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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Carpaccio de Boeuf </h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/663ba904627a39.46132670.jpg)
25.00 €
Carpaccio de Boeuf
Viande de Boeuf, Huile d'olive à la Truffe, Ciboulette, Basilic Frais, Copeaux de Truffes, Capron, Fleur de sel, Poivre du Moulin, Parmigiano Reggiano 12 mois![<h6 class='prettyPhoto-title'>Tartare de Saumon Mangue & Avocat</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/64b02fc0ce28c5.07313004.jpg)
25.00 €
Tartare de Saumon Mangue & Avocat
Saumon, mangue, avocat, coulis de roquette, sauce thaï, ciboulette, fleur de sel.![<h6 class='prettyPhoto-title'>Yakitori Poulet Fromage frit</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/663a4f7893f445.53693455.jpg)
18.00 €
Yakitori Poulet Fromage frit
Poulet, fromage frit façon corn dog, sauce chirashi teriyaki, ciboulette.Plats
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Entrecote Wagyu (viande d'exception)</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/66a14ba22d1388.97707684.jpg)
55.00 €
Entrecote Wagyu (viande d'exception)
Pour les amateurs de viande, nous proposons notre Entrecote Wagyu d'Australie accompagné de ses frites maison et d'une poêlé de légumes.![<h6 class='prettyPhoto-title'>GAYA BURGER</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/663ba7fe5dfb33.89850319.jpg)
35.00 €
GAYA BURGER
Pain brioché, effiloché de Boeuf fumé et cuit en basse température, sauce du Chef, pickles d'oignons rouges et concombre, oignon frit, crudités fraisAccompagné de sa salade fraîcheur et frites fraîches.
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Poulet croustillant aux Morilles </h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/663a4ce533df98.62874608.jpg)
32.00 €
Poulet croustillant aux Morilles
Suprême de Poulet frit, cuit en basse température, Poellée de légumes, Sauce Morilles maison accompagné de ses gnocchis aux Morilles.![<h6 class='prettyPhoto-title'>Le Tigre Qui Pleure</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/6480de6c685723.59356490.jpg)
35.00 €
Le Tigre Qui Pleure
Rumsteak coupé en fine tranche mariné & coriandre fraîche, accompagné de frites fraîches. (cuisson conseillée saignante)(C'est un plat qui se mange à peine tiède car il est juste saisi sur le grill)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte de Boeuf Charolaise XXL (1,5Kg)</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/64b0317346ae02.44124931.jpg)
110.00 €
Côte de Boeuf Charolaise XXL (1,5Kg)
Côte de bœuf Black Angus 1,5kg avec garnitures et sauces du jourAccompagnements
5.00 €
Sauce Morilles
Sauce Maison aux Morilles3.00 €
Sauce Poivre
Sauce maison au Poivre Noir5.00 €
Pommes de Terre grenailles confites.
5.00 €
Salade Verte
5.00 €
Légumes
Desserts
Prix nets - Taxes et service compris
Vins Blancs
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Minuty Prestige Blanc AOP Côtes De Provence</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/64542e841125d8.45825621.jpg)
75 cl : 45.00 €
Minuty Prestige Blanc AOP Côtes De Provence
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine OTT Blanc AOP Côtes De Provence</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/64543061e4d011.45393950.jpg)
75 cl : 59.00 €
Domaine OTT Blanc AOP Côtes De Provence
![<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP La Coste Bio Blanc - Coteaux D'aix Bio</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/645430c60c5c43.04311527.jpg)
75 cl : 39.00 €
AOP La Coste Bio Blanc - Coteaux D'aix Bio
![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_BIO.png)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Chablis Collet Blanc - Domaine Collet & Fils</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/6454321fc05639.96837643.jpg)
75 cl : 49.00 €
AOP Chablis Collet Blanc - Domaine Collet & Fils
