القائمة لاردواز
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
35.00 €
المبتدئين من الممكن أيضًا اختيار المقبلات من القائمة الحالية
ENTREE MENU ARDOISE
Ceviche de dorade, leche de tigre, passion et mangueالحوت
سلطة اللؤلؤ، ريليت الدجاج
سلطة القمح اللؤلؤي مع الخضار الصغيرة، وريليت الدجاج، والبيستو الأحمرالأصل فرنسامطبوخ في البيتالغلوتينحليبخردل
فطيرة رقيقة موسمية
فطيرة رقيقة مع الهليون الأخضر وصدر البط المدخن من إعدادناالمنشأ: فرنسا
الأصل فرنسامطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
Grillade de porc
Grillade de porc mariné, sauce chimichurri, wedges et légumes racinesORIGINE FRANCE
مطبوخ في البيتالأصل فرنسالحم خنزير
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
مطبوخ في البيتأنا أحبالغلوتينبيضحليب
لفائف الربيع المصنوعة من سمك القد الأسود
لفائف الربيع المحشوة بسمك القد الأسود والعدس والكينوا مع الفلفل، وصلصة كريمون دي بورغون، والفطر المقليمطبوخ في البيتالكحولالغلوتينالحوت
وجبة خفيفة من شرائح سمك السلمون
شريحة سمك السلمون مع صلصة المرجان، والاسكالوب، والريزوتو الكريمي، والخضراوات الموسميةمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالأصل فرنساالغلوتينالحوتحليبالحلويات والفايسيل والجبن
طبق جبن محلي
طبق من الجبن من منطقتنافي القائمة الحالية: Duo
قائمة انتقائية وقائمة L’Ardoise: Trio
(صورة غير تعاقدية)
حليبجوز
حلوى الفانيليا والتوت الأزرق
حلوى أليكسيس بالفانيليا والتوت الأزرقمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيرالغلوتينبيضحليب
جبنة كريمة مخفوقة مملحة أو كوليس الفواكه الحمراء
صلصة الفاكهة الحمراء أوسكر أو
كريمة طازجة وبصل أخضر
نباتيحليب
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
بودنغ الأرز
بودنغ الأرز مع الكراميل وفتات الكاكاومطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
نجاح ألكسيس في صنع حلوى البرالين
نجاح أليكسيس، مع البرالين وسوربيه الشوكولاتة المصنوع منزلياًمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيرتخصص الشيفأنا أحبالغلوتينبيضحليبجوزقائمة بداية الطبق
مقبلات + طبق رئيسي
30.00 €
المبتدئين إمكانية اختيار المقبلات من القائمة الحالية
قائمة المقبلات
سيفيتشي سمك الدنيس، حليب النمر، فاكهة العاطفة والمانجوالحوتSalade de perles, rillettes de poulet
Salade de perles de blé aux petits légumes, rillettes de poulet et pesto rougeمطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينحليبخردلTarte fine de saison
Tarte fine aux asperges vertes et magret de canard fumé par nos soinsORIGINE FRANCE
مطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينبيضحليبالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
Grillade de porc
Grillade de porc mariné, sauce chimichurri, wedges et légumes racinesORIGINE FRANCE
مطبوخ في البيتالأصل فرنسالحم خنزيررف لحم الضأن
ضلوع لحم ضأن مطهوة ببطء، مع مرق غني، وبطاطا دوقة منزلية الصنع، وخضراوات موسمية.المنشأ: نيوزيلندا
مطبوخ في البيتأنا أحبالغلوتينبيضحليبNem de lieu noir
Nem de lieu noir, lentilles et quinoa au poivron, sauce crémant de Bourgogne, champignons sautésمطبوخ في البيتالكحولالغلوتينالحوتPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالأصل فرنساالغلوتينالحوتحليبقائمة طبق الحلوى
الطبق الرئيسي + الحلوى
30.00 €
الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
لحم خنزير مشوي
لحم خنزير متبل مشوي، صلصة تشيميتشوري، بطاطس ودجز وخضراوات جذريةالمنشأ: فرنسا
مطبوخ في البيتالأصل فرنسالحم خنزيرLE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
مطبوخ في البيتأنا أحبالغلوتينبيضحليبNem de lieu noir
Nem de lieu noir, lentilles et quinoa au poivron, sauce crémant de Bourgogne, champignons sautésمطبوخ في البيتالكحولالغلوتينالحوتPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالأصل فرنساالغلوتينالحوتحليبالحلويات والفايسيل والجبن
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
حليبجوزEntremet vanille-myrtilles
Entremet d'Alexis vanille et myrtillesمطبوخ في البيتجيلاتين لحم الخنزيرالغلوتينبيضحليبFromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
نباتيحليبLe Café Gourmand (2 يورو إضافية في قائمة L’Ardoise)
حلويات محلية الصنع مستوحاة من الشيف، مصحوبة بالقهوة أو الشاي أو المنقوع.محلية الصنع 100%
الملحق 2 يورو في قائمة القائمة
(صورة غير تعاقدية)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبLe riz au lait
Riz au lait, caramel et streusel cacaoمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبSUCCES AU PRALINE D'ALEXIS
Le succès d'Alexis, au praliné avec son sorbet chocolat maisonأنا أحبمطبوخ في البيتتخصص الشيفجيلاتين لحم الخنزيرالغلوتينبيضحليبجوزصافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
