Menu restaurant O'TyNico

Entrada
Poissons
Plato principal
Postres

Entrada

19.00 €

Foie gras con piña, ron y pimienta de Madagascar

19.00 €

El dúo de salmón: gravlax de remolacha y ahumado

18.00 €

Paletilla de cordero confitada desmenuzada, quesos Comté y St Nectaire, en tartaleta

17.00 €

Caracoles con perejil y ajo, calabaza, chirivías cremosas, hinojo crujiente y emulsión de hinojo

15.00 €

Chiconflette: Endibias y queso Maroilles, estilo tartiflette

15.00 €

Velouté de huevo, castañas ahumadas y cebolla

Poissons

38.00 €

Filete de rodaballo a la meunière, muselina de zanahoria y jengibre, risotto

34.00 €

Vieiras, costra de cacahuete y puré de alcachofa de Jerusalén

27.00 €

Pescado y berberechos en salsa de mariscos y estragón

27.00 €

Pescado con salchicha y crumble de parmesano

Plato principal

32.00 €

Fondue de pechuga de pato, hibisco y naranja

32.00 €

Suprema de pintada ahumada, crema con queso tomme en flor, chirivía y jugo de hierbas

27.00 €

Carrillera de cerdo estofada con cerveza y caramelo, tagliatelle de verduras a la antigua

25.90 €

Pierna de cordero y su jugo

Cocinado por Casa

17.90 €

Hamburguesa O'TyNico

Kétchup casero, queso raclette, panceta, cebolla, filete picado al estilo carnicero.

Cocinado por Casa

Ternera francesa

Gluten

Huevos

Leche

Sésamo

Viandes rouges

38.00 €

Solomillo curado con su jugo, milhojas de patata

18.90 €

1/2 bistec de costilla de res

Aproximadamente 180 g
Una guarnición y una salsa a su elección.
Suplemento salsa/guarnición: 0,50 €

Cocinado por Casa

Ternera Hauts de France

23.90 €

Filete de ternera

Aproximadamente 300 g
Una guarnición y una salsa a su elección.
Suplemento salsa/guarnición: 0,50 €

Cocinado por Casa

Ternera Hauts de France

28.90 €

Chuletón de ternera XL

Unos 500 g
Una guarnición y una salsa a su elección.
Suplemento salsa/guarnición: 0,50 €

Cocinado por Casa

Ternera Hauts de France

Postres

Debe solicitarse al comienzo de la comida.

11.00 €

Frutas cítricas en diversas formas

11.00 €

Repollo de roca de chocolate

10.00 €

Nuestro arroz con leche

10.00 €

Pera y haba tonka en una charlotte recubierta de chocolate blanco y nueces pecanas

10.00 €

Tartaleta de kiwi y pimienta de Sichuan

Helado casero

2 bolas : 5.50 €

3 bolas : 6.90 €

Taza de helado

Helado casero : Vainilla, chocolate, limón, ron con pasas, fresa, caramelo, café, speculoos, exótico, manzana verde, pistacho.
Suplemento de nata montada o chocolate: 0,50€

Cocinado por Casa

Huevos

Leche

7.90 €

Taza de chocolate / café de Lieja

Cocinado por Casa

Huevos

Leche

Nueces

7.90 €

Copa de dama blanca/negra

Cocinado por Casa

Huevos

Leche

Nueces

Otros

13.00 €

Café gourmet

Café y surtido de tres postres.
Té gourmet: 1€ extra
Gourmet irlandés: 5€ extra

Cocinado por Casa

Gluten

Huevos

Precios netos - Impuestos y servicios incluidos
Las fotografías son sólo para fines ilustrativos.
Cualquier solicitud de servicios adicionales tendrá coste.

Descubrimiento
O'TyNico
Gastrónomo
Menu de niños

Descubrimiento

Entrante y Plato Principal o Plato Principal y Postre: 28€
Entrante / Plato principal / Postre: 31€

El precio incluye IVA y servicio, excluyendo bebidas.
Las fotografías son sólo para fines ilustrativos.

31.00 €

Entrantes

Chiconflette: Endibias y queso Maroilles, estilo tartiflette

Velouté de huevo, castañas ahumadas y cebolla

Platos

Carrillera de cerdo estofada con cerveza y caramelo, tagliatelle de verduras a la antigua

Pescado y berberechos en salsa de mariscos y estragón

Pescado con salchicha y crumble de parmesano

Postres (se piden al inicio de la comida)

Coupe de glace

Glace maison : Vanille, chocolat, citron, rhum raisin, fraise, caramel, café, spéculoos, exotique, pomme verte, pistache
Supplément chantilly ou chocolat : 0.5€

Cocinado por Casa

Huevos

Leche

Notre riz au lait

Poire et tonka en charlotte enrobée chocolat blanc et noix de pécan

Tartelette au kiwi et poivre de Sichuan

O'TyNico

Entrante y Plato Principal o Plato Principal y Postre: 34€
Entrante / Plato principal / Postre: 37€

El precio incluye IVA y servicio, excluyendo bebidas.
Las fotografías son sólo para fines ilustrativos.

