メニュー ラルドワーズ
前菜+メイン+デザート
35.00 €
スターター 現在のメニューからスターターを選択することもできます
Entrée du moment
Clafoutis de légumes, émulsion au gorgonzola(panais, patate douce, tomate confite)
家 - 料理されましたグルテン卵ミルク
今のエントリー
当店の燻製小屋で燻製したサーモンを使った春巻き。家 - 料理されました魚座ピーナッツ大豆胡麻
ENTREE MENU ARDOISE
Ceviche de lieu jaune, leche de tigre, passion et mangue魚座料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
ラムラック
じっくり煮込んだラムラック、濃厚なソース、自家製ダッチェスポテト、季節の野菜原産地：ニュージーランド
家 - 料理されました私は愛してるグルテン卵ミルク
サーモンステーキスナック
サーモンステーキ、コーラルソース、ホタテ、クリーミーなリゾット、季節の野菜添え家 - 料理されましたシェフの提案起源フランスグルテン魚座ミルク
今の一品
コルディナ・バイ・トムのクスクスとホロホロ鳥のミートボール原産国：フランス
家 - 料理されました起源フランスグルテンミルク
今の一品
本日の魚の照り焼き、広東風ライス、胡椒と赤カレーソース添え家 - 料理されました魚座デザート、ファイゼル、チーズ
ローカルチーズのプレート
私たちの地域のチーズのプレート現在のメニュー: デュオ
アラカルトとラルドワーズ メニュー: トリオ
(契約外写真)
ミルクナッツ
今のデザート
アレクシスのキャベツ、ルバーブのコンポート、ストロベリームース家 - 料理されました豚ゼラチングルテン卵ミルク
今のデザート
ヘーゼルナッツフィナンシェ、チョコレートクリーム、トンカ豆入りホイップクリーム家 - 料理されました豚ゼラチングルテン卵ミルクナッツ
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
ベジタリアンミルク
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
家 - 料理されましたグルテン卵ミルク
アレクシスのプラリネの成功
アレクシスの成功、プラリネと自家製チョコレートソルベ添え豚ゼラチン
シェフの名物
家 - 料理されました
私は愛してる
グルテン
卵
ミルク
ナッツ
シェフの名物家 - 料理されました私は愛してるグルテン卵ミルクナッツディッシュスターターメニュー
前菜+メインコース
30.00 €
スターター CURRENT MENU メニューからスターターを選択可能
今のエントリー
ゴルゴンゾーラチーズのエマルジョンを添えた野菜のクラフティ（パースニップ、サツマイモ、ドライトマト）
家 - 料理されましたグルテン卵ミルクEntrée du moment
Rouleau de printemps au saumon fumé de notre fumoir.家 - 料理されました魚座ピーナッツ大豆胡麻スターターメニュースレート
ポラック、タイガーミルク、パッションフルーツ、マンゴーのセビーチェ魚座料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
私は愛してる家 - 料理されましたグルテン卵ミルクPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du moment家 - 料理されましたシェフの提案起源フランスグルテン魚座ミルクPlat du moment
Couscous boulettes de pintade du Cordina by TomORIGINE FRANCE
家 - 料理されました起源フランスグルテンミルクPlat du moment
Pêche du jour laquée, riz cantonnais, sauce poivrons et curry rouge家 - 料理されました魚座ディッシュデザートメニュー
メイン＋デザート
30.00 €
料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
家 - 料理されました私は愛してるグルテン卵ミルクPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentシェフの提案起源フランス家 - 料理されましたグルテン魚座ミルクPlat du moment
Couscous boulettes de pintade du Cordina by TomORIGINE FRANCE
家 - 料理されました起源フランスグルテンミルクPlat du moment
Pêche du jour laquée, riz cantonnais, sauce poivrons et curry rouge家 - 料理されました魚座デザート、ファイゼル、チーズ
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
ミルクナッツDessert du moment
Chou d'Alexis, compotée de rhubarbe et mousse fraise家 - 料理されました豚ゼラチングルテン卵ミルクDessert du moment
Financier noisette, crémeux chocolat et chantilly tonka家 - 料理されました豚ゼラチングルテン卵ミルクナッツ塩味のホイップクリームチーズまたは赤いフルーツのクーリ
赤いフルーツのクーリまたは砂糖または
生クリームとエシャロットチャイブ
ベジタリアンミルクLe Café Gourmand (メニュー ラルドワーズで 2 ユーロ追加)
シェフのインスピレーションを受けた自家製のおやつを、コーヒー、紅茶、または煎じ薬とともにお召し上がりいただけます。100%自家製
スレートメニューの追加料金 2€
(契約外写真)
家 - 料理されましたグルテン卵ミルクSUCCES AU PRALINE D'ALEXIS
Le succès d'Alexis, au praliné avec son sorbet chocolat maison私は愛してる家 - 料理されましたシェフの名物豚ゼラチングルテン卵ミルクナッツ正味価格-税金とサービス込み
