Tapas / Da condividere
13.00 €
Guacamole e tortilla chips
Guacamole, avocado, tortilla chips, lime, coriandolo, pomodoro e spezie
19.00 €
Tartare di salmone, mango e avocado
Salmone, mango, avocado, coulis di rucola, salsa thai, erba cipollina, fior di sale.
14.00 €
Arancini al tartufo
Arancini di riso al tartufo, erbe fresche, maionese fatta in casa al tartufo fresco
16.00 €
Mattone di formaggio e miele
Pasta sfoglia ripiena di formaggio, miele e cipollotto.
18.00 €
Ceviche di branzino
Filetto di branzino tagliato finemente al coltello, servito con una marinata di zenzero, sedano, lime e coriandolo.
26.00 €
Ente Salumi Italiani
Assortimento di salumi e formaggi italiani
16.00 €
Tempura di gamberi
Tempura di gamberi, salsa cocktail.
18.00 €
Panini Bao al Pollo
Panino Bao al vapore, pollo caramellato, arachidi, cetrioli sottaceto, cipolle rosse, coriandolo e maionese piccante fatta in casa.
16.00 €
Polpo alle brasate
Insalata di polpo fresco scottato e brasato, patate, olive nere, uovo, marinata al lime, prezzemolo e coriandolo.
22.00 €
Insalata Cesare dal Gaya
Pollo impanato fatto in casa, insalata mista, parmigiano, uovo alla coque, pomodorini, crostino di pane fresco
24.00 €
Camembert arrosto
Camembert arrosto, patate novelle, insalata verde .Piatti principali
330.00 €
Tomahawk Wagyu 2,2 kg (carne eccezionale dall'Australia)
Tomahawk Wagyu da 2,2 kg con condimenti e salse giornalieri.
55.00 €
Costata di manzo Wagyu F1 (carne australiana eccezionale)
Per gli amanti della carne proponiamo la nostra Ribeye di Wagyu australiana con patatine fritte fresche.
45.00 €
Noci Entrecote Argentine 500g
Deliziosa bistecca ribeye argentina da 500 g, servita con patatine fritte fresche.
28.00 €
Anatra Tataki in stile Nikkei
Tataki di anatra in stile Nikkei (cucina fusion giapponese-peruviana). salsa di yuzu, melograno, mango, scalogno, peperone verde, coriandolo.
29.00 €
Spalla di Agnello Confit
Cipolle candite a bassa temperatura, limone, marinatura al chipotle accompagnata da purè di patate.
28.00 €
Gnocchi Al Tartufo
Gnocchi Rummo, Crema Di Tartufo, Scaglie Di Vero Tartufo Estivo E Parmigiano.Accompagnamento
5.00 €
Patatine fritte fatte in casa
7.00 €
Patate fritte con tartufo e parmigiano fatte in casa
Patate fritte con tartufo e parmigiano fatte in casa
12.00 €
Bravas Di Patate
Patate, Salsa Al Peperoncino Di Cayenna E Peperoncino Spagnolo3.00 €
Salsa piccante
Salsa al pepe nero fatta in casa3.00 €
Salsa di bosco
Salsa Morel fatta in casa3.00 €
Salsa al tartufo
5.00 €
Insalata verde
Desserts
15.00 €
Piatto di frutta da condividere
Ananas, Melone, Fragola, Albicocca, Lampone
15.00 €
Fava di cacao
Mousse al cioccolato fondente, biscotto alla nocciola e pralinato croccante.
15.00 €
Limone 3D
Mousse al limone Yuzu, inserto colata al basilico, croccante al cioccolato bianco.
15.00 €
Mango
Mousse al mango, inserto al mango, pepe di timut e biscotto al cocco.
10.00 €
Roccia Carambar
Mousse al carambar, inserto al carambar, biscotto al caramello e glassa gourmet.