37.00 €

Entrantes

Chiconflette : Endives et Maroilles façon tartiflette

Paletilla de cordero confitada desmenuzada, quesos Comté y St Nectaire, en tartaleta

Caracoles con perejil y ajo, calabaza, chirivías cremosas, hinojo crujiente y emulsión de hinojo

Oeuf, châtaignes fumées et velouté d'oignons

Platos

Fondue de pechuga de pato, hibisco y naranja

Vieiras, costra de cacahuete y puré de alcachofa de Jerusalén

Suprema de pintada ahumada, crema con queso tomme en flor, chirivía y jugo de hierbas

Postres (se piden al inicio de la comida)

Frutas cítricas en diversas formas

Repollo de roca de chocolate

Coupe de glace

Glace maison : Vanille, chocolat, citron, rhum raisin, fraise, caramel, café, spéculoos, exotique, pomme verte, pistache
Supplément chantilly ou chocolat : 0.5€

Cocinado por Casa

Huevos

Leche

Nuestro arroz con leche

Pera y haba tonka en una charlotte recubierta de chocolate blanco y nueces pecanas

Tartaleta de kiwi y pimienta de Sichuan

Gastrónomo

Entrante y Plato Principal o Plato Principal y Postre: 43€
Entrante / Plato principal / Postre: 46€

El precio incluye IVA y servicio, excluyendo bebidas.
Las fotografías son sólo para fines ilustrativos.

46.00 €

Entradas

A la carta

Foie gras con piña, ron y pimienta de Madagascar

El dúo de salmón: gravlax de remolacha y ahumado

Platos

Solomillo curado con su jugo, milhojas de patata

Filete de rodaballo a la meunière, muselina de zanahoria y jengibre, risotto

Postres (se piden al inicio de la comida)

Postres a la carta

Helado a la carta

Menu de niños

Hasta 12 años
Plato principal + Postre + Bebida
Bebida: Jarabe de agua o diábolo, jugo de frutas, coca cola, té de espoleta.

12.90 €

Platos

Pepitas

Aves de corral de Licques

Gluten

Huevos

Pez

Steak haché

Ternera Hauts de France

Postres

Taza de helado

Helado casero : Vainilla, chocolate, limón, ron con pasas, fresa, caramelo, café, speculoos, exótico, manzana verde, pistacho.
Suplemento de nata montada o chocolate: 0,50€

Cocinado por Casa

Huevos

Leche

Dessert du moment

Cocinado por Casa

Bebidas

Agua, jugo de fruta o refresco

Precios netos - Impuestos y servicios incluidos
Las fotografías son sólo para fines ilustrativos.
Cualquier solicitud de servicios adicionales tendrá coste.

Blanco, Blanca
Rojo
Rosa
Vino por copa

Blanco, Blanca

Blanc moelleux

75 cl : 23.50 €

Rock M'Roll Anna - Château de la Mulonnière - IGP Val de Loire Chenin Blanc - Saget

Revela una nariz con bonitas notas de flores de acacia, almendras dulces y cítricos.
Acompaña bien un aperitivo o postres a base de frutas

75 cl : 24.90 €

Uby N°4 Côtes De Gascogne Blanc

Una auténtica explosión de fruta para este pequeño manjar.
Aromas: Nariz de piña y maracuyá.
Sabor: Francamente redondo y fresco en boca. Acabado limpio.

75 cl : 25.90 €

Saint Vincent - Côte du Rhône - Gabriel Meffre

Vino blanco fresco y aromático del sur del Ródano.
Aromas cítricos y flores blancas; un paladar equilibrado y delicioso.

75 cl : 30.90 €

Clairette du Languedoc Adissan - Art de vivre Gérard Bertrand

Su elegancia hace de esta añada un referente en la denominación. Este vino se adorna con un elegante color amarillo pajizo adornado con reflejos verdes que reflejan su juventud, frescura que encontramos en la paleta aromática, centrada en frutas de pulpa blanca (pera y). melocotón) y ciruela.
Como resultado, el paladar se muestra fresco, elegante y armonioso.
Servir a 10°C como aperitivo o con ensaladas y pescados.

75 cl : 39.90 €

Gewurztraminer Réserve - Gustave Lorentz AOP

La nariz revela un expresivo ramo de notas de lichi fresco, mango, maracuyá y especias.
En boca, el vino es amplio y fresco. El final es persistente y muy aromático.
Acompaña aperitivo, foie gras y quesos fuertes

Blanc sec

75 cl : 18.00 €

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOP - Guy Saget

Un precioso color dorado pálido con algunos reflejos verdosos. En nariz ofrece aromas de flores blancas sobre un marco mineral. En boca es largo y armonioso con aromas muy frescos de melocotón blanco y pera.
Maridaje de comida y vino: Mariscada, ostras, sopa de pescado, filetes de lenguado.

75 cl : 23.50 €

Rock M'Roll Auguste - Château de la Mulonnière - IGP Val de Loire Chenin Blanc - Saget

La nariz se expresa en bonitas notas de flores de acacia, almendras dulces y cítricos.
Su vivacidad, su crujido afrutado y su longitud en boca le confieren un estilo único, reforzado por el amargor natural de Chenin.
Acompaña perfectamente muchos quesos (sobre todo de oveja y cabra), pescados, mariscos y aves.

75 cl : 19.80 €

Sauvignon blanc - La petite Perrière Saget

Sabor: Vivaz, seco y afrutado
Maridajes: Aperitivo, mariscos, pescados, verduras, platos especiados

75 cl : 19.90 €

Terret Chardonnay - Les Coches - J Moreau et Fils AOP

Vestido de oro Nariz intensa de fruta blanca y cítricos. Vino elegante que combina untuosidad y frescura. Muy afrutado en boca con agradables notas cítricas.

75 cl : 21.90 €

Perles de sauvignon blanc - Pays d'Oc IGP

Maison Gérard Bertrand.
Le Sauvignon se caractérise par ses arômes séduisants de citron et ses notes mentholées, il présente une belle rondeur en bouche.
Le vieillissement partiel en barriques apporte de la structure et une belle longueur en bouche.
Servir à 8-10°C en apéritif ou pour accompagner des fruits de mer, du poisson grillé ou du fromage de chèvre frais.

75 cl : 28.00 €

La Quille - AOC Graves Blanc

Una nariz expresiva con notas de flores blancas y melocotón, con toques de pétalos de rosa y lirio de los valles. En boca, el vino es fresco, equilibrado y suave. Ofrece aromas a cítricos, ralladura de limón y pomelo rosa.

