メニュー ラルドワーズ
前菜+メイン+デザート
35.00 €
スターター 現在のメニューからスターターを選択することもできます
Flan d'automne
Flan automnale à la Morteau, sauce cancoillotte豚肉
家 - 料理されました
卵
ミルク
家 - 料理されました卵ミルク
Samoussa thon et feta
Samoussa thon, feta et olives noires, sauce yaourt aux herbes et légumes au pesto家 - 料理されましたグルテン卵魚座ミルク
マグロのたたき
マグロたたき、中華そばサラダ、アジアンドレッシング定額セットメニューとしてご利用いただけます
グルテン魚座ミルクマスタードスルフィットSo2料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
Brochette de gambas
Gambas snackées, polenta aux tomates confites, légumes du moment et sauce marinière家 - 料理されましたシェフの提案魚座ミルク貝
魚のすり身団子
サクサクの魚のコロッケ、グラナ・パダーノのリゾット、キャベツの煮込み2種家 - 料理されましたグルテン卵魚座ミルク
ホロホロ鳥のフリカッセ
ホロホロ鳥のフリカッセ、ポテトパンケーキ、セロリ、ローストキャロット原産国 FR
家 - 料理されました起源フランスグルテン卵ミルクスルフィットSo2
シャロレーランプステーキ
ランプステーキ、モリーユ茸のソース、ポテトグラタン、季節の野菜原産国：フランス シャロレー種
家 - 料理されました私は愛してる起源フランスグルテンミルクスルフィットSo2デザート、ファイゼル、チーズ
ローカルチーズのプレート
私たちの地域のチーズのプレート現在のメニュー: デュオ
アラカルトとラルドワーズ メニュー: トリオ
(契約外写真)
ミルクナッツ
リンゴとカシスのクランブル
リンゴとカシスのクランブル、自家製バニラアイスクリーム家 - 料理されましたグルテン卵ミルク
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
ベジタリアンミルク
Le Café Gourmand (メニュー ラルドワーズで 2 ユーロ追加)
シェフのインスピレーションを受けた自家製のおやつを、コーヒー、紅茶、または煎じ薬とともにお召し上がりいただけます。100%自家製
スレートメニューの追加料金 2€
(契約外写真)
家 - 料理されましたグルテン卵ミルク
Panna cotta chocolat d'Alexis
Panna cotta chocolat, coeur caramel, rose des sables家 - 料理されました豚ゼラチングルテンミルク
アレクシスの洋梨とアーモンドのタルトレット
ウィリアム洋梨のタルトレット（アーモンド添え）、自家製チョコレートソルベ、洋梨デザート、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ家 - 料理されましたシェフの名物私は愛してるグルテン卵ミルクナッツディッシュスターターメニュー
前菜+メインコース
30.00 €
スターター CURRENT MENU メニューからスターターを選択可能
秋のフラン
秋のフラン モルトーソーセージとカンコイロットソース添え家 - 料理されました豚肉卵ミルクツナとフェタチーズのサモサ
ツナ、フェタチーズ、ブラックオリーブのサモサ、ハーブヨーグルトソース、ペスト野菜添え家 - 料理されましたグルテン卵魚座ミルクTATAKI DE THON
Tataki de thon, salade de nouilles chinoises, vinaigrette asiatiqueDISPONIBLE EN FORMAT PLAT A LA CARTE
グルテン魚座ミルクマスタードスルフィットSo2料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
エビの串焼き
軽く炙ったエビ、ドライトマト入りポレンタ、旬の野菜、マリニエールソース添え家 - 料理されましたシェフの提案魚座ミルク貝Croquettes de poisson
Croquettes de poisson croustillantes, risotto au grana padano, étuvé de duo de choux家 - 料理されましたグルテン卵魚座ミルクFricassée de pintade
Fricassée de pintade, galette de pommes de terre, céleri et carottes rôtiesOrigine FR
家 - 料理されました起源フランスグルテン卵ミルクスルフィットSo2RUMSTEAK DE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak, jus réduit aux morilles, gratin de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS
家 - 料理されました起源フランス私は愛してるグルテンミルクスルフィットSo2ディッシュデザートメニュー
メイン＋デザート
30.00 €
料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
Brochette de gambas
Gambas snackées, polenta aux tomates confites, légumes du moment et sauce marinière家 - 料理されましたシェフの提案魚座ミルク貝Croquettes de poisson
Croquettes de poisson croustillantes, risotto au grana padano, étuvé de duo de choux家 - 料理されましたグルテン卵魚座ミルクFricassée de pintade
Fricassée de pintade, galette de pommes de terre, céleri et carottes rôtiesOrigine FR
家 - 料理されました起源フランスグルテン卵ミルクスルフィットSo2RUMSTEAK DE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak, jus réduit aux morilles, gratin de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS
家 - 料理されました私は愛してる起源フランスグルテンミルクスルフィットSo2デザート、ファイゼル、チーズ
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
ミルクナッツCrumble pomme-cassis
Crumble aux pommes et au cassis, glace vanille maison家 - 料理されましたグルテン卵ミルク塩味のホイップクリームチーズまたは赤いフルーツのクーリ
赤いフルーツのクーリまたは砂糖または
生クリームとエシャロットチャイブ
ベジタリアンミルクLe Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
家 - 料理されましたグルテン卵ミルクアレクシスのチョコレートパンナコッタ
キャラメルを詰めたチョコレートパンナコッタ、ローズ・デ・サーブル（砂のバラ）添え家 - 料理されました豚ゼラチングルテンミルクTartelette poire amandine d'Alexis
Tartelette de poire William amandine, sorbet chocolat maison, gourmandise à la poire, noisettes caramélisées私は愛してる家 - 料理されましたシェフの名物グルテン卵ミルクナッツ正味価格-税金とサービス込み
提案:
Montagny 1er Cru Domaine Berthenet "Saint Morille" 
