القائمة لاردواز
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
35.00 €
المبتدئين من الممكن أيضًا اختيار المقبلات من القائمة الحالية
Arancinis du Cordina
Arancinis du Cordina, sauce provençaleنباتيمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
Ile flottante salée
Ile flottante au parmesan, velouté glacé petits pois et mentheنباتيمطبوخ في البيتبيضحليب
سلطة سيزر مقرمشة
سلطة، دجاج مقلي منزلي الصنع، بيض مسلوق، جبنة بارميزان، خضراوات مقرمشة، قطع خبز محمص، وصلصة سيزر من إعداد الشيفمتوفر كوجبة حسب الطلب
الأصل فرنساالغلوتينبيضحليبخردلالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
Joue de boeuf confite
Noix de joue de boeuf confite, carottes glacées et polenta à l'échalotte.ORIGINE FR
مطبوخ في البيتلحوم البقر الفرنسيةالغلوتينحليب
LE PAVE DE RUMSTEAK FRANC COMTOIS
Pavé de rumsteak, sauce whisky-poivre, galettes de pommes de terre et légumes du momentOrigine BFC FRANCE
مطبوخ في البيتأنا أحبلحوم البقر الفرنسيةالغلوتينبيضحليب
LONGE DE THON SNACKEE
Thon mi cuit snacké au sésame, nouilles chinoises sautées aux petits légumes, sauce soja.مطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينالحوتفول الصوياسمسم
البيض المسلوق
بيض مسلوق، صلصة الفطر، مزيج الكينوا والحنطة السوداء، خضراوات صغيرة مشوية، رقائق جبن إيمنتال بالخردلمطبوخ في البيتنباتيالغلوتينحليبالحلويات والفايسيل والجبن
طبق جبن محلي
طبق من الجبن من منطقتنافي القائمة الحالية: Duo
قائمة انتقائية وقائمة L’Ardoise: Trio
(صورة غير تعاقدية)
حليبجوز
حلوى جوز الهند وفاكهة الباشن من أليكسيس
داكويز جوز الهند وموس باشن فروتمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيرالغلوتينبيضحليب
جبنة كريمة مخفوقة مملحة أو كوليس الفواكه الحمراء
صلصة الفاكهة الحمراء أوسكر أو
كريمة طازجة وبصل أخضر
نباتيحليب
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
فوندان الشوكولاتة من أليكسيس
فوندان الشوكولاتة، غاناش مخفوق بالعسل والليمونمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
بلاطة مملوءة "مثل سنيكرز"
رقائق التويل المغطاة من أليكسيس: كريمة دبلوماسي الشوكولاتة، آيس كريم فانيليا منزلي الصنع، فول سوداني محمص، كاسترد كراميلمطبوخ في البيتتخصص الشيفأنا أحبالغلوتينبيضالفول السودانيحليبقائمة بداية الطبق
مقبلات + طبق رئيسي
30.00 €
المبتدئين إمكانية اختيار المقبلات من القائمة الحالية
كوردينا أرانشيني
كوردينا أرانسيني، صلصة بروفنسالمطبوخ في البيتنباتيالغلوتينبيضحليبجزيرة عائمة مالحة
جزيرة عائمة مع حساء البارميزان والبازلاء الباردة والنعناعمطبوخ في البيتنباتيبيضحليبSALADE CESAR CRISPY
Salade, poulet pané maison, oeuf dur, parmesan, légumes croquants, croûtons et sauce César du ChefDISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
الأصل فرنساالغلوتينبيضحليبخردلالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
Joue de boeuf confite
Noix de joue de boeuf confite, carottes glacées et polenta à l'échalotte.ORIGINE FR
مطبوخ في البيتلحوم البقر الفرنسيةالغلوتينحليبLE PAVE DE RUMSTEAK FRANC COMTOIS
Pavé de rumsteak, sauce whisky-poivre, galettes de pommes de terre et légumes du momentOrigine BFC FRANCE
مطبوخ في البيتأنا أحبلحوم البقر الفرنسيةالغلوتينبيضحليبشرائح سمك التونة المغلفة
تونة مشوية مع بذور السمسم، نودلز صينية مقلية مع خضار مشكلة، صلصة الصويا.مطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينالحوتفول الصوياسمسمOeufs pochés
Oeufs pochés, sauce champignons, mélange quinoa-sarrasin, petits légumes rôtis, tuile moutarde-emmentalنباتيمطبوخ في البيتالغلوتينحليبقائمة طبق الحلوى
الطبق الرئيسي + الحلوى
30.00 €
الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
خد لحم بقري مطهو ببطء
خد لحم بقري مطهو ببطء، جزر مزجج، وبولينتا الكراث.الأصل: فرنسا
مطبوخ في البيتلحوم البقر الفرنسيةالغلوتينحليبشريحة لحم فرانش كومتيه
شريحة لحم الخاصرة، صلصة الويسكي والفلفل، فطائر البطاطس والخضراوات الموسميةالمنشأ: الاتحاد البريطاني لكرة القدم، فرنسا
لحوم البقر الفرنسيةأنا أحبمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبLONGE DE THON SNACKEE
Thon mi cuit snacké au sésame, nouilles chinoises sautées aux petits légumes, sauce soja.مطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينالحوتفول الصوياسمسمOeufs pochés
Oeufs pochés, sauce champignons, mélange quinoa-sarrasin, petits légumes rôtis, tuile moutarde-emmentalمطبوخ في البيتنباتيالغلوتينحليبالحلويات والفايسيل والجبن
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
حليبجوزEntremet coco et passion d'Alexis
Dacquoise noix de coco et mousse passion, fruits de la passionمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيرالغلوتينبيضحليبFromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
نباتيحليبLe Café Gourmand (2 يورو إضافية في قائمة L’Ardoise)
حلويات محلية الصنع مستوحاة من الشيف، مصحوبة بالقهوة أو الشاي أو المنقوع.محلية الصنع 100%
الملحق 2 يورو في قائمة القائمة
(صورة غير تعاقدية)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبMoelleux chocolat d'Alexis
Moelleux chocolat, ganache montée miel et citronمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبTUILE GARNIE "COMME UN SNICKERS"
Tuile garnie d'Alexis: diplomate chocolat, glace vanille maison, cacahuètes grillées, crème anglaise caramelأنا أحبمطبوخ في البيتتخصص الشيفالغلوتينبيضالفول السودانيحليبصافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