75 cl : 29.90 €

375 cl : 16.50 €

Sylvaner - Gustave Lorentz AOP

Notas de flores blancas, cítricos y manzana.
Fruta bien marcada en boca.
Acompaña mariscos y pescados

75 cl : 32.90 €

375 cl : 19.30 €

Riesling Réserve - Gustave Lorentz AOP

Expresión afrutada con notas de limón, hierbas silvestres y frutas blancas.
En boca, bellas acidez alimonadas.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pouilly Fumé - La Perrière - Saget</h6>

75 cl : 42.90 €

375 cl : 26.90 €

Pouilly Fumé - La Perrière - Saget

Este vino elegante, fino y complejo ofrece una hermosa expresión de frutas cítricas (limón), blancas (pera) y amarillas (melocotón), así como delicadas y encantadoras notas minerales y especiadas. Un ligero toque exótico le añade complejidad.

75 cl : 41.00 €

Petit Chablis - J Moreau et Fils AOP

Precioso color oro pálido con reflejos verdosos.
En nariz, las notas son intensas, sobre mandarina y flores blancas.
En boca revela agradables aromas a frutas blancas y amarillas como el melocotón y un final mineral muy arraigado a su terroir.

75 cl : 45.90 €

Sancerre - La Perrière AOP

75 cl : 55.00 €

Chablis 1er cru Montmains

Color oro pálido con reflejos verdosos.
Nariz mineral muy compleja con notas de praliné y frutas exóticas.
En boca es muy delicioso, recuerda a mango y avellana. El final es largo y sugiere un vino muy prometedor.

Rojo

Côtes du Rhône

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint Vincent - Gabriel Meffre</h6>

75 cl : 25.90 €

375 cl : 15.50 €

Saint Vincent - Gabriel Meffre

Les arômes de prune et de cerise abondent dans ce vin rouge, mûr et juteux
S'accorde avec lse grillades et la pintade.

75 cl : 49.90 €

Crozes Hermitage - Saint Pierre - Gabriel Meffre AOP

Un vino con mucho potencial. Tiene un color violeta intenso acompañado de notas de frutos rojos, pimienta y chocolate. Un vino carnoso y afrutado con un excelente final.
Color violáceo brillante con reflejos violáceos.
Nariz refinada, abierta sobre notas de regaliz y violeta.
Paladar sedoso, carnoso, con notas de fruta negra guisada.

75 cl : 58.00 €

Châteauneuf du Pape - Saint Théodoric - Gabriel Meffre AOP

Nariz fina y compleja, abierta a notas de fresas maduras y especias.
La boca está estructurada con aromas de frutos negros (ciruelas) y especias apoyados por taninos sedosos. Buena persistencia aromática sobre la fruta negra.
Acompaña maravillosamente la caza, los platos en salsa y los quesos curados.

75 cl : 85.00 €

Côte-Rotie - Domaine de Bonserine La Sarrasine 2022

Color profundo con reflejos caoba y malva.
Nariz floreciente con carácter ahumado donde la fruta es limpia e intensa (ciruela en alcohol, cacao).
En boca es enérgico, presentando una elegancia voluptuosa.
La estructura está patinada por la madera y un acabado persistente y aterciopelado.

Languedoc

75 cl : 19.00 €

6ieme sens - Pays d'Oc - Gérard Bertrand

Su color es un rojo rubí claro y muy luminoso. En nariz dominan los aromas de frutos rojos frescos. El 6º Sens Rouge desarrolla en el paladar una paleta aromática compuesta de grosella negra, frutos rojos frescos y vainilla. Los taninos son finos y sedosos y contribuyen al hermoso equilibrio de este vino.

Vino ecologico

75 cl : 19.50 €

Rouge clair - Gérard Bertrand

De color rojo claro con aromas frescos de cereza, fresa y notas florales.
Fresco, afrutado

Vino ecologico

75 cl : 25.70 €

Safranée - Chateau Grand Escalion Costières de Nîmes AOP

Casa Gabriel Meffre.

Vegan

75 cl : 26.50 €

Saint Chinian Héritage AOP - Gérard Bertrand

De Syrah y Mourvèdre plantadas en laderas soleadas de
arenisca y esquisto, esta añada se distingue.
El color es un rojo intenso.
En nariz ofrece un bouquet intenso, fino y complejo con notas de
cacao, laurel, tapenade y pimienta negra.
En boca es rico y suave con sabores puros y complejos.
frutos negros, especias dulces. Un hermoso final largo y aterciopelado.
Para disfrutar a 18°C con carnes rojas a la parrilla y quesos
refinado.

75 cl : 30.80 €

Tautavel Héritage - Côtes du Roussillon AOP

Casa de Gérard Bertrand.
Los magníficos y centenarios paisajes albergan un viñedo en
un anfiteatro arcilloso-calcáreo y esquistoso.
El color es profundo y brillante.
En nariz revela una rica paleta de frutas negras, regaliz, trufa.
y aceituna negra.
En boca ofrece potencia, volumen, densidad y una estructura sólida,
con mucha frescura, elegancia y taninos ya sedosos.
Un vino carnoso y distinguido.
Ideal a 18°C con pimientos asados, cerdo al caramelo o conejo con ciruelas pasas y quesos curados.

75 cl : 33.50 €

Pic Saint Loup - Héritage - Gérard Bertrand

El color es rojo intenso.
En nariz revela un bouquet intenso con notas de frutos rojos y especias dulces.
En boca expresa aromas complejos marcados por el monte bajo y la fruta madura que se desarrolla sobre
notas tostadas
Ideal a 18°c con pimientos asados, carnes
tintos, caza y quesos curados

75 cl : 49.00 €

Château la Sauvageonne Grand Vin - Terrasses du Larzac - Gérard Bertrand

Color rubí con reflejos intensos y ligeramente teja. Nariz de garriga confitada y especiada. Sutiles notas de frutas negras y pan de jengibre. En boca, el vino presenta taninos finos y elegantes y forma un hermoso equilibrio con vivacidad.

