MENU L'ARDOISE
Antipasto + Piatto principale + Dessert
35.00 €
ANTIPASTI È possibile scegliere gli antipasti anche dal MENU CORRENTE
Gaspacho, tartine grecque
Gaspacho courgette, avocat et menthe, tartine de poivron et fetaOrigine FranciaCasa-CottoVegetarianoGlutineLatte
Insalata Caesar croccante
Insalata, pollo impanato fatto in casa, uovo sodo, parmigiano, verdure croccanti, crostini e condimento Caesar dello chef.DISPONIBILE COME PASTO À LA CARTE
Origine FranciaGlutineUovaLatteSenape
Torta sottile e mesclun
Torta sottile con gorgonzola, noci e pera, insalata mistaCasa-CottoVegetarianoGlutineLatteNocciolineSenapePIATTI È anche possibile scegliere un piatto dal MENU ATTUALE
LE PAVE DE RUMSTEAK FRANC COMTOIS
Pavé de rumsteak, sauce whisky-poivre, galettes de pommes de terre et légumes du momentOrigine BFC FRANCE
Casa-CottoAmoManzo franceseGlutineUovaLatte
Pastilla de dinde
Pastilla de dinde aux légumes, mousseline de haricots tarbais, pommes de terre rôtiesORIGINE FRANCE
Casa-CottoOrigine FranciaGlutineLatte
SPUNTINO CON BISTECCA DI SALMONE
Trancio di salmone con salsa corallo, capesante, risotto cremoso e verdure di stagioneCasa-CottoIl suggerimento dello chefOrigine FranciaGlutinePesciLatte
Pêche du moment
Pêche du jour, riz noir, sauce thai, involtini d'aubergine et julienne de légumesCasa-CottoAlcolPesciDOLCI, FAISELLE E FORMAGGI
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LatteNoccioline
Pralinato croccante al cioccolato
Pralina di cioccolato croccante di Alexis, sorbetto al ribes nero fatto in casaCasa-CottoGlutineUovaLatteNoccioline
Crumble di mele e rabarbaro
Crumble di mele e rabarbaro con panna montata al rabarbaroCasa-CottoGlutineUovaLatte
Formaggio cremoso salato montato o coulis di frutti rossi
Coulis di frutti rossi oZucchero o
Panna fresca e scalogno-erba cipollina
VegetarianoLatte
Le Café Gourmand (2€ extra nel Menu L'Ardoise)
Prelibatezze fatte in casa ispirate dallo Chef, accompagnate da caffè, tè o infuso.100% fatto in casa
SUPPLEMENTO 2€ NEL MENU ARDESIA
(Foto non contrattuale)
Casa-CottoGlutineUovaLatte
TORTINA ALLA FRAGOLA DI ALEXIS
Tortina di fragole, salsa diplomatica al basilico e sorbetto di rabarbaro fatto in casa.AmoSpecialità dello chefCasa-CottoGlutineUovaLatteMENÙ DI ANTIPASTO
Antipasto + Piatto principale
30.00 €
ANTIPASTI Possibilità di scegliere gli antipasti dal menù MENU CORRENTE
Gazpacho, tartina greca
Tartine di zucchine, avocado e menta, peperoni e fetaCasa-CottoOrigine FranciaVegetarianoGlutineLatteSALADE CESAR CRISPY
Salade, poulet pané maison, oeuf dur, parmesan, légumes croquants, croûtons et sauce César du ChefDISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
Origine FranciaGlutineUovaLatteSenapeTarte fine et mesclun
Tarte fine gorgonzola, noix et poire, petit mesclunCasa-CottoVegetarianoGlutineLatteNocciolineSenapePIATTI È anche possibile scegliere un piatto dal MENU ATTUALE
LE PAVE DE RUMSTEAK FRANC COMTOIS
Pavé de rumsteak, sauce whisky-poivre, galettes de pommes de terre et légumes du momentOrigine BFC FRANCE
AmoManzo franceseCasa-CottoGlutineUovaLattePastilla de dinde
Pastilla de dinde aux légumes, mousseline de haricots tarbais, pommes de terre rôtiesORIGINE FRANCE
Casa-CottoOrigine FranciaGlutineLattePAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentCasa-CottoIl suggerimento dello chefOrigine FranciaGlutinePesciLattePêche du moment
Pêche du jour, riz noir, sauce thai, involtini d'aubergine et julienne de légumesCasa-CottoAlcolPesciMENÙ PIATTO DOLCE
Piatto principale + Dessert
30.00 €
PIATTI È anche possibile scegliere un piatto dal MENU ATTUALE
IL PAVE DI BISTECCA DI SCENA DELLA FRANCHE-COMTÉ
Bistecca di scamone, salsa al whisky e pepe, frittelle di patate e verdure di stagione.Origine BFC FRANCE
Casa-CottoAmoManzo franceseGlutineUovaLattePastiglia di tacchino
Pastilla di tacchino con verdure, mousseline di fagioli Tarbais, patate arrostoORIGINE FRANCIA
Origine FranciaCasa-CottoGlutineLattePAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentCasa-CottoIl suggerimento dello chefOrigine FranciaGlutinePesciLatteLa pesca del momento
Pescato del giorno, riso nero, salsa tailandese, involtini di melanzane e verdure tagliate alla julienne.Casa-CottoAlcolPesciDOLCI, FAISELLE E FORMAGGI
Piatto di formaggio LOCALE
Piatto di formaggi della nostra regioneNel menu attuale: Duo
Menù alla carta e L'Ardoise: Tris
(foto non contrattuale)
LatteNocciolineCraquant choco-praliné
Craquant chocolat praliné d'Alexis, sorbet cassis maisonCasa-CottoGlutineUovaLatteNocciolineCrumble aux pommes et rhubarbe
Crumble pomme-rhubarbe, chantilly rhubarbeCasa-CottoGlutineUovaLatteFromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VegetarianoLatteLe Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Casa-CottoGlutineUovaLatteTARTELETTE AUX FRAISES D'ALEXIS
Tartelette aux fraises, diplomate basilic et sorbet rhubarbe maisonAmoCasa-CottoSpecialità dello chefGlutineUovaLattePrezzi netti - Tasse e servizio inclusi
