القائمة لاردواز
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
35.00 €
المبتدئين من الممكن أيضًا اختيار المقبلات من القائمة الحالية
Aubergine rôtie, yaourt grec au tahini
Sur une aubergine rôtie, yaourt grec au tahini, noisettes torréfiées et grenadeنباتيمطبوخ في البيتحليبجوز
حساء غازباتشو بالكوسا والروبيان
حساء غازباتشو الكوسا مع توابل خفيفة. روبيان متبلمطبوخ في البيتالقشريات
سلطة إيطالية
سلطة، خضراوات مقرمشة، جبنة بوراتا، جبنة بريزاولا، جبنة بارميزان، قطع خبز محمصمتوفر كوجبة حسب الطلب
الغلوتينبيضالحوتحليبخردلالكبريتات So2الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
BALLOTINE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES
Ballotine de volaille farcie à la duxelle de champignons sauce morilles, pommes duchesse de patate douce et légumes du momentأنا أحبمطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينبيضحليبالكبريتات So2
Croustillant de dorade
Dorade sébaste en croustillant, boulgour au curcuma, sauce curry vert, légumes racinesمطبوخ في البيتالغلوتينبيضالحوتالكبريتات So2
NOIX DE SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de St jacques snackées, riz aux poivrons, légumes du moment et sauce citronnéeمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينحليبمحار
تارتار لحم البقر من إعداد الشيف
تارتار لحم بقري مقطع يدويًا، وبطاطا مشوية، وسلطة كول سلو منزلية الصنعأوريجين هولندا
مطبوخ في البيتبيضخردلالكبريتات So2الحلويات والفايسيل والجبن
طبق جبن محلي
طبق من الجبن من منطقتنافي القائمة الحالية: Duo
قائمة انتقائية وقائمة L’Ardoise: Trio
(صورة غير تعاقدية)
حليبجوز
مثل أليكسيس تويكس
"مثل تويكس"، صلصة شوكولاتة، كريمة مخفوقة بنكهة حبوب التونكامطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبجوز
جبنة كريمة مخفوقة مملحة أو كوليس الفواكه الحمراء
صلصة الفاكهة الحمراء أوسكر أو
كريمة طازجة وبصل أخضر
نباتيحليب
Le Café Gourmand (2 يورو إضافية في قائمة L’Ardoise)
حلويات محلية الصنع مستوحاة من الشيف، مصحوبة بالقهوة أو الشاي أو المنقوع.محلية الصنع 100%
الملحق 2 يورو في قائمة القائمة
(صورة غير تعاقدية)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
Profiteroles d'Alexis
Profiteroles maison : choux maison, glace vanille maison, sauce chocolat noire maison, amandes effiléesمطبوخ في البيتتخصص الشيفأنا أحبالغلوتينبيضحليبجوز
Tatin mirabelle
Tatin de mirabelle et glace au sirop d'érable maisonمطبوخ في البيتالغلوتينبيضالفول السودانيحليبقائمة بداية الطبق
مقبلات + طبق رئيسي
30.00 €
المبتدئين إمكانية اختيار المقبلات من القائمة الحالية
باذنجان مشوي، زبادي يوناني مع طحينة
على باذنجان مشوي، زبادي يوناني مع طحينة، بندق محمص ورمانمطبوخ في البيتنباتيحليبجوزGaspacho courgettes et crevettes
Gaspacho de courgettes et épices douces. Crevettes marinéesمطبوخ في البيتالقشرياتSALADE ITALIENNE
Salade, légumes croquants, burrata, brésaola, parmesan, croûtonsDISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
الغلوتينبيضالحوتحليبخردلالكبريتات So2الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
بالوتين الدجاج مع صلصة الموريل
بالوتين دجاج محشو بدوكسيل الفطر، وصلصة الموريل، وبطاطا دوقة حلوة، وخضراوات موسميةأنا أحبمطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينبيضحليبالكبريتات So2سمك الدنيس المقرمش
سمك ريدفيش مقرمش، برغل بالكركم، صلصة الكاري الأخضر، خضراوات جذريةمطبوخ في البيتالغلوتينبيضالحوتالكبريتات So2NOIX DE SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de St jacques snackées, riz aux poivrons, légumes du moment et sauce citronnéeمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينحليبمحارTartare de boeuf de la Cheffe
Tartare de boeuf coupé au couteau, pommes de terre rôties et coleslaw maisonORIGINE NL
مطبوخ في البيتبيضخردلالكبريتات So2قائمة طبق الحلوى
الطبق الرئيسي + الحلوى
30.00 €
الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
BALLOTINE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES
Ballotine de volaille farcie à la duxelle de champignons sauce morilles, pommes duchesse de patate douce et légumes du momentأنا أحبالأصل فرنسامطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبالكبريتات So2Croustillant de dorade
Dorade sébaste en croustillant, boulgour au curcuma, sauce curry vert, légumes racinesمطبوخ في البيتالغلوتينبيضالحوتالكبريتات So2محار الإسكالوب المقلي
اسكالوب مشوي، أرز بالفلفل، خضراوات موسمية وصلصة ليمونمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينحليبمحارTartare de boeuf de la Cheffe
Tartare de boeuf coupé au couteau, pommes de terre rôties et coleslaw maisonORIGINE NL
مطبوخ في البيتبيضخردلالكبريتات So2الحلويات والفايسيل والجبن
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
حليبجوزComme un TWIX d'Alexis
"Comme un twix", sauce chocolat, chantilly tonkaمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبجوزFromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
نباتيحليبLe Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليببروفيتيرول أليكسيس
بروفيتيرول منزلي الصنع: عجينة شو منزلية الصنع، آيس كريم فانيليا منزلي الصنع، صلصة شوكولاتة داكنة منزلية الصنع، شرائح لوزأنا أحبمطبوخ في البيتتخصص الشيفالغلوتينبيضحليبجوزتاتان البرقوق ميرابيل
فطيرة برقوق ميرابيل مع آيس كريم شراب القيقب محلي الصنعمطبوخ في البيتالغلوتينبيضالفول السودانيحليبصافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
اقتراح:
Montagny 1er Cru Domaine Berthenet "Saint Morille" 