75 cl : 62.00 €

Château l'Hospitalet Rouge Grand Vin - La Clape - Gérard Bertrand

Un vino seductor. Color rubí brillante. Nariz intensa dominada por aromas especiados y de frutos rojos (fresa). En boca presenta taninos finos y sedosos, destacando el frescor frutal de este vino.

Vallée de la Loire

75 cl : 23.50 €

Rock M'Roll Alfred - Château de la Mulonnière - Saget AOP IGP

Con una nariz gourmet de sotobosque, fresa, frambuesa y hojas de grosella negra trituradas.
En boca es suave y untuoso con taninos elegantemente fundidos para un vino carnoso y halagador.
Marida perfectamente con carnes rojas, aves asadas y quesos ligeros.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint Nicolas de Bourgueil AOC - Guy Saget</h6>

75 cl : 25.50 €

375 cl : 14.90 €

Saint Nicolas de Bourgueil AOC - Guy Saget

Découverte sensorielle : Vin rouge rubis aux reflets grenat, brillant. Nez très expressif du cabernet franc, nuance de violette et de pivoine. En bouche, le fruit domine sur des notes de mûre et cassis.
Accords mets et vin : Salade de betteraves rouges, ris de veau à la crème,
fajitas.

75 cl : 31.00 €

Alchimie - Coteaux du Giennois - Domaine de Terres Blanches AOP

Vino afrutado. En nariz, los frutos rojos se expresan muy rápidamente, luego toques picantes. Taninos fundidos y sedosos, final redondo.
Va bien con carnes asadas y platos especiados.

75 cl : 45.90 €

Sancerre La Perrière AOP

Hermoso color rubí. Nariz equilibrada y delicada con aromas de pequeños frutos rojos y fresas silvestres. En boca es redondo, con taninos bien fundidos sobre notas especiadas.

Bourgogne

75 cl : 22.45 €

Pinot Noir - La Petite Perrière - Saget la Perrière

Color denso, de bonito color rubí con ribete muy ligeramente anaranjado. Una nariz con fragancias
típico del Pinot Noir, suavemente avainillado y mezclado con violeta. Vinoso y concentrado
En el ataque, la boca desarrolla un hermoso volumen con un final largo con notas afrutadas y ligeras.
alcanforado.
Este vino se expresará plenamente en su juventud, 2 o 3 años después de su embotellado.
Servir a una temperatura de 13°C.

75 cl : 49.00 €

Hautes Côtes de Beaune - Bouchard Ainé et Fils JS Boisset

Bonito bouquet con notas especiadas y de regaliz y frutos rojos y negros.
Hermosa redondez en boca acompañada de deliciosas notas de frutos rojos, como la cereza.

Bordeaux

75 cl : 28.00 €

La Quille - Château de Cérons - AOC - Graves rouge

Nariz con notas de frutos rojos y sutiles especias. En boca encontramos deliciosas notas de cereza asada, ligeramente mentoladas y especias ahumadas. Un vino gourmet, redondo y muy marcado por su terroir de Graves.

75 cl : 36.50 €

Saint-Émilion Lajarde Montarlier AOC

Vestido de un rojo púrpura, muestra un bouquet fragante y floral de Merlot fresco y maduro realzado por un toque de vainilla. En boca es ligero pero favorecedor, aromático y fino. El resultado es un Saint-Émilion epicúreo, fácil, digerible y además seductor.

75 cl : 38.00 €

Château Peyrabon - Haut Médoc

Olor: hermoso, con notas de frutas rojas y negras (arándanos, moras) y especias exóticas. Sabor: ataque fresco y dinámico, con acidez equilibrada, taninos elegantes y flexibles, buena estructura y ricos aromas de grosella negra.

75 cl : 43.80 €

Château de Cérons - AOC - Graves rouge

En nariz es profundo y afrutado, con aromas de frambuesas. Jugoso y delicioso, en boca revela una explosión de frutos rojos. Los taninos son sedosos con un toque de cachemira.

75 cl : 45.50 €

Saint Julien Pavillon du Glana AOC

Second millésime de cette belle découverte issu de l'appellation la plus régulière et la plus classique du Médoc ! Nez assez frais et variétal de cassis et de chlorophylle. Bouche fruitée, concentrée et structurée au potentiel évident au-delà de sa jeunesse fougueuse. N'hésitez pas à carafer quelques heures pour décupler votre plaisir.

75 cl : 59.00 €

Les fiefs de Lagrange - Saint Julien

Esta gran y hermosa propiedad hace la transición entre Gruaud-Larose, las espaldas de Léoville y los cultivos clasificados de Saint-Laurent-du-Médoc, en terruños de primer nivel. De bonito color rojo y nariz compleja, es muy goloso con una paleta aromática dominada por frutos negros, especias... En boca está lleno de frescor y redondez, continuando con un bonito final largo y elegante... Fácil de beber y ¡¡Bien equilibrado, este segundo vino sigue siendo un referente en Burdeos!!

Beaujolais

<h6 class='prettyPhoto-title'>Brouilly Réserve du Château - Château de Pierreux - JC Boisset AOP</h6>

75 cl : 34.80 €

375 cl : 21.50 €

Brouilly Réserve du Château - Château de Pierreux - JC Boisset AOP

Dotado de un hermoso color púrpura intenso, abre con notas florales, frutos negros y especias.
En boca es denso, elegante con notas de cassis y peonías. Los taninos son fundidos y sedosos.
También encontramos el toque mineral que caracteriza a los vinos de Pierreux.

