메뉴 라르두아즈
스타터 + 메인 코스 + 디저트
35.00 €
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Arancinis du Cordina
Arancinis du Cordina, sauce provençale
Ile flottante salée
Ile flottante au parmesan, velouté glacé petits pois et menthe
바삭한 시저 샐러드
샐러드, 수제 빵가루 입힌 치킨, 삶은 달걀, 파마산 치즈, 아삭한 야채, 크루통, 그리고 셰프 특제 시저 드레싱단품요리로 이용 가능
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Joue de boeuf confite
Noix de joue de boeuf confite, carottes glacées et polenta à l'échalotte.ORIGINE FR

LE PAVE DE RUMSTEAK FRANC COMTOIS
Pavé de rumsteak, sauce whisky-poivre, galettes de pommes de terre et légumes du momentOrigine BFC FRANCE

LONGE DE THON SNACKEE
Thon mi cuit snacké au sésame, nouilles chinoises sautées aux petits légumes, sauce soja.
수란
수란, 버섯 소스, 퀴노아-메밀 믹스, 구운 어린 야채, 머스터드-에멘탈 치즈 크리스프디저트, 파이셀, 치즈

LOCAL 치즈 플레이트
우리 지역의 치즈 접시현재 메뉴: 듀오
단품요리와 라르두아즈 메뉴: 트리오
(비계약 사진)

알렉시스의 코코넛과 패션프루트 디저트
코코넛 다쿠아즈와 패션프루트 무스
소금을 넣은 휘핑 크림치즈 또는 붉은 과일 쿨리
붉은 과일 쿨리 또는설탕 또는
생크림과 샬롯-차이브

Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)

알렉시스의 초콜릿 퐁당
초콜릿 퐁당, 꿀과 레몬 휘핑 가나슈
"스니커즈처럼 채워진 타일"
알렉시스의 튀일 토핑: 초콜릿 디플로맷 크림, 수제 바닐라 아이스크림, 구운 땅콩, 캐러멜 커스터드접시 스타터 메뉴
스타터 + 메인 코스
30.00 €
스타터 현재 메뉴 메뉴에서 스타터 선택 가능성

코르디나 아란치니
코르디나 아란치니, 프로방스 소스
소금기 있는 떠다니는 섬
파르메산 치즈와 차가운 완두콩 민트 수프를 곁들인 플로팅 아일랜드
SALADE CESAR CRISPY
Salade, poulet pané maison, oeuf dur, parmesan, légumes croquants, croûtons et sauce César du ChefDISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
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Joue de boeuf confite
Noix de joue de boeuf confite, carottes glacées et polenta à l'échalotte.ORIGINE FR

LE PAVE DE RUMSTEAK FRANC COMTOIS
Pavé de rumsteak, sauce whisky-poivre, galettes de pommes de terre et légumes du momentOrigine BFC FRANCE

참치 등심 스낵
참깨를 뿌린 참치 스테이크, 야채를 넣고 간장으로 볶은 중국식 면.
Oeufs pochés
Oeufs pochés, sauce champignons, mélange quinoa-sarrasin, petits légumes rôtis, tuile moutarde-emmental요리 디저트 메뉴
메인 코스 + 디저트
30.00 €
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콩피 소 볼살
콩피 소고기 볼살, 윤기 나는 당근과 샬롯 폴렌타.원산지: 프랑스

FRANCHE-COMTE 럼프 스테이크 파베
럼프 스테이크, 위스키 후추 소스, 감자 팬케이크, 제철 채소원산지 BFC 프랑스

LONGE DE THON SNACKEE
Thon mi cuit snacké au sésame, nouilles chinoises sautées aux petits légumes, sauce soja.
Oeufs pochés
Oeufs pochés, sauce champignons, mélange quinoa-sarrasin, petits légumes rôtis, tuile moutarde-emmental디저트, 파이셀, 치즈

Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)

Entremet coco et passion d'Alexis
Dacquoise noix de coco et mousse passion, fruits de la passion
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette

Le Café Gourmand(메뉴 L'Ardoise의 경우 €2 추가)
커피, 차 또는 인퓨전을 곁들인 셰프의 영감을 받은 홈메이드 간식입니다.100% 직접 만든
슬레이트 메뉴에 추가 2€
(비계약사진)

Moelleux chocolat d'Alexis
Moelleux chocolat, ganache montée miel et citron
TUILE GARNIE "COMME UN SNICKERS"
Tuile garnie d'Alexis: diplomate chocolat, glace vanille maison, cacahuètes grillées, crème anglaise caramel순 가격-세금 및 서비스 포함