À PARTAGER
19.00 €
Avocado Toast
Pain de campagne, guacamole maison, saumon fumé, feta, grenades, vinaigre balsamique
18.00 €
Burrata Tomate Cerise & Pêche Rôti
Burrata Pêche Rôti au miel, tomate cerise et vinaigre balsamique
25.00 €
Planche de Charcuterie Italienne