Menu restaurant La Terrasse

Entrées
Pasta
Plats
Salades
Glaces
Desserts

Entrées

10.00 €

L’espadon mi-cuit

Espadon mi-cuit façon tigre de leche au lait de coco et sa salade de coriandre, perles d'huile verte.

Fait Maison

Poissons

Arachides

Lait

Fruits à Coques

Céleri

Moutarde

Sésame

12.00 €

Tartare de Boeuf

Tartare de bœuf taillé par nos soins au couteau, condimenté à la nippone et légèrement truffé.

Fait Maison

Gluten

Fruits à Coques

Moutarde

Sésame

11.00 €

La Stracciatella

Cœur de Burrata agrémenté de panais rôti au four et ses noisettes torréfiées.

Gluten

Lait

Fruits à Coques

10.00 €

Les Asperges blanches

Asperges blanches blanchies servies sur une sauce hollandaise, crumble de noisettes et jaune d'œuf déshydraté

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Arachides

Fruits à Coques

Moutarde

17.50 €

Notre planche de jambon

Planche de jambon de bayonne, du domaine Abotia, affiné 24 mois.

Fait Maison

Lait

Fruits à Coques

24.00 €

Notre Planche de Jambon & Fromage

Notre planche de jambon de bayonne Abotia affiné 24 mois accompagnée de comté et tome d'isigny

Lait

Fruits à Coques

10.00 €

Suggestion du moment

Carotte rôtie puis sauté et son siphon, croustillant de parmesan.

Fait Maison

Gluten

Lait

Fruits à Coques

Moutarde

Pasta

18.50 €

Pappardelle con Tartufo

Pappardelle liées à la crème de truffe noire, pignon de pin, parmesan et pousses de roquettes.

Fait Maison

Gluten

Lait

14.00 €

Pasta au poulet coco

Crème de curry rouge au lait de coco et son poulet au soja.

Fait Maison

Gluten

Arachides

Lait

Fruits à Coques

Moutarde

14.00 €

Pasta Pastinaca

Pâtes à la crème de panais, poires fraiches et bleu d'auvergne.

Fait Maison

Gluten

Lait

Fruits à Coques

22.00 €

Risotto au guanciale

Risotto au guanciale, le tout lié au parmesan

Fait Maison

Gluten

Crustacés

Lait

Fruits à Coques

Moutarde

Plats

Entrecôte

"Race a viande" et sa pomme de terre camembert.
~300g: 29.00€
~400g: 35.00€
~500g: 38.00€

Fait Maison

Viande Bovine Française

Origine France

Lait

Moutarde

32.00 €

Faux filet maturé Black Meadow

+/- 400g

Supplément de 7€ dans le menu a 25.

Origine France

Viande Bovine Française

Lait

Moutarde

20.00 €

L'Encornet

Encornet frit et sa salade d'herbes fraiches, satay de carotte et guacamole maison

Fait Maison

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Fruits à Coques

21.00 €

La Marmite Normande

Notre version Normande de la tartiflette avec du camembert au lait cru, grenailles et une compotée oignons, lardons.

Coup de Coeur

Lait

Moutarde

21.00 €

Le paleron de boeuf

Le paleron de boeuf braisé dix heures et effiloché, couronne de purée de pommes de terre, jus de cuisson réduit et son gel mangue.

Viande Bovine Française

Gluten

Oeufs

Fruits à Coques

Moutarde

26.00 €

Le Ris de veau

Ris de veau doré au beurre sur sa crème de poireaux, sommités d'asperges vertes relevé au citron.

Fait Maison

Gluten

Lait

Fruits à Coques

Moutarde

24.00 €

Le Cabillaud

Dos de cabillaud grillé au beurre puis revenue au beurre sur son siphon de pomme de terre au chorizo ibérique.

Fait Maison

Crustacés

Lait

Fruits à Coques

Moutarde

Mollusques

Notre côte de boeuf de race grillée à la fleur de sel

(prévoir de l’attente pour la cuisson)
(prix au cours)

Origine France

Viande Bovine Française

Fait Maison

Lait

Moutarde

14.00 €

Omelette roulée à la française

De la « ferme de Pibot » salade

Fait Maison

Oeufs

28.00 €

Poisson à la plancha

Filet de bar sauvage IKEJIME et son banchan de choux lié d’une vinaigrette au gingembre et piment rouge.

