メニュー ラルドワーズ
前菜+メイン+デザート
35.00 €
スターター 現在のメニューからスターターを選択することもできます
シーフードサラダ
サラダ、シャキシャキとした野菜、自家製スモークサーモン、マリネしたエビ、パルメザンチーズ、クルトン、アーティチョークタプナード。アラカルトのお食事としてご利用いただけます
グルテン甲殻類魚座ミルクマスタードスルフィットSo2
トッピングを乗せたスウェーデン風オープンサンドイッチ
スウェーデン風タルティーヌ、クリーミーなドライトマトとゴマ風味のブロッコリー、シャキシャキの野菜とペストソース添え豚肉
ベジタリアン
家 - 料理されました
グルテン
ミルク
胡麻
スルフィットSo2
ベジタリアン家 - 料理されましたグルテンミルク胡麻スルフィットSo2
Velouté de lentilles corail
Velouté de lentilles corail aux épices douces, oeuf 64° et graines de courgesベジタリアン家 - 料理されました卵ミルク料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
BALLOTINE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES
Ballotine de volaille farcie à la duxelle de champignons sauce morilles, pommes duchesse maison et légumes du moment私は愛してる家 - 料理されました起源フランスグルテン卵ミルクスルフィットSo2
Filet d'églefin sauce anisée
Filet d'églefin, sauce anisée, fenouil confit et mélanges de céréales家 - 料理されましたグルテン魚座ミルク
パイクパーチの切り身
パイクパーチのフィレ、ドライトマト入りポレンタ、季節の野菜、マリニエールソース添え家 - 料理されましたシェフの提案魚座ミルク貝
Paleron de boeuf de 15 heures
Paleron de boeuf cuisson de 15 heures, jus réduit, purée de carottes et gratin dauphinoisOrigine IRL
家 - 料理されましたグルテンミルクデザート、ファイゼル、チーズ
ローカルチーズのプレート
私たちの地域のチーズのプレート現在のメニュー: デュオ
アラカルトとラルドワーズ メニュー: トリオ
(契約外写真)
ミルクナッツ
アレクシスのバウンティハウス
自家製ココナッツバウンティ、自家製コーヒーアイスクリーム家 - 料理されました卵ミルク
塩味のホイップクリームチーズまたは赤いフルーツのクーリ
赤いフルーツのクーリまたは砂糖または
生クリームとエシャロットチャイブ
ベジタリアンミルク
Gâteau basque à la pistache
Gâteau basque à la pistache, chantilly framboise家 - 料理されました豚ゼラチングルテン卵ミルクナッツ
Le Café Gourmand (メニュー ラルドワーズで 2 ユーロ追加)
シェフのインスピレーションを受けた自家製のおやつを、コーヒー、紅茶、または煎じ薬とともにお召し上がりいただけます。100%自家製
スレートメニューの追加料金 2€
(契約外写真)
家 - 料理されましたグルテン卵ミルク
アレクシスの洋梨とアーモンドのタルトレット
ウィリアム洋梨のタルトレット（アーモンド添え）、自家製チョコレートソルベ、洋梨デザート、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ家 - 料理されましたシェフの名物私は愛してるグルテン卵ミルクナッツディッシュスターターメニュー
前菜+メインコース
30.00 €
スターター CURRENT MENU メニューからスターターを選択可能
SALADE DE LA MER
Salade, légumes croquants, saumon fumé maison, crevettes marinées, parmesan, croûtons et tapenade d'artichauts.DISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
グルテン甲殻類魚座ミルクマスタードスルフィットSo2Tartine suédoise garnie
Tartine suédoise, duo crémeux aux tomates séchées et brocolis sésame, légumes croquants et pestoベジタリアン豚肉家 - 料理されましたグルテンミルク胡麻スルフィットSo2コーラルレンズ豆のクリームスープ
クリーミーな赤レンズ豆のスープ、マイルドなスパイス、64℃の卵、かぼちゃの種入り家 - 料理されましたベジタリアン卵ミルク料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
BALLOTINE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES
Ballotine de volaille farcie à la duxelle de champignons sauce morilles, pommes duchesse maison et légumes du moment私は愛してる家 - 料理されました起源フランスグルテン卵ミルクスルフィットSo2ハドックの切り身のアニスソース添え
ハドックの切り身、アニスソース、フェンネルの砂糖漬け、ミックスグレイン添え家 - 料理されましたグルテン魚座ミルクFILET DE SANDRE
Filet de sandre, polenta aux tomates confites, légumes du moment et sauce marinière家 - 料理されましたシェフの提案魚座ミルク貝Paleron de boeuf de 15 heures
Paleron de boeuf cuisson de 15 heures, jus réduit, purée de carottes et gratin dauphinoisOrigine IRL
家 - 料理されましたグルテンミルクディッシュデザートメニュー
メイン＋デザート
30.00 €
料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
モリーユ茸ソース添えチキンバロティーヌ
きのこのデュクセルを詰めた鶏肉のバロティーヌ、モリーユ茸のソース、自家製ダッチェスポテト、季節の野菜添え私は愛してる家 - 料理されました起源フランスグルテン卵ミルクスルフィットSo2Filet d'églefin sauce anisée
Filet d'églefin, sauce anisée, fenouil confit et mélanges de céréales家 - 料理されましたグルテン魚座ミルクFILET DE SANDRE
Filet de sandre, polenta aux tomates confites, légumes du moment et sauce marinièreシェフの提案家 - 料理されました魚座ミルク貝15時間煮込んだ牛肩肉
15時間かけてじっくり煮込んだ牛肩ロース、煮詰めた肉汁、ニンジンピューレ、ドフィノワーズポテト添え現実世界での起源
家 - 料理されましたグルテンミルクデザート、ファイゼル、チーズ
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
ミルクナッツBounty maison d'Alexis
Bounty coco maison, glace maison au café家 - 料理されました卵ミルクFromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
ベジタリアンミルクバスク風ピスタチオケーキ
バスク風ピスタチオケーキ、ラズベリーホイップクリーム添え家 - 料理されました豚ゼラチングルテン卵ミルクナッツLe Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
家 - 料理されましたグルテン卵ミルクTartelette poire amandine d'Alexis
Tartelette de poire William amandine, sorbet chocolat maison, gourmandise à la poire, noisettes caramélisées私は愛してる家 - 料理されましたシェフの名物グルテン卵ミルクナッツ正味価格-税金とサービス込み
提案:
Montagny 1er Cru Domaine Berthenet "Saint Morille" 
