القائمة لاردواز
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
35.00 €
المبتدئين من الممكن أيضًا اختيار المقبلات من القائمة الحالية
Entrée du moment
Panacotta de chèvre, brunoise de légumes au pesto, chiffonnade de jambon cru.نباتيلحم خنزيرمطبوخ في البيتبيضحليب
دخول اللحظة
بسكويت الأعشاب، حمص العدس الأحمر، الطماطم المجففة، والخضراوات المقرمشةنباتيمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
ENTREE MENU ARDOISE
Ceviche de lieu jaune, leche de tigre, passion et mangueالحوتالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
رف لحم الضأن
ضلوع لحم ضأن مطهوة ببطء، مع مرق غني، وبطاطا دوقة منزلية الصنع، وخضراوات موسمية.المنشأ: نيوزيلندا
أنا أحبمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
وجبة خفيفة من شرائح سمك السلمون
شريحة سمك السلمون مع صلصة المرجان، والاسكالوب، والريزوتو الكريمي، والخضراوات الموسميةمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالأصل فرنساالغلوتينالحوتحليب
طبق اللحظة
لحم بقري مشوي لمدة 15 ساعة، بطاطا جديدة مشوية، فاصوليا خضراء وجزر مسكرالمنشأ: فرنسا
مطبوخ في البيتالأصل فرنساالكحولالغلوتينحليب
طبق اللحظة
بيض مسلوق على فتات الكوسا مع الريحان، كونفيت نيسوازمطبوخ في البيتنباتيالأصل فرنساالغلوتينبيضحليبالحلويات والفايسيل والجبن
طبق جبن محلي
طبق من الجبن من منطقتنافي القائمة الحالية: Duo
قائمة انتقائية وقائمة L’Ardoise: Trio
(صورة غير تعاقدية)
حليبجوز
حلوى اللحظة
تارتار الفواكه الطازجة، صخرة جوز الهندأناناس، كيوي، تفاح ومانجو
مطبوخ في البيتالغلوتينبيض
حلوى اللحظة
تشيز كيك الشوكولاتة مع صلصة الكراميل من أليكسيسمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيرالغلوتينبيضحليب
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
نباتيحليب
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
نجاح ألكسيس في صنع حلوى البرالين
نجاح أليكسيس، مع البرالين وسوربيه الشوكولاتة المصنوع منزلياًأنا أحبجيلاتين لحم الخنزيرتخصص الشيفمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبجوزقائمة بداية الطبق
مقبلات + طبق رئيسي
30.00 €
المبتدئين إمكانية اختيار المقبلات من القائمة الحالية
دخول اللحظة
بانّا كوتا جبن الماعز، خضار برونواز مع بيستو، شيفوناد لحم الخنزير المقدد.مطبوخ في البيتنباتيلحم خنزيربيضحليبEntrée du moment
Sablé aux herbes, houmous de lentilles corail et tomates confites, légumes croquantsمطبوخ في البيتنباتيالغلوتينبيضحليبقائمة المقبلات
سيفيتشي سمك البولوك، حليب النمر، فاكهة العاطفة والمانجوالحوتالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
مطبوخ في البيتأنا أحبالغلوتينبيضحليبPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentاقتراح الشيفالأصل فرنسامطبوخ في البيتالغلوتينالحوتحليبPlat du moment
OEufs pochés sur crumble de courgettes au basilic, confit niçoisنباتيالأصل فرنسامطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبPlat du moment
Paleron de boeuf de 15h, pommes grenailles rôties, haricots plats et carottes confitesORIGINE FRANCE
مطبوخ في البيتالأصل فرنساالكحولالغلوتينحليبقائمة طبق الحلوى
الطبق الرئيسي + الحلوى
30.00 €
الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
مطبوخ في البيتأنا أحبالغلوتينبيضحليبPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالأصل فرنساالغلوتينالحوتحليبPlat du moment
OEufs pochés sur crumble de courgettes au basilic, confit niçoisمطبوخ في البيتنباتيالأصل فرنساالغلوتينبيضحليبPlat du moment
Paleron de boeuf de 15h, pommes grenailles rôties, haricots plats et carottes confitesORIGINE FRANCE
مطبوخ في البيتالكحولالأصل فرنساالغلوتينحليبالحلويات والفايسيل والجبن
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
حليبجوزDessert du moment
Tartare de fruits frais, rocher cocoAnanas, kiwi, pomme et mangue
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضDessert du moment
Cheese cake au chocolat d'Alexis, coulis de caramelمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيرالغلوتينبيضحليبجبنة كريمة مخفوقة مملحة أو كوليس الفواكه الحمراء
صلصة الفاكهة الحمراء أوسكر أو
كريمة طازجة وبصل أخضر
نباتيحليبLe Café Gourmand (2 يورو إضافية في قائمة L’Ardoise)
حلويات محلية الصنع مستوحاة من الشيف، مصحوبة بالقهوة أو الشاي أو المنقوع.محلية الصنع 100%
الملحق 2 يورو في قائمة القائمة
(صورة غير تعاقدية)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبSUCCES AU PRALINE D'ALEXIS
Le succès d'Alexis, au praliné avec son sorbet chocolat maisonأنا أحبمطبوخ في البيتتخصص الشيفجيلاتين لحم الخنزيرالغلوتينبيضحليبجوزصافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
