MENU L'ARDOISE
Antipasto + Piatto principale + Dessert
35.00 €
ANTIPASTI È possibile scegliere gli antipasti anche dal MENU CORRENTE
Rotolo di salmone
Rotolo di salmone, ricotta e aneto con verdure misteCasa-CottoGlutinePesciLatte
Insalata Caesar croccante
Insalata, pollo impanato fatto in casa, uovo sodo, parmigiano, verdure croccanti, crostini e condimento Caesar dello chef.DISPONIBILE COME PASTO À LA CARTE
Origine FranciaGlutineUovaLatteSenape
Tortilla di verdure
Tortilla di verdure estive con tapenade di olive nereCasa-CottoVegetarianoUovaLattePIATTI È anche possibile scegliere un piatto dal MENU ATTUALE
LE PAVE DE RUMSTEAK FRANC COMTOIS
Pavé de rumsteak, sauce whisky-poivre, galettes de pommes de terre et légumes du momentOrigine BFC FRANCE
Casa-CottoAmoManzo franceseGlutineUovaLatte
LONGE DE THON SNACKEE
Thon mi cuit snacké au sésame, nouilles chinoises sautées aux petits légumes, sauce soja.Casa-CottoIl suggerimento dello chefGlutinePesciSoiaSesamo
Pollo saltato in padella
Pollo saltato in padella con citronella, riso pilaf con peperoni e fagiolini.ORIGINE FR
Casa-CottoOrigine FranciaGlutineLatte
Volo nel vento di mare
Vol-au-vent di mare con finocchi canditi e salsa al beurre blancCasa-CottoGlutineCrostaceiPesciLatteMolluscoDOLCI, FAISELLE E FORMAGGI
Piatto di formaggio LOCALE
Piatto di formaggi della nostra regioneNel menu attuale: Duo
Menù alla carta e L'Ardoise: Tris
(foto non contrattuale)
LatteNoccioline
La ricompensa di Alexis
Il Bounty di Alexis e il sorbetto al mango fatto in casaCasa-CottoUovaLatte
Cheesecake rivisitata
Verrine di cheesecake all'albicocca e rosmarinoCasa-CottoGelatina di maialeGlutineUovaLatte
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VegetarianoLatte
Le Café Gourmand (2€ extra nel Menu L'Ardoise)
Prelibatezze fatte in casa ispirate dallo Chef, accompagnate da caffè, tè o infuso.100% fatto in casa
SUPPLEMENTO 2€ NEL MENU ARDESIA
(Foto non contrattuale)
Casa-CottoGlutineUovaLatte
Piastrella riempita "come una Snickers"
Tuile di Alexis con: crema diplomatica al cioccolato, gelato alla vaniglia fatto in casa, arachidi tostate, crema al caramelloSpecialità dello chefCasa-CottoAmoGlutineUovaArachidiLatteMENÙ DI ANTIPASTO
Antipasto + Piatto principale
30.00 €
ANTIPASTI Possibilità di scegliere gli antipasti dal menù MENU CORRENTE
Roulé au saumon
Roulé au saumon, ricotta et aneth, petits légumesCasa-CottoGlutinePesciLatteSALADE CESAR CRISPY
Salade, poulet pané maison, oeuf dur, parmesan, légumes croquants, croûtons et sauce César du ChefDISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
Origine FranciaGlutineUovaLatteSenapeTortilla de légumes
Tortilla aux légumes d'été, tapenade d'olives noiresCasa-CottoVegetarianoUovaLattePIATTI È anche possibile scegliere un piatto dal MENU ATTUALE
IL PAVE DI BISTECCA DI SCENA DELLA FRANCHE-COMTÉ
Bistecca di scamone, salsa al whisky e pepe, frittelle di patate e verdure di stagione.Origine BFC FRANCE
AmoManzo franceseCasa-CottoGlutineUovaLatteFILETTO DI TONNO SPREMUTO
Tonno scottato con semi di sesamo, spaghetti cinesi saltati in padella con verdure miste e salsa di soia.Casa-CottoIl suggerimento dello chefGlutinePesciSoiaSesamosauté de poulet
Sauté de poulet à la citronnelle, riz pilaf aux poivrons et haricots platsORIGINE FR
Casa-CottoOrigine FranciaGlutineLatteVol au vent de la mer
Vol au vent de la mer, fenouil confit et sauce beurre blancCasa-CottoGlutineCrostaceiPesciLatteMolluscoMENÙ PIATTO DOLCE
Piatto principale + Dessert
30.00 €
PIATTI È anche possibile scegliere un piatto dal MENU ATTUALE
LE PAVE DE RUMSTEAK FRANC COMTOIS
Pavé de rumsteak, sauce whisky-poivre, galettes de pommes de terre et légumes du momentOrigine BFC FRANCE
Casa-CottoAmoManzo franceseGlutineUovaLatteLONGE DE THON SNACKEE
Thon mi cuit snacké au sésame, nouilles chinoises sautées aux petits légumes, sauce soja.Casa-CottoIl suggerimento dello chefGlutinePesciSoiaSesamosauté de poulet
Sauté de poulet à la citronnelle, riz pilaf aux poivrons et haricots platsORIGINE FR
Origine FranciaCasa-CottoGlutineLatteVol au vent de la mer
Vol au vent de la mer, fenouil confit et sauce beurre blancCasa-CottoGlutineCrostaceiPesciLatteMolluscoDOLCI, FAISELLE E FORMAGGI
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LatteNocciolineBounty d'Alexis
Bounty d'Alexis et sorbet mangue maisonCasa-CottoUovaLatteCheese cake revisité
Verrine de cheese cake abricots et romarinCasa-CottoGelatina di maialeGlutineUovaLatteFormaggio cremoso salato montato o coulis di frutti rossi
Coulis di frutti rossi oZucchero o
Panna fresca e scalogno-erba cipollina
VegetarianoLatteLe Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Casa-CottoGlutineUovaLatteTUILE GARNIE "COMME UN SNICKERS"
Tuile garnie d'Alexis: diplomate chocolat, glace vanille maison, cacahuètes grillées, crème anglaise caramelAmoCasa-CottoSpecialità dello chefGlutineUovaArachidiLattePrezzi netti - Tasse e servizio inclusi
