- 2025년 1월 12일부터 3코스 크리스마스 메뉴
- 크리스마스 메뉴: 2025년 12월 1일부터 전채와 메인 코스
- 크리스마스 메뉴: 메인 코스와 디저트는 2025년 12월 1일부터 이용 가능합니다.
2025년 1월 12일부터 3코스 크리스마스 메뉴
스타터 + 메인 코스 + 디저트
39.00 €
Choix de l'entrée
DUO DE POISSONS FUMES PAR NOS SOINS
Duo de thon et saumon fumés au hêtre dans notre fumoir, beurre fumé au piment d’Espelette, pain de mie maison aux agrumesSaumon (Norvège)
Thon (Pacifique)
가정 요리셰프의 특산품GlutenFishMilk
직접 만든 오리 푸아그라
수제 오리 푸아그라 메달리온, 소테른과 토스트를 곁들인 시트론 채트니.셰프의 특산품가정 요리원산지 프랑스나는 사랑한다Gluten
L'OEUF PARFAIT DU CORDINA BY TOM
OEuf parfait, crème de cèpes, toast persillé, éclats de châtaigne채식주의 자원산지 프랑스GlutenEggsMilkTree NutsChoix du plat
POISSON DE NOEL : LE TURBOT
Filet de turbot sauce au crémant de Bourgogne, cannellonis de champignons, butternut confit et tuile croustillanteOrigine : Espagne
셰프의 특산품술셰프의 제안가정 요리GlutenFishMilk
VIANDE DE NOEL : LA CAILLE EN FILETS
Filets de caille rôtis, jus corsé au miel, pommes dauphines maison, légumes racines au beurre noisetteOrigine FR
가정 요리나는 사랑한다원산지 프랑스GlutenMilk디저트 선택
DESSERT DE NOEL : LA TUILE GARNIE
Tuile cigarette fourrée : diplomate vanille, sorbet citron maison, émulsion Yuzu, anglaise rose가정 요리나는 사랑한다GlutenEggsMilkTree Nuts
DESSERT DE NOEL : LE MACARON
Macaron d’Alexis chocolat-passion et son sorbet mangue maison가정 요리나는 사랑한다GlutenEggsMilkTree Nuts크리스마스 메뉴: 2025년 12월 1일부터 전채와 메인 코스
스타터 + 메인 코스
34.00 €
Choix de l'entrée
우리가 준비한 훈제 생선 두 가지
훈제장에서 너도밤나무로 훈제한 참치와 연어 2종, 에스펠렛 후추를 곁들인 훈제 버터, 수제 감귤 빵연어(노르웨이)
참치(태평양)
셰프의 특산품가정 요리GlutenFishMilk톰의 완벽한 코르디나 에그
완벽한 계란, 포르치니 버섯 크림, 파슬리 토스트, 밤 조각채식주의 자원산지 프랑스GlutenEggsMilkTree Nuts요리 선택
POISSON DE NOEL : LE TURBOT
Filet de turbot sauce au crémant de Bourgogne, cannellonis de champignons, butternut confit et tuile croustillanteOrigine : Espagne
셰프의 특산품가정 요리셰프의 제안술GlutenFishMilkVIANDE DE NOEL : LA CAILLE EN FILETS
Filets de caille rôtis, jus corsé au miel, pommes dauphines maison, légumes racines au beurre noisetteOrigine FR
가정 요리나는 사랑한다원산지 프랑스GlutenMilk크리스마스 메뉴: 메인 코스와 디저트는 2025년 12월 1일부터 이용 가능합니다.
메인 코스 + 디저트
34.00 €
Choix du plat
크리스마스 물고기: 터봇
크레망 드 부르고뉴 소스를 곁들인 가자미 필레, 버섯 카넬로니, 설탕에 절인 버터넛 스쿼시, 바삭한 튀일원산지: 스페인
셰프의 특산품가정 요리셰프의 제안술GlutenFishMilk크리스마스 고기: 메추라기 필레
구운 메추라기 필레, 진한 꿀 주스, 수제 도핀 감자, 브라운 버터를 곁들인 뿌리채소원산지 FR
가정 요리원산지 프랑스나는 사랑한다GlutenMilk디저트 선택
크리스마스 디저트: 토핑 타일
채워진 담배 튀일: 바닐라 디플로맷 크림, 수제 레몬 샤르베, 유자 에멀전, 로즈 커스터드가정 요리나는 사랑한다GlutenEggsMilkTree Nuts크리스마스 디저트: 마카롱
알렉시스의 초콜릿 패션프루트 마카롱과 수제 망고 샤베트가정 요리나는 사랑한다GlutenEggsMilkTree Nuts순 가격-세금 및 서비스 포함
입력
11.00 €
순간의 입장
코코넛 밀크를 넣은 크리미한 붉은 렌틸콩 수프와 신선한 치즈를 곁들인 야채 크로켓
가정 요리
채식주의 자돼지 고기 
Suggestion:
Saint Bris Domaine Felix et fils
(
75 cl : 30.00 €
투수 50 cl : 20.00 €
)
17.00 €
직접 만든 오리 푸아그라
수제 오리 푸아그라 메달리온, 소테른과 토스트를 곁들인 시트론 채트니.
셰프의 특산품
나는 사랑한다
원산지 프랑스가정 요리
Gluten
Suggestion:
Montagny 1er Cru Domaine Berthenet "Saint Morille"
(
75 cl : 49.00 €
50 cl : 32.50 €
)
17.00 €
우리가 준비한 훈제 생선 두 가지
훈제장에서 너도밤나무로 훈제한 참치와 연어 2종, 에스펠렛 후추를 곁들인 훈제 버터, 수제 감귤 빵연어(노르웨이)
참치(태평양)
셰프의 특산품가정 요리Gluten
Fish
Milk
Suggestion:
Chablis Maurice Lecestre
(
75 cl : 39.00 €
50 cl : 26.50 €
)
15.00 €
톰의 완벽한 코르디나 에그
완벽한 계란, 포르치니 버섯 크림, 파슬리 토스트, 밤 조각원산지 프랑스채식주의 자Gluten
EggsMilk
Tree Nuts
Suggestion:
Saint-Véran Charnay les Macon LES ORFEVRES DU VIN
(
75 cl : 35.00 €
투수 50 cl : 23.50 €
)
메인 요리
28.00 €
크리스마스 고기: 메추라기 필레
구운 메추라기 필레, 진한 꿀 주스, 수제 도핀 감자, 브라운 버터를 곁들인 뿌리채소원산지 FR
원산지 프랑스나는 사랑한다가정 요리GlutenMilk
Suggestion:
Santenay 1er cru "la Comme" Lequin-colin
(
75 cl : 50.00 €
투수 50 cl : 33.50 €
)
28.00 €
크리스마스 물고기: 터봇
크레망 드 부르고뉴 소스를 곁들인 가자미 필레, 버섯 카넬로니, 설탕에 절인 버터넛 스쿼시, 바삭한 튀일원산지: 스페인
셰프의 특산품가정 요리
셰프의 제안술GlutenFishMilk
Suggestion:
Montagny 1er Cru Domaine Berthenet "Saint Morille"
(
75 cl : 49.00 €
50 cl : 32.50 €
)
18.50 €
순간의 요리
레몬그라스와 고수를 곁들인 바삭한 소고기, 페투치니와 뿌리채소, 버섯 소스VBF BFC
부르고뉴 프랑슈콩테원산지 프랑스가정 요리Gluten
PeanutsMilk
원산지 프랑스가정 요리GlutenPeanutsMilk
Suggestion:
Givry 1er cru DOMAINE BESSON
(
75 cl : 45.00 €
투수 50 cl : 30.00 €
)
디저트
6.00 €