Supplément de 6€ dans le menu à 30€

Fait Maison

Gluten

Poissons

Fruits à Coques

Moutarde

14.00 €

Suggestion du moment

Travers de cochon sur sa crème de carotte et son jus court.

Fait Maison

Gluten

Lait

Fruits à Coques

Moutarde

Sauces

2.00 €

Beurre Maître d’hôtel à la truffe

Fait Maison

Lait

2.00 €

Sauce au bleu d'auvergne

Fait Maison

Lait

2.00 €

Sauce au Poivre fumé

Fait Maison

Lait

2.00 €

Sauce Béarnaise

Fait Maison

Lait

5.50 €

Escalope de foie gras selon arrivage

Fait Maison

Salades

17.00 €

Belle tartine du Pays d’Auge

Salade verte, pommes, oignons rouges, noix, toast Livarot, Pont-L’évêque, Camembert, pain de campagne

Fait Maison

Gluten

Lait

Fruits à Coques

Moutarde

19.00 €

Salade Scandinave

Salade garnie de fruits et légumes assaisonnée par nos soins, espadon mi cuit et Saint Jacques, accompagnés de son gel yuzu.

Fait Maison

Gluten

Crustacés

Poissons

Fruits à Coques

Moutarde

Glaces

Les Glaces L’ANGÉLYS/CÉLÉSTINE

Sorbets

Citron, fraise, poire, pomme, passion, mangue.
1 boule : 2.50 €
2 boules : 5.00 €
3 boules : 7.50 €

Surgelé

Glaces

Chocolat, vanille, café, caramel beurre salé, rhum raisin, pistache, stracciatella, menthe chocolat.
1 boule : 2.50 €
2 boules : 5.00 €
3 boules : 7.50 €

Surgelé

Lait

1.00 €

Crème fouettée

1.00 €

Sauce chocolat, café, caramel

Coupes

9.50 €

Café/Chocolat/Caramel Liégeois

2 boules café, chocolat ou caramel, une boule vanille, sauce café, chocolat ou caramel, crème fouettée.

Surgelé

Lait

9.50 €

Dame blanche

3 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée.

Surgelé

Lait

Desserts

9.50 €

Coupe colonel, Poire ou Normand

Colonel: 3 boules citron, vodka
Poire: 3 boules de poire, eau de vie de poire
Normand: 3 boules de pomme, calvados

Surgelé

11.00 €

La Fraise

Salpicon de fraises sur son biscuit shortbread, purée de fraises à la menthe recouvert de son voile.

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Lait

Fruits à Coques

10.00 €

Le Mille-Feuilles

Mille-feuilles aux fruits de la passion, garni de sa crème passion et de son gel, caramel au beurre salé.

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Lait

Fruits à Coques

9.00 €

La Mousse du limousin

Mousse fromage blanc au citron et son pistou à la menthe fraîche sur son crumble à la cannelle.

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Lait

Fruits à Coques

11.00 €

Le Chocolat

Dacquoise noisette cacao et sa ganache montée en finger, croustillant de praliné et sa glace par Angélys.

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Lait

Fruits à Coques

10.00 €

Notre café gourmand

Supplément de 1,50€ pour toute autre boisson chaude que le café.

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Lait

Fruits à Coques

10.00 €

Suggestion du moment

Tartelette avocat caramélisés et chèvre frais sur son coulis de figues de barbarie.

Fait Maison

Lait

Fruits à Coques

Fromages

10.00 €

Assiette des fameux fromages Normands, au lait cru

Camembert, livarot et Pont l’évêque.

10.00 €

Assiette des fameux fromages normands, au lait cru

Camembert, pont lévèque

Fait Maison

Lait

Prix nets - Taxes et service compris

Menu enfant
Menu 25
Menu 30

Menu enfant

(jusque l’âge de 10 ans)
Boisson + Plat + Dessert

12.00 €

Boisson

Un verre de sirop à l’eau, coca cola, limonade

Plat

Petit boucher, grenailles ou mousseline du moment

Petite Pasta à la crème et parmesan

Dessert

Le petit chocolat

Petit finger, glace vanille et caramel.