10.00 €
Cupola Di Cioccolato Al Lampone
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Aperitivo
2 bicchieri di vino selezionato accompagnati da un piatto aperitivo a scelta tra:
Salumi e formaggi
O
Tavola mediterranea
30.00 €
Introdotte
Piatto
Dessert
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Vini Bianchi
75 cl : 39.00 €
UBY N°4
Morbido
150cl : 80.00 €
AOP La Coste Bio Blanc Magnum 150 cl - Coteaux D'aix Bio
75 cl : 75.00 €
Meursault 2022 Nuiton Beaunoy
75 cl : 45.00 €
Chateau Vignelaure 2021 Coteaux d'Aix
75 cl : 42.00 €
Domaine des Masques Emotion
75 cl : 49.00 €
Chablis 2020 Domaine du Colombier
75 cl : 45.00 €
Hautes Côte De Beaune 2022 Bourgogne
Vini Rossi
75 cl : 60.00 €
Les Hauts de Barville, Chateauneuf-du-pape
75 cl : 45.00 €
Gigondas Domaine les Teyssonières
Organico 75 cl : 39.00 €
AOP La Coste Bio - Côteaux D'aix Bio
Organico 75 cl : 60.00 €
AOP Château Hospitalet Rouge - La Clape
75 cl : 45.00 €
Chateau Vignelaure 2022
75 cl : 39.00 €
Cote du Rhône Domaine les Teyssonières
Vini Rosati
75 cl : 39.00 €
AOP La Coste Rose Nuit - Côteaux D'aix Bio
75 cl : 195.00 €
AOP Dom Clos Du Temple Rosé - Languedoc Cabrieres Demeter
75 cl : 59.00 €
Domaine OTT Rosé - AOP Bandol Château Romassan
150cl : 80.00 €
AOP La Coste Rose Nuit Magnum 150 cl - Côteaux D'aix Bio
75 cl : 42.00 €
Dona Tigana Cassis
75 cl : 39.00 €
Domaine Gueissard Bandol
75 cl : 39.00 €
Source de Vignelaure
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
- Cocktail
- Cocktail analcolici
- Tiratori
- Bottiglie di liquore
- Antipasti
- Acque
- Softs
- Alcoli
- Whisky digestivo
- Rum
- Birre
- Bevande calde
Cocktail
15.00 €
COMBAVA BREEZE (Aspro, Sorprendente, Floreale)
Vodka al lime kaffir, lime, purea di litchi, sciroppo di citronella fatto in casa, albume d'uovo
15.00 €
MANGO PICCANTE (Fresco, Fruttato
Rum Santiago de Cuba invecchiato 8 anni aromatizzato con mango della passione, lime, sciroppo di mango fatto in casa, menta fresca, acqua gassata
15.00 €
PALOMA BELLA - Agrumi, Spumante
Tequila, cordiale ai 3 agrumi, pompelmo, limone, sale, acqua gassata
15.00 €
HAWAIIANA - Amante del rum
Rum agricolo La Favorite, rum ambrato Santiago de Cuba 8 anni, sciroppo di ananas, peperoncino, vaniglia fatta in casa, lime
15.00 €
LUCE ROSSA - Fruttato, Fresco, Leggero
Vodka, Aperol, Purea di frutti rossi, Lime, Sciroppo di rosmarino, Champagne
15.00 €
DIABOLITO (Zenzero, Erbaceo, Rinfrescante)
Tequila Patron, liquore al ribes nero, lime, sciroppo di zenzero, citronella, peperoncino Bird's Eye, lampone fresco, acqua gassata
15.00 €
VECCHIO CACAO (Buongustaio, Cattivo)
Rum Santiago Amber 8 anni, sciroppo di cannella, bitter al cacao
15.00 €
GREEN SOUR (Fresco, speziato, delizioso)
Bourbon, mela, lime, sciroppo al frutto della passione e spezie (scorza d'arancia e sciroppo di chiodi di garofano), albume d'uovo, fette di cetriolo
15.00 €
GINJUKU FIZZ (giapponese ed elegante)
Gin, St-Germain, Lime, Yuzu, Sciroppo di Zenzero Wazabi, Acqua Frizzante
14.00 €
ST GERMAIN SPRITZ (Classico ed Elegante)
Liquore St-Germain, Prosecco, Acqua gassata
15.00 €
APRICOT LOVA - Leggero, Fruttato, Equilibrato
Gin, Red Lillet, Basilico fresco, Lime, Sciroppo di albicocche fatto in casa, Bitter al peperoncino
15.00 €
CLOVER CLUB (Fruttato ed Elegante)
Gin Bombay Sapphire, limone, zucchero, albume d'uovo, lampone fresco
17.00 €
PORNO STAR MARTINI (Dolce ed Esotico)
Vodka francese, lime, frutto della passione fresco, sciroppo di vaniglia fatto in casa, bicchierino di champagne
15.00 €
TOMMY'S MARGARITA (crostata ed esotica)
Tequila Patron, lime, sciroppo d'agave biologico
15.00 €
AMARETTO SOUR (Gourmet e piccante)
Amaretto, limone, zucchero, albume d'uovo
15.00 €
MOJITO
Rum ambrato Santiago de Cuba 8 anni, lime, zucchero di canna, menta frescaCocktail analcolici
12.00 €
L'afrodisiaco
Succo di melograno, Succo di mela, Sciroppo di zenzero, Citronella fatta in casa, Peperoncino.
12.00 €
Olimpico
Succo d'uva Merlot, succo di kumquat, lampone fresco, zucchero di canna
12.00 €
Vergine Colada
Succo d'ananas, Sciroppo di vaniglia fatto in casa, Crema di cocco fatta in casa
12.00 €
Virgin Mojito fruttato
Perrier, lime, zucchero di canna, menta fresca(Classico o Lampone o Frutto della Passione o Ananas)
12.00 €
MULO VERGINE
Zenzero, birra, limone, sciroppo di zenzero fatto in casaTiratori
50.00 €
Tabellone sparatutto (x10)
5.00 €
Il capezzolo puntato
Vodka, Chartreuse Verde, Sciroppo di Zenzero.
5.00 €
TGV
Tequila, Get 27, Vodka
5.00 €
Orgasmo
Prendi 27, Bailey, Tequila.
5.00 €
Kamikaze
Vodka, succo di limone, triple sec.
5.00 €
Madeleine
Amaretto, triple sec, succo d'ananas.Bottiglie di liquore
690.00 €
Corona Moët & Chandon x6
520.00 €
Champagne Dom Perignon (brillante)
300.00 €
Champagne Moët & Chandon Magnum 1.5L (luminoso)
150.00 €
Champagne Moët & Chandon 75 cl
150.00 €
Vodka francese 70cl
330.00 €
Vodka La Francese Magnum 1,75L
150.00 €
Vodka Giungla Francese 70 cl
600.00 €
Belvedere Vodka 3L
150.00 €
Rum Don Papa 70cl
150.00 €
Rum Diplomatico Exclusiva 70 cl
150.00 €
Eminente Rum 70 cl
150.00 €
Whisky Jack Daniel's 70 cl
150.00 €
Whisky Jack Daniel's Miele 70 cl
150.00 €
Whisky Haig Club 70 cl
150.00 €
Patron Silver Tequila
150.00 €
Gin Bombay Zaffiro
75 cl : 120.00 €
Ottieni 27 70cl
Antipasti
14.00 €
Aperol Spritz
7.00 €
Martini Bianco
12 cl : 14.00 €
Un bicchiere di champagne
7.00 €
Campari
7.00 €
Bicchiere di vino
(Bianco, Rosso, Rosato)14.00 €
Kir reale
5.00 €
Riccardo
10.00 €
Kir
14.00 €
Gin & Tonic Fentimans
10.00 €
Ottieni 27
10.00 €
Vodka (redbull, mela, ananas)
10.00 €
Whisky Coca Cola
10.00 €
Coca-Cola al rum
7.00 €
Carpano Classico
7.00 €
Noilly Prat Dry
Acque
6.00 €
Acqua Panna
Acqua naturale6.00 €
San Pellegrino
Acqua frizzanteSofts
7.00 €
Coca Cola
7.00 €
Coca zero
7.00 €
Perier
7.00 €
Toro Rosso
7.00 €
Anguria toro rosso
7.00 €
Arancia
7.00 €
Tonico Fentimans
7.00 €
Tè Fuze
Alcoli
Gin
10.00 €
Bombay Zaffiro
13.00 €
Motore
14.00 €
Quello di Hendrick
13.00 €
Roku
14.00 €
Ford
Vodka
10.00 €
Il francese
14.00 €
Tempesta clementina
Cognac
30.00 €
Hennessy XO
14.00 €
H Di Hine VSOP
Téquila
15.00 €
Capo Argento
12.00 €
Capo XO Cafè
Whisky digestivo
16.00 €
Laphroaig 10 anni
14.00 €
Elijah Craig Black Label Bourbon
14.00 €
Rittenhouse Rye
13.00 €
Toki
13.00 €
Whisky teeling
12.00 €
Evan Guglielmo Borbone
12.00 €
Jack Daniels
14.00 €
Balvenie 12 anni
13.00 €
Aberlour 10 anni
12.00 €
Togouchi
Rum
15.00 €
Eminente
12.00 €
Piantagione 3 stelle
12.00 €
La Favorita Cuore di canna 50°
12.00 €
Santiago di Cuba 8 anni
10.00 €
Carrello bianco di Santiago de Cuba
14.00 €
Casa del tesoro
Crema di rum invecchiato12.00 €
Perché Rum 3 anni
13.00 €
Rum vergine di Cape Coco & Honey
13.00 €
Rum vergine di Cape Banana & Cinnamon
13.00 €
Rum vergine di Cape Lychee dall'isola della Riunione
13.00 €
Rum Virgin Arranged di Cape Pineapple & Vanilla
14.00 €
