveGlutenEggsMilkTree NutsMENU DE INICIALIZAÇÃO DE PRATO
Entrada + prato principal
30.00 €
ENTRADAS Possibilidade de escolher entradas do menu MENU ATUAL
CARDÁPIO DE ENTRADAS
Ceviche de dourada, leite de tigre, maracujá e manga.FishSalade de perles, rillettes de poulet
Salade de perles de blé aux petits légumes, rillettes de poulet et pesto rougeHome CookedOrigin FranceGlutenMilkMustardTarte fine de saison
Tarte fine aux asperges vertes et magret de canard fumé par nos soinsORIGINE FRANCE
Home CookedOrigin FranceGlutenEggsMilkPRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
Grillade de porc
Grillade de porc mariné, sauce chimichurri, wedges et légumes racinesORIGINE FRANCE
Home CookedOrigin FranceCarne de porcoO CARRETEL DE CORDEIRO
Carré de cordeiro cozido lentamente, molho rico, batatas Duquesa caseiras e legumes da estação.Origem: Nova Zelândia
Home CookedI loveGlutenEggsMilkNem de lieu noir
Nem de lieu noir, lentilles et quinoa au poivron, sauce crémant de Bourgogne, champignons sautésHome CookedÁlcoolGlutenFishPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentHome CookedSuggestion du ChefOrigin FranceGlutenFishMilkMENU DE SOBREMESA DE PRATO
Prato principal + sobremesa
30.00 €
PRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
Carne de porco grelhada
Carne de porco marinada grelhada, molho chimichurri, batatas rústicas e legumes de raiz.ORIGEM FRANÇA
Home CookedOrigin FranceCarne de porcoLE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
Home CookedI loveGlutenEggsMilkNem de lieu noir
Nem de lieu noir, lentilles et quinoa au poivron, sauce crémant de Bourgogne, champignons sautésHome CookedÁlcoolGlutenFishPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentHome CookedSuggestion du ChefOrigin FranceGlutenFishMilkSOBREMESAS, FAISELLE E QUEIJOS
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
MilkTree NutsEntremet vanille-myrtilles
Entremet d'Alexis vanille et myrtillesHome CookedGelatina de porcoGlutenEggsMilkFromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VegetarianMilkLe Café Gourmand (2€ extra no Menu L’Ardoise)
Guloseimas caseiras inspiradas no Chef, acompanhadas de café, chá ou infusão.100% caseiro
SUPLEMENTO 2€ NO MENU SLATE
(Foto não contratual)
Home CookedGlutenEggsMilkLe riz au lait
Riz au lait, caramel et streusel cacaoHome CookedGlutenEggsMilkSUCCES AU PRALINE D'ALEXIS
Le succès d'Alexis, au praliné avec son sorbet chocolat maisonI loveHome CookedChef's SpecialtyGelatina de porcoGlutenEggsMilkTree NutsNet prices - Taxes and service included
