输入
10.00 €
塔玛戈鸡蛋
将 Pibot 农场出产的肥蛋用酱油烹制而成，配上沙爹味噌蛋黄酱和蔬菜小菜。
首页-煮熟
鸡蛋
花生米
黄豆
牛奶
坚果
芥末 12.00 €
炸饭团
松露炸饭团配番茄萨尔莫霍和番茄鞑靼。首页-煮熟
面筋鸡蛋牛奶坚果芥末 10.00 €
鳕鱼
鳕鱼鞑靼配芒果和罗勒泥以及柚子凝胶。首页-煮熟面筋鸡蛋
双鱼座牛奶坚果芥末 10.00 €
当下的建议
打开烤宽面条，加入细芽。
首页-煮熟面筋鸡蛋双鱼座花生米牛奶芥末 17.50 €
我们的火腿板
巴约讷火腿，产自阿博蒂亚庄园，陈化时间为 24 个月。首页-煮熟牛奶坚果 10.00 €
谜团
牛心番茄配以意大利细面条，置于帕尔马干酪碎上。24.00 €
我们的火腿和奶酪板
我们的餐盘是 24 个月陈酿的 Abotia Bayonne 火腿，搭配 Comté 和 Tome d'Isigny 奶酪牛奶坚果 11.50 €
鸭肉鞑靼
鸭胸鞑靼配以 Granny Smith 苹果调味的红咖喱。意大利面
17.50 €
松露意大利细面条
用黑松露奶油、松子、帕尔马干酪和芝麻菜包裹的扁面条。首页-煮熟面筋牛奶 14.00 €
意大利面食
冷面食沙拉，配有鹰嘴豆、蜜饯番茄、羊乳酪和罗勒。首页-煮熟面筋鸡蛋牛奶坚果 14.00 €
Loan 的香蒜酱意面
意大利面配上红酱、帕尔马干酪和芝麻菜。首页-煮熟面筋牛奶坚果 22.00 €
烩饭
Vongole 风格烩饭配欧芹酱蛤蜊首页-煮熟面筋牛奶坚果芥末 主菜
主菜
恩特雷科特
“肉类品种”及其卡门培尔奶酪马铃薯约 300 克：29.00 欧元
约 400 克：35.00 欧元
约 500 克：38.00 欧元
出身法国
法国牛肉首页-煮熟牛奶芥末 32.00 €
奥布拉克品种，熟成 30 天的西冷牛排。
+/- 400克25 岁时菜单需额外支付 7 欧元。
法国牛肉出身法国牛奶芥末 23.00 €
十字架
嫩猪肉和蜂蜜火腿丝放在红薯慕斯上。首页-煮熟面筋牛奶
芹菜芥末 20.00 €
鳕鱼
胡萝卜泥、新鲜无花果、欧芹油和柠檬凝胶上的鳕鱼片。首页-煮熟面筋鸡蛋双鱼座黄豆牛奶坚果芥末 21.00 €
罐子
鸭肉配奶油蘑菇酱、榛子果仁糖和浓咖啡汁。法国牛肉面筋鸡蛋花生米坚果芹菜芥末 26.00 €
甜面包
用黄油煎成褐色的牛胸腺，配上用酱油烤制的平菇，上面淋上用酱油浸制的肉汁。面筋鸡蛋黄豆牛奶坚果芥末
芝麻 我们的纯种牛肋骨配盐花烤
（打算等做饭）（时价）
出身法国法国牛肉首页-煮熟牛奶芥末 14.00 €
法式煎蛋卷
来自“Pibot农场”首页-煮熟鸡蛋 27.00 €
烤鱼
鳕鱼配芹菜奶油和水煮蛤蜊。
30 欧元菜单中需额外支付 4 欧元
30 欧元菜单中需额外支付 4 欧元
首页-煮熟
甲壳类动物双鱼座花生米牛奶坚果芥末
贝类 14.00 €
当下的建议
猪肉羽毛，配以温和的香料、蟾蜍甜菜根泥和覆盆子酱。首页-煮熟面筋甲壳类动物花生米黄豆牛奶坚果芥末芝麻贝类 21.00 €
诺曼底锅
我们的诺曼版 tartiflette 配有生牛奶卡门培尔奶酪、小土豆以及洋葱和培根果盘。
我爱面筋牛奶 31.00 €
红金枪鱼鞑靼
罗西尼风味红金枪鱼鞑靼，由我们调味，配以嫩蔬菜
甲壳类动物双鱼座坚果芝麻 Sauces
2.00 €
烟熏辣椒酱。
首页-煮熟牛奶 2.00 €
Maître d’hôtel 松露黄油
首页-煮熟牛奶 5.50 €
鹅肝排视供应情况而定
首页-煮熟 2.00 €
安贝尔奶酪酱
首页-煮熟牛奶 2.00 €
贝亚恩酱
首页-煮熟牛奶 沙拉
17.00 €
来自奥日地区的美丽塔丁
蔬菜沙拉、苹果、红洋葱、核桃、Livarot 吐司、Pont-L’évêque、卡芒贝尔奶酪、乡村面包首页-煮熟面筋牛奶坚果芥末 19.00 €
泰式沙拉
沙拉配有酱油脆蔬菜和芝麻味牛肉条。（腌制牛肉，刚刚煎熟，生的）
首页-煮熟鸡蛋花生米坚果芝麻 冰淇淋
L’ANGELYS 冰淇淋
1.00 €
鲜奶油
冰淇淋
香草、巧克力、咖啡、咸黄油焦糖、巧克力薄荷、朗姆酒葡萄干1 勺：2.50 欧元
2 勺：5.00 欧元
3 球：7.50 欧元
新鲜冷冻牛奶 1.00 €
巧克力酱、咖啡、焦糖
冰糕
柠檬、草莓、百香果、梨、胡椒芒果1 勺：2.50 欧元
2 勺：5.00 欧元
3 球：7.50 欧元
新鲜冷冻 Coupes
9.50 €
列日咖啡或巧克力
2 勺巧克力或咖啡，1 勺香草、巧克力或咖啡酱，鲜奶油新鲜冷冻牛奶 9.50 €
白女士
3 个香草球、巧克力酱、鲜奶油新鲜冷冻牛奶 甜品
甜品
9.50 €
上校式、梨形或诺曼式
新鲜冷冻 10.00 €
马斯卡彭奶酪圆顶
提拉米苏风格的马斯卡彭奶酪圆顶，配有红色水果、蛋白酥饼和覆盆子酱。首页-煮熟面筋鸡蛋牛奶坚果 10.00 €
三人行
草莓巴伐利亚奶油配覆盆子，开心果酱配椰子奶油。首页-煮熟面筋鸡蛋牛奶坚果 10.00 €
巧克力慕斯
坦桑尼亚巧克力慕斯，加入椰子，撒上椰子油，并加入少许盐之花。
首页-煮熟面筋鸡蛋牛奶坚果 10.00 €
香蕉
烟熏碎屑和奶油香蕉甘纳许、黑巧克力和香蕉。首页-煮熟面筋鸡蛋花生米牛奶坚果 10.00 €
我们的美味咖啡
首页-煮熟面筋鸡蛋花生米牛奶坚果 10.00 €
当下的建议
弗洛的咖啡和巧克力手指。首页-煮熟面筋鸡蛋花生米牛奶坚果 Fromages
10.00 €
一盘著名的诺曼奶酪，由生牛奶制成
卡芒贝尔奶酪、利瓦罗奶酪或托姆诺曼德奶酪。净价-含税和服务费