Rum Perla Nera
Birre
9.00 €
Bottiglia Desperados 33cl
8.00 €
Bottiglia Pietra Ambra 33cl
Bevande calde
3.00 €
Caffè Nespresso
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Ristorante
GAYA, la dea della terra, ti dà il benvenuto in un luogo unico al Valentine di Marsiglia. Vieni a goderti un vero luogo di vita e condivisione dove si mescolano gastronomia, cocktail d'autore, DJ, spettacolo e musica dal vivo.
Situato sulle alture di Valentine a Marsiglia, il nostro bar ristorante offre creazioni di cocktail su misura realizzate dai nostri mixologi. Lasciati guidare dai nostri bartender per farti vivere un'esperienza unica e degustare cocktail che ti sorprenderanno piacevolmente.
Comodamente seduti nelle nostre lussuose poltrone in velluto, gustate uno dei piatti preparati dal nostro chef. I nostri piatti sono preparati con prodotti freschi e "fatti in casa".
Per farti vivere un'esperienza compiuta e per abbagliare tutti i tuoi sensi, il nostro ristorante offre spettacoli artistici e spettacoli sul nostro table d'hôtes centrale nello stile di un palcoscenico come compagnie di ballo, gruppi di musica dal vivo, sassofonista, DJ, cantanti. ..
Durante tutto l'anno il nostro team vi accoglie dal martedì al sabato sera dalle 19:30 alle 2:00 e il giorno prima dei giorni festivi. La nostra sublime camera di 300 m2 come la nostra terrazza sul tetto offre una vista mozzafiato sul Valentine Marseille.
Hai anche la possibilità di privatizzare il luogo per i tuoi eventi privati come matrimoni, battesimi, compleanni, seminari, riprese...
Situato sulle alture di Valentine a Marsiglia, il nostro bar ristorante offre creazioni di cocktail su misura realizzate dai nostri mixologi. Lasciati guidare dai nostri bartender per farti vivere un'esperienza unica e degustare cocktail che ti sorprenderanno piacevolmente.
Comodamente seduti nelle nostre lussuose poltrone in velluto, gustate uno dei piatti preparati dal nostro chef. I nostri piatti sono preparati con prodotti freschi e "fatti in casa".
Per farti vivere un'esperienza compiuta e per abbagliare tutti i tuoi sensi, il nostro ristorante offre spettacoli artistici e spettacoli sul nostro table d'hôtes centrale nello stile di un palcoscenico come compagnie di ballo, gruppi di musica dal vivo, sassofonista, DJ, cantanti. ..
Durante tutto l'anno il nostro team vi accoglie dal martedì al sabato sera dalle 19:30 alle 2:00 e il giorno prima dei giorni festivi. La nostra sublime camera di 300 m2 come la nostra terrazza sul tetto offre una vista mozzafiato sul Valentine Marseille.
Hai anche la possibilità di privatizzare il luogo per i tuoi eventi privati come matrimoni, battesimi, compleanni, seminari, riprese...
Orari
Aperto dal martedì al sabato sera dalle 19:30 alle 2:00 e i giorni prefestivi.
Lavoriamo su 2 servizi e il venerdì e il sabato serviamo fino a mezzanotte.
Lavoriamo su 2 servizi e il venerdì e il sabato serviamo fino a mezzanotte.