Att dela, som aperitif
Att dela, som förrätt eller aperitif
17.00 €
Tallrik med iberisk skinka i chiffonad
Inlägg
Octopus cannelloni, Ratatouille och aioli (kall)
Räkcarpaccio från Costa Brava
Havsbraxen ceviche, avokado och kokosmjölk
Bonito i gravlax, tomater, kanderad citron
Disken
Galicisk oxfilé, grönsaker, äkta juice
Helstekt lamm, säsongens grönsaker
Grillad och rökt svärdfisk med timjan, stekta grönsaker
Grillad bläckfisk, citronskum grönsaker
Rostad porgy, tomater och potatis, aioli
Bröd lackade i egen juice och säsongens grönsaker
Desserter
Rostade fikon, nästan katalansk grädde
Pocherade päron, rousquille och ostkaka
Prix nets - Taxes et service compris