Rosa

75 cl : 16.95 €

Sixième sens - Pays d'Oc IGP - Gérard Bertrand

La robe est d’un beau rose soutenu.
Le nez révèle des arômes gourmands de petits fruits rouges.
Ce vin possède un belle fraîcheur en bouche avec une finale
agréable et acidulée.
A déguster à 12-13°C en apéritif, sur de la cuisine
méditerranéenne d’été (aubergines et poivrons grillés), des
salades composées, des grillades aux herbes.

CAB

75 cl : 18.50 €

Rock'M'Roll - Rosé d'Anjou - Agathe

Notas de frutos rojos como grosella y frambuesa. En boca es muy fresco y aporta delicia y vivacidad a este vino de placer.

75 cl : 19.40 €

La Petite Perrière Pinot Noir - Saget la Perrière

Vin brillant à la robe rose pâle avec de légers reflets couleur framboise. Le nez développe des arômes subtils de framboise et griotte nuancés de pétales de rose. Bouche vive et fraiche où des arômes fruités et floraux se confirment sur fond de minéralité.
Ce vin s’exprimera pleinement dans sa jeunesse, 1 à 2 an(s) suivant sa mise en bouteille. Servir à une température de 9°C

75 cl : 25.50 €

Gris Blanc - Pays d'Oc IGP

Casa de Gerard Bertrand
Un rosado de perfil original, de color rosa muy pálido, con matices grises y blancos. En nariz combina aromas muy cariñosos de pequeños frutos rojos. En boca, un ligero brillo aporta al vino toda su frescura y realza la fruta.
Elegante, el final se desarrolla con una nota fresca y mineral.
Para disfrutar a 10-12°C como aperitivo, con mariscos, ensaladas mediterráneas, platos asiáticos, pescado al horno y platos picantes y sabrosos como el curry tailandés y los tajines.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Madame - Côtes de Provence AOP</h6>

75 cl : 29.20 €

375 cl : 17.90 €

Madame - Côtes de Provence AOP

Casa Gabriel Meffre.
Muy bonito vestido “rosa empolvado”. En nariz es expresivo con notas de grosella y pomelo rosado. La boca es dulce
mineral y fresco.
Para disfrutar alrededor de un aperitivo, comidas de verano, con carnes o pescados a la parrilla, platos a base de verduras crudas o en
acompañamiento de los sabores soleados de la cocina mediterránea, oriental o asiática.

Vegan

Vino por copa

Rojo

50 cl : 8.50 €

25 cl : 4.80 €

125 cl : 2.50 €

Pays d'Oc Merlot Jean Dellac IGP

125 cl : 4.60 €

Pinot Noir - La Petite Perrière - Saget la Perrière

50 cl : 19.80 €

25 cl : 11.00 €

125 cl : 5.80 €

Saint Chinian Héritage AOP - Gérard Bertrand

Acompaña carnes rojas asadas y quesos curados

125 cl : 6.50 €

La Quille - Château de Cérons - AOC - Graves rouge

125 cl : 6.50 €

Brouilly Réserve du Château - Château de Pierreux - JC Boisset AOP

125 cl : 7.50 €

Saint-Émilion Lajarde Montarlier AOC

125 cl : 10.80 €

Château la Sauvageonne Grand Vin - Terrasses du Larzac - Gérard Bertrand

Rosa

125 cl : 5.80 €

Gris Blanc - Pays d'Oc IGP

125 cl : 6.30 €

Madame - Côtes de Provence AOP

Blanco, Blanca

50 cl : 8.50 €

25 cl : 4.80 €

125 cl : 2.50 €

Pays d'Oc Jean Dellac Chardonnay IGP

50 cl : 16.20 €

25 cl : 8.80 €

125 cl : 4.50 €

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOP - Guy Saget

125 cl : 4.95 €

Sauvignon blanc - La petite Perrière Saget

125 cl : 5.85 €

Rock M'Roll Anna - Château de la Mulonnière - IGP Val de Loire Chenin Blanc - Saget

125 cl : 5.95 €

Clairette du Languedoc Adissan - Art de vivre Gérard Bertrand

Como aperitivo o para acompañar foie gras, ensaladas y pescados

125 cl : 7.90 €

Sancerre - La Perrière AOP

Precios netos - Impuestos y servicios incluidos
Las fotografías son sólo para fines ilustrativos.
Cualquier solicitud de servicios adicionales tendrá coste.

Cócteles
Aperitivos
Bebidas frías
Cervezas
Digestivo
Bebidas calientes
Ron
Whisky
Ginebra

Cócteles

Cócteles sin alcohol

6.90 €

Bora bora

Piña, maracuyá, limón, granadina

6.90 €

Mojito virgen

Jarabe de ron, menta, lima, azúcar moreno, agua con gas.

6.90 €

Sueño del paraíso

Piña, fresa, frambuesa, granadina y melocotón blanco

6.90 €

Paz amor

Jazmín, violeta, naranja e hibisco.

Cócteles alcohólicos

8.50 €

Cóctel O'TyNico

Ron blanco y marrón, maracuyá, jugo de piña, vainilla, lima, naranja, azúcar de caña, sirope de hibisco.

8.50 €

Americano

Martini rojo, Campari, agua con gas

8.50 €

Amanecer de tequila

Tequila, jugo de naranja, granadina

8.50 €

Ginebra fizz

Ginebra, jugo de limón, azúcar de caña, agua con gas.

