القائمة لاردواز
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
35.00 €
المبتدئين من الممكن أيضًا اختيار المقبلات من القائمة الحالية
Houmous de lentilles corail
Houmous de lentilles corail et tomates séchées, oeuf mollet, croustillant aux grainesنباتيمطبوخ في البيتالغلوتينبيضجوزالكبريتات So2
Rouleau de printemps au saumon fumé du chef
Rouleau de printemps au saumon fumé maisonمطبوخ في البيتالحوتفول الصوياسمسم
سلطة إيطالية
سلطة، خضراوات مقرمشة، بوراتينا، بريزاولا، طماطم مجففة، جبن بارميزان، ورقائق بارميزانمتوفر كوجبة حسب الطلب
الغلوتينحليبخردلالكبريتات So2الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
Cannellonis au boeuf
Cannellonis à la sicilienne, émulsion au paprika fumé et oignons grillésORIGINE FRANCE
مطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينحليبالكبريتات So2
COEUR DE RUMSTEAK CHAROLAIS
Pavé de coeur de rumsteak, jus réduit, galettes de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS
مطبوخ في البيتأنا أحبالأصل فرنساالغلوتينبيضحليبالكبريتات So2
Filet de lingue
Filet de lingue, sauce bisque, écrasé de pommes de terre et ratatouille du chefمطبوخ في البيتالغلوتينالحوتحليب
NOIX DE SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de St jacques snackées, cannellonis farcis aux courgettes et sauce citronnéeمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينحليبمحارالحلويات والفايسيل والجبن
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
حليبجوز
شارلوت المشمش
شارلوت المشمش من أليكسيس والبطيخ الطازجمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيرالغلوتينبيضحليب
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
نباتيحليب
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
Mousse chocolat blanc et passion
Mousse chocolat blanc-passion, émulsion cacao, rose des sablesمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
بلاطة مملوءة "مثل سنيكرز"
رقائق التويل المغطاة من أليكسيس: كريمة دبلوماسي الشوكولاتة، آيس كريم فانيليا منزلي الصنع، فول سوداني محمص، كاسترد كراميلمطبوخ في البيتتخصص الشيفأنا أحبالغلوتينبيضالفول السودانيحليبقائمة بداية الطبق
مقبلات + طبق رئيسي
30.00 €
المبتدئين إمكانية اختيار المقبلات من القائمة الحالية
حمص العدس الأحمر
حمص العدس الأحمر والطماطم المجففة، بيضة مسلوقة نصف سلقة، فتات بذورمطبوخ في البيتنباتيالغلوتينبيضجوزالكبريتات So2لفائف الربيع بالسلمون المدخن من إعداد الشيف
لفائف الربيع المصنوعة منزلياً من سمك السلمون المدخنمطبوخ في البيتالحوتفول الصوياسمسمSALADE ITALIENNE
Salade, légumes croquants, burratina, bresaola, tomates confites, parmesan et croustillant de parmesanDISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
الغلوتينحليبخردلالكبريتات So2الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
كانيلوني لحم بقري
كانيلوني على الطريقة الصقلية مع مستحلب البابريكا المدخنة والبصل المشويالمنشأ: فرنسا
مطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينحليبالكبريتات So2شريحة لحم شاروليه رامب هارت
شريحة لحم الخاصرة، مرق اللحم المركز، فطائر البطاطا، خضراوات موسميةالمنشأ: فرنسا، شاروليه
مطبوخ في البيتالأصل فرنساأنا أحبالغلوتينبيضحليبالكبريتات So2فيليه سمك القاروص
فيليه سمك القاروص، صلصة بيسك، بطاطا مهروسة، و راتاتوي الشيفمطبوخ في البيتالغلوتينالحوتحليبNOIX DE SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de St jacques snackées, cannellonis farcis aux courgettes et sauce citronnéeمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينحليبمحارقائمة طبق الحلوى
الطبق الرئيسي + الحلوى
30.00 €
الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
Cannellonis au boeuf
Cannellonis à la sicilienne, émulsion au paprika fumé et oignons grillésORIGINE FRANCE
مطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينحليبالكبريتات So2COEUR DE RUMSTEAK CHAROLAIS
Pavé de coeur de rumsteak, jus réduit, galettes de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS
مطبوخ في البيتأنا أحبالأصل فرنساالغلوتينبيضحليبالكبريتات So2Filet de lingue
Filet de lingue, sauce bisque, écrasé de pommes de terre et ratatouille du chefمطبوخ في البيتالغلوتينالحوتحليبمحار الإسكالوب المقلي
اسكالوب مشوي، كانيلوني محشو بالكوسا وصلصة الليمونمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينحليبمحارالحلويات والفايسيل والجبن
طبق جبن محلي
طبق من الجبن من منطقتنافي القائمة الحالية: Duo
قائمة انتقائية وقائمة L’Ardoise: Trio
(صورة غير تعاقدية)
حليبجوزCharlotte à l'abricot
Charlotte à l'abricot d'Alexis et pastèque fraicheمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيرالغلوتينبيضحليبجبنة كريمة مخفوقة مملحة أو كوليس الفواكه الحمراء
صلصة الفاكهة الحمراء أوسكر أو
كريمة طازجة وبصل أخضر
نباتيحليبLe Café Gourmand (2 يورو إضافية في قائمة L’Ardoise)
حلويات محلية الصنع مستوحاة من الشيف، مصحوبة بالقهوة أو الشاي أو المنقوع.محلية الصنع 100%
الملحق 2 يورو في قائمة القائمة
(صورة غير تعاقدية)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبموس الشوكولاتة البيضاء وفاكهة الباشن فروت
شوكولاتة بيضاء وموس باشن فروت، مستحلب كاكاو، ورد سابلزمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبTUILE GARNIE "COMME UN SNICKERS"
Tuile garnie d'Alexis: diplomate chocolat, glace vanille maison, cacahuètes grillées, crème anglaise caramelأنا أحبمطبوخ في البيتتخصص الشيفالغلوتينبيضالفول السودانيحليبصافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
اقتراح:
Montagny 1er Cru Domaine Berthenet "Saint Morille" 