Menu 25

Entrée + Plat + Dessert
Pas de possibilité de changement dans les menus.
Dés 22h00 plus de menu.

25.00 €

Entrée

L’espadon mi-cuit

Espadon mi-cuit façon tigre de leche au lait de coco et sa salade de coriandre, perles d'huile verte.

Fait Maison

Poissons

Arachides

Lait

Fruits à Coques

Céleri

Moutarde

Sésame

Les Asperges blanches

Asperges blanches blanchies servies sur une sauce hollandaise, crumble de noisettes et jaune d'oeuf déshydraté

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Arachides

Fruits à Coques

Moutarde

Suggestion du moment

Carotte rôtie puis sauté et son siphon, croustillant de parmesan.

Fait Maison

Gluten

Lait

Fruits à Coques

Moutarde

Plat

L'Encornet

Encornet frit et sa salade d'herbes fraiches, satay de carotte et guacamole maison

Fait Maison

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Fruits à Coques

Larlepem largomuche du Louchébem

« le choix du boucher selon le chef » en argot du boucher Et sa patate camembert en robe des champs.

Faux filet mature Black Meadow 7€ de supplément dans le menu à 25€

Beurre maître d'hôtel à la truffe : 2.00€
Sauce poivre : 2.00€
Sauce Bleu d'auvergne: 2.00€
Sauce béarnaise : 2,00€
Escalope de fois gras: 5.50€

Suggestion du moment

Travers de cochon sur sa crème de carotte et son jus court.

Fait Maison

Gluten

Lait

Fruits à Coques

Moutarde

Dessert

Assiette des fameux fromages normands, au lait cru

Camembert, pont lévèque

Fait Maison

Lait

La Mousse du limousin

Mousse fromage blanc au citron et son pistou à la menthe fraîche sur son crumble à la cannelle.

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Lait

Fruits à Coques

Notre café gourmand

Supplément de 1,50€ pour toute autre boisson chaude que le café.

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Lait

Fruits à Coques

Suggestion du moment

Tartelette avocat caramélisés et chèvre frais sur son coulis de figues de barbarie.

Fait Maison

Lait

Fruits à Coques

Menu 30

Entrée + Plat + Dessert
Pas de possibilité de changement dans les menus.
Dés 22h00 plus de menu.

30.00 €

Entrée

La Stracciatella

Coeur de Burrata agrémenté de panais rôti au four et ses noisettes torréfiées.

Gluten

Lait

Fruits à Coques

Tartare de Boeuf

Tartare de boeuf taillé par nos soins au couteau, condimenté à la nippone et légèrement truffé.

Fait Maison

Gluten

Fruits à Coques

Moutarde

Sésame

Plat

Le Cabillaud

Dos de cabillaud grillé au beurre puis revenue au beurre sur son siphon de pomme de terre au chorizo ibérique.

Fait Maison

Crustacés

Lait

Fruits à Coques

Moutarde

Mollusques

Le paleron de boeuf

Le paleron de boeuf braisé dix heures et effiloché, couronne de purée de pommes de terre, jus de cuisson réduit et son gel mangue.

Viande Bovine Française

Gluten

Oeufs

Fruits à Coques

Moutarde

Poisson à la plancha

Filet de bar sauvage IKEJIME et son banchan de choux lié d’une vinaigrette au gingembre et piment rouge.

Supplément de 6€ dans le menu à 30€

Fait Maison

Gluten

Poissons

Fruits à Coques

Moutarde

Dessert

Assiette des fameux fromages Normands, au lait cru

Camembert, livarot et Pont l’évêque.

Le Chocolat

Dacquoise noisette cacao et sa ganache montée en finger, croustillant de praliné et sa glace par Angélys.

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Lait

Fruits à Coques

Le Mille-Feuilles

Mille-feuilles aux fruits de la passion, garni de sa crème passion et de son gel, caramel au beurre salé.