![<h6 class='prettyPhoto-title'>UBY N°4</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/663d0fa67edb98.30541065.jpg)
75 cl : 39.00 €
UBY N°4
Moelleux![<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP La Coste Bio Blanc Magnum 150 cl - Coteaux D'aix Bio</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/6698054f722956.96356542.jpg)
150 cl : 80.00 €
AOP La Coste Bio Blanc Magnum 150 cl - Coteaux D'aix Bio
Vins Rouges
75 cl : 39.00 €
AOP La Coste Bio - Côteaux D'aix Bio
![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_BIO.png)
75 cl : 60.00 €
AOP Château Hospitalet Rouge - La Clape
75 cl : 35.00 €
AOP Vacqueyras Rouge - Seigneur Fontimple
75 cl : 45.00 €
Château Vannieres Rouge - Bandol
75 cl : 45.00 €
Château Tiffray Lussac Saint Émilion
75 cl : 65.00 €
Château de la Sauvageonne
Vins Rosés
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Minuty Prestige Rose - AOP Côtes De Provence</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/645433d90c5f67.56588357.jpg)
75 cl : 45.00 €
Minuty Prestige Rose - AOP Côtes De Provence
![<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP La Coste Rose Nuit - Côteaux D'aix Bio</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/6454354dbe2c67.12269741.jpg)
75 cl : 39.00 €
AOP La Coste Rose Nuit - Côteaux D'aix Bio
![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_BIO.png)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Dom Clos Du Temple Rosé - Languedoc Cabrieres Demeter</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/6454367d1d8156.91148518.jpg)
75 cl : 195.00 €
AOP Dom Clos Du Temple Rosé - Languedoc Cabrieres Demeter
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine OTT Rosé - AOP Bandol Château Romassan</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/6454375c3f0188.74450895.jpg)
75 cl : 59.00 €
Domaine OTT Rosé - AOP Bandol Château Romassan
![<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP La Coste Rose Nuit Magnum 150 cl - Côteaux D'aix Bio</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/669806297e5e56.97185888.jpg)
150 cl : 80.00 €
AOP La Coste Rose Nuit Magnum 150 cl - Côteaux D'aix Bio
Prix nets - Taxes et service compris
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération
- Cocktails
- Cocktails sans alcool
- Shooters
- Bouteilles d'alcools
- Apéritifs
- Eaux
- Softs
- Alcools
- Whisky Digestifs
- Rhums
- Bières
- Boissons Chaudes
Cocktails
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Kiwii's (Doux & Glamour)</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/66352e4e5c6700.02756894.jpg)
15.00 €
Kiwii's (Doux & Glamour)
Kiwi frais, rhum ambré, liqueur de fruit rouge, jus de citron, sirop de grenadine, Champagne.![<h6 class='prettyPhoto-title'>GINGER CANCHANCHARA ( Epicé)</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/65ac2ccbdce5e3.51177931.jpg)
15.00 €
GINGER CANCHANCHARA ( Epicé)
Rhum Cubain, gingembre frais, jus de citron vert, sirop de miel maison.![<h6 class='prettyPhoto-title'>TRÉSOR CACHÉ (Onctueux et Doux)</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/650de4fe90dbb2.07228397.jpg)
17.00 €
TRÉSOR CACHÉ (Onctueux et Doux)
Crème de Rhum Maison Trésor, Crème de chocolat, Rhum, Blanc d'oeuf, Fruits de la passion![<h6 class='prettyPhoto-title'>CLOVER CLUB (Fruité et Élégant)</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/6480d10953fb60.77139864.jpg)
15.00 €
CLOVER CLUB (Fruité et Élégant)
Gin Bombay Sapphire, citron jaune, sucre, blanc d’oeuf, framboise fraiche![<h6 class='prettyPhoto-title'>PORN STAR MARTINI (Doux & Exotique)</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/6480d34535ec82.72859024.jpg)
17.00 €
PORN STAR MARTINI (Doux & Exotique)
Vodka la French, citron vert, passion fraiche, sirop de vanille maison, shot de champagne![<h6 class='prettyPhoto-title'>MINT JULEP (Frais et Épicé)</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/6480d9276a7250.64891877.jpg)
15.00 €
MINT JULEP (Frais et Épicé)
