القائمة لاردواز
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
35.00 €
المبتدئين من الممكن أيضًا اختيار المقبلات من القائمة الحالية
Entrée du moment
Coleslaw de carotte et chou, cannelloni de courgette au fromage frais et tomates confiteمطبوخ في البيتنباتيبيضحليب
دخول اللحظة
فطيرة رقيقة، كونفيت البصل، جبنة ريبلوشون وشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقددإمكانية تناول الخضراوات
لحم خنزير
مطبوخ في البيت
الغلوتين
بيض
حليب
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
ENTREE MENU ARDOISE
Purée de topinambour, boeuf séché, brunoise de carottes, jus de viande corsé, croûtons de pain de campagneVIANDE SECHEE ITALIENNE
الغلوتينحليبالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
ثدي البطة
صدر بط مطهو ببطء، مرق غني، بطاطا دوقة منزلية الصنع، خضراوات موسميةالأصل: فرنسا، مؤشر جغرافي محمي جنوب غرب
مطبوخ في البيتأنا أحبالأصل فرنساالغلوتينبيضحليب
الإسكالوب الفرنسي
اسكالوب مشوي، صلصة مرجانية، ريزوتو كريمي وخضراوات موسميةمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالكحولالأصل فرنساالغلوتينحليبمحار
طبق اللحظة
دجاج سوتيه متبل بالليمون وعصير الزعتر، مع بطاطا مهروسة وكرنب رومانيسكوالمنشأ: فرنسا
مطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينحليب
طبق اللحظة
فيليه سمك القد الأسود مغطى بقشرة من البقدونس، أرز بيلاف مع توابل خفيفة، صلصة الفجل، قرع الجوز والقرنبيطمطبوخ في البيتالغلوتينالقشرياتالحوتحليبجوزالحلويات والفايسيل والجبن
طبق جبن محلي
طبق من الجبن من منطقتنافي القائمة الحالية: Duo
قائمة انتقائية وقائمة L’Ardoise: Trio
(صورة غير تعاقدية)
حليبجوز
حلوى اللحظة
بافلوفا أليكسيس مع الفاكهة الطازجة وصلصة الفاكهة الحمراءمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيربيضحليب
حلوى اللحظة
سويس رول بالشوكولاتة والكرز الحامض على طريقة الغابة السوداءمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيرالغلوتينبيضحليب
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
نباتيحليب
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
كعكة الشوكولاتة الداكنة
فوندان الشوكولاتة الداكنة من صنع أليكسيس، وسوربيه الليمون محلي الصنع، وكريمة الفانيليا المخفوقة.مطبوخ في البيتتخصص الشيفأنا أحبالغلوتينبيضحليبقائمة بداية الطبق
مقبلات + طبق رئيسي
30.00 €
المبتدئين إمكانية اختيار المقبلات من القائمة الحالية
دخول اللحظة
سلطة كول سلو الجزر والملفوف، كانيلوني الكوسا مع الجبن الطازج والطماطم المجففةمطبوخ في البيتنباتيبيضحليبEntrée du moment
Tarte fine, confit d'oignon, reblochon et jambon cru en chiffonnadePOSSIBILITE VEGE
مطبوخ في البيتلحم خنزيرالغلوتينبيضحليبقائمة المقبلات
هريس الخرشوف القدسي، لحم بقري مجفف، جزر مكعبات، مرق لحم غني، قطع خبز ريفي محمصاللحم المجفف الإيطالي
الغلوتينحليبالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
LE MAGRET DE CANARD
Magret de canard basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine FR IGP SUD OUEST
مطبوخ في البيتالأصل فرنساأنا أحبالغلوتينبيضحليبLES SAINT JACQUES FRANCAISES
Noix de Saint Jacques snackées, sauce corail, risotto crémeux et légumes du momentمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالكحولالأصل فرنساالغلوتينحليبمحارPlat du moment
Sauté de poulet mariné au citron, jus au thym, écrasé de pommes de terre et chou romanescoORIGINE FRANCE
مطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينحليبPlat du moment
Filet de lieu noir en croûte de persil, riz pilaf aux épices douces, sauce raifort, butternut et chou-fleurمطبوخ في البيتالغلوتينالقشرياتالحوتحليبجوزقائمة طبق الحلوى
الطبق الرئيسي + الحلوى
30.00 €
الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
LE MAGRET DE CANARD
Magret de canard basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine FR IGP SUD OUEST
مطبوخ في البيتأنا أحبالأصل فرنساالغلوتينبيضحليبLES SAINT JACQUES FRANCAISES
Noix de Saint Jacques snackées, sauce corail, risotto crémeux et légumes du momentمطبوخ في البيتالأصل فرنساالكحولاقتراح الشيفالغلوتينحليبمحارPlat du moment
Sauté de poulet mariné au citron, jus au thym, écrasé de pommes de terre et chou romanescoORIGINE FRANCE
مطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينحليبPlat du moment
Filet de lieu noir en croûte de persil, riz pilaf aux épices douces, sauce raifort, butternut et chou-fleurمطبوخ في البيتالغلوتينالقشرياتالحوتحليبجوزالحلويات والفايسيل والجبن
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
حليبجوزDessert du moment
Pavlova d'Alexis aux fruits frais, coulis de fruits rougesمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيربيضحليبDessert du moment
Biscuit roulé au chocolat et griottes façon forêt noireمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيرالغلوتينبيضحليبجبنة كريمة مخفوقة مملحة أو كوليس الفواكه الحمراء
صلصة الفاكهة الحمراء أوسكر أو
كريمة طازجة وبصل أخضر
نباتيحليبLe Café Gourmand (2 يورو إضافية في قائمة L’Ardoise)
حلويات محلية الصنع مستوحاة من الشيف، مصحوبة بالقهوة أو الشاي أو المنقوع.محلية الصنع 100%
الملحق 2 يورو في قائمة القائمة
(صورة غير تعاقدية)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبMOELLEUX AU CHOCOLAT NOIR
Le moelleux chocolat noir d'Alexis, sorbet citron maison et chantilly vanille.أنا أحبمطبوخ في البيتتخصص الشيفالغلوتينبيضحليبصافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