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Lait

Fruits à Coques

Prix nets - Taxes et service compris

Vins Rouges
Vins Rosés
Vins Blancs
Champagne

Vins Rouges

Les Bordeaux Rouge AOP

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chateau D'Hanteillan Haut Médoc AOC</h6>

75 cl : 27.00 €

Pichet 50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

12.5 cl : 4.50 €

Chateau D'Hanteillan Haut Médoc AOC

Cru Bourgeois 2017
MDC

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fronsac AOP - Château Barrail Chevrol MDC 2020</h6>

75 cl : 31.00 €

Pichet 50 cl : 20.80 €

25 cl : 10.40 €

12.5 cl : 5.20 €

Fronsac AOP - Château Barrail Chevrol MDC 2020

Couleur intense et profonde, au nez notes de fruits rouges, de cassis. En bouche texture ample et soyeuse. La finale est une explosion d’arômes.

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Graves AOP - Château Ludeman la côte MDC 2021</h6>

75 cl : 33.00 €

Pichet 50 cl : 22.00 €

25 cl : 11.00 €

12.5 cl : 5.50 €

Graves AOP - Château Ludeman la côte MDC 2021

Vin à la robe violine et au bouquet ou les senteurs de fruits rouges et de cassis répondent à des touches de fumé et de poivre

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Fonrazade 2019 MDC </h6>

75 cl : 46.00 €

Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Fonrazade 2019 MDC

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chateau MONTUS AOC</h6>

75 cl : 68.00 €

Chateau MONTUS AOC

De 2020
Madiran
MDC

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pessac Léognan AOC</h6>

75 cl : 72.00 €

Pessac Léognan AOC

Les Hauts de Smith 2016 / 2017
MDC

Sulfites So2

75 cl : 74.00 €

Pessac Léognan AOC

Chateau La Louvière 2018
MDC

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chasse spleen AOC-Moulis en médoc 2018 MDC</h6>

75 cl : 78.00 €

Chasse spleen AOC-Moulis en médoc 2018 MDC

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pessac Léognan Château Barret</h6>

75 cl : 44.00 €

Pessac Léognan Château Barret

Grand vin de Bordeaux, 2017
MDC
AOC

Charentais

75 cl : 27.00 €

Pichet 50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

12.5 cl : 4.50 €

Charentais IGP Clos de Nancrevant

Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon

Sulfites So2

Côte du Rhône

<h6 class='prettyPhoto-title'>SAINT JOSEPH 2023 AOP</h6>

75 cl : 47.00 €

Pichet 50 cl : 31.20 €

25 cl : 15.60 €

12.5 cl : 7.80 €

SAINT JOSEPH 2023 AOP

Septentrio MDP

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Croze Hermitage AOC</h6>

75 cl : 42.00 €

Pichet 50 cl : 28.00 €

25 cl : 14.00 €

12.5 cl : 7.00 €

Croze Hermitage AOC

Vidal fleury 2022
MDP

Sulfites So2

Bourgogne

75 cl : 43.00 €

Pichet 50 cl : 28.80 €

25 cl : 14.40 €

12.5 cl : 7.20 €

Bourgogne AOP "Les pourrières" 2023

MDP

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mercurey Domaine Michel Juillot 2023</h6>

75 cl : 110.00 €

Mercurey Domaine Michel Juillot 2023

Grand vin de Bourgogne AOP

Sulfites So2

Val de Loire

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saumur Champigny AOP BIO -Domaine filliatreau </h6>

75 cl : 35.00 €

Pichet 50 cl : 23.30 €

25 cl : 11.60 €

12.5 cl : 5.80 €

Saumur Champigny AOP BIO -Domaine filliatreau

MDP

Sulfites So2

75 cl : 33.00 €

50 cl : 22.00 €

25 cl : 11.00 €

12.5 cl : 5.50 €

Chinon Granges de la Perrière

Cabernet Franc
AOC
MDP

Languedoc

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint chinian -chateau cazal viel vielle vigne 2021 AOP</h6>

75 cl : 36.50 €

Pichet 50 cl : 24.40 €

25 cl : 12.20 €

12.5 cl : 6.10 €

Saint chinian -chateau cazal viel vielle vigne 2021 AOP

MDC

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Les terrasses du Larzac AOP-Domaine des lambrusques MDC</h6>

