MENU L'ARDOISE
Entrée + Plat + Dessert
35.00 €
LES ENTREES Possibilité également de choisir les entrées du MENU DU MOMENT
Entrée du moment
Galette de légumes et sarasin, rillettes de poisson aux agrumes, pesto de roquetteVégétarienFait MaisonGlutenOeufsPoissonsLait
Entrée du moment
Velouté de champignon, mousse d'oignons grillés et chips de lardFait MaisonViande de porcGlutenLait
OEUFS MEURETTE DU CORDINA
2 oeufs pochés sauce meurette, lard paysan, champignon et croutonsPOSSIBILITE SANS GLUTEN
Fait MaisonCoup de CoeurSuggestion du ChefViande de porcAlcoolGlutenOeufs
SALADE D'AUTOMNE
Salade verte, légumes croquants, croustillants de bleu rôtis, potimarron confits et noixDISPONIBLE EN SALADE REPAS A LA CARTE
(PHOTO = SALADE REPAS)
Origine FranceVégétarienFait MaisonGlutenLaitFruits à CoquesMoutardeLES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
FILET DE SANDRE
Filet de sandre, connellonis farcis au butternut et sauce bisque de crevettesFait MaisonSuggestion du ChefGlutenCrustacésLait
PAVE DE RUMSTEAK IGP BOURGOGNE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak grillé, jus corsé, gratin de pommes de terre et légumes du momentFait MaisonBourgogne Franche-ComtéViande Bovine FrançaiseCoup de CoeurGlutenLait
Plat du moment
Parmentier de canard et patate douce, sauce au vin rouge, chou-fleur rôtiFait MaisonAlcoolGlutenLait
Plat du moment
Samoussa épinards et féta, riz cantonnais au sésame, émuslion sojaFait MaisonGlutenOeufsSojaLaitSésameLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à Coques
Dessert du moment
Millefeuilles au chocolat noir d'AlexisFait MaisonGlutenOeufsLait
Dessert du moment
Charlotte d'Alexis fruits de la passion et ganache montée au chocolat blancFait MaisonGélatine de porcGlutenOeufsLait
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLait
MOELLEUX CHOCOLAT NOIR
Le moelleux chocolat noir d'Alexis et crème glacée praliné maisonCoup de CoeurFait MaisonSpécialité du ChefGlutenOeufsLaitMENU ENTREE PLAT
Entrée + Plat
30.00 €
LES ENTREES Possibilité de choisir les entrées du menu du MENU DU MOMENT
Entrée du moment
Galette de légumes et sarasin, rillettes de poisson aux agrumes, pesto de roquetteFait MaisonVégétarienGlutenOeufsPoissonsLaitEntrée du moment
Velouté de champignon, mousse d'oignons grillés et chips de lardFait MaisonViande de porcGlutenLaitOEUFS MEURETTE DU CORDINA
2 oeufs pochés sauce meurette, lard paysan, champignon et croutonsPOSSIBILITE SANS GLUTEN
Viande de porcAlcool
Coup de Coeur
Fait Maison
Suggestion du Chef
Gluten
Oeufs
Coup de CoeurFait MaisonSuggestion du ChefGlutenOeufsSALADE D'AUTOMNE
Salade verte, légumes croquants, croustillants de bleu rôtis, potimarron confits et noixDISPONIBLE EN SALADE REPAS A LA CARTE
(PHOTO = SALADE REPAS)
Fait MaisonOrigine FranceVégétarienGlutenLaitFruits à CoquesMoutardeLES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
FILET DE SANDRE
Filet de sandre, connellonis farcis au butternut et sauce bisque de crevettesFait MaisonSuggestion du ChefGlutenCrustacésLaitPAVE DE RUMSTEAK IGP BOURGOGNE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak grillé, jus corsé, gratin de pommes de terre et légumes du momentCoup de CoeurFait MaisonViande Bovine FrançaiseBourgogne Franche-ComtéGlutenLaitPlat du moment
Parmentier de canard et patate douce, sauce au vin rouge, chou-fleur rôtiFait MaisonAlcoolGlutenLaitPlat du moment
Samoussa épinards et féta, riz cantonnais au sésame, émuslion sojaFait MaisonGlutenOeufsSojaLaitSésameMENU PLAT DESSERT
Plat + Dessert
30.00 €
LES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
FILET DE SANDRE
Filet de sandre, connellonis farcis au butternut et sauce bisque de crevettesFait MaisonSuggestion du ChefGlutenCrustacésLaitPAVE DE RUMSTEAK IGP BOURGOGNE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak grillé, jus corsé, gratin de pommes de terre et légumes du momentCoup de CoeurFait MaisonViande Bovine FrançaiseBourgogne Franche-ComtéGlutenLaitPlat du moment
Parmentier de canard et patate douce, sauce au vin rouge, chou-fleur rôtiAlcoolFait MaisonGluten
Lait
Fait MaisonGlutenLaitPlat du moment
Samoussa épinards et féta, riz cantonnais au sésame, émuslion sojaFait MaisonGlutenOeufsSojaLaitSésameLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à CoquesDessert du moment
Millefeuilles au chocolat noir d'AlexisFait MaisonGlutenOeufsLaitDessert du moment
Charlotte d'Alexis fruits de la passion et ganache montée au chocolat blancFait MaisonGélatine de porcGlutenOeufsLaitFaisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-cibouletteLe Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLaitMOELLEUX CHOCOLAT NOIR
Le moelleux chocolat noir d'Alexis et crème glacée praliné maisonCoup de CoeurSpécialité du ChefFait MaisonGlutenOeufsLaitPrix nets - Taxes et service compris
