MENU L'ARDOISE
Entrée + Plat + Dessert
35.00 €
LES ENTREES Possibilité également de choisir les entrées du MENU DU MOMENT
Entrée du moment
Velouté de panais, cake poulet à l'estragonFait MaisonOrigine FranceGlutenOeufsLait
Entrée du moment
Sushi revisité aux crevettes, émulsion de wasabiFait MaisonCrustacésLait
ENTREE MENU ARDOISE
Purée de topinambour, boeuf séché, brunoise de carottes, jus de viande corsé, croûtons de pain de campagneVIANDE SECHEE ITALIENNE
GlutenLaitLES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
LE MAGRET DE CANARD
Magret de canard basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine FR IGP SUD OUEST
Fait MaisonCoup de CoeurOrigine FranceGlutenOeufsLait
LES SAINT JACQUES FRANCAISES
Noix de Saint Jacques snackées, sauce corail, risotto crémeux et légumes du momentFait MaisonSuggestion du ChefAlcoolOrigine FranceGlutenLaitMollusques
Plat du moment
Carbonade flamande, gratin de pommes de terre, trio de carottes poêléesViande Française BFC
Fait MaisonAlcoolOrigine FranceGlutenLait
Plat du moment
Nems de shitakés aux noix, sauce cheddar, galette de patate douce, embeurré de chou vertFait MaisonVégétarienGlutenOeufsLaitLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à Coques
Dessert du moment
Panacotta à la fleur de sureau, rose des sables chocolat et coulis de poireFait MaisonGélatine de porcGlutenLait
Dessert du moment
Brownie d'Alexis, crème anglaise cacahuètesFait MaisonGlutenOeufsArachidesLait
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VégétarienLait
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLait
MOELLEUX AU CHOCOLAT NOIR
Le moelleux chocolat noir d'Alexis, sorbet citron maison et chantilly vanille.Coup de CoeurSpécialité du ChefFait MaisonGlutenOeufsLaitMENU ENTREE PLAT
Entrée + Plat
30.00 €
LES ENTREES Possibilité de choisir les entrées du menu du MENU DU MOMENT
Entrée du moment
Velouté de panais, cake poulet à l'estragonFait MaisonOrigine FranceGlutenOeufsLaitEntrée du moment
Sushi revisité aux crevettes, émulsion de wasabiFait MaisonCrustacésLaitENTREE MENU ARDOISE
Purée de topinambour, boeuf séché, brunoise de carottes, jus de viande corsé, croûtons de pain de campagneVIANDE SECHEE ITALIENNE
GlutenLaitLES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
LE MAGRET DE CANARD
Magret de canard basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine FR IGP SUD OUEST
Fait MaisonOrigine FranceCoup de CoeurGlutenOeufsLaitLES SAINT JACQUES FRANCAISES
Noix de Saint Jacques snackées, sauce corail, risotto crémeux et légumes du momentFait MaisonSuggestion du ChefAlcoolOrigine FranceGlutenLaitMollusquesPlat du moment
Nems de shitakés aux noix, sauce cheddar, galette de patate douce, embeurré de chou vertFait MaisonVégétarienGlutenOeufsLaitPlat du moment
Carbonade flamande, gratin de pommes de terre, trio de carottes poêléesViande Française BFC
Fait MaisonOrigine FranceAlcoolGlutenLaitMENU PLAT DESSERT
Plat + Dessert
30.00 €
LES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
LE MAGRET DE CANARD
Magret de canard basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine FR IGP SUD OUEST
Fait MaisonCoup de CoeurOrigine FranceGlutenOeufsLaitLES SAINT JACQUES FRANCAISES
Noix de Saint Jacques snackées, sauce corail, risotto crémeux et légumes du momentFait MaisonSuggestion du ChefAlcoolOrigine FranceGlutenLaitMollusquesPlat du moment
Nems de shitakés aux noix, sauce cheddar, galette de patate douce, embeurré de chou vertFait MaisonVégétarienGlutenOeufsLaitPlat du moment
Carbonade flamande, gratin de pommes de terre, trio de carottes poêléesViande Française BFC
Origine FranceAlcoolFait MaisonGlutenLaitLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à CoquesDessert du moment
Panacotta à la fleur de sureau, rose des sables chocolat et coulis de poireFait MaisonGélatine de porcGlutenLaitDessert du moment
Brownie d'Alexis, crème anglaise cacahuètesFait MaisonGlutenOeufsArachidesLaitFromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VégétarienLaitLe Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLaitMOELLEUX AU CHOCOLAT NOIR
Le moelleux chocolat noir d'Alexis, sorbet citron maison et chantilly vanille.Coup de CoeurFait MaisonSpécialité du ChefGlutenOeufsLaitPrix nets - Taxes et service compris
