- Menù orchidea
- Sala
- Poissons
- Portata principale
- Desserts
- Piatti vegetariani
- Menù per bambini
- Pacchetto di benvenuto
Menù orchidea
Menù orchidea
48.00 €
Menù attuale
Foie gras vecchio stile
Petto d'anatra
Glutine
Dessert a vostra scelta dal nostro menù
Caffè gourmet extra € 3Rum o Punch Gourmet extra € 4
Sala
Primo piatto
15.00 €
Foie gras vecchio stile
Palmagri Auro
13.00 €
Salsa gribiche di testa di vitello
13.00 €
Cozze ripiene
LatteMollusco
14.50 €
Chipirons con prezzemolo
Mollusco
14.50 €
Gamberoni arrostiti e tartare di mango con coriandolo
Sgusciato da noi
Crostacei
15.00 €
Salsa tartara di tonno
PesciSoia
19.00 €
Insalata di animelle e gamberi
CrostaceiSenape
19.50 €
Cotolette di fegato scottate con due mele
Palmagri Auro
Poissons
Poissons
18.00 €
Spiedino di Gambas alla griglia
Sgusciati da noi
Crostacei
22.00 €
Pesce spada marinato
Marinata di pesce spada: olio d'oliva, soia, aglio, zenzero, lime e kaffir lime
PesciSoia
23.00 €
Bar filetto alla griglia con timo
PesciLatte
33.00 €
Tonno Rossini
Tonno rosso semicotto e scaloppa di fegato in padella
PesciSoia
Portata principale
Portata principale
14.00 €
Ali confit d'anatra
Palmagri AuroLatte
15.00 €
Petto di pollo con gamberi
GlutineCrostaceiLatteNoccioline
21.00 €
Vitello con spugnole
Aiguillettes di vitello della Baronessa21.00 €
Bistecca di manzo alla bordolese
Giro di ParigiMacellaio di Castets en Dorthe Mr e Mrs Rosemati Boucherie di Auros Mr Roy
Manzo franceseEtichetta rossaGlutineLatteNocciolineSedano
25.00 €
Spalla d'agnello ripiena
Macelleria di Castets a Dorthe Mr e Mrs Rosematiorigine a Réole
Manzo franceseGlutineUovaLatte
25.00 €
Petto d'anatra
Palmagri AuroGlutineLatteNocciolineSedano
33.00 €
Petto d'anatra e fegato d'anatra in tournedos
Rossini (fegato fritto)
Palmagri AuroGlutineUovaLatteNocciolineSedano
32.00 €
Piatto di Palmagri (può essere servito come piatto unico)
Seno, manica, ventriglio, Fegato frittopatatine fritte e insalata
Palmagri AuroSenape
35.00 €
Animelle (cuore) arrosto
Cotte in due modi: a bassa temperatura e arrosto
GlutineUovaLatteNocciolineSedano
Desserts
Desserts
8.00 €
Limone meringa rivisitato
GlutineUovaLatteNoccioline
8.50 €
Piatto gourmet
5 dolci assortiti
GlutineUovaLatte
10.00 €
Caffè gourmet
Caffè e Assortimento di 5 dolci
GlutineUovaLatte
11.00 €
Rum organizzato / o punch gourmet al cocco
Punch al rum / o cocco organizzato Assortimento di 5 dessert
GlutineUovaLatte
8.00 €
Fragole
Fragole in campo aperto da casa De Biasi a Barie.8.00 €
Pavlova con frutti rossi
8.00 €
Tutto cioccolato
GlutineUovaLatteLupino
8.00 €
Creme brulee con vaniglia
UovaLatte
8.00 €
Delizia di fiori di sale al caramello di mele
GlutineUovaLatte
8.00 €
frittelle gourmet armonia
GlutineUovaLatte
7.00 €
Tomme de Bazas con marmellata di amarene
Ricette tradizionali basate sul saper fare di famiglia, tramandate di generazione in generazione. Questa lunga stirpe di casari è riuscita a conciliare tradizione e innovazione nel gusto per rendere unici i suoi formaggi.
Origine FranciaLatte
7.00 €
Gelato - Sorbetti (3 palline)
Vaniglia, cioccolato, caffè, fragola, uvetta al rum, caramello, cocco, frutto della passione, ribes nero, lime, pera, mango
UovaLatteNoccioline
Tutti i nostri dolci sono fatti in casa
Con l'eccezione di gelato. Grazie a ordinare il dolce prima del pasto
Casa-Cotto
Piatti vegetariani
Piatti vegetariani
20.00 €
Fricassea creola Tempeh
Soia
Menù per bambini
Assiette Culotte courte
12.00 €
Foie gras, pollo + dessert
Fritture, linguine o verdure12.00 €
Foie gras, bistecca tritata + dessert
Fritture, linguine o verdureIngressi
4.00 €
Verdure crude
Pomodoro, carota grattugiata5.00 €
Fegato grasso
Palmagri Auro
4.00 €
Terrina fatta in casa
Piatti
5.00 €
Filetto di pesce
Patatine fritte, tagliatelle o verdure8.00 €
Magret
Patatine fritte, tagliatelle o verdure
Palmagri Auro
6.00 €
Bistecca tagliata
Patatine fritte, tagliatelle o verdure
Manzo francese
5.00 €
Suprema di pollo
Patatine fritte, tagliatelle o verdure
Origine Francia
Dolci
2.00 €
Pancake con zucchero
4.00 €
Dolce alla carta
2.00 €
Formaggio
2.00 €
Ghiaccio
Pacchetto di benvenuto
Questo menu viene servito solo a pranzo nei giorni feriali
2 portate 15€: Antipasto + Piatto principale o Piatto principale + Dessert
3 portate 19€: Antipasto + Secondo + Dessert
3 portate 19€: Antipasto + Secondo + Dessert
Maestro ristoratore AFMR
Sala
Bruschetta con petto d'anatra affumicato
GlutineUovaLatteNocciolineSedano
Insalata tiepida di formaggio caprino impanato
GlutineUovaLatteNoccioline
Terrina fatta in casa
Piatti
Andouillette alla griglia
GlutineUovaLatteNocciolineSedano
Ragno maiale
Maniche candite
Latte
Filetto di merluzzo
Desserts
Caffè gourmet (supplemento 3 €)
Caffè e Assortimento di 5 dolci
GlutineUovaLatte
Creme brulée alla vaniglia
UovaLatte
Tutto cioccolato
Delizia Fleur de sel caramello alle mele
GlutineUovaLatte
Torta di meringa al limone rivisitata
GlutineUovaLatteNoccioline
Pavlova ai frutti rossi
Fragole
Gelato - Sorbetti (3 misurini)
Vaniglia, cioccolato, caffè, fragola, rum d'uva, cioccolato alla menta, caramello, cocco, frutto della passione, ribes nero, lime, pera, mango
UovaLatteNoccioline
Armonia di frittelle gourmet
GlutineUovaLatte
Rum organizzato / o punch gourmet al cocco (supplemento 4 €)
Punch al rum / o cocco organizzato e assortimento di 5 dessert
GlutineUovaLatte
Tomme de Bazas e la sua confettura di amarene
Ricette tradizionali basate sul saper fare di famiglia, tramandate di generazione in generazione. Questa lunga stirpe di casari è riuscita a conciliare tradizione e innovazione del gusto per rendere unici i suoi formaggi.
Origine FranciaLatte
Tutti i nostri dolci sono fatti in casa
Ad eccezione di gelati e sorbetti.Vi ringraziamo per aver ordinato i vostri dolci all'inizio del pasto.
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi