MENU L'ARDOISE
Entrée + Plat + Dessert
35.00 €
LES ENTREES Possibilité également de choisir les entrées du MENU DU MOMENT
Entrée du moment
Velouté de carottes à l'indienne, cheese naanFait MaisonVégétarienGlutenLait
Entrée du moment
Tatin d'oignons confits, champignon farci au fromage frais persilléFait MaisonVégétarienGlutenOeufsLait
OEUFS MEURETTE DU CORDINA
2 oeufs pochés sauce meurette, lard paysan, champignon et croutonsPOSSIBILITE SANS GLUTEN
Fait MaisonAlcoolViande de porcSuggestion du ChefCoup de CoeurGlutenOeufs
SALADE D'AUTOMNE
Salade verte, légumes croquants, croustillants de bleu rôtis, potimarron confits et noixDISPONIBLE EN SALADE REPAS A LA CARTE
Origine FranceFait MaisonVégétarienGlutenLaitFruits à CoquesMoutardeLES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
FILET DE SANDRE
Fait MaisonSuggestion du ChefGlutenSojaLaitSésameMollusques
PAVE DE RUMSTEAK IGP BOURGOGNE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak grillé, jus corsé, gratin de pommes de terre et légumes du momentBourgogne Franche-Comté
Fait Maison
Viande Bovine Française
Coup de Coeur
Gluten
Lait
Fait MaisonViande Bovine FrançaiseCoup de CoeurGlutenLait
Plat du moment
Cuisse de poulet rôti, polenta aux épices, fèves et carottes glacées, sauce Gaston GérardFait MaisonAlcoolLaitMoutarde
Plat du moment
Nem de mousseline de saumon à l'aneth, fondue de poireaux, riz pilaf et sauce agrumesFait MaisonOrigine FranceGlutenPoissonsLaitLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à Coques
Dessert du moment
Crumble poire-chocolat, glace coco maisonFait MaisonGlutenOeufsLait
Dessert du moment
Ile flottante maison "octobre rose"Pralines roses et streusel vanillé
Fait MaisonGlutenOeufsLaitFruits à Coques
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLait
PROFITEROLES CHOCOLAT
Les profiteroles 100% maison d'AlexisChou maison, glace vanille maison, sauce choc maison et amandes effilées
Coup de CoeurFait MaisonSpécialité du ChefGlutenOeufsLaitFruits à CoquesMENU ENTREE PLAT
Entrée + Plat
30.00 €
LES ENTREES Possibilité de choisir les entrées du menu du MENU DU MOMENT
Entrée du moment
Velouté de carottes à l'indienne, cheese naanFait MaisonVégétarienGlutenLaitEntrée du moment
Tatin d'oignons confits, champignon farci au fromage frais persilléFait MaisonVégétarienGlutenOeufsLaitOEUFS MEURETTE DU CORDINA
2 oeufs pochés sauce meurette, lard paysan, champignon et croutonsPOSSIBILITE SANS GLUTEN
AlcoolViande de porc
Suggestion du ChefFait MaisonCoup de CoeurGluten
Oeufs
Suggestion du ChefFait MaisonCoup de CoeurGlutenOeufsSALADE D'AUTOMNE
Salade verte, légumes croquants, croustillants de bleu rôtis, potimarron confits et noixDISPONIBLE EN SALADE REPAS A LA CARTE
Fait MaisonOrigine FranceVégétarienGlutenLaitFruits à CoquesMoutardeLES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
FILET DE SANDRE
Fait MaisonSuggestion du ChefGlutenSojaLaitSésameMollusquesPAVE DE RUMSTEAK IGP BOURGOGNE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak grillé, jus corsé, gratin de pommes de terre et légumes du momentCoup de CoeurFait MaisonViande Bovine FrançaiseBourgogne Franche-ComtéGlutenLaitPlat du moment
Cuisse de poulet rôti, polenta aux épices, fèves et carottes glacées, sauce Gaston GérardFait MaisonAlcoolLaitMoutardePlat du moment
Nem de mousseline de saumon à l'aneth, fondue de poireaux, riz pilaf et sauce agrumesFait MaisonOrigine FranceGlutenPoissonsLaitMENU PLAT DESSERT
Plat + Dessert
30.00 €
LES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
FILET DE SANDRE
Fait MaisonSuggestion du ChefGlutenSojaLaitSésameMollusquesPAVE DE RUMSTEAK IGP BOURGOGNE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak grillé, jus corsé, gratin de pommes de terre et légumes du momentBourgogne Franche-ComtéViande Bovine FrançaiseFait MaisonCoup de CoeurGlutenLait
Viande Bovine FrançaiseFait MaisonCoup de CoeurGlutenLaitPlat du moment
Cuisse de poulet rôti, polenta aux épices, fèves et carottes glacées, sauce Gaston GérardAlcoolFait MaisonLait
Moutarde
Fait MaisonLaitMoutardePlat du moment
Nem de mousseline de saumon à l'aneth, fondue de poireaux, riz pilaf et sauce agrumesFait MaisonOrigine FranceGlutenPoissonsLaitLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à CoquesDessert du moment
Crumble poire-chocolat, glace coco maisonFait MaisonGlutenOeufsLaitDessert du moment
Ile flottante maison "octobre rose"Pralines roses et streusel vanillé
Fait MaisonGlutenOeufsLaitFruits à CoquesFaisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-cibouletteLe Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLaitPROFITEROLES CHOCOLAT
Les profiteroles 100% maison d'AlexisChou maison, glace vanille maison, sauce choc maison et amandes effilées
Coup de CoeurFait MaisonSpécialité du ChefGlutenOeufsLaitFruits à CoquesPrix nets - Taxes et service compris
