メニュー ラルドワーズ
前菜+メイン+デザート
35.00 €
スターター 現在のメニューからスターターを選択することもできます
自家製鶏レバームース
グラスに盛り付け：鶏レバーのムース、マルサラワイン風味の玉ねぎコンポート、エスプレットペッパー入りクルトン起源フランス家 - 料理されましたアルコール豚肉グルテンミルクスルフィットSo2
ミモザエッグロール
風味豊かなロールパン、デビルドエッグ、アボカドグアカモレ家 - 料理されましたベジタリアングルテン卵ミルク
シーフードサラダ
サラダ、シャキシャキとした野菜、自家製スモークサーモン、マリネしたエビ、パルメザンチーズ、クルトン、アーティチョークタプナード。アラカルトのお食事としてご利用いただけます
グルテン甲殻類魚座ミルクマスタードスルフィットSo2料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
Boulettes de courgettes
Boulettes de courgettes au curry, crème de pois chiche, chou-fleur rôti, haloumi grillé, pesto de roquette家 - 料理されましたベジタリアングルテン卵ミルク
鴨のパスティラ
鴨のパスティラ、ピリッとしたジュース、ポレンタフライ、夏野菜のコンフィ添え家 - 料理されました起源フランスグルテンミルクスルフィットSo2デザート、ファイゼル、チーズ
ローカルチーズのプレート
私たちの地域のチーズのプレート現在のメニュー: デュオ
アラカルトとラルドワーズ メニュー: トリオ
(契約外写真)
ミルクナッツ
ブラックベリーチョコレートデザート「ピム風」by アレクシス
チョコレートヘーゼルナッツブラウニーの上に、ブラックベリーゼリー、自家製ブラックベリーソルベ、ホワイトチョコレートホイップガナッシュを添えて家 - 料理されました豚ゼラチングルテン卵ミルクナッツ
塩味のホイップクリームチーズまたは赤いフルーツのクーリ
赤いフルーツのクーリまたは砂糖または
生クリームとエシャロットチャイブ
ベジタリアンミルク
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
家 - 料理されましたグルテン卵ミルク
アレクシスのチョコレートフォンダン
チョコレートとカカオニブのスポンジケーキ、ホワイトチョコレートのホイップガナッシュ家 - 料理されましたグルテン卵ピーナッツミルク
Panna cotta du Cordina by Tom
Panna cotta fleur de sureau, coulis de pêche blanche.家 - 料理されました豚ゼラチングルテン卵ミルクディッシュスターターメニュー
前菜+メインコース
30.00 €
スターター CURRENT MENU メニューからスターターを選択可能
Mousse de foie de volaille maison
En verrine : mousse de foie de volaille, compotée d'oignons au marsala, croûtons au piment d'Espeletteアルコール
起源フランス
家 - 料理されました豚肉
グルテン
ミルク
スルフィットSo2
起源フランス家 - 料理されました豚肉グルテンミルクスルフィットSo2Roulé d'oeuf mimosa
Roulé salé, oeuf mimosa et guacamole d'avocat家 - 料理されましたベジタリアングルテン卵ミルクSALADE DE LA MER
Salade, légumes croquants, saumon fumé maison, crevettes marinées, parmesan, croûtons et tapenade d'artichauts.DISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
グルテン甲殻類魚座ミルクマスタードスルフィットSo2料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
ズッキーニボール
ズッキーニのカレーボール、ひよこ豆のクリーム、ローストカリフラワー、グリルしたハルーミチーズ、ルッコラのペースト家 - 料理されましたベジタリアングルテン卵ミルクPastilla de canard
Pastilla de canard, jus acidulé, frite de polenta, confit de légumes d'été家 - 料理されました起源フランスグルテンミルクスルフィットSo2ディッシュデザートメニュー
メイン＋デザート
30.00 €
料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
Boulettes de courgettes
Boulettes de courgettes au curry, crème de pois chiche, chou-fleur rôti, haloumi grillé, pesto de roquette家 - 料理されましたベジタリアングルテン卵ミルクPastilla de canard
Pastilla de canard, jus acidulé, frite de polenta, confit de légumes d'été家 - 料理されました起源フランスグルテンミルクスルフィットSo2デザート、ファイゼル、チーズ
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
ミルクナッツFromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
ベジタリアンミルクLe Café Gourmand (メニュー ラルドワーズで 2 ユーロ追加)
シェフのインスピレーションを受けた自家製のおやつを、コーヒー、紅茶、または煎じ薬とともにお召し上がりいただけます。100%自家製
スレートメニューの追加料金 2€
(契約外写真)
家 - 料理されましたグルテン卵ミルクMoelleux chocolat d'Alexis
Moelleux chocolat et grué de cacao, ganache montée chocolat blanc家 - 料理されましたグルテン卵ピーナッツミルクトム作のコルディーナ・パンナコッタ
エルダーフラワーのパンナコッタ、白桃のクーリ添え。家 - 料理されました豚ゼラチングルテン卵ミルク正味価格-税金とサービス込み
提案:
Montagny 1er Cru Domaine Berthenet "Saint Morille" 
