メニュー ラルドワーズ
前菜+メイン+デザート
35.00 €
スターター 現在のメニューからスターターを選択することもできます
ENTREE MENU ARDOISE
Ceviche de dorade, leche de tigre, passion et mangue魚座
ツナケーキ
ツナケーキ、クリーミーなアボカドとルッコラ添え家 - 料理されましたグルテン卵魚座ミルクマスタード
自家製ザジキ
自家製ザジキソース、わさび風味のクリスプ、マリネしたエビ家 - 料理されましたグルテン甲殻類ミルク料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
Ballotine de poisson
Ballotine de poisson aux petits légumes, sauce citron, risotto aux poireaux家 - 料理されました卵魚座ミルク
Filet de canard
Filet de canard basse température, sauce aigre douce, pomme de terre gratinée, chou fleurORIGINE FRANCE
家 - 料理されました起源フランスグルテンミルク
ラムラック
じっくり煮込んだラムラック、濃厚なソース、自家製ダッチェスポテト、季節の野菜原産地：ニュージーランド
家 - 料理されました私は愛してるグルテン卵ミルク
サーモンステーキスナック
サーモンステーキ、コーラルソース、ホタテ、クリーミーなリゾット、季節の野菜添え家 - 料理されましたシェフの提案起源フランスグルテン魚座ミルクデザート、ファイゼル、チーズ
ローカルチーズのプレート
私たちの地域のチーズのプレート現在のメニュー: デュオ
アラカルトとラルドワーズ メニュー: トリオ
(契約外写真)
ミルクナッツ
アレクシスのヨーグルトドーム
ジェノワーズスポンジケーキにヨーグルトドームとブラックカラントのフィリングを添えて家 - 料理されました豚ゼラチングルテン卵ミルク
塩味のホイップクリームチーズまたは赤いフルーツのクーリ
赤いフルーツのクーリまたは砂糖または
生クリームとエシャロットチャイブ
ベジタリアンミルク
自家製バスクケーキ
バスク風チョコレートケーキ、ラズベリームース添え家 - 料理されました豚ゼラチングルテン卵ミルク
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
家 - 料理されましたグルテン卵ミルク
SUCCES AU PRALINE D'ALEXIS
Le succès d'Alexis, au praliné avec son sorbet chocolat maison豚ゼラチン
シェフの名物
家 - 料理されました
私は愛してる
グルテン
卵
ミルク
ナッツ
シェフの名物家 - 料理されました私は愛してるグルテン卵ミルクナッツディッシュスターターメニュー
前菜+メインコース
30.00 €
スターター CURRENT MENU メニューからスターターを選択可能
スターターメニュースレート
タイのセビーチェ、タイガーミルク、パッションフルーツ、マンゴー魚座Moelleux au thon
Moelleux au thon, crémeux d'avocat et roquette家 - 料理されましたグルテン卵魚座ミルクマスタードTzatziki maison
Tzatzíki maison, croustillant de wasabi et crevettes marinées家 - 料理されましたグルテン甲殻類ミルク料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
魚のバロチン
魚のバロティーヌ、ベビー野菜添え、レモンソース、リーキのリゾット家 - 料理されました卵魚座ミルク鴨のフィレ
じっくり煮込んだ鴨胸肉、甘酢ソース、グラタンポテト、カリフラワー原産国：フランス
家 - 料理されました起源フランスグルテンミルクLE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
家 - 料理されました私は愛してるグルテン卵ミルクPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du moment家 - 料理されましたシェフの提案起源フランスグルテン魚座ミルクディッシュデザートメニュー
メイン＋デザート
30.00 €
料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
Ballotine de poisson
Ballotine de poisson aux petits légumes, sauce citron, risotto aux poireaux家 - 料理されました卵魚座ミルクFilet de canard
Filet de canard basse température, sauce aigre douce, pomme de terre gratinée, chou fleurORIGINE FRANCE
家 - 料理されました起源フランスグルテンミルクLE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
家 - 料理されました私は愛してるグルテン卵ミルクPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentシェフの提案起源フランス家 - 料理されましたグルテン魚座ミルクデザート、ファイゼル、チーズ
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
ミルクナッツDôme au yaourt d'Alexis
Sur un pain de Gêne dôme yaourt, insert cassis家 - 料理されました豚ゼラチングルテン卵ミルクFromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
ベジタリアンミルクGâteau basque maison
Gâteau basque au chocolat, mousse framboise家 - 料理されました豚ゼラチングルテン卵ミルクLe Café Gourmand (メニュー ラルドワーズで 2 ユーロ追加)
シェフのインスピレーションを受けた自家製のおやつを、コーヒー、紅茶、または煎じ薬とともにお召し上がりいただけます。100%自家製
スレートメニューの追加料金 2€
(契約外写真)
家 - 料理されましたグルテン卵ミルクアレクシスのプラリネの成功
アレクシスの成功、プラリネと自家製チョコレートソルベ添え私は愛してる家 - 料理されましたシェフの名物豚ゼラチングルテン卵ミルクナッツ正味価格-税金とサービス込み
