القائمة لاردواز
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
35.00 €
المبتدئين من الممكن أيضًا اختيار المقبلات من القائمة الحالية
بانا كوتا شاورس
بانا كوتا بجبنة شاورس، مكعبات الكوسا مع بيستو أخضر، لحم مقدد مشوي ومقرمشخيار نباتي/خالي من لحم الخنزير
لحم خنزير
مطبوخ في البيت
الغلوتين
بيض
حليب
الكبريتات So2
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبالكبريتات So2
سلطة إيطالية
سلطة، خضراوات مقرمشة، بوراتينا، بريزاولا، طماطم مجففة، جبن بارميزان، ورقائق بارميزانمتوفر كوجبة حسب الطلب
الغلوتينحليبخردلالكبريتات So2
فطيرة خضار مالحة
فطيرة الخرشوف والخضراوات اللذيذة مع كريمة مخفوقة بالليمون والشبتمطبوخ في البيتالغلوتينبيضالفول السودانيحليبالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
بالوتين الدجاج مع صلصة الموريل
بالوتين الدجاج المحشو بدوكسيل الفطر، وصلصة الموريل، وأرانشيني الموزاريلا، والخضراوات الموسميةأنا أحبمطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينبيضحليبالكبريتات So2
Fricassée de pintade
Fricassée de pintade, caviar d'aubergine, pommes duchesse de patates doucesORIGINE FRANCE
مطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينبيضحليبالكبريتات So2
NOIX DE SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de St jacques snackées, cannellonis farcis aux courgettes et sauce citronnéeمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينحليبمحار
Plat froid : TERRINE DE POISSON
Terrine de poisson, coeur saumon, mayonnaise aux herbes, salade de lentilles et quinoaPLAT FROID
مطبوخ في البيتبيضالحوتحليبالكبريتات So2الحلويات والفايسيل والجبن
طبق جبن محلي
طبق من الجبن من منطقتنافي القائمة الحالية: Duo
قائمة انتقائية وقائمة L’Ardoise: Trio
(صورة غير تعاقدية)
حليبجوز
كعكة فاخرة
كعكة الشوكولاتة والفول السوداني من صنع أليكسيس، وشربات الشوكولاتة محلي الصنعمطبوخ في البيتالغلوتينبيضالفول السودانيحليب
جبنة كريمة مخفوقة مملحة أو كوليس الفواكه الحمراء
صلصة الفاكهة الحمراء أوسكر أو
كريمة طازجة وبصل أخضر
نباتيحليب
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
Profiteroles d'Alexis
Profiteroles maison : choux maison, glace vanille maison, sauce chocolat noire maison, amandes effiléesمطبوخ في البيتتخصص الشيفأنا أحبالغلوتينبيضحليبجوز
Salade de fruits frais
Salade de melon et pastèque, rocher cocoمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبقائمة بداية الطبق
مقبلات + طبق رئيسي
30.00 €
المبتدئين إمكانية اختيار المقبلات من القائمة الحالية
Panna cotta de chaource
Panna cotta de chaource, brunoise de courgettes au pesto vert, poitrine grillée et croustillantPossibilité VEGE/SANS PORC
مطبوخ في البيتلحم خنزيرالغلوتينبيضحليبالكبريتات So2SALADE ITALIENNE
Salade, légumes croquants, burratina, bresaola, tomates confites, parmesan et croustillant de parmesanDISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
الغلوتينحليبخردلالكبريتات So2Tarte salée aux légumes
Tarte salée artichaut et légumes, crème montée citron et anethمطبوخ في البيتالغلوتينبيضالفول السودانيحليبالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
BALLOTINE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES
Ballotine de volaille farcie à la duxelle de champignons sauce morilles, arancinis mozarella et légumes du momentأنا أحبمطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينبيضحليبالكبريتات So2فريكاسيه الدجاج الغيني
فريكاسيه دجاج غينيا، كافيار الباذنجان، بطاطا دوقة حلوةالمنشأ: فرنسا
مطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينبيضحليبالكبريتات So2NOIX DE SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de St jacques snackées, cannellonis farcis aux courgettes et sauce citronnéeمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينحليبمحارPlat froid : TERRINE DE POISSON
Terrine de poisson, coeur saumon, mayonnaise aux herbes, salade de lentilles et quinoaPLAT FROID
مطبوخ في البيتبيضالحوتحليبالكبريتات So2قائمة طبق الحلوى
الطبق الرئيسي + الحلوى
30.00 €
الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
BALLOTINE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES
Ballotine de volaille farcie à la duxelle de champignons sauce morilles, arancinis mozarella et légumes du momentأنا أحبمطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينبيضحليبالكبريتات So2Fricassée de pintade
Fricassée de pintade, caviar d'aubergine, pommes duchesse de patates doucesORIGINE FRANCE
مطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينبيضحليبالكبريتات So2محار الإسكالوب المقلي
اسكالوب مشوي، كانيلوني محشو بالكوسا وصلصة الليموناقتراح الشيفمطبوخ في البيتالغلوتينحليبمحارطبق بارد: تيرين السمك
تيرين السمك، قلب سمك السلمون، مايونيز الأعشاب، سلطة العدس والكينواطبق بارد
مطبوخ في البيتبيضالحوتحليبالكبريتات So2الحلويات والفايسيل والجبن
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
حليبجوزCookie gourmand
Cookie chocolat et cacahuètes d'Alexis, sorbet chocolat maisonمطبوخ في البيتالغلوتينبيضالفول السودانيحليبFromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
نباتيحليبLe Café Gourmand (2 يورو إضافية في قائمة L’Ardoise)
حلويات محلية الصنع مستوحاة من الشيف، مصحوبة بالقهوة أو الشاي أو المنقوع.محلية الصنع 100%
الملحق 2 يورو في قائمة القائمة
(صورة غير تعاقدية)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليببروفيتيرول أليكسيس
بروفيتيرول منزلي الصنع: عجينة شو منزلية الصنع، آيس كريم فانيليا منزلي الصنع، صلصة شوكولاتة داكنة منزلية الصنع، شرائح لوزأنا أحبمطبوخ في البيتتخصص الشيفالغلوتينبيضحليبجوزسلطة فواكه معلبة
سلطة البطيخ والشمام، معكرون جوز الهندمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبصافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
اقتراح:
Montagny 1er Cru Domaine Berthenet "Saint Morille" 
