메뉴 라르두아즈
스타터 + 메인 코스 + 디저트
35.00 €
스타터 현재 메뉴에서 스타터를 선택할 수도 있습니다.

수제 연어 듀오: 훈제 연어와 그래블랙스 연어
수제 너도밤나무 훈제 연어, 수제 연어 그라블락스, 검은 빵 토스트, 셰프의 차지키






Entrée du moment
Crème de maïs cookie au chorizo




순간의 입장
아티초크 타페나드, 페타 치즈, 가지를 곁들인 얇은 타르트





풀리아 샐러드
샐러드, 부라티나, 바삭한 야채, 말린 토마토, 수제 페스토 로소, 허브 크루통




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MAGRET DE CANARD
Magret de canard basse température sauce whisky, pommes de terre rôties aux herbes et légumes du moment (environ 200g)





순간의 요리
페스토, 찐 감자, 야채를 곁들인 생선 스튜


순간의 요리
아시아식 닭고기 볶음, 야채를 곁들인 광둥식 밥




스낵드 생 자크
가볍게 구운 가리비, 당근-레몬그라스-생강 소스, 리조또와 제철 야채




디저트, 파이셀, 치즈

LOCAL 치즈 플레이트
우리 지역의 치즈 접시현재 메뉴: 듀오
단품요리와 라르두아즈 메뉴: 트리오
(비계약 사진)



이 순간의 디저트
신선한 초콜릿, 영국산 바닐라




이 순간의 디저트
신선한 과일 샐러드, 셔벗, 수제 레몬 케이크




Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
LA MURE DANS TOUS SES ETATS
La MURE dans tous ses états et son sorbet cassis maison







Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)




접시 스타터 메뉴
스타터 + 메인 코스
30.00 €
스타터 현재 메뉴 메뉴에서 스타터 선택 가능성

DUO MAISON DE SAUMON : FUME ET GRAVELAX
Saumon fumé maison au bois de hêtre, gravelax de samon maison, toast de pain noir et tzatziki du chef






Entrée du moment
Tarte fine de tapenade d'artichaut, feta et aubergines





순간의 입장
초리조를 곁들인 크림 콘 쿠키




Salade des Pouilles
Salade, burratina, légumes croquants, tomates confites, pesto rosso maison et croutons aux herbes




요리 현재 메뉴에서 요리를 선택할 수도 있습니다.

오리 가슴살
위스키 소스를 곁들인 천천히 조리한 오리 가슴살, 허브와 제철 야채를 곁들인 구운 감자 (약 200g)





Plat du moment
Sauté de volaille à l'asiatique, riz cantonais aux légumes




Plat du moment
Nage de poisson au pistou, pommes vapeur et légumes


SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de Saint Jacques juste snackées, sauce carottes-citronnelle-gingembre, risotto et légumes du moment




요리 디저트 메뉴
메인 코스 + 디저트
30.00 €
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MAGRET DE CANARD
Magret de canard basse température sauce whisky, pommes de terre rôties aux herbes et légumes du moment (environ 200g)





Plat du moment
Sauté de volaille à l'asiatique, riz cantonais aux légumes




Plat du moment
Nage de poisson au pistou, pommes vapeur et légumes


SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de Saint Jacques juste snackées, sauce carottes-citronnelle-gingembre, risotto et légumes du moment




디저트, 파이셀, 치즈

Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)



Dessert du moment
Fraicheur chocolat, anglaise vanille




Dessert du moment
Salade de fruits frais, sorbet et cake citron maison




소금에 절인 코티지 치즈 또는 붉은 과일 쿨리
붉은 과일과 설탕의 쿨리 또는 생크림과 쪽파
모든 형태의 블랙베리
모든 종류의 블랙베리와 수제 블랙커런트 샤베트







Le Café Gourmand(메뉴 L'Ardoise의 경우 €2 추가)
커피, 차 또는 인퓨전을 곁들인 셰프의 영감을 받은 홈메이드 간식입니다.100% 직접 만든
슬레이트 메뉴에 추가 2€
(비계약사진)




순 가격-세금 및 서비스 포함