Oppføringer
15.00 €
Sverdfisk gravlaks-stil, gresk yoghurt med urter
15.00 €
Middelhavsblå krabbe og lilla artisjokker med wasabimajones
15.00 €
Økologisk bløtkokt egg, hvit asparges og artisjokker, trøffelmajones
Rettene
25.00 €
Confitert kalverumpe, morkelsaus
25.00 €
Rød mullet, gratinert med aioli, grønnsaksgryte
25.00 €
Blekksprut, blomkål og asparges, sitronsabayon
25.00 €
Fylt blekksprut, piquillo-paprika med hoder og rouillesaus, blekksaus
25.00 €
Grillet kamskjell, sesongens grønnsakscurry
28.00 €
Briske, stekt i meunière-stil og sprø, med morkelsaus
Desserter
10.00 €
Mango, kremet og kokosstein
9.00 €
Kastanjekrem, sjokolade og mandariner
Prix nets - Taxes et service compris
