MENU L'ARDOISE
Entrada + Prato Principal + Sobremesa
35.00 €
ENTRADAS Também é possível escolher entradas no MENU ATUAL
Entrada do momento
Sopa de cenoura ao estilo indiano com queijo naanHome CookedVegetarianGlutenMilk
Entrada do momento
Tatin de cebola cristalizada, cogumelos recheados com queijo azul frescoHome CookedVegetarianGlutenEggsMilk
OVOS MEURETTE DA CORDINA
2 ovos pochê com molho meurette, bacon caipira, cogumelos e croutonsPOSSIBILIDADE SEM GLÚTEN
Home CookedÁlcoolCarne de porcoSuggestion du ChefI loveGlutenEggs
SALADE D'AUTOMNE
Salade verte, légumes croquants, croustillants de bleu rôtis, potimarron confits et noixDISPONIBLE EN SALADE REPAS A LA CARTE
Origin FranceHome CookedVegetarianGlutenMilkTree NutsMustardPRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
FILET DE SANDRE
Home CookedSuggestion du ChefGlutenSoybeansMilkSesameMolluscs
RUMSTEAK PAVE IGP BORGONHA CHAROLAIS
Bife de alcatra grelhado, molho encorpado, gratinado de batata e legumes da estaçãoBorgonha Franche-Comté
Home Cooked
French beef
I love
Gluten
Milk
Home CookedFrench beefI loveGlutenMilk
Plat du moment
Cuisse de poulet rôti, polenta aux épices, fèves et carottes glacées, sauce Gaston GérardHome CookedÁlcoolMilkMustard
Prato do momento
Rolinho primavera de mousseline de salmão com fondue de endro, alho-poró, arroz pilaf e molho cítricoHome CookedOrigin FranceGlutenFishMilkSOBREMESAS, FAISELLE E QUEIJOS
Prato de queijo LOCAL
Prato de queijos da nossa regiãoNo menu atual: Duo
Menu à la carte e L’Ardoise: Trio
(foto não contratual)
MilkTree Nuts
Sobremesa do momento
Crumble de pêra e chocolate, sorvete de coco caseiroHome CookedGlutenEggsMilk
Sobremesa do momento
Casa flutuante na ilha "Outubro Rosa"Bombons rosa e streusel de baunilha
Home CookedGlutenEggsMilkTree Nuts
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Home CookedGlutenEggsMilk
PROFITEROLES DE CHOCOLATE
Profiteroles 100% caseiros da AlexisRepolho caseiro, sorvete de baunilha caseiro, calda de chocolate caseira e amêndoas em lascas
I loveHome CookedChef's SpecialtyGlutenEggsMilkTree NutsMENU DE INICIALIZAÇÃO DE PRATO
Entrada + prato principal
30.00 €
ENTRADAS Possibilidade de escolher entradas do menu MENU ATUAL
Entrée du moment
Velouté de carottes à l'indienne, cheese naanHome CookedVegetarianGlutenMilkEntrée du moment
Tatin d'oignons confits, champignon farci au fromage frais persilléHome CookedVegetarianGlutenEggsMilkOEUFS MEURETTE DU CORDINA
2 oeufs pochés sauce meurette, lard paysan, champignon et croutonsPOSSIBILITE SANS GLUTEN
ÁlcoolCarne de porco
Suggestion du ChefHome CookedI loveGluten
Eggs
Suggestion du ChefHome CookedI loveGlutenEggsSALADA DE OUTONO
Salada verde, vegetais crocantes, queijo azul assado crocante, abóbora caramelizada e nozesDISPONÍVEL COMO SALADA À LA CARTE
Home CookedOrigin FranceVegetarianGlutenMilkTree NutsMustardPRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
FILÉ ZANDER
Home CookedSuggestion du ChefGlutenSoybeansMilkSesameMolluscsPAVE DE RUMSTEAK IGP BOURGOGNE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak grillé, jus corsé, gratin de pommes de terre et légumes du momentI loveHome CookedFrench beefBorgonha Franche-ComtéGlutenMilkPlat du moment
Cuisse de poulet rôti, polenta aux épices, fèves et carottes glacées, sauce Gaston GérardHome CookedÁlcoolMilkMustardPlat du moment
Nem de mousseline de saumon à l'aneth, fondue de poireaux, riz pilaf et sauce agrumesHome CookedOrigin FranceGlutenFishMilkMENU DE SOBREMESA DE PRATO
Prato principal + sobremesa
30.00 €
PRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
FILET DE SANDRE
Home CookedSuggestion du ChefGlutenSoybeansMilkSesameMolluscsPAVE DE RUMSTEAK IGP BOURGOGNE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak grillé, jus corsé, gratin de pommes de terre et légumes du momentBorgonha Franche-ComtéFrench beefHome CookedI loveGlutenMilk
French beefHome CookedI loveGlutenMilkPrato do momento
Coxa de frango assada, polenta temperada, feijão e cenoura glaceados, molho Gaston GérardÁlcoolHome CookedMilk
Mustard
Home CookedMilkMustardPlat du moment
Nem de mousseline de saumon à l'aneth, fondue de poireaux, riz pilaf et sauce agrumesHome CookedOrigin FranceGlutenFishMilkSOBREMESAS, FAISELLE E QUEIJOS
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
MilkTree NutsDessert du moment
Crumble poire-chocolat, glace coco maisonHome CookedGlutenEggsMilkDessert du moment
Ile flottante maison "octobre rose"Pralines roses et streusel vanillé
Home CookedGlutenEggsMilkTree NutsQueijo cottage salgado ou coulis de frutas vermelhas
Coulis de frutos vermelhos e açúcar ou natas frescas e cebolinhoLe Café Gourmand (2€ extra no Menu L’Ardoise)
Guloseimas caseiras inspiradas no Chef, acompanhadas de café, chá ou infusão.100% caseiro
SUPLEMENTO 2€ NO MENU SLATE
(Foto não contratual)
Home CookedGlutenEggsMilkPROFITEROLES CHOCOLAT
Les profiteroles 100% maison d'AlexisChou maison, glace vanille maison, sauce choc maison et amandes effilées
I loveHome CookedChef's SpecialtyGlutenEggsMilkTree NutsNet prices - Taxes and service included