Bourbon Evan William, Angostura Bitter, sucre, menthe fraîche![<h6 class='prettyPhoto-title'>SINGAPORE SLING (Doux & Fruité) </h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/6480d721cd2840.21757147.jpg)
17.00 €
SINGAPORE SLING (Doux & Fruité)
Gin Bombay Sapphire, Triple Sec, Bénédictine, liqueur de cerise, Angostura Bitter, ananas, sirop de grenadine maison![<h6 class='prettyPhoto-title'>TOMMY'S MARGARITA (Acidulé & Dépaysant) </h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/64b0383bc24e75.76893887.jpg)
15.00 €
TOMMY'S MARGARITA (Acidulé & Dépaysant)
Tequila Patron, citron vert, sirop d'agave bio![<h6 class='prettyPhoto-title'>PAINKILLER (Fruité, Onctueux)</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/6480d3b3417b56.14842526.jpg)
17.00 €
PAINKILLER (Fruité, Onctueux)
Rhum Angostura, Merveilleux Falernum, Rhum Overproof, orange, ananas, crème de coco maison![<h6 class='prettyPhoto-title'>AMARETTO SOUR (Gourmand et Acidulé)</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/64820b0a5c7024.57327496.jpg)
15.00 €
AMARETTO SOUR (Gourmand et Acidulé)
Amaretto, citron, sucre, blanc d’œuf![<h6 class='prettyPhoto-title'>SCORPION (Gourmand et Acidulé)</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/64820ac0e65399.24423588.jpg)
17.00 €
SCORPION (Gourmand et Acidulé)
Rhum, Cognac Hine, Orange, Citron jaune, sirop d'orgeat maison![<h6 class='prettyPhoto-title'>EXPRESSO MARTINI (Gourmand & Caféiné)</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/64820b71367467.01397182.jpg)
15.00 €
EXPRESSO MARTINI (Gourmand & Caféiné)
Vodka la French, liqueur de café, expresso, cassonade![<h6 class='prettyPhoto-title'>GOLD RUSH (Acidulé & Mielleux)</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/6482098bae1014.76210530.jpg)
15.00 €
GOLD RUSH (Acidulé & Mielleux)
Bourbon Evan William, citron jaune, miel maison![<h6 class='prettyPhoto-title'>MOJITO</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/6605c193938da9.17325761.jpg)
15.00 €
MOJITO
Rhum Santiago de Cuba, citron vert, cassonade, menthe fraîcheCocktails sans alcool
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Kiki's</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/66747f182d87e9.89066721.jpg)
12.00 €
Kiki's
Ananas, framboise fraîche. jus de citron vert, compoté d'ananas rotie, piment, zestes de citron vert, menthe fraîche.![<h6 class='prettyPhoto-title'>L’Aphrodisiaque </h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/65c63a66c4f5e0.61400521.jpg)
12.00 €
L’Aphrodisiaque
Jus de Grenade, jus de Pomme, sirop Gingembre, Citronnelle maison, Piment oiseaux.![<h6 class='prettyPhoto-title'>Olympico</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/65c637ba85af61.03529147.jpg)
12.00 €
Olympico
Jus de raisin merlot, jus kumquat, framboise fraiche, cassonade![<h6 class='prettyPhoto-title'>Virgin Colada</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/64b0396f03a2e0.17590946.jpg)
12.00 €
Virgin Colada
Jus d'ananas, sirop de vanille maison, crème de coco maison![<h6 class='prettyPhoto-title'>Virgin Mojito Fruity</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/6605c1285a07a3.82571082.jpg)
12.00 €
Virgin Mojito Fruity
Perrier, citron vert, cassonade, menthe fraîche(Classique ou Fraise ou Framboise ou Fruit de la passion ou Ananas)
Bouteilles d'alcools
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Couronne Moët & Chandon x6</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/65f427edb0de09.54962329.jpg)
690.00 €
Couronne Moët & Chandon x6
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Belvédère TEN</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/65f428ca48cba4.53560659.jpg)
320.00 €
Belvédère TEN
Une nouvelle génération de vodka qui exige le meilleur. En effet, chaque aspect de l'élaboration de cette vodka rare a été minutieusement étudié.![<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Dom Perignon (lumineux)</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/64628bdf2947d7.26576193.jpg)