8.50 €

Caipirinha

Cachaça, lima, azúcar de caña

8.50 €

Ti Punch

Ron, lima, azúcar moreno

8.50 €

Piña colada

Ron, coco, piña

8.50 €

Sesenta y nueve

Ron, fruta del dragón, jengibre, guayaba, piña

8.50 €

Piscina

Ron, coco, piña, curazao

8.50 €

Mojitos

Ron, menta fresca, lima, azúcar

Versión fresa disponible

8.50 €

Sexo en la playa

Vodka, maracuyá, papaya, melocotón, melón

8.50 €

Melly Berry

Vodka, melocotón blanco, zumo de fresa, frambuesa y piña.

8.50 €

Perlina

Sabores a vodka, frambuesa, melocotón, guayaba y frutos rosados.

8.50 €

Aperol Spritz

11.00 €

La violeta

Champán, Cointreau, licor de violetas

11.00 €

La fresa

Champán, zumo de fresa, St Germain

Aperitivos

4.30 €

Ricard (2cl)

Con almíbar: 4,6€

4.50 €

Martini rojo / blanco (7cl)

4.50 €

Suze / moscatel / puerto (7cl)

4.50 €

Vino blanco Kir (10cl)

Casis
Estilo Kir: mora, frambuesa, melocotón

6.50 €

Kir espumoso (10cl)

Casis
Estilo Kir: mora, frambuesa, melocotón

10.00 €

Kir Real (10cl)

Casis
Estilo Kir: mora, frambuesa, melocotón

5.90 €

Malibú (4cl)

Con jugo de frutas

5.90 €

Gin Tonic (4cl)

5.10 €

Vodka

Con naranja: 5,9€

5.20 €

Picon bière

5.60 €

Picon vin blanc

Pétillants

5.70 €

Coupe pétillant (10cl)

9.00 €

Copa de champán (10cl)

Carlos Mignon

25.90 €

Adrien Romet Méthode traditionnelle (75cl)

38.50 €

Champagne Nicolas Feuillatte (37.5cl)

51.00 €

Champán Charles Mignon (75cl)

65.00 €

Fleur de champagne - Duval Leroy

Brut premier cru

Bebidas frías

Refrescos

Estándar : 1.90 €

Original : 2.30 €

Jarabe de agua

Estándar :
Fresa, granadina, frambuesa, limón, menta verde, pera, violeta, grosella negra, melocotón, kiwi

originales :
Tiramisú, Rosa, Speculoos, Crème Brulée, Avellana, Hibisco, Praliné, Fresa Bobon, Palomitas De Maíz, Algodón De Azúcar, Brownie

Estándar : 3.20 €

Diábolo

3.50 €

Duende

3.50 €

Té fusible (33cl)

3.50 €

Coca-Cola (33cl)

Originales, cero

3.50 €

Tónica Schweppes (33cl)

3.50 €

Orangina / Fanta (33cl)

3.80 €

Zumo de fruta Granini (25cl)

Naranja, piña, manzana, tomate, albaricoque, multifruta, fresa

Aguas

3.00 €

Perrier (33cl)

3.00 €

Vittel (50cl)

3.90 €

Vittel (100cl)

3.40 €

San Pellegrino (50cl)

4.40 €

San Pellegrino (100cl)

Cervezas

3.30 €

Leffe zero (sin alcohol)

3.40 €

Hoegaarden (25cl)

4.95 €

Duvel (33cl) 8.5°

4.30 €

Hoegaarden blanco (33cl) 4.9°

4.30 €

Desperados (33cl) 5.9°

4.80 €

Goudale tinto 5° (25 cl)

5.30 €

Chimay bleu (33cl) 9°

Bière pression

3.00 €

Panaché

3.20 €

Monaco

50 cl : 6.20 €

33 cl : 4.30 €

25 cl : 3.50 €

Rubio Ginette 4.5° (BIO)

Bio producto

50 cl : 6.80 €

33 cl : 4.90 €

25 cl : 3.90 €

Rubio leffe 6.6 °

50 cl : 8.00 €

33 cl : 6.10 €

25 cl : 4.70 €

Triple Karmeliet 8 °

Digestivo

5.80 €

Baileys / Curazao

5.00 €

Manzana

5.80 €

Obtener 27 / 31 (4cl)

5.60 €

Limoncello

5.60 €

Grand Marnier / Cointreau (2cl)

5.60 €

Amaretto

6.00 €

Poire William

5.80 €

Cognac / Calvados (2cl)

6.00 €

Enebro de Houlle

Bebidas calientes

1.90 €

Café exprés

Leche: 0,2 €

2.00 €

Alargado

Leche: 0,2 €

2.10 €

Descafeinado

Leche: 0,2 €

3.20 €

Expreso doble

Leche: 0,2 €

3.00 €

Cappuccino

3.00 €

Thé

Thé vert : menthe, fruits rouges, pêche abricot, sencha, vanille, détox
Tisane : verveine

3.00 €

Chocolat

8.00 €

Café irlandés

Ron

9.50 €

Arcane Extraroma

Ron Mauricio - 12 años solera

La primera nariz revela deliciosos aromas de plátano flambeado, melocotón blanco y pan de jengibre. Luego, en un segundo paso, los aromas de frutas exóticas se mezclan con los de avellanas y cera de abejas, invitándote a degustarlo.

Sabores sublimes de fruta madura que, con praliné y crème brûlée, crean un acorde gourmet, realzado por la pimienta gris.

9.50 €

Appleton Estate signature

Ron jamaicano
Nariz: bouquet cítrico.
Vista: Una magnífica cosecha de color oro y ámbar, con notable brillo y claridad.
Paladar: Aroma cítrico complejo y perfectamente equilibrado, notas afrutadas y dulces, con sutiles toques de cáscara de naranja, albaricoque seco, melocotón fresco y un toque de melaza y notas amaderadas.
Final: El final es tan sereno como el comienzo.

