Записи
Средиземноморский голубой тунец, маринованный в джине, со свежим арбузом и авокадо.
Аранчини с кальмарами, соусом руй и салатом
Гравлакс из филе меч-рыбы с помидорами старинных сортов, приготовленный в стиле пина колады.
Карпаччо из креветок с весенними приправами
Блюда
Небольшой морской черт, приготовленный на сковороде, с фенхелем и кабачками, тимьяном и лимонной пен
Филе морского окуня на гриле, икра из баклажанов, винегрет из помидоров старинных сортов и засахарен
Осьминог готовится долго, фидеуа с овощами.
Жареный французский ягненок с соком и сезонными овощами.
Добавка : 5.00 €
Средиземноморский голубой тунец (~170 г), обжаренный, с сезонными овощами и перечным соусом.
Добавка : 5.00 €
Сердце французской вырезки, перечный соус, картофельный мильфей
Добавка : 5.00 €
Хрустящие субпродукты, приготовленные в стиле мёньер, с овощами в собственном соку.
Десерты
Ассортимент домашнего сорбета
Французские тосты с ревенем и засахаренными вишнями, ванильный крем
Рускиль и абрикосы из Руссильона с ноткой аниса
Цены нетто - налоги и услуги включены