소금에 절인 코티지 치즈 또는 붉은 과일 쿨리
붉은 과일과 설탕의 쿨리 또는 생크림과 쪽파
8.00 €
LOCAL 치즈 플레이트
우리 지역의 치즈 접시현재 메뉴: 듀오
단품요리와 라르두아즈 메뉴: 트리오
(비계약 사진)
MilkTree Nuts 
7.50 €
이 순간의 디저트
브르타뉴 쇼트브레드 베이스 위에 화이트 초콜릿 센터가 있는 붉은 과일 돔가정 요리GlutenEggsMilk
Suggestion:
Crémant de Bourgogne Cave de Bissey
(
75 cl : 30.00 €
12.5cl : 6.00 €
)
10.00 €
크리스마스 디저트: 마카롱
알렉시스의 초콜릿 패션프루트 마카롱과 수제 망고 샤베트나는 사랑한다가정 요리GlutenEggsMilkTree Nuts
Suggestion:
Crémant de Bourgogne Cave de Bissey
(
75 cl : 30.00 €
12.5cl : 6.00 €
)
10.00 €
크리스마스 디저트: 토핑 타일
채워진 담배 튀일: 바닐라 디플로맷 크림, 수제 레몬 샤르베, 유자 에멀전, 로즈 커스터드가정 요리나는 사랑한다GlutenEggsMilkTree Nuts
Suggestion:
Crémant de Bourgogne Cave de Bissey
(
75 cl : 30.00 €
12.5cl : 6.00 €
)
순 가격-세금 및 서비스 포함
맥주
생맥주
5.50 €
아플리젬 블론드 6.7° (33cl)
엘더베리와 과일 홉의 향이 나는 신선하고 가벼운 블론드 생맥주
8.20 €
아플리젬 블론드 6.7° (50cl)
5.50 €
화이트 아플리젬 4.8° (33cl)
8.20 €
화이트 아플리젬 4.8° (50cl)
5.50 €
라구니타스 IPA 6.2° 33cl
8.20 €
라구니타스 IPA 6.2° 50cl
로컬 선택: Ahuy 90 BPM
33 cl : 6.10 €
DIJON YAKIMA 90 BPM 6% 볼륨
Ahuy의 라이트 페일 에일인 Citra는 레몬 향과 이국적인 느낌을 줍니다. 완전 신선함.. 6% vol
부르고뉴 프랑슈콩테
33 cl : 6.10 €
미스터브 앤 서스펜스 8.4%
미국 북서부 최고의 홉을 사용합니다. 뉴잉글랜드 IPA 스타일로, 수지성, 쌉싸름한 맛, 감귤 향이 풍부하여 상큼하게 즐길 수 있습니다. 도수 8.4%
33 cl : 6.10 €
크러쉬 밴디쿠트 6%
한 모금만 마셔도 붐!더블 홉을 넣은 인도식 페이 라거, 단맛을 위한 순수 시트라, 그리고 두나미터를 위한 크러쉬.. 6%
본질적인 
33 cl : 6.10 €
미니텔 로즈 4.2%
!!3615 라즈베리!!매우 균형 잡힌 과일 맥주로, 단맛이 거의 없고 신선한 라즈베리를 베이스로 합니다. AHUY에서 제조되었습니다! 살짝 산미가 느껴지고, 잘 익은 라즈베리를 한 입 베어 물면 4.2%의 도수를 자랑합니다.
칵테일
칵테일
18cl : 9.00 €
톰의 스프리츠
엘더플라워 리큐어 4 cl, 화이트 마티니 2 cl, 크레망 드 부르고뉴 12 cl, 라임.셰프의 제안 
18cl : 9.00 €
부르고뉴 스프리츠
Aperol 6 cl, Pétillant de Bourgogne 12 cl, 오렌지 슬라이스 및 아이스 큐브.나는 사랑한다 
18cl : 9.00 €
"바이톰"
드라이 트릴프 3cl, 딸기 주스 3cl, 크레망 드 부르고뉴 12cl셰프의 제안 
18cl : 8.00 €
파종기
화이트럼 4cl, 파인애플 주스, 혼합 과일 주스, 라임, 그레나딘무알콜
18cl : 5.90 €
버진 플랜터
다양한 과일 주스, 파인애플 주스, 그레나딘 시럽, 라임.
33 cl : 5.90 €
"by Tom"
배 주스, 오렌지 주스, 바닐라 시럽, 레몬셰프의 제안 전채
4.00 €
Ricard (2cl)
6.00 €
화이트 마티니, 레드 마티니, 화이트 포트, 레드 포트 (6cl)
