Pause Déjeuner
Semaine du 3 septembre au 6 septembre
Entrée+plat =18.50€
Plat+dessert=18.50€
Entrée + Plat+ Dessert=21.50€
Uniquement le midi du Mardi au vendredi sauf jour férié
21.50 €
Entrée
Salade mélée avocat , anchois frais marinés , oeuf mimosa
Tarte tatin aux pommes et boudins noirs
Plat
Calamards basquaise
Poélée de coeurs de canards
Dessert
Coupe sorbet banane et chocolat
Fromage
Oeufs au lait
Menu enfant
Moins de 10 ans
Un plat,
un dessert
14.00 €
Plat
Dessert
Prix nets - Taxes et service compris
Entrées
20.00 €
Foie gras de canard mi-cuit, chutney aux pruneaux
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20.00 €
Noix de Saint-Jacques
Tartare d'algues![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_FRANCE.png)
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18.00 €
Bouchons de porc , fine farce,volaille
Sauce créole![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_FRANCE.png)
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22.00 €
Tourtière aux pommes fruits
Escalope de foie gras poêlée, sauce aigre douce![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_FRANCE.png)
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Viandes
35.00 €
Coeur de ris de veau braisé
Court jus![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_FRANCE.png)
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32.00 €
Filet de boeuf aux schiitakés
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30.00 €
Filet de canette de Barbarie rôti
Sauce au miel![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_FRANCE.png)
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Poissons
49.00 €
Homard bleu entier décortiqué rôti
![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_FRANCE.png)
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30.00 €
Filet de mulet poélé
Émulsion balsamique basilic citroné![](images/allergens/allergen_gluten.png)
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Fromages & Desserts
A commander en début de repas
10.00 €
Délice au chocolat noir 64% à l'orange
Fève de tonka![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_FRANCE.png)
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10.00 €
Finger à la banane rôti
Sauce suzette![](images/allergens/allergen_gluten.png)
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10.00 €
Pêche de vigne pochée Cardinal
Glace vanille Bourbon , coulis de fruits rouges10.00 €
Pruneaux au vin de Buzet, cannelle, glace pruneaux/Armagnac, chantilly
![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_FRANCE.png)
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10.00 €
Trilogie de fromages
![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_FRANCE.png)
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Prix nets - Taxes et service compris
Rouge
BORDEAUX
75 cl : 35.00 €
AOC Médoc "Cru Bourgeois" - 2017
Château La Gorce75 cl : 53.00 €
AOP Saint Emilion Grand Cru - 2012
Château Vieux Rivallon75 cl : 57.00 €
AOC Pessac-Léognan "Grand vin de Graves" 2017
La Seigneurie d'OLIVIER75 cl : 30.00 €
AOC Bordeaux "Entre deux mers" 2019
Château de Fontenille37.5 cl : 19.00 €
AOC Bordeaux -"Entre deux mers"2020
Château de Fontenille75 cl : 48.00 €
AOC Lalande de pomerol. 2o18
Château" Chevrol Bel Air"75 cl : 41.00 €
AOC Graves Château Plégat La Gravière 2016
LOIRE
75 cl : 32.00 €
AOP Saumur Champigny 2022
Les Poyeux75 cl : 32.00 €
AOP Saint Nicolas de Bourgueil - 2023
Marie Dupin37.5 cl : 19.00 €
AOP Saint Nicolas de Bourgueil - 2021
Marie DupinBOURGOGNE
75 cl : 69.00 €
AOC Hautes côtes de Beaune - 2022
François d'AllainesSUD OUEST
75 cl : 55.00 €
AOC Cahors Mr Gayraud "Expression" - 2016
Château Lamartine "Expression"75 cl : 32.00 €
AOC Cahors Mr Gayraud - 2019
Château Lamartine "Cuvée Particulière"75 cl : 30.00 €
AOC Buzet "Baron d'Ardeuil" - 2019
75 cl : 28.00 €
