القائمة لاردواز
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
35.00 €
المبتدئين من الممكن أيضًا اختيار المقبلات من القائمة الحالية
كروك الدجاج
كروك مسيو بالدجاج والطرخون مع الخضار المشكلةمطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينحليبالكبريتات So2
قبة الذرة
قبة كريمة الذرة، وصلصة بروفنسال، ومقرمشات البذورلحم خنزير
مطبوخ في البيت
نباتي
الغلوتين
حليب
الكبريتات So2
مطبوخ في البيتنباتيالغلوتينحليبالكبريتات So2
سلطة المأكولات البحرية
سلطة، خضراوات مقرمشة، سمك سلمون مدخن محلي الصنع، روبيان متبل، جبن بارميزان، قطع خبز محمص، ومعجون الخرشوف.متوفر كوجبة حسب الطلب
الغلوتينالقشرياتالحوتحليبخردلالكبريتات So2الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
بالوتين الدجاج مع صلصة الموريل
بالوتين دجاج محشو بدوكسيل الفطر، وصلصة الموريل، وبطاطا دوقة منزلية الصنع، وخضراوات موسميةالأصل فرنسامطبوخ في البيتأنا أحبالغلوتينبيضحليبالكبريتات So2
Filet de lieu noir
Filet de lieu noir, lentilles crémeuses aux légumes, crumble persillé, sauce thaï.مطبوخ في البيتالغلوتينالحوتفول الصوياحليب
فيليه سمك الزاندر
فيليه سمك الزاندر، بولينتا مع طماطم مجففة، خضراوات موسمية وصلصة مارينييرمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالحوتحليبمحار
Filet mignon basse température
Filet mignon basse température, sauce Epoisses, galette de pomme de terre, carottes et chou romanescoOrigine ESPAGNE
مطبوخ في البيتلحم خنزيرالغلوتينبيضالحلويات والفايسيل والجبن
طبق جبن محلي
طبق من الجبن من منطقتنافي القائمة الحالية: Duo
قائمة انتقائية وقائمة L’Ardoise: Trio
(صورة غير تعاقدية)
حليبجوز
براوني أليكسيس
براوني الشوكولاتة مع كاسترد التوت الأحمرمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
حلوى الشوكولاتة بالتوت الأسود على طريقة "بيم" من إعداد أليكسيس
على براوني الشوكولاتة والبندق، جيلي التوت الأسود، سوربيه التوت الأسود محلي الصنع، وجاناش الشوكولاتة البيضاء المخفوقةمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيرالغلوتينبيضحليبجوز
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
نباتيحليب
Le Café Gourmand (2 يورو إضافية في قائمة L’Ardoise)
حلويات محلية الصنع مستوحاة من الشيف، مصحوبة بالقهوة أو الشاي أو المنقوع.محلية الصنع 100%
الملحق 2 يورو في قائمة القائمة
(صورة غير تعاقدية)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
Tarte amandine aux figues
Tarte aux figues façon Amandine, chantilly vanille maisonمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبجوزقائمة بداية الطبق
مقبلات + طبق رئيسي
30.00 €
المبتدئين إمكانية اختيار المقبلات من القائمة الحالية
Croque Poulet
Croque Monsieur au poulet estragon, petit mesclunمطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينحليبالكبريتات So2Dôme au maïs
Dôme de crème de maïs, coulis provençale et crackers aux grainesمطبوخ في البيتلحم خنزيرنباتيالغلوتينحليبالكبريتات So2SALADE DE LA MER
Salade, légumes croquants, saumon fumé maison, crevettes marinées, parmesan, croûtons et tapenade d'artichauts.DISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
الغلوتينالقشرياتالحوتحليبخردلالكبريتات So2الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
BALLOTINE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES
Ballotine de volaille farcie à la duxelle de champignons sauce morilles, pommes duchesse maison et légumes du momentأنا أحبمطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينبيضحليبالكبريتات So2فيليه سمك القد الأسود
فيليه سمك القد الأسود، عدس كريمي مع خضار، فتات البقدونس، صلصة تايلاندية.مطبوخ في البيتالغلوتينالحوتفول الصوياحليبFILET DE SANDRE
Filet de sandre, polenta aux tomates confites, légumes du moment et sauce marinièreمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالحوتحليبمحارFilet mignon basse température
Filet mignon basse température, sauce Epoisses, galette de pomme de terre, carottes et chou romanescoOrigine ESPAGNE
مطبوخ في البيتلحم خنزيرالغلوتينبيضقائمة طبق الحلوى
الطبق الرئيسي + الحلوى
30.00 €
الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
BALLOTINE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES
Ballotine de volaille farcie à la duxelle de champignons sauce morilles, pommes duchesse maison et légumes du momentأنا أحبمطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينبيضحليبالكبريتات So2Filet de lieu noir
Filet de lieu noir, lentilles crémeuses aux légumes, crumble persillé, sauce thaï.مطبوخ في البيتالغلوتينالحوتفول الصوياحليبFILET DE SANDRE
Filet de sandre, polenta aux tomates confites, légumes du moment et sauce marinièreمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالحوتحليبمحارلحم تندرلوين مطهو على درجة حرارة منخفضة
فيليه مينيون مطهو ببطء، صلصة إيبواس، فطيرة بطاطا، جزر، وكرنب رومانيسكوالمنشأ: إسبانيا
مطبوخ في البيتلحم خنزيرالغلوتينبيضالحلويات والفايسيل والجبن
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
حليبجوزBrownie d'Alexis
Brownie au chocolat, crème anglaise fruits rougesمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبجبنة كريمة مخفوقة مملحة أو كوليس الفواكه الحمراء
صلصة الفاكهة الحمراء أوسكر أو
كريمة طازجة وبصل أخضر
نباتيحليبLe Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبفطيرة اللوز والتين
فطيرة التين على طريقة أماندين مع كريمة الفانيليا المخفوقة محلية الصنعمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبجوزصافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
اقتراح:
Chablis Maurice Lecestre 