10.00 €

Bumbu XO

‎Ron Panameño
Se trata de aromas amaderados y caramelizados que abren la bola antes de completarse con el dulzor de la vainilla.

En el paladar, a los sabores especialmente dulces de la ralladura de naranja se unen rápidamente acordes especiados que complican la impresión general.

10.50 €

Dictador 12 ans

Ron colombiano
Nariz: Jarabe de arce, nueces, café tostado y delicadas notas amaderadas.

Paladar: Caramelo, cacao, especias dulces (vainilla, canela) y notas de café.

Final: Ligeramente amaderado con una agradable longitud en boca.

8.50 €

Diplomático

Ron venezolano.
El ataque inicialmente suave, casi almibarado, da paso rápidamente a una mayor riqueza aromática. Este ron consigue presentar una paleta aromática de muy bella armonía y al mismo tiempo muy diversa: notas de frutas confitadas, nueces, caramelo, especias (vainilla, canela, nuez moscada, pimienta, jengibre), caramelos de regaliz, espolvoreados con un delicado toque ahumado.

8.50 €

Don Papa Baroko

Ron filipino
Envejecido en barricas de roble que contienen Bourbon. En nariz encontramos una explosión de cítricos y vainilla con sabores intensos a frutos secos y miel. El final es largo y atrevido con un toque de roble especiado.

11.00 €

Eminente Reserva 7 ans

Ron cubano
NARIZ: Café, dulce de leche, almendras tostadas y cacao.
PALADAR: Vainilla, azúcar de caña, pimienta de Sichuan y ciruela pasa.
ACABADO: Chocolate, melaza ahumada, almendra y pera.

12.00 €

Zacapa Solera

Ron Guatemalteco - 23 años
La nariz de este ron expresa un bouquet digno de los mejores coñacs donde se revelan sutiles notas de roble ahumado. Los conocedores llaman al ron Zacapa el coñac de los rones.

En boca, este joven de 23 años expresa sabores menos tostados, de vainilla y especias, todos notablemente equilibrados.

Whisky

5.10 €

J&B (4cl)

Con Coca-Cola: 5,90€

6.30 €

Jack Daniel's (4cl)

6.80 €

Cardhu Amber 12 ans (4cl)

9.50 €

Bellevoye Blanc Blended Malt Whisky - France

Nariz: La nariz revela una amplia paleta aromática. Notas de frutos secos (grosella, albaricoque y dátil) se mezclan con notas especiadas (vainilla, canela, jengibre) y miel de acacia. El suave amargor de la cebada malteada armoniza con aromas de cáscara de naranja y mermelada.

Paladar: El paladar es exquisito. Tiene el sabor de la fruta madura y jugosa. La textura es sedosa y delicada.

Final: El final está recubierto y acompañado de notas de almendra y avellana.

8.50 €

Big Peat blended malt whisky - Ecosse

Nariz: Islay, sin duda. Notas definidas de regaliz. Ceniza, chimenea. Se vuelve muy medicinal, clavo. Horno de turba y cebada malteada tostada. Notas de barniz. Alquitrán caliente.
Aspecto: Oro pálido.
Paladar: ¡Turba concentrada! A su vez, alquitrán, combustible, alcanfor, eucalipto, mentol. Evocando un neumático caliente.
Final: Persistente sobre asfalto todavía caliente, nota vegetal.

8.50 €

Bulleit - Bourbon - États-Unis

Nariz: Aromas de vainilla cremosa, especias con cuerpo y pralinés.
Paladar: Una entrada suave y delicada da paso a un cuerpo redondo con sabores de granos melosos, vainilla y praliné.
Final: Complejo y persistente con sabores frutales de caramelo y especias picantes.

9.50 €

Bulleit 95 rey - Bourbon - États-Unis

Nariz: aromas de galleta, especias (salvia y pimienta de Jamaica), uvas blancas y albaricoque seco.
Paladar: Una entrada suave respaldada por sabores dulces de arce y roble.
Final: persistente y aterciopelado, con notas de madera o resina y ligeros sabores a caramelo sin aspereza. Retorno de aromas a frutos secos que aportan elegancia.

9.50 €

Glenmorangie 10 ans - Single Malt Whisky- Ecosse

Nariz: Afrutado, con notas de frutas del huerto: mandarinas, limones, peras, manzanas y melocotones. La vainilla se une a las notas florales de geranio, eucalipto y jengibre para completar esta sublime combinación.

Paladar: Muy afrutado, con notas de mandarina fresca y limón, y un toque de vainilla cremosa. Notas de almendras crujientes, coco y especias dulces aportan complejidad y elegancia al néctar.

Final: hermosa persistencia de fruta.

10.50 €

Yamazakura Whisky (4cl) - Japon

Te seducirá la sutileza de sus notas cítricas de vainilla. En boca es profundo y cremoso, en fruta principalmente pera e higo. El final es sorprendente, largo, con mermelada de naranja caracterizada por notas de especias delicadamente amaderadas. Esta mezcla de 4 whiskies de malta y grano se envejece en barriles de bourbon.

Ginebra

8.00 €

Hendrick's - Ecosse

Una ginebra verdaderamente excepcional, creación del excéntrico nieto de William Grant. La única ginebra con infusión de rosa y pepino.

Elaborada en Girvan, en el suroeste de Escocia, esta ginebra Hendrick's es una infusión sutil de alcohol de grano y once plantas aromáticas diferentes (cilantro, enebro, angélica, comino, cáscara de limón, etc.) seguida de una destilación única de pétalos de rosa búlgaros y pepinos holandeses.
Hendrick's tiene dulzura, un hermoso poder aromático y mucha frescura.

8.00 €

G'vine floraison

G'vine es una ginebra francesa elaborada con uvas, un ingrediente poco común en la elaboración de ginebra. El resultado es una ginebra única y fresca, perfecta para usar como gin-tonic o en cócteles.

