القائمة لاردواز
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
35.00 €
المبتدئين من الممكن أيضًا اختيار المقبلات من القائمة الحالية
Entrée du moment
Crème froide carotte-orange et gingmebre, cake au thonمطبوخ في البيتالغلوتينبيضالحوتحليب
دخول اللحظة
سلطة المعكرونة الآسيوية مع الخضار المقرمشة والفلفل الحلو وصلصة الفول السوداني ومستحلب الصويا.مطبوخ في البيتنباتيالغلوتينالفول السودانيفول الصويا
Salade des Pouilles
Salade, burratina, légumes croquants, tomates confites, pesto rosso maison et croutons aux herbesمطبوخ في البيتنباتيالغلوتينحليبخردل
تاتان الخضار المجففة بالشمس
تاتين من الخضروات المشمسة، شرائح سمك السلمون المدخن من مدخننا (خشب الزان)، مستحلب الزعتر والليمونمطبوخ في البيتأنا أحباقتراح الشيفالغلوتينالحوتحليبالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
فيليه لحم البقر
فيليه لحم بقري مع صلصة الفلفل الخاصة بالشيف، بطاطس جديدة مشوية وخضروات موسمية(حوالي 180 جرامًا) (أصل الاتحاد الأوروبي)
أنا أحبمطبوخ في البيتالغلوتينحليب
Plat du moment
Tajine de poulet au citron confit et olives,légumes et semouleمطبوخ في البيتالغلوتين
Plat du moment
Blanquette de la mer, riz pilaf, carottes et courgettesمطبوخ في البيتالقشرياتالحوتحليبمحار
SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de Saint Jacques juste snackées, sauce carottes-citronnelle-gingembre, risotto et légumes du momentمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينحليبمحارالحلويات والفايسيل والجبن
طبق جبن محلي
طبق من الجبن من منطقتنافي القائمة الحالية: Duo
قائمة انتقائية وقائمة L’Ardoise: Trio
(صورة غير تعاقدية)
حليبجوز
حلوى اللحظة
سمبوسة الشوكولاتة والموز وفرابيه الكاكاومطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
حلوى اللحظة
قبة المانجو وقلب الليمون وبلاط السجائرمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيرالغلوتينبيضحليب
ENTREMET CHOCOLAT FRAMBOISE
Entremet ganache au chocolat noir, framboises fraiches, sauce chocolat, sorbet de framboises maison, noisettes caraméliséesأنا أحبتخصص الشيفمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبجوز
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (2 يورو إضافية في قائمة L’Ardoise)
حلويات محلية الصنع مستوحاة من الشيف، مصحوبة بالقهوة أو الشاي أو المنقوع.محلية الصنع 100%
الملحق 2 يورو في قائمة القائمة
(صورة غير تعاقدية)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبقائمة بداية الطبق
مقبلات + طبق رئيسي
30.00 €
المبتدئين إمكانية اختيار المقبلات من القائمة الحالية
Entrée du moment
Salade de nouilles asiatiques aux légumes croquants, sauce piment doux et cacahuètes, émulsion de soja.مطبوخ في البيتنباتيالغلوتينالفول السودانيفول الصويادخول اللحظة
كعكة التونة مع كريمة الجزر والبرتقال والزنجبيل الباردةمطبوخ في البيتالغلوتينبيضالحوتحليبسلطة بوليا
سلطة، بوراتينا، خضراوات مقرمشة، طماطم مجففة، بيستو روسو محلي الصنع، ومقرمشات الأعشابمطبوخ في البيتنباتيالغلوتينحليبخردلTATIN DE LEGUMES DU SOLEIL
Tatin de légumes du soleil, émincé de saumon fumé de notre fumoir (hêtre), émulsion thym-citronمطبوخ في البيتاقتراح الشيفأنا أحبالغلوتينالحوتحليبالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
FILET DE BOEUF
Filet de boeuf sauce au poivre du Chef, pommes grenailles rôties et légumes du moment(env 180g) (origiNE UE)
أنا أحبمطبوخ في البيتالغلوتينحليبPlat du moment
Blanquette de la mer, riz pilaf, carottes et courgettesمطبوخ في البيتالقشرياتالحوتحليبمحارPlat du moment
Tajine de poulet au citron confit et olives,légumes et semouleمطبوخ في البيتالغلوتينSAINT JACQUES SNACKEES
Noix de Saint Jacques juste snackées, sauce carottes-citronnelle-gingembre, risotto et légumes du momentمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينحليبمحارقائمة طبق الحلوى
الطبق الرئيسي + الحلوى
30.00 €
الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
FILET DE BOEUF
Filet de boeuf sauce au poivre du Chef, pommes grenailles rôties et légumes du moment(env 180g) (origiNE UE)
أنا أحبمطبوخ في البيتالغلوتينحليبطبق اللحظة
بلانكيت المأكولات البحرية، أرز بيلاف، جزر وكوسةمطبوخ في البيتالقشرياتالحوتحليبمحارطبق اللحظة
طاجن دجاج بالليمون المخلل والزيتون والخضار والسميدمطبوخ في البيتالغلوتينوجبة خفيفة من سان جاك
اسكالوب مشوي قليلاً، صلصة الجزر والليمون والزنجبيل، ريزوتو وخضروات موسميةاقتراح الشيفمطبوخ في البيتالغلوتينحليبمحارالحلويات والفايسيل والجبن
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
حليبجوزDessert du moment
Samoussa choco-banane et cacao frappéمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبDessert du moment
Dôme mangue, coeur citron vert et tuile cigaretteمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيرالغلوتينبيضحليبإنترميت الشوكولاتة والتوت
حلوى غاناش الشوكولاتة الداكنة، توت العليق الطازج، صلصة الشوكولاتة، شربات التوت البري محلي الصنع، البندق المكرملأنا أحبمطبوخ في البيتتخصص الشيفالغلوتينبيضحليبجوزجبن قريش مملح أو كوليس فواكه حمراء
كولي من الفواكه الحمراء والسكر أو الكريمة الطازجة والثوم المعمرLe Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبصافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
