- Входы
- Салаты
- Региональные Специальности
- Мясо
- Рыбы
- Сыр
- Десерты
- Алкогольные стаканчики для мороженого
- Кубок льда
Входы
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Салат из томатной моцареллы</h6>](https://media.menu-touch.fr/1612/62b87167815ea7.01903987.jpg)
18.00 €
Салат из томатной моцареллы
Салат из разных сортов старых помидоров и моцареллы Buffalo с садовым базиликом и оливковым маслом первого отжима от Château Virant![<h6 class='prettyPhoto-title'>Идеальное органическое яйцо, приготовленное при 62 °</h6>](https://media.menu-touch.fr/1612/fb7f6291465d3ee3088a0d726c6d26e4.jpg)
19.00 €
Идеальное органическое яйцо, приготовленное при 62 °
С сморчками со сливками в стеклянной суспензии![<h6 class='prettyPhoto-title'>Дюжина бургундских улиток</h6>](https://media.menu-touch.fr/1612/ee2ba161a443def6df1b8e1d235a8761.jpg)
20.00 €
Дюжина бургундских улиток
В персидском чесноке медведи и намек на рокфор![](images/icons/icon_suggestion_drink.png)
Meursault Cuvée Poruzots Domaine Vincent Latour
(
75 сл : 199.00 €
)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Лосось обратно на острова Бомло</h6>](https://media.menu-touch.fr/1612/6a731b52c2128d6346f543c06a1d3574.jpg)
20.00 €
Лосось обратно на острова Бомло
Маринованная, затем нежно копченая с буковым деревом, подается с легким кремом из хрена![](images/allergens/allergen_fish.png)
![](images/allergens/allergen_milk.png)
Салаты
Региональные Специальности
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Настоящее савойское фондю с соусом Бофорт</h6>](https://media.menu-touch.fr/1612/c67fdd829a9b735b317ada16e24c9abc.jpg)
26.00 €
Настоящее савойское фондю с соусом Бофорт
250 гр сыра, вкуснейшее фондю с бофором и швейцарским грюйером.Подается минимум на 2 персоны (цена указана за персону)
32.00 €
Савойское фондю горцев
Вкусное фондю с мясным ассорти и зеленым салатом.Подается минимум для 2 человек (цена указана за человека)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Савойское фондю с добавлением белых грибов</h6>](https://media.menu-touch.fr/1612/a6ee9a4900f623258295570e9439799c.jpg)
28.00 €
Савойское фондю с добавлением белых грибов
Восхитительное савойское фондю с белыми грибамиПодается минимум для 2 человек (цена указана за человека)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Савойское фондю для горцев с белыми грибами</h6>](https://media.menu-touch.fr/1612/1fff8ab26f15f7aae487c7979d8c85a1.jpg)
34.00 €
Савойское фондю для горцев с белыми грибами
С дополнительными бушонами из белых грибов, восхитительное фондю из белых грибов, которое подается с савойской ветчиной и зеленым салатом.
Обслуживается минимум для 2 человек (цена указана на человека)![<h6 class='prettyPhoto-title'>Раклетт де Савойя повзрослела до старого</h6>](https://media.menu-touch.fr/1612/cbd3593cf479f0643a82723abe46c7df.jpg)
32.00 €
Раклетт де Савойя повзрослела до старого
Раклетка Savoy 300 г с сырым молоком, растопленная на картофелепо вкусу холодное мясо и салат
Подается минимум для 2 человек (цена указана за человека)
![](images/icons/icon_suggestion_drink.png)
Apremont Château de la Violette
(
75 сл : 33.00 €
)
Мясо
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Сердце красной этикетки из говяжьего филе Шароле по-россини.</h6>](https://media.menu-touch.fr/1612/1ff6a12a6c0d8cb4531c8ed88d8f84e5.jpg)
47.00 €
Сердце красной этикетки из говяжьего филе Шароле по-россини.
И его эскалоп из утиной фуа-гра, сокращение порта![<h6 class='prettyPhoto-title'>Банка горного меда, вишня Морелло.</h6>](https://media.menu-touch.fr/1612/658318090a2c09.42090475.jpg)
36.00 €
Банка горного меда, вишня Морелло.
С горным медом и вишней, банюль пашот инжир и полента![](images/icons/icon_suggestion_drink.png)
Baux de Provence rouge Cuvée Siné Nomine 2005 Domaine de Lauzière
(
150 мл : 205.00 €
)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Говяжья вырезка Сердце Шароле с красной этикеткой, соус Мондёз</h6>](https://media.menu-touch.fr/1612/64a9435ab9cef9.96639380.jpg)
40.00 €
Говяжья вырезка Сердце Шароле с красной этикеткой, соус Мондёз
Вырезка говядины с соусом Arbi mondeuse![](images/icons/icon_suggestion_drink.png)
Mondeuse "sous les cèdres" Château de la Violette 2022
(
75 сл : 39.00 €
)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Большое ребро телятины фермерского молока</h6>](https://media.menu-touch.fr/1612/3244c0bba98c96cb3683b9ef0529b44c.jpg)
40.00 €
Большое ребро телятины фермерского молока
Выбранный нашим мясником Мистером Жарго нарезанный до 350 г, хрустящий и мягкий, сморчки со сливками![](images/icons/icon_suggestion_drink.png)
Mercurey Château de Chamirey 2020
(
75 сл : 70.00 €
)
Рыбы
Десерты
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Ледяная нуга шеф-повара Лорана</h6>](https://media.menu-touch.fr/1612/80e75d313ab3b127f34764633cdb1b95.jpg)
12.50 €
Ледяная нуга шеф-повара Лорана
С засахаренными апельсинами и малиновым соусом с миндальным соусом![](images/icons/icon_suggestion_drink.png)
Coupe de champagne Blanc de Blancs Gantois Louvet
(
125 сл : 15.00 €
)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Бурбонский ванильный крем-брюле</h6>](https://media.menu-touch.fr/1612/99a2989d5c388c299f3838ba909fa25b.jpg)
12.50 €
Бурбонский ванильный крем-брюле
Подается на подносе из дерева с миндальной плиткой![](images/icons/icon_suggestion_drink.png)
Coupe de champagne Blanc de Blancs Gantois Louvet
(
125 сл : 15.00 €
)
Алкогольные стаканчики для мороженого
11.50 €
Пассажи
Ванильное мороженое, генипи, взбитые сливки11.50 €
Припадки
Черничный сорбет, черничное вино, взбитые сливки11.50 €
Полковник
Лимонный сорбет, водка
12.00 €
Лимонный сержант
Лимонно-лимончелло-сорбет12.00 €
Малина
Малиновый сорбет, малиновый спирт, взбитые сливки12.50 €
Williamine
Грушевый сорбет, грушевый спирт12.50 €
Rémy
Мороженое, коньяк, взбитые сливки11.50 €
Гора Бизанна
Ванильное мороженое, каштановый ликер, взбитые сливки11.50 €
Edgard
Вишневый сорбет и киршовый спиртКубок льда
12.00 €
Льежский кофе
1 шарик ванили, 2 шарика кофейного мороженого, холодный эспрессо и взбитые сливки12.00 €
Льежская карамель
1 шарик ванили, 2 шарика карамельного мороженого, карамельный соус и взбитые сливки12.00 €
Льежский шоколад
1 шарик ванили, 2 шарика шоколадного мороженого, шоколадный соус и взбитые сливки12.00 €
Магия
Белое шоколадное мороженое, вишня, ваниль, вишня, взбитые сливки![<h6 class='prettyPhoto-title'>Мягкость</h6>](https://media.menu-touch.fr/1612/66747060658ae1.41123199.jpg)
13.00 €
Мягкость
Карамельное мороженое, ваниль, темный шоколад, белый шоколад, карамельный соус, взбитые сливкиВкусы мороженого
Ваниль, шоколад, клубника, лимон, малина, черника, лимон, карамель, груши...Цены нетто - налоги и услуги включены