520.00 €
Champagne Dom Perignon (lumineux)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Vodka La French 70cl</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/65f42a5c1f65e2.26780205.jpg)
140.00 €
Vodka La French 70cl
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Vodka La French Magnum 1,75L</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/65f42af5604bc4.17445278.jpg)
320.00 €
Vodka La French Magnum 1,75L
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Moët & Chandon Magnum 1,5L (lumineux)</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/65f42ec8aaa049.44098210.jpg)
280.00 €
Champagne Moët & Chandon Magnum 1,5L (lumineux)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Moët & Chandon Jeroboam 3L (lumineux)</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/65f42ee6cfd180.94264927.jpg)
550.00 €
Champagne Moët & Chandon Jeroboam 3L (lumineux)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Vodka Belvédère 3L</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/646288f28a9319.55769862.jpg)
600.00 €
Vodka Belvédère 3L
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Moët & Chandon 75 cl</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/65f42e08207cb1.22831696.jpg)
140.00 €
Champagne Moët & Chandon 75 cl
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Rhum Don Papa 70cl</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/65f4306a4704c3.47995403.jpg)
140.00 €
Rhum Don Papa 70cl
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Rhum Diplomatico Exclusiva 70 cl</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/64628c9f15c3a0.58293741.jpg)
140.00 €
Rhum Diplomatico Exclusiva 70 cl
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Whisky Jack Daniel’s 70 cl </h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/64628fbaa4ab12.57369697.jpg)
140.00 €
Whisky Jack Daniel’s 70 cl
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Tequila Patron Silver</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/6462919d4eab05.64018402.jpg)
140.00 €
Tequila Patron Silver
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Vodka French Jungle</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/65f42bb9ebea61.93868310.jpg)
140.00 €
Vodka French Jungle
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Rhum Eminente 70 cl </h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/64628d84c57b35.46538919.jpg)
140.00 €
Rhum Eminente 70 cl
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Gin Bombay Sapphire </h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/6462927e61a9c0.16689706.jpg)
140.00 €
Gin Bombay Sapphire
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Get 27</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/6462965e141a25.45956176.jpg)
75 cl : 120.00 €
Get 27
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Whisky Haig Club 70 cl</h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/64628f1a6470f8.07635061.jpg)
140.00 €
Whisky Haig Club 70 cl
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Whisky Jack Daniel’s Honey 70 cl </h6>](https://media.menu-touch.fr/14407/646290b2d86ea0.12542263.jpg)
140.00 €
Whisky Jack Daniel’s Honey 70 cl
Apéritifs
14.00 €
Apérol Spritz
7.00 €
Martini Blanc
12 cl : 14.00 €
Coupe de Champagne
7.00 €
Campari
7.00 €
Verre de vin
(Blanc, Rouge, Rosé)14.00 €
Kir royal
5.00 €
Ricard
10.00 €
Kir
14.00 €
Gin tonic
10.00 €
Get 27
10.00 €
Vodka (red bull, pomme / ananas / orange)
10.00 €
Whisky Coca
7.00 €
Carpano Classico
7.00 €
Noilly Prat Dry
Eaux
6.00 €
Acqua Panna
Eau plate6.00 €
San Pellegrino
Eau gazeuseSofts
7.00 €
Coca-Cola
7.00 €
Coca zéro
7.00 €
Perrier
7.00 €
Redbull
7.00 €
Redbull pastèque
7.00 €
Orangina
7.00 €
Fentimans tonic
7.00 €
Fuze Tea
Alcools
Gin
10.00 €
Bombay Sapphire
14.00 €
Gin Juillet Ferroni
10.00 €
Tanqueray
12.00 €
Engine
14.00 €