Está compuesto por una decena de plantas y especias que aportan a la uva una complejidad y delicadeza al paladar.

Precios netos - Impuestos y servicios incluidos
Las fotografías son sólo para fines ilustrativos.
Cualquier solicitud de servicios adicionales tendrá coste.

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Produits frais

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Los horarios

Miércoles a domingo: 12:00 p. m. a 1:30 p. m.
Viernes y sábado: 19:00 – 20:30 horas

Cerrado lunes y martes

www.otynico.fr

Facebook: Le O'Tynico

03.21.82.22.28
otynico@orange.fr

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Entrada

Foie gras con piña, ron y pimienta de Madagascar

El dúo de salmón: gravlax de remolacha y ahumado

Paletilla de cordero confitada desmenuzada, quesos Comté y St Nectaire, en tartaleta

Caracoles con perejil y ajo, calabaza, chirivías cremosas, hinojo crujiente y emulsión de hinojo

Chiconflette: Endibias y queso Maroilles, estilo tartiflette

Velouté de huevo, castañas ahumadas y cebolla

Poissons

Filete de rodaballo a la meunière, muselina de zanahoria y jengibre, risotto

Vieiras, costra de cacahuete y puré de alcachofa de Jerusalén

Pescado y berberechos en salsa de mariscos y estragón

Pescado con salchicha y crumble de parmesano

Plato principal

Plato principal

Fondue de pechuga de pato, hibisco y naranja

Suprema de pintada ahumada, crema con queso tomme en flor, chirivía y jugo de hierbas

Carrillera de cerdo estofada con cerveza y caramelo, tagliatelle de verduras a la antigua

Pierna de cordero y su jugo

Hamburguesa O'TyNico

Viandes rouges

Solomillo curado con su jugo, milhojas de patata

1/2 bistec de costilla de res

Filete de ternera

Chuletón de ternera XL

Postres

Postres

Debe solicitarse al comienzo de la comida.

Frutas cítricas en diversas formas

Repollo de roca de chocolate

Nuestro arroz con leche

Pera y haba tonka en una charlotte recubierta de chocolate blanco y nueces pecanas

Tartaleta de kiwi y pimienta de Sichuan

Helado casero

Taza de helado

Taza de chocolate / café de Lieja

Copa de dama blanca/negra

Otros

Café gourmet

Descubrimiento

Entrante y Plato Principal o Plato Principal y Postre: 28€ Entrante / Plato principal / Postre: 31€ El precio incluye IVA y servicio, excluyendo bebidas. Las fotografías son sólo para fines ilustrativos.

Entrantes

Chiconflette: Endibias y queso Maroilles, estilo tartiflette

Velouté de huevo, castañas ahumadas y cebolla

Platos

Carrillera de cerdo estofada con cerveza y caramelo, tagliatelle de verduras a la antigua

Pescado y berberechos en salsa de mariscos y estragón

Pescado con salchicha y crumble de parmesano

Postres (se piden al inicio de la comida)

Coupe de glace

Notre riz au lait

Poire et tonka en charlotte enrobée chocolat blanc et noix de pécan

Tartelette au kiwi et poivre de Sichuan

O'TyNico

Entrante y Plato Principal o Plato Principal y Postre: 34€ Entrante / Plato principal / Postre: 37€ El precio incluye IVA y servicio, excluyendo bebidas. Las fotografías son sólo para fines ilustrativos.

Entrantes

Chiconflette : Endives et Maroilles façon tartiflette

Paletilla de cordero confitada desmenuzada, quesos Comté y St Nectaire, en tartaleta

Caracoles con perejil y ajo, calabaza, chirivías cremosas, hinojo crujiente y emulsión de hinojo

Oeuf, châtaignes fumées et velouté d'oignons

Platos

Fondue de pechuga de pato, hibisco y naranja

Vieiras, costra de cacahuete y puré de alcachofa de Jerusalén

Suprema de pintada ahumada, crema con queso tomme en flor, chirivía y jugo de hierbas

Postres (se piden al inicio de la comida)

Frutas cítricas en diversas formas

Repollo de roca de chocolate

Coupe de glace

Nuestro arroz con leche

Pera y haba tonka en una charlotte recubierta de chocolate blanco y nueces pecanas

Tartaleta de kiwi y pimienta de Sichuan

Gastrónomo

Entrante y Plato Principal o Plato Principal y Postre: 43€ Entrante / Plato principal / Postre: 46€ El precio incluye IVA y servicio, excluyendo bebidas. Las fotografías son sólo para fines ilustrativos.

Entradas

A la carta

Foie gras con piña, ron y pimienta de Madagascar

El dúo de salmón: gravlax de remolacha y ahumado

Platos

Solomillo curado con su jugo, milhojas de patata

Filete de rodaballo a la meunière, muselina de zanahoria y jengibre, risotto

Postres (se piden al inicio de la comida)

Entrante y Plato Principal o Plato Principal y Postre: 28€
Entrante / Plato principal / Postre: 31€

El precio incluye IVA y servicio, excluyendo bebidas.
Las fotografías son sólo para fines ilustrativos.

Entrante y Plato Principal o Plato Principal y Postre: 34€
Entrante / Plato principal / Postre: 37€

El precio incluye IVA y servicio, excluyendo bebidas.
Las fotografías son sólo para fines ilustrativos.

Entrante y Plato Principal o Plato Principal y Postre: 43€
Entrante / Plato principal / Postre: 46€

El precio incluye IVA y servicio, excluyendo bebidas.
Las fotografías son sólo para fines ilustrativos.

Hasta 12 años
Plato principal + Postre + Bebida
Bebida: Jarabe de agua o diábolo, jugo de frutas, coca cola, té de espoleta.