18cl : 6.00 €
키르
크렘 드 카시스 6cl 15° 및 부르고뉴 알리고테
12.5cl : 6.00 €
크레망 드 부르고뉴 잔
비시 셀러
스파클링 키르
비세(Bissez) 셀러의 크레망 드 부르고뉴(Crémant de Bourgogne)와 함께블랙커런트 크림 15° 4cl
시원한 음료
시원한 음료
33 cl : 4.00 €
90BPM의 캘빈 앤 홉스
90 BPM d'Ahuy에서 양조한 무알코올 홉 탄산수. 버베나와 아마릴로 향이 첨가되었습니다! 설탕을 첨가하지 않은 오리지널에 레몬 향이 더해져 상쾌하고 해독 효과가 뛰어납니다.
4.00 €
Coca-Cola, Coca-Cola Zero (33cl)
25 cl : 4.00 €
리프톤 복숭아(25cl)
33 cl : 4.00 €
LORINA ARTISANAL 레모네이드 (33cl)
로렌의 장인 브랜드
4.00 €
페리에(33cl)
일반 또는 슬라이스
25 cl : 4.00 €
그라 니니 과일 주스 (25cl)
살구, 파인애플, 딸기, 토마토, 오렌지배(꿀): 리오바 브랜드
2.50 €
물 시럽
그레나딘, 딸기, 레몬, 비터 레몬, 민트, 복숭아, 오르자, 바닐라0.30 €
시럽 보충제
그레나딘, 딸기, 레몬, 비터 레몬, 민트, 복숭아, 오르자, 바닐라5클럭
물
4.00 €
에비앙(50cl) 유리병
7.00 €
에반(1L) 유리병
4.00 €
산펠레그리노(50cl) 유리병
7.00 €
산펠레그리노(1L) 유리병
위스키 및 소화제
리큐어 (4cl)
6.00 €
겟 27, 겟 31, 리몬첼로(6cl)
브랜디 (4cl)
7.00 €
코냑 VS ABK6(4cl)
7.00 €
아르마냑(4cl)
위스키
7.00 €
Jack Daniels (4cl)
9.00 €
라가 불린 16 년 (4cl)
Rums (4cl)
9.00 €
딕타도르 12세 (4cl)
뜨거운 음료
2.00 €
에스프레소 커피
4.00 €
더블 에스프레소
2.20 €
개암
2.00 €
디카 페인
3.50 €
차
현재 제공 사항에 따라
3.50 €
주입
현재 제공 사항에 따라순 가격-세금 및 서비스 포함
백대하
투수 50 cl : 15.00 €
12.5cl : 5.50 €
Bourgogne Aligoté Cave de Bissey
75 cl : 30.00 €
투수 50 cl : 20.00 €
12.5cl : 6.00 €
Saint Bris Domaine Felix et fils
75 cl : 35.00 €
투수 50 cl : 23.50 €
12.5cl : 7.00 €
Saint-Véran Charnay les Macon LES ORFEVRES DU VIN
75 cl : 39.00 €
50 cl : 26.50 €
12.5cl : 8.00 €
Chablis Maurice Lecestre
75 cl : 49.00 €
50 cl : 32.50 €
12.5cl : 9.50 €
Montagny 1er Cru Domaine Berthenet "Saint Morille"
75 cl : 59.00 €
Pernand Vergelesses "Les Combottes" Delarche
빨간
75 cl : 25.00 €
50 cl : 15.00 €
12.5cl : 5.00 €
BEAUJOLAIS NOUVEAU
75 cl : 30.00 €
투수 50 cl : 20.00 €
12.5cl : 6.00 €
Hautes Côtes de Beaune Nuiton Beaunois
75 cl : 45.00 €
투수 50 cl : 30.00 €
12.5cl : 9.00 €
Maranges 1er Cru La Fussière CHARLEUX et FILS
75 cl : 45.00 €
투수 50 cl : 30.00 €
12.5cl : 9.00 €
Givry 1er cru DOMAINE BESSON
75 cl : 50.00 €
투수 50 cl : 33.50 €
12.5cl : 9.50 €
Santenay 1er cru "la Comme" Lequin-colin
75 cl : 62.00 €
Pernand Vergelesses Les Boutières DELARCHE
75 cl : 83.00 €
Volnay 1er Cru Vieilles Vignes Guyot
장미
75 cl : 28.00 €
투수 50 cl : 20.00 €
12.5cl : 6.00 €
Côtes de Provence Château ROSAN
셰프의 제안 스파클링 와인
75 cl : 30.00 €
12.5cl : 6.00 €
Crémant de Bourgogne Cave de Bissey
순 가격-세금 및 서비스 포함