输入
24.00 €
我们的火腿和奶酪板
我们的餐盘是 24 个月陈酿的 Abotia Bayonne 火腿，搭配 Comté 和 Tome d'Isigny 奶酪
牛奶
坚果 17.50 €
我们的火腿板
巴约讷火腿，产自阿博蒂亚庄园，陈化时间为 24 个月。
首页-煮熟坚果 10.00 €
薄挞
马鲁伊勒馅饼，配以新鲜无花果和核桃，淋上蜂蜜。首页-煮熟
面筋牛奶坚果
芥末 12.00 €
炸饭团
松露炸饭团配番茄萨尔莫霍和番茄鞑靼。首页-煮熟面筋
鸡蛋坚果芥末 10.00 €
鸡蛋
来自 Pibot 农场的完美鸡蛋及其变种的南瓜、胡萝卜和松露油。首页-煮熟面筋鸡蛋牛奶坚果芥末 10.00 €
当下的建议
玉子烧水煮蛋、红薯蛋黄酱和西班牙辣香肠碎首页-煮熟面筋鸡蛋
黄豆坚果芥末 10.00 €
茄子
天妇罗茄子片，配以樱桃番茄调味品和细芽。面筋鸡蛋芥末 12.00 €
6 牡蛎
Seudre 牡蛎养殖场特产 n°318.00 €
9 牡蛎
Seudre 牡蛎养殖场特产 n°3
甲壳类动物 24.00 €
13 牡蛎
Seudre 牡蛎养殖场特产 n°3甲壳类动物 意大利面
17.50 €
松露意大利细面条
用黑松露奶油、松子、帕尔马干酪和芝麻菜包裹的扁面条。首页-煮熟面筋牛奶 14.00 €
红青酱意面
帕玛森奶酪和芝麻菜拌红酱意面首页-煮熟面筋鸡蛋牛奶坚果 14.00 €
山羊奶酪意面
山羊奶酪奶油和新鲜无花果、烤榛子。首页-煮熟面筋牛奶坚果芥末 主菜
主菜
恩特雷科特
“肉类品种”及其卡门培尔奶酪马铃薯约 300 克：29.00 欧元
约 400 克：35.00 欧元
约 500 克：38.00 欧元
出身法国
法国牛肉首页-煮熟牛奶芥末 50.00 €
主厨的菜肴
鳎鱼风格 (400/500g) 及其帕尔玛干酪烩饭面筋鸡蛋
双鱼座
花生米黄豆牛奶
芹菜芥末
芝麻 23.00 €
十字架
嫩猪肉和蜂蜜火腿丝放在红薯慕斯上。首页-煮熟牛奶芥末 20.00 €
鳕鱼片
鳕鱼片配胡萝卜泥、新鲜无花果、欧芹油和柠檬凝胶首页-煮熟面筋鸡蛋双鱼座牛奶坚果芥末 21.00 €
罐子
鸭肉配奶油蘑菇酱、榛子果仁糖和浓咖啡汁。法国牛肉面筋鸡蛋牛奶坚果芥末 26.00 €
甜面包
用黄油煎成褐色的牛胸腺，配上用酱油烤制的平菇，上面淋上用酱油浸制的肉汁。首页-煮熟面筋牛奶芥末 我们的纯种牛肋骨配盐花烤
（打算等做饭）（时价）
出身法国法国牛肉首页-煮熟牛奶芥末 14.00 €
法式煎蛋卷
来自“Pibot农场”首页-煮熟鸡蛋 25.00 €
烤鱼
帕尔马干酪烩饭配三文鱼柳和胡椒柠檬珍珠。30欧元的菜单需另加3欧元。
首页-煮熟面筋双鱼座牛奶 14.00 €
当下的建议
椰香菠萝咖喱鸡配茉莉香米和墨西哥辣椒油。首页-煮熟面筋牛奶坚果芥末 21.00 €
诺曼底锅
我们的诺曼版 tartiflette 配有生牛奶卡门培尔奶酪、小土豆以及洋葱和培根果盘。
我爱牛奶芥末 Sauces
2.00 €
烟熏辣椒酱。
首页-煮熟牛奶 2.00 €
Maître d’hôtel 松露黄油
首页-煮熟牛奶 5.50 €
鹅肝排视供应情况而定
首页-煮熟 2.00 €
安贝尔奶酪酱
首页-煮熟牛奶 2.00 €
贝亚恩酱
首页-煮熟牛奶 沙拉
17.00 €
来自奥日地区的美丽塔丁
蔬菜沙拉、苹果、红洋葱、核桃、Livarot 吐司、Pont-L’évêque、卡芒贝尔奶酪、乡村面包首页-煮熟面筋牛奶坚果芥末 19.00 €
斯堪的纳维亚沙拉
沙拉配有我们调味的水果和蔬菜、烤扇贝、鲑鱼和腌三文鱼以及柚子凝胶。首页-煮熟面筋甲壳类动物双鱼座坚果芥末 冰淇淋
L’ANGELYS 冰淇淋
1.00 €
鲜奶油
冰淇淋
香草、巧克力、咖啡、咸黄油焦糖、巧克力薄荷、朗姆酒葡萄干1 勺：2.50 欧元
2 勺：5.00 欧元
3 球：7.50 欧元
新鲜冷冻牛奶 1.00 €
巧克力酱、咖啡、焦糖
冰糕
柠檬、草莓、百香果、梨、胡椒芒果1 勺：2.50 欧元
2 勺：5.00 欧元
3 球：7.50 欧元
新鲜冷冻 Coupes
9.50 €
列日咖啡或巧克力
2 勺巧克力或咖啡，1 勺香草、巧克力或咖啡酱，鲜奶油新鲜冷冻牛奶 9.50 €
白女士
3 个香草球、巧克力酱、鲜奶油新鲜冷冻牛奶 甜品
甜品
9.50 €
上校式、梨形或诺曼式
新鲜冷冻 10.00 €
甜点
Flo 制作的咖啡和巧克力甜点。首页-煮熟面筋鸡蛋牛奶坚果 10.00 €
金融家
榛子和柠檬费南雪，带有柑橘味，血橙冰糕。首页-煮熟面筋鸡蛋牛奶坚果 10.00 €
巧克力慕斯
坦桑尼亚巧克力慕斯，加入椰子，撒上椰子油，并加入少许盐之花。
首页-煮熟面筋鸡蛋牛奶坚果 10.00 €
香蕉
烟熏碎屑和奶油香蕉甘纳许、黑巧克力和香蕉。首页-煮熟面筋鸡蛋牛奶坚果 10.00 €
我们的美味咖啡
除咖啡外，任何热饮需额外支付 1.50 欧元。首页-煮熟面筋鸡蛋牛奶坚果 10.00 €
当下的建议
Flo 的皇家巧克力覆盆子口味。首页-煮熟面筋牛奶坚果 Fromages
10.00 €
一盘著名的诺曼奶酪，由生牛奶制成
卡芒贝尔奶酪、利瓦罗奶酪和蓬莱韦克奶酪。净价-含税和服务费
