メニュー ラルドワーズ
前菜+メイン+デザート
35.00 €
スターター 現在のメニューからスターターを選択することもできます
マグロのたたき
マグロたたき、中華そばサラダ、アジアンドレッシング定額セットメニューとしてご利用いただけます
グルテン魚座ミルクマスタードスルフィットSo2
チキンテリーヌ
チキンムースリーヌ、サヴォラホイップクリーム、ルッコラペースト家 - 料理されました卵ミルク
Velouté Dubarry, croustillant de chèvre
Crème de chou-fleur, chèvre en kadaïfベジタリアン家 - 料理されましたグルテン卵ミルク料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
Brochette de gambas
Gambas snackées, polenta aux tomates confites, légumes du moment et sauce marinière家 - 料理されましたシェフの提案魚座ミルク貝
Filet de dorade sébaste
Filet de dorade sébaste, sauce persillade, boulgour au curcuma, poireaux braisés家 - 料理されましたグルテンミルクスルフィットSo2
Filet mignon basse température
Filet mignon de porc, sauce champignons, écrasé de pommes de terre et involtinis de légumesOr ESP
家 - 料理されました豚肉ミルク
シャロレーランプステーキ
ランプステーキ、モリーユ茸のソース、ポテトグラタン、季節の野菜原産国：フランス シャロレー種
家 - 料理されました私は愛してる起源フランスグルテンミルクスルフィットSo2デザート、ファイゼル、チーズ
ローカルチーズのプレート
私たちの地域のチーズのプレート現在のメニュー: デュオ
アラカルトとラルドワーズ メニュー: トリオ
(契約外写真)
ミルクナッツ
グルメクッキー
チョコレートクッキー、キャラメルソース、本日の自家製ソルベ家 - 料理されましたグルテン卵ミルク
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
ベジタリアンミルク
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
家 - 料理されましたグルテン卵ミルク
ライスプディング
アレクシスのライスプディング、エキゾチックなクーリと新鮮なマンゴー添え家 - 料理されましたミルク
Tartelette poire amandine d'Alexis
Tartelette de poire William amandine, sorbet chocolat maison, gourmandise à la poire, noisettes caramélisées家 - 料理されましたシェフの名物私は愛してるグルテン卵ミルクナッツディッシュスターターメニュー
前菜+メインコース
30.00 €
スターター CURRENT MENU メニューからスターターを選択可能
TATAKI DE THON
Tataki de thon, salade de nouilles chinoises, vinaigrette asiatiqueDISPONIBLE EN FORMAT PLAT A LA CARTE
グルテン魚座ミルクマスタードスルフィットSo2Terrine de volaille
Mousseline de volaille, crème montée Savora, pesto de roquette家 - 料理されました卵ミルクデュバリークリームスープ、カリカリのヤギのチーズ
カリフラワークリームとヤギのチーズをカダイフ生地で包んだもの家 - 料理されましたベジタリアングルテン卵ミルク料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
エビの串焼き
軽く炙ったエビ、ドライトマト入りポレンタ、旬の野菜、マリニエールソース添え家 - 料理されましたシェフの提案魚座ミルク貝Filet de dorade sébaste
Filet de dorade sébaste, sauce persillade, boulgour au curcuma, poireaux braisés家 - 料理されましたグルテンミルクスルフィットSo2Filet mignon basse température
Filet mignon de porc, sauce champignons, écrasé de pommes de terre et involtinis de légumesOr ESP
家 - 料理されました豚肉ミルクRUMSTEAK DE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak, jus réduit aux morilles, gratin de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS
私は愛してる起源フランス家 - 料理されましたグルテンミルクスルフィットSo2ディッシュデザートメニュー
メイン＋デザート
30.00 €
料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
Brochette de gambas
Gambas snackées, polenta aux tomates confites, légumes du moment et sauce marinière家 - 料理されましたシェフの提案魚座ミルク貝レッドフィッシュの切り身
レッドフィッシュの切り身、パセリソース、ターメリックブルグル、煮込みネギ家 - 料理されましたグルテンミルクスルフィットSo2低温調理したテンダーロイン
豚ヒレ肉、マッシュルームソース、マッシュポテト、野菜のインボルティーニまたはESP
家 - 料理されました豚肉ミルクRUMSTEAK DE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak, jus réduit aux morilles, gratin de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS
家 - 料理されました私は愛してる起源フランスグルテンミルクスルフィットSo2デザート、ファイゼル、チーズ
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
ミルクナッツCookie gourmand
Cookies chocolat, sauce carambar, sorbet maison du moment家 - 料理されましたグルテン卵ミルク塩味のホイップクリームチーズまたは赤いフルーツのクーリ
赤いフルーツのクーリまたは砂糖または
生クリームとエシャロットチャイブ
ベジタリアンミルクLe Café Gourmand (メニュー ラルドワーズで 2 ユーロ追加)
シェフのインスピレーションを受けた自家製のおやつを、コーヒー、紅茶、または煎じ薬とともにお召し上がりいただけます。100%自家製
スレートメニューの追加料金 2€
(契約外写真)
家 - 料理されましたグルテン卵ミルクLe riz au lait
Riz au lait d'Alexis, coulis exotique et mangue fraiche家 - 料理されましたミルクアレクシスの洋梨とアーモンドのタルトレット
ウィリアム洋梨のタルトレット（アーモンド添え）、自家製チョコレートソルベ、洋梨デザート、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ私は愛してる家 - 料理されましたシェフの名物グルテン卵ミルクナッツ正味価格-税金とサービス込み
提案:
Chablis Maurice Lecestre 