75 cl : 35.00 €

Pichet 50 cl : 23.30 €

25 cl : 11.60 €

12.5 cl : 5.20 €

Les terrasses du Larzac AOP-Domaine des lambrusques MDC

2022

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chateau L'Hospitalet 2021 AOC</h6>

75 cl : 67.00 €

Chateau L'Hospitalet 2021 AOC

Grand Vin du SUD Gérard bertrand
La Clape
MDC

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>SOLAS</h6>

75 cl : 34.10 €

50 cl : 22.40 €

25 cl : 11.20 €

12.5 cl : 5.60 €

SOLAS

Laurent Miquel
100% Pinot Noir
AOC

Vins d'exceptions

<h6 class='prettyPhoto-title'>PAUILLAC 2016 AOC</h6>

75 cl : 110.00 €

PAUILLAC 2016 AOC

LIONS DE BATTAILLEY
MDC

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Amiral de Beychevelle</h6>

75 cl : 92.00 €

Amiral de Beychevelle

Saint julien, 2021
MDC
AOC

<h6 class='prettyPhoto-title'>Châteauneuf du Pape AOC</h6>

75 cl : 84.00 €

Châteauneuf du Pape AOC

L'Oratoire des papes 2022

mis en bouteille par Léonce Amouroux

Vins Italiens

<h6 class='prettyPhoto-title'>Montepulciono d'Abruzzo 2021</h6>

75 cl : 35.10 €

50 cl : 21.10 €

25 cl : 11.10 €

12.5 cl : 6.20 €

Montepulciono d'Abruzzo 2021

Vin italien origine controlée

Sulfites So2

Nos pichets

Tous nos pichets de 50 cl et 25 cl proviennent des bouteilles de la carte.

N’hésitez pas à demander conseil auprès des serveurs.

Vins Rosés

75 cl : 27.00 €

Pichet 50 cl : 15.70 €

25 cl : 7.90 €

12.5 cl : 4.00 €

Charentais IGP - Clos de Nancrevant

Cépages: Gamay, Merlot

Sulfites So2

150 cl : 54.00 €

Charentais IGP - Clos de Nancrevant

Cépages: Gamay, merlot.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte de Provence "La Belle Vie" AOC </h6>

75 cl : 32.00 €

Pichet 50 cl : 21.70 €

25 cl : 10.90 €

12.5 cl : 5.50 €

Côte de Provence "La Belle Vie" AOC

Développe des notes de bonbon anglais et de petits fruits rouges.
MDP

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Maison Sainte Marguerite Côte de Provence AOC</h6>

75 cl : 39.00 €

Pichet 50 cl : 27.00 €

25 cl : 13.90 €

12.5 cl : 7.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de Provence AOC

Symphonie
Cru classé côtes de Provence

Bio

150 cl : 85.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Symphonie
cru classé côtes de provence

Bio

300 cl : 180.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Symphonie
Cru classé côtes de Provence 2024
Bio

Bio

600cl : 320.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Symphonie
cru classique côtes de Provence

Bio

Vins Blancs

75 cl : 27.00 €

Pichet 50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

12.5 cl : 4.50 €

Charentais IGP - Clos de Nancrevant

Cépages: Sauvignon gris

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP </h6>

75 cl : 27.00 €

Pichet 50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

12.5 cl : 4.50 €

Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP

Colombard et sauvignon
Vin sec et Fruité

Sulfites So2

75 cl : 28.10 €

Pichet 50 cl : 19.20 €

25 cl : 9.60 €

12.5 cl : 4.80 €

Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP

Gros et petit mensang
Vin fruité moelleux

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Graves AOP - Château Ludeman la côte </h6>

75 cl : 32.10 €

Pichet 50 cl : 21.60 €

25 cl : 10.80 €

12.5 cl : 5.40 €

Graves AOP - Château Ludeman la côte

Mariage réussi entre très vieux vignoble et un savoir faire innovant, des vins souples, complexes et profonds.

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Coteaux du Layon Château de Monguéret AOC</h6>

75 cl : 28.10 €

Pichet 50 cl : 19.90 €

25 cl : 10.50 €

12.5 cl : 5.30 €

Coteaux du Layon Château de Monguéret AOC

Le petit Saint Louis

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pouilly Fumé AOC </h6>

75 cl : 39.00 €

Pichet 50 cl : 27.00 €

25 cl : 14.00 €

12.5 cl : 7.00 €

Pouilly Fumé AOC

Jpseph Merllot, Le Loriot
MDD

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vin mousseux de qualité Saint Charles du Roy Blanc</h6>

75 cl : 29.00 €

12.5 cl : 7.50 €

Vin mousseux de qualité Saint Charles du Roy Blanc

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Macon Villages Chateau de Mirande AOP</h6>

75 cl : 32.00 €

50 cl : 21.60 €

25 cl : 10.80 €

12.5 cl : 5.40 €

Macon Villages Chateau de Mirande AOP

Grand vin de Bourgogne 100% Chardonnay
MDD

Sulfites So2

75 cl : 89.00 €

Châteauneuf du Pape AOC

Clos Roquète
Famille Brunier, 2021

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chablis Domaine Séguinot-Bordet </h6>

75 cl : 45.00 €

Chablis Domaine Séguinot-Bordet

2023
AOC
MDC

Sulfites So2

75 cl : 45.00 €

Bourgogne Albus

Roux Père et Fils
Bourgogne
AOP millésime 2021

Sulfites So2

75 cl : 85.00 €

Meursault 2024

Grand vin de Bourgogne, vieilles vignes
Domaine Christophe Bellang
AOC

Sulfites So2

75 cl : 110.00 €

Domaine du Tunnel 2023

Cette prestigieuse appellation est située au coeur des Côtes-du-Rhône Septentrionales, sur la rive droite du Rhône.
Cette cuvée est composée à 100% du cépage Roussanne.
Stéphane Robert
Saint Péray AOP

Champagne

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tsarine</h6>

75 cl : 60.00 €

Tsarine

Cuvée Orium
Extra brut

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ruinart </h6>

75 cl : 180.00 €

Ruinart

Champagne Rosé

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Mumm</h6>

75 cl : 75.00 €

Champagne Mumm

Brut

Prix nets - Taxes et service compris

Cocktail
Cocktail sans Alcool

Cocktail

10.50 €

Cocktail du moment

La Paloma:

Téquila « Patrón » jus citron, jus de pamplemousse, eau pétillante.

8.00 €

Caipirinha

Sucre de canne, citron vert, cachaça (rhum Brésilien), glace pilée

8.00 €

Ti punch

Sucre de canne, citron vert, rhum Agricole

8.50 €

Mojito

Sucre de canne, rhum havana 3 ans, citron vert, menthe fraiche, eau gazeuse

8.50 €

Americano maison

Martini blanc, Martini rouge, Campari, Noilly Prat

8.50 €

Shanky’s Expresso Martini

Vodka, shanky’s, sirop de sucre de canne, expresso.

9.00 €

Gin Fizz

Gin, triple sec, citron vert, tonic sur glace pilée

9.00 €

Spritz

Aperitivo cinzano, limonade, prosseco

10.50 €

Spritz Italicus

Italicus (liqueur italienne à la bergamotte et au cédrat) prosseco, eau gazeuse

10.50 €

Spritz St Germain

St Germain (Liqueur française de fleur de sureau) prosseco et eau gazeuse

10.50 €

Spritz Charentais

Séve de feu de joie, jus de pamplemousse, prosseco.

Cocktail sans Alcool

7.50 €

Cocktail sans alcool

Cocktail de jus de fruits

7.50 €

Virgin Mojito

Limonade, menthe fraiche, citron vert, cassenade, glace pillée.

Prix nets - Taxes et service compris

Softs
Apéritifs
Bières
Rhums
Whisky Digestifs
GIN
Boissons Chaudes

Softs

1.00 €

Supplément tranche

25 cl : 2.70 €

Sirop à l’eau

Grenadine, menthe, pèche, citron, fraise, orgeat, violette.

25 cl : 3.20 €

Limonade

25 cl : 3.70 €

Diabolo

Grenadine, menthe, citron, pèche, orgeat, fraise, violette

33 cl : 3.90 €

Abatille minérale

33 cl : 4.00 €

Abatilles gazeuse

33 cl : 5.00 €

Coca cola/ Coca cola zéro

33 cl : 4.00 €

Du Matos (tonic d’ici)

25 cl : 4.00 €

Jus de fruits

Orange, pamplemousse, tomate, pomme, ananas, abricot.

25 cl : 4.00 €

Orangina / ice tea

Eaux

75 cl : 5.50 €

Abatilles gazeuse

75 cl : 5.30 €

Abatilles minérale

Apéritifs

12 cl : 11.00 €

Coupe de champagne tsarine

12 cl : 4.50 €

Kir

Les liqueurs de la distillerie MERLET, Cassis, Mûre, pèche, fraise, poire, framboise, cerise, abricot.

12 cl : 9.50 €

Kir Royal

5 cl : 7.00 €

Martini rouge / blanc

5 cl : 6.80 €

Muscat de Rivesaltes

5 cl : 6.80 €

Pineau rosé / blanc

Clos de nancrevant

5 cl : 6.80 €

Porto blanc / rouge

2 cl : 3.50 €

Ricard

5 cl : 6.80 €

Suze

1.00 €

Supplément tonic, coca, orange…

4 cl : 7.50 €

Vodka/Gin/Whisky...

7.00 €

Lillet

Bières

Bières à la Pression

50 cl : 8.00 €

33 cl : 6.00 €

25 cl : 4.00 €

Loburg Blonde

50 cl : 8.60 €

33 cl : 6.80 €

25 cl : 4.40 €

Kwak Ambrée

Bières en Bouteille

33 cl : 6.50 €

Atlantic blanche

33 cl : 6.50 €

Desperados

Sans Alcool

33 cl : 6.00 €

Bière sans alcool

Corona sans alcool

Rhums

1.00 €

Supplément Coca, orange, limonade

4 cl : 7.50 €

Havana club 3 ans

8.50 €

BUMBU CREAM

4 cl : 9.00 €

Diplomatico

10.50 €

Colona 8 ans d’âge

4 cl : 11.50 €

BUMBU

4 cl : 9.50 €

Havana club 7 ans

Whisky Digestifs

Whisky

1.00 €

Supplément Coca, orange, limonade

4 cl : 7.50 €

Ballantines

4 cl : 8.50 €

Aberlour 10 ans

8.50 €

Jack Daniel’s

4 cl : 9.00 €

Chivas 12 ans

4 cl : 10.50 €

Japonais Nikka

4 cl : 12.00 €

Lagavulin 8 ans

4 cl : 12.00 €

COPERIES Single Malt

Wisky Français. Vieilli en fût de chène, distillé, élevé et assemblé en Charentes

Digestif

4 cl : 7.00 €

Armagnac, Get 27/31, Baileys, Poire, Limencello, Menthe pastille, calvados...

4 cl : 7.50 €

Cognac V.S Clos de Nancrevant

8.50 €

BUMBU CREAM

4 cl : 13.00 €

Cognac XO

GIN

1.00 €

Adjuvants

Coca cola, jus fruits, tonic...

4 cl : 7.50 €

Gin BEEFEATER london

4 cl : 8.50 €

GIN Citadelle

Chateau de Bonbonnet gin de France

4 cl : 8.50 €

GIN NUAGE

Distillerie Merlet et Fils
product of France

Boissons Chaudes

2.00 €

Expresso

2.20 €

Décaféiné

3.70 €

Café crème

4.10 €

Chocolat chaud

4.30 €

Thé et infusion

4.80 €

Cappucino

10.50 €

Irish coffee

Prix nets - Taxes et service compris

Le Restaurant
Qualité
Les Origines des viandes
Adresse
Les Horaires

Le Restaurant

Prenez de la hauteur en vous installant sur la terrasse de ce restaurant pour profiter pleinement de la vue panoramique sur la Charente et l'Arc de Germanicus. Morgane et Romain vous accueillent dans cet endroit unique et vous proposent une cuisine savoureuse à base de produits frais du marcher

Qualité

Qualité
Pour des raisons de qualité et de fraîcheur, certains produits peuvent être retirés exceptionnellement de la carte.

Allergènes
Tous nos produits sont susceptibles de comporter des traces de 14 types d’allergènes (voir liste à l’accueil)
Les plats « fait maison » sont élaborés à partir de produits bruts.

Paiement
Carte Bancaire acceptée à partir de 10.00 €. Les chèques bancaires ne sont plus acceptés, ainsi que les chéques vacances.

Les Origines des viandes

Faux Filet:
Elevage: france Abattoir france
Entrecôte:
Élevage -France Abattoir -France
paleron de bœuf :
Élevage -France Abattoir -France
Tête de Veau:
Élevage -France Abattoir -France
Jambon:
Élevage -France Abattoir -France
Foie Gras:
Élevage -France Abattoir -France
Ris de Veau:
Élevage -Pays-Bas Abattoir -Pays-Bas
Côte de Bœuf:
élevage france abattoir france
Plat du Jour:
‘Élevage-HU abattoir HU

Adresse

Les Horaires

Morgane, Romain et leur équipe sont heureux de vous accueillir

Du mercredi au dimanche.
Mercredi et jeudi:
de 12h00 à 14h00, 19h00 à 23 h00

Vendredi et samedi:
de 12h00 à 14h00, 19h00 à 00h00

Dimanche
de 12h00 à 14h00, 19h00 à 21h15

A partir de 22h00 plus de menu uniquement à la carte

menu-touch.com

Entrées

L’espadon mi-cuit

Tartare de Boeuf

La Stracciatella

Les Asperges blanches

Notre planche de jambon

Notre Planche de Jambon & Fromage

Suggestion du moment

Pasta

Pappardelle con Tartufo

Pasta au poulet coco

Pasta Pastinaca

Risotto au guanciale

Plats

Plats

Entrecôte

Faux filet maturé Black Meadow

L'Encornet

La Marmite Normande

Le paleron de boeuf

Le Ris de veau

Le Cabillaud

Notre côte de boeuf de race grillée à la fleur de sel

Omelette roulée à la française

Poisson à la plancha

Suggestion du moment

Sauces

Beurre Maître d’hôtel à la truffe

Sauce au bleu d'auvergne

Sauce au Poivre fumé

Sauce Béarnaise

Escalope de foie gras selon arrivage

Salades

Belle tartine du Pays d’Auge

Salade Scandinave

Glaces

Les Glaces L’ANGÉLYS/CÉLÉSTINE

Sorbets

Glaces

Crème fouettée

Sauce chocolat, café, caramel

Coupes

Café/Chocolat/Caramel Liégeois

Dame blanche

Desserts

Desserts

Coupe colonel, Poire ou Normand

La Fraise

Le Mille-Feuilles

La Mousse du limousin

Le Chocolat

Notre café gourmand

Suggestion du moment

Fromages

Assiette des fameux fromages Normands, au lait cru

Assiette des fameux fromages normands, au lait cru

Menu enfant

(jusque l’âge de 10 ans)Boisson + Plat + Dessert

Boisson

Un verre de sirop à l’eau, coca cola, limonade

Plat

Petit boucher, grenailles ou mousseline du moment

Petite Pasta à la crème et parmesan

Dessert

Le petit chocolat

Menu 25

Entrée + Plat + DessertPas de possibilité de changement dans les menus.Dés 22h00 plus de menu.

Entrée

L’espadon mi-cuit

Les Asperges blanches

Suggestion du moment

Plat

L'Encornet

Larlepem largomuche du Louchébem

Suggestion du moment

Dessert

Assiette des fameux fromages normands, au lait cru

La Mousse du limousin

Notre café gourmand

Suggestion du moment

(jusque l’âge de 10 ans)
Boisson + Plat + Dessert

Entrée + Plat + Dessert
Pas de possibilité de changement dans les menus.
Dés 22h00 plus de menu.

Entrée + Plat + Dessert
Pas de possibilité de changement dans les menus.
Dés 22h00 plus de menu.