Hendrick's
Vodka
10.00 €
La French
14.00 €
Orage à la clémentine
Cognac
30.00 €
Hennessy XO
14.00 €
H By Hine VSOP
Téquila
15.00 €
Patron Silver
12.00 €
Patron XO Café
Whisky Digestifs
16.00 €
Laphroaig 10 ans
14.00 €
Elijah Craig Black Label Bourbon
14.00 €
Rittenhouse Rye
13.00 €
Teeling whiskey
12.00 €
Copper Dog Blended Malt
12.00 €
Evan William Bourbon
12.00 €
Jack Daniel's
14.00 €
Benriach Ten
Rhums
15.00 €
Éminente
12.00 €
Angostura 5 ans
12.00 €
Plantation 3 stars
12.00 €
La Favorite Coeur de canne 50°
12.00 €
Santiago de Cuba 8 ans
10.00 €
Santiago de Cuba carta blanca
14.00 €
Maison trésor
Crème de rhum vieux12.00 €
Parce Rum 3 ans
15.00 €
Parce Rum 8 ans
Bières
25 cl : 5.00 €
Demi Grihète Bière blanche artisanale
50 cl : 9.00 €
Pinte Grihète Bière blanche artisanale
Boissons Chaudes
3.00 €
Café Nespresso
Prix nets - Taxes et service compris
Programme
![](https://media.menu-touch.fr/14407/667fc81c03adc6.21293582.jpg)
Le Restaurant
GAYA, la déesse de la terre, vous accueille dans un lieu unique à la Valentine à Marseille. Venez profiter d'un véritable lieu de vie et de partage où se mélangent gastronomie, cocktail signature, DJ, spectacle et musique live.
Situé sur les hauteurs de la Valentine à Marseille, notre restaurant bar vous propose des créations de cocktails sur mesure réalisés par nos mixologues. Laissez-vous guider par nos barmans pour vous faire vivre une expérience unique et déguster des cocktails qui sauront agréablement vous surprendre.
Confortablement installés dans nos luxueux sièges en velours, dégustez l'un des plats préparés par notre chef cuisinier. Nos plats sont préparés avec des produits frais et "fait maison".
Pour vous faire vivre une expérience accomplie, et pour éblouir tous vos sens, notre restaurant vous propose des shows et performances artistiques sur notre table d'hôtes centrale à la façon d'une scène tels que troupes de danse, groupes musique live, saxophoniste, DJ, chanteurs/chanteuses ...
Tout au long de l'année notre équipe vous accueille du mardi au samedi soir de 19H30 à 2h et les veilles de jour férié. Notre sublime salle de 300m2 comme notre terrasse type Rooftop offrent une vue imprenable sur la Valentine Marseille.
Vous avez également la possibilité de privatiser le lieu pour vos événements privés tels que les mariages, baptêmes, anniversaires, séminaires, tournages ...
Situé sur les hauteurs de la Valentine à Marseille, notre restaurant bar vous propose des créations de cocktails sur mesure réalisés par nos mixologues. Laissez-vous guider par nos barmans pour vous faire vivre une expérience unique et déguster des cocktails qui sauront agréablement vous surprendre.
Confortablement installés dans nos luxueux sièges en velours, dégustez l'un des plats préparés par notre chef cuisinier. Nos plats sont préparés avec des produits frais et "fait maison".
Pour vous faire vivre une expérience accomplie, et pour éblouir tous vos sens, notre restaurant vous propose des shows et performances artistiques sur notre table d'hôtes centrale à la façon d'une scène tels que troupes de danse, groupes musique live, saxophoniste, DJ, chanteurs/chanteuses ...
Tout au long de l'année notre équipe vous accueille du mardi au samedi soir de 19H30 à 2h et les veilles de jour férié. Notre sublime salle de 300m2 comme notre terrasse type Rooftop offrent une vue imprenable sur la Valentine Marseille.
Vous avez également la possibilité de privatiser le lieu pour vos événements privés tels que les mariages, baptêmes, anniversaires, séminaires, tournages ...
![](https://media.menu-touch.fr/14407/644a75fa173ba9.79526688.jpg)
Les Horaires
Ouvert du Mardi au Samedi soir de 19h30 à 2h00 et veille de jour férié.
Nous travaillons sur 2 services et le Vendredi et Samedi nous servons jusqu’à 00h.
Nous travaillons sur 2 services et le Vendredi et Samedi nous servons jusqu’à 00h.
![](https://media.menu-touch.fr/14407/644a78f5e25d65.39661551.jpg)