入力
10.00 €
たまごの卵
ピボット農場の脂の乗った卵を醤油で煮込み、サテ味噌マヨネーズと野菜のバンチャンを添えて提供します。
家 - 料理されました
卵
ピーナッツ
大豆
ミルク
ナッツ
マスタード 12.00 €
アランチーニ
トマトのサルモレホとトマトのタルタルにトリュフのアランチーニ。家 - 料理されました
グルテン卵ミルクナッツマスタード 10.00 €
タラ
マンゴーとバジルのピューレにタラのタルタル、柚子ゼリー添え。家 - 料理されましたグルテン卵
魚座ミルクナッツマスタード 10.00 €
今の提案
細切りもやしが入ったオープンラザニア。
家 - 料理されましたグルテン卵魚座ピーナッツミルクマスタード 17.50 €
我が家のハムボード
アボティア農園産、24 か月熟成のバイヨンヌ ハムの盛り合わせ。家 - 料理されましたミルクナッツ 10.00 €
謎
ストラッチャテッラを添えた牛ハートトマトをパルメザンクランブルの上にのせました。24.00 €
ハム＆チーズボード
24ヶ月熟成のアボティア・バイヨンヌハムとコンテとトメ・ディジニーチーズの盛り合わせミルクナッツ 11.50 €
鴨のタルタル
鴨胸肉のタルタルとレッドカレー、グラニースミスリンゴの味付け。パスタ
17.50 €
タルトゥーフォのリングイネ
黒トリュフクリーム、松の実、パルメザンチーズ、ルッコラを添えたリングイネ。家 - 料理されましたグルテンミルク 14.00 €
パスタ・チェチェ
ひよこ豆、砂糖漬けトマト、フェタチーズ、バジルを使った冷たいパスタサラダ。家 - 料理されましたグルテン卵ミルクナッツ 14.00 €
パスタペスト by Loan
ペストロッソをパルメザンチーズとルッコラで和えたパスタ。家 - 料理されましたグルテンミルクナッツ 22.00 €
リゾット
アサリのボンゴレ風リゾット パセリソース家 - 料理されましたグルテンミルクナッツマスタード メインディッシュ
メインディッシュ
アントレコート
「肉用品種」とそのカマンベールポテト≈300g: €29.00
≈400g: €35.00
≈500g: €38.00
起源フランス
フレンチビーフ家 - 料理されましたミルクマスタード 32.00 €
30日間熟成したオーブラック種のサーロイン。
+/- 400g25のメニューに7ユーロが追加されます。
フレンチビーフ起源フランスミルクマスタード 23.00 €
十字架
柔らかい豚肉と細切りハニーハムをサツマイモのムースリーヌの上にのせました。家 - 料理されましたグルテンミルク
セロリマスタード 20.00 €
タラ
タラの切り身にニンジンピューレと新鮮なイチジク、パセリオイル、レモンゼリーを添えて。家 - 料理されましたグルテン卵魚座大豆ミルクナッツマスタード 21.00 €
缶
クリーミーなマッシュルームソース、ヘーゼルナッツプラリネ、濃いコーヒーソースをかけた鴨の切り身。フレンチビーフグルテン卵ピーナッツナッツセロリマスタード 26.00 €
スイートブレッド
バターでこんがり焼いた胸腺に、醤油で焼いたヒラタケを添え、醤油に漬けた肉汁をトッピング。グルテン卵大豆ミルクナッツマスタード
胡麻 純血牛リブのフルール・ド・セル焼き
(調理を待つ予定)(現在の価格)
起源フランスフレンチビーフ家 - 料理されましたミルクマスタード 14.00 €
フレンチロールオムレツ
「ピボットファーム」より家 - 料理されました卵 27.00 €
焼き魚
セロリクリームとポーチドクラムを添えたタラ。
30ユーロのメニューに4ユーロを追加
30ユーロのメニューに4ユーロを追加
家 - 料理されました
甲殻類魚座ピーナッツミルクナッツマスタード
貝 14.00 €
現時点での提案
マイルドなスパイスを効かせた豚のプルマ、ヒキガエルとビートのピューレ、ラズベリーのガストリック。家 - 料理されましたグルテン甲殻類ピーナッツ大豆ミルクナッツマスタード胡麻貝 21.00 €
ノルマンディーポット
生乳カマンベール、ベビーポテト、玉ねぎとベーコンのコンポートを添えたノルマン風タルティフレットです。
私は愛してるグルテンミルク 31.00 €
赤マグロのタルタル
当店自慢の味付けロッシーニ風マグロのタルタルとベビーベジタブルのバンチャン添え
甲殻類魚座ナッツ胡麻 Sauces
2.00 €
スモークペッパーソース。
家 - 料理されましたミルク 2.00 €
メートルドテルバター トリュフ添え
家 - 料理されましたミルク 5.50 €
フォアグラのエスカロップ（在庫状況による）
家 - 料理されました 2.00 €
フルムダンベールソース
家 - 料理されましたミルク 2.00 €
ベアルネーズソース
家 - 料理されましたミルク サラダ
17.00 €
ペイ・ドージュの美しいタルティーヌ
グリーンサラダ、リンゴ、レッドオニオン、クルミ、リヴァロトースト、ポンレヴェック、カマンベール、田舎パン家 - 料理されましたグルテンミルクナッツマスタード 19.00 €
タイ風サラダ
シャキシャキとした野菜を醤油で和え、ゴマ風味の牛細切りを添えたサラダです。（マリネした牛肉を焼いただけの生の牛肉）
家 - 料理されました卵ピーナッツナッツ胡麻 アイス
ランジェリーズアイスクリーム
1.00 €
ホイップクリーム
アイスクリーム
バニラ、チョコレート、コーヒー、塩バターキャラメル、チョコレートミント、ラムレーズン1スクープ：2.50ユーロ
2スクープ：5.00ユーロ
3スクープ：7.50ユーロ
生鮮冷凍ミルク 1.00 €
チョコレートソース、コーヒー、キャラメル
シャーベット
レモン、イチゴ、パッションフルーツ、洋ナシ、ペッパーマンゴー1スクープ：2.50ユーロ
2スクープ：5.00ユーロ
3スクープ：7.50ユーロ
生鮮冷凍 Coupes
9.50 €
リエージュコーヒーまたはチョコレート
チョコレートまたはコーヒー2スクープ、バニラ、チョコレートまたはコーヒーソース1スクープ、ホイップクリーム生鮮冷凍ミルク 9.50 €
ホワイトレディ
バニラボール 3個、チョコレートソース、ホイップクリーム生鮮冷凍ミルク デザート
デザート
9.50 €
カーネル、ペア、またはノーマンカット
生鮮冷凍 10.00 €
マスカルポーネドーム
ティラミス風マスカルポーネドームに赤いフルーツ、ダコワーズ、ラズベリーのクーリを添えて。家 - 料理されましたグルテン卵ミルクナッツ 10.00 €
三人組
ラズベリーを添えたストロベリーババロアクリーム、ココナッツクリームを添えたピスタチオクーリ。家 - 料理されましたグルテン卵ミルクナッツ 10.00 €
チョコレートムース
ココナッツを挟んだタンザニア産チョコレートムースにココナッツオイルをふりかけ、フルール・ド・セルをほんの少し加えました。
家 - 料理されましたグルテン卵ミルクナッツ 10.00 €
バナナ
スモーククランブルとクリーミーなバナナガナッシュ、ダークチョコレート、バナナ。家 - 料理されましたグルテン卵ピーナッツミルクナッツ 10.00 €
当店のグルメコーヒー
家 - 料理されましたグルテン卵ピーナッツミルクナッツ 10.00 €
現時点での提案
Floのコーヒーとチョコレートのフィンガー。家 - 料理されましたグルテン卵ピーナッツミルクナッツ Fromages
10.00 €
生乳から作られた有名なノルマンチーズの盛り合わせ
カマンベール、リヴァロ、トーム・ノルマンド。正味価格-税金とサービス込み