AOC Buzet "Château de Padère" - 2020
75 cl : 35.00 €
Pécharmant Château "Terre Vieille" - 2019
Gérôme et Dolores MORAND-MONTEIL50 cl : 24.00 €
Pécharmant Château "Terre Vieille" - 2018
Gérôme et Dolores MORAND-MONTEIL75 cl : 41.00 €
AOC Cotes de Duras "Mont Ramé" Monsieur Baritaud - 2016
![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_BIO.png)
75 cl : 28.00 €
IGP Côtes de gascogne Domaine Chiroulet "Terroir gascon" - 2021
![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_BIO.png)
37.5 cl : 18.00 €
IGP Côtes de gascogne Domaine Chiroulet "Terroir gascon" - 2022
![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_BIO.png)
75 cl : 44.00 €
AOP Madiran Domaine Berthoumieux "Charles de Batz" - 2017
75 cl : 35.00 €
IGP Terrasse de Larzac 2020
"Seul l'avenir m'intéresse"75 cl : 32.00 €
IGP MINERVOIS "Domaine de Sibille" BIO 2022
Marselan![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_BIO.png)
VALLEE DU RHONE
75 cl : 36.00 €
AOC Saint Joseph "Les Fagottes" Cave de Saint Désirat - 2022
75 cl : 45.00 €
Crozes Hermitage "Les Jalets" Paul Jaboulet - 2021
75 cl : 28.00 €
AOP Côtes du Rhône 2021Réserve "Château Mont Redon"
LANGUEDOC ROUSSILLON
75 cl : 46.00 €
AOP Pic Saint Loup Château Lancyre 2022
Coste d'Aleyrac![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_BIO.png)
75 cl : 38.00 €
IGP Pays d'Oc BIO Domaine Gayda Freestyle - 2022
![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_BIO.png)
75 cl : 32.00 €
AOC Côtes du Roussillon Lafage authentique - 2019
BEAUJOLAIS
75 cl : 30.00 €
Juliénas r.Granit Albert Bicot 2017 BIO
![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_BIO.png)
75 cl : 40.00 €
Morgon "Les Charmes" 2020
Albert BichotPROVENCE /COTE D'AZUR
75 cl : 43.00 €
Bandol "Château d'Azur" 2018
La NormaRosé
SUD OUEST
75 cl : 26.00 €
IGP Côtes de Gascogne Pellehaut Harmonie - 2023
75 cl : 26.00 €
AOC Buzet "Rozet" - 2023
![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_BIO.png)
75 cl : 25.00 €
IGP Domaine Lancement 2023 BIO
"Carescade" Thézac-Perricard![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_BIO.png)
PROVENCE
75 cl : 38.00 €
AOC Bandol 2023
"Château d'Azur![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_BIO.png)
Blanc
SUD OUEST
75 cl : 29.00 €
IGP Côtes de gascogne "Domaine Chiroulet" - 2022
La côte d'Heux75 cl : 30.00 €
BIO Côtes de gascogne Mirail "Soleil d'Octobre" blanc moelleux - 2022
![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_BIO.png)
75 cl : 26.00 €
Monbazillac "Château Le Rauly" 2019
Essentiel moelleux75 cl : 32.00 €
IGP Minervois "Domaine de Sibille" BIO 2023
Viognier![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_BIO.png)
75 cl : 32.00 €
IGP Minervois "Domaine de Sibille" BIO 2023
Chardonnay![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_BIO.png)
75 cl : 35.00 €
AOC Côtes de Duras "Domaine Mont Ramé" Mr Baritaud - 2017
Elevé en fût de chêne![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_BIO.png)
75 cl : 30.00 €
AOC Bordeaux "Entre deux mers" - 2021
"Château de Fontenille"37.5 cl : 19.00 €
AOC Bordeaux "Château Fontenille"2021
Entre deux mers75 cl : 28.00 €
AOC Cahors "Tandem "Château Lamartine 2022
![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_BIO.png)
75 cl : 25.00 €
IGP Domaine Lancement 2022 BIO
"Verdus" Thézac-Perricard![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_BIO.png)
LOIRE
75 cl : 48.00 €
AOC Sancerre "Domaine de la Perrière" - 2021
BOURGOGNE
75 cl : 82.00 €
AOC Bourgogne Pouilly-Fuissé François d'Allaines - 2022
VALLEE DU RHONE
75 cl : 34.00 €
AOP BIO Oratoire Saint Martin 2021
"Les Pp'tits gars"![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_BIO.png)
Au Verre
Rosé
12.5 cl : 6.00 €
Domaine Lancement IGP Thézac-Perricard 2023 BIO
"Carescade"Blanc
12.5 cl : 6.00 €
Domaine Lancement IGP Thézac-Perricard 2022 BIO
"Verdus"12.5 cl : 8.00 €
Monbazillac "Château Le Rauly" L'essentiel
2019Rouge
12.5 cl : 7.00 €
Buzet "Château Padère" 2020
Champagne
75 cl : 90.00 €
Taittinger brut
75 cl : 98.00 €
Taittinger rosé
75 cl : 90.00 €
Drappier Brut nature
75 cl : 105.00 €
Champagne Taittinger millésime 2015
Prix nets - Taxes et service compris
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération
Apéritifs
Apéritifs
12.5 cl : 9.00 €
Americano
6 cl : 6.00 €
Floc de gascogne
4 cl : 8.00 €
GIN Tonic
10 cl : 6.00 €
Kir
Mure, Peche , cassis12.5 cl : 14.00 €
Kir Royal
Mure, Peche , cassis6 cl : 6.00 €
Lillet
6 cl : 6.00 €
Martini
6 cl : 6.00 €
Muscat
6 cl : 6.00 €
Porto
6 cl : 6.00 €
Suze
5.00 €
Vin de noix
Coupe de Champagne
12.5 cl : 14.00 €
Coupe de champagne brut
TaittingerCocktails
12.5 cl : 10.00 €
Cocktail maison
![](https://media.menu-touch.fr/1783/fecc4719d87dc08e4be2d11d5fe06b3c.png)
![](https://media.menu-touch.fr/1783/5a043ecfd589e84ad34afa383a3c59b5.png)
Boissons Fraîches
Sodas
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Coca Cola</h6>](https://media.menu-touch.fr/1783/7b73857638b8a66ebc1d47c9fd2f16c6.jpg)
33 cl : 4.50 €
Coca Cola
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Limonade artisanale </h6>](https://media.menu-touch.fr/1783/e5f321a1bc675418aa826436fdcc2bd8.jpg)
25 cl : 4.50 €
Limonade artisanale
![](https://media.menu-touch.fr/1783/bec63be3dbcdb1e8c1b136a24aaf5ae4.png)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Schweppes </h6>](https://media.menu-touch.fr/1783/ebacc27991cbb19d982a654c0278e5f9.jpg)
25 cl : 4.50 €
Schweppes
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Orangina</h6>](https://media.menu-touch.fr/1783/1b998880b873892b08ade9370fcd7a70.jpg)
25 cl : 4.50 €
Orangina
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop à l'eau </h6>](https://media.menu-touch.fr/1783/0472d93c51268953185cfb62bdf087d3.jpg)
2.00 €
Sirop à l'eau
![](https://media.menu-touch.fr/1783/fecc4719d87dc08e4be2d11d5fe06b3c.png)
4.50 €
Ice tea pêche
Jus de fruits
4.50 €
Pago ACE
12.5 cl : 6.00 €
Petillant
pomme/poireEaux
![<h6 class='prettyPhoto-title'>San Pellegrino 1L</h6>](https://media.menu-touch.fr/1783/f7e999f936e2de30ec2433642070a39b.jpg)
6.00 €
San Pellegrino 1L
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Chateldon 75cl</h6>](https://media.menu-touch.fr/1783/53fcc0d7960cffd1e944f4971d522cf2.jpg)
8.00 €
Chateldon 75cl
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Perrier 33cl</h6>](https://media.menu-touch.fr/1783/2b38bb6e2ba98cae96800ec28b3892f9.jpg)
4.00 €
Perrier 33cl
50 cl : 5.00 €
Vittel 50cl
1 L : 6.00 €
Vittel litre
Bières
25 cl : 5.50 €
Picon Bière
33 cl : 6.00 €
Bière artisanale blanche
![](https://media.menu-touch.fr/1783/bec63be3dbcdb1e8c1b136a24aaf5ae4.png)
6.00 €
Bière artisanale triple
![](https://media.menu-touch.fr/1783/bec63be3dbcdb1e8c1b136a24aaf5ae4.png)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Bière Syracuse</h6>](https://media.menu-touch.fr/1783/65c2549e58a5e3.99851721.jpg)
6.00 €
Bière Syracuse
Boissons Chaudes
Café
3.50 €
Café
3.50 €
Décaféiné
5.50 €
Grand café
5.50 €
Capuccino
Thé
4.00 €
The Damann
Infusion
4.00 €
Infusion Damann
Tilleul, Tilleul Menthe, Verveine, Verveine MentheChampagne
75 cl : 98.00 €
Champagne Taittinger rosé
75 cl : 90.00 €
Champagne Taittinger Brut
75 cl : 90.00 €
Drappier brut nature
75 cl : 105.00 €
Champagne Taittinger millésime 2015
Digestifs
Whisky
4 cl : 10.00 €
Chivas 12ans
4 cl : 8.00 €
Four Roses Single Barrel
10.00 €
Whisky Blend brut de fût 2016
FaivreImagineArômes fumés
Digestif
4 cl : 6.00 €
Poire
4 cl : 6.00 €
Prunes
4 cl : 6.00 €
Manzana
4 cl : 8.00 €
Get 27
4 cl : 6.00 €
Vodka
4 cl : 6.00 €
Rhum ambré
Cognac
4 cl : 10.00 €
Cognac de l'Ile de Ré
4 cl : 12.00 €
Cognac Delamain
Armagnac
4 cl : 10.00 €
Bas Armagnac 2000
Prix nets - Taxes et service compris