MENU L'ARDOISE
Entrée + Plat + Dessert
35.00 €
LES ENTREES Possibilité également de choisir les entrées du MENU DU MOMENT
Entrée du moment
Clafoutis d'automne, butternut, noisettes, oignons et emmental. Emulsion ras el hanout, tuile croquanteFait MaisonVégétarienGlutenOeufsLaitFruits à Coques
Entrée du moment
Cheese cake salé, au saumon fumé maison, radis roses et tomates confitesFait MaisonGlutenOeufsPoissonsLait
OEUFS MEURETTE DU CORDINA
2 oeufs pochés sauce meurette, lard paysan, champignon et croutonsPOSSIBILITE SANS GLUTEN
Fait MaisonCoup de CoeurSuggestion du ChefViande de porcAlcoolGlutenOeufs
SALADE D'AUTOMNE
Salade verte, légumes croquants, croustillants de bleu rôtis, potimarron confits et noixDISPONIBLE EN SALADE REPAS A LA CARTE
(PHOTO = SALADE REPAS)
Origine FranceVégétarienFait MaisonGlutenLaitFruits à CoquesMoutardeLES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
FILET DE SANDRE
Filet de sandre, connellonis farcis au butternut et sauce bisque de crevettesFait MaisonSuggestion du ChefGlutenCrustacésLait
PAVE DE RUMSTEAK IGP BOURGOGNE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak grillé, jus corsé, gratin de pommes de terre et légumes du momentViande Bovine FrançaiseBourgogne Franche-ComtéFait MaisonCoup de CoeurGlutenLait
Plat du moment
Curry de poulet aux légumes, linguines, tuile de Grana PadanoFait MaisonGlutenLait
Plat du moment
Filet de lingue sauce cancoillotte, risotto de petit épeautre, champignons et brocolis sautés, tuile au piment fuméFait MaisonGlutenPoissonsLaitLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à Coques
Dessert du moment
Chausson aux pommes, glace maison au sirop d'érableFait MaisonGlutenOeufsLait
Dessert du moment
Trio de mousse : marron, vanille, fruits rouges, petit sablé et coulis de fruits rougesFait MaisonGélatine de porcGlutenOeufsLait
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLait
MOELLEUX CHOCOLAT NOIR
Le moelleux chocolat noir d'Alexis et crème glacée au miel maisonCoup de CoeurFait MaisonSpécialité du ChefGlutenOeufsLaitMENU ENTREE PLAT
Entrée + Plat
30.00 €
LES ENTREES Possibilité de choisir les entrées du menu du MENU DU MOMENT
Entrée du moment
Clafoutis d'automne, butternut, noisettes, oignons et emmental. Emulsion ras el hanout, tuile croquanteFait MaisonVégétarienGlutenOeufsLaitFruits à CoquesEntrée du moment
Cheese cake salé, au saumon fumé maison, radis roses et tomates confitesFait MaisonGlutenOeufsPoissonsLaitOEUFS MEURETTE DU CORDINA
2 oeufs pochés sauce meurette, lard paysan, champignon et croutonsPOSSIBILITE SANS GLUTEN
Alcool
Coup de CoeurViande de porc
Fait Maison
Suggestion du Chef
Gluten
Oeufs
Coup de CoeurViande de porcFait MaisonSuggestion du ChefGlutenOeufsSALADE D'AUTOMNE
Salade verte, légumes croquants, croustillants de bleu rôtis, potimarron confits et noixDISPONIBLE EN SALADE REPAS A LA CARTE
(PHOTO = SALADE REPAS)
Fait MaisonOrigine FranceVégétarienGlutenLaitFruits à CoquesMoutardeLES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
FILET DE SANDRE
Filet de sandre, connellonis farcis au butternut et sauce bisque de crevettesFait MaisonSuggestion du ChefGlutenCrustacésLaitPAVE DE RUMSTEAK IGP BOURGOGNE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak grillé, jus corsé, gratin de pommes de terre et légumes du momentCoup de CoeurFait MaisonViande Bovine FrançaiseBourgogne Franche-ComtéGlutenLaitPlat du moment
Curry de poulet aux légumes, linguines, tuile de Grana PadanoFait MaisonGlutenLaitPlat du moment
Filet de lingue sauce cancoillotte, risotto de petit épeautre, champignons et brocolis sautés, tuile au piment fuméFait MaisonGlutenPoissonsLaitMENU PLAT DESSERT
Plat + Dessert
30.00 €
LES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
FILET DE SANDRE
Filet de sandre, connellonis farcis au butternut et sauce bisque de crevettesFait MaisonSuggestion du ChefGlutenCrustacésLaitPAVE DE RUMSTEAK IGP BOURGOGNE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak grillé, jus corsé, gratin de pommes de terre et légumes du momentCoup de CoeurFait MaisonViande Bovine FrançaiseBourgogne Franche-ComtéGlutenLaitPlat du moment
Curry de poulet aux légumes, linguines, tuile de Grana PadanoFait MaisonGlutenLaitPlat du moment
Filet de lingue sauce cancoillotte, risotto de petit épeautre, champignons et brocolis sautés, tuile au piment fuméFait MaisonGlutenPoissonsLaitLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à CoquesDessert du moment
Chausson aux pommes, glace maison au sirop d'érableFait MaisonGlutenOeufsLaitDessert du moment
Trio de mousse : marron, vanille, fruits rouges, petit sablé et coulis de fruits rougesFait MaisonGélatine de porcGlutenOeufsLaitFaisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-cibouletteLe Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLaitMOELLEUX CHOCOLAT NOIR
Le moelleux chocolat noir d'Alexis et crème glacée au miel maisonCoup de CoeurFait MaisonSpécialité du ChefGlutenOeufsLaitPrix nets - Taxes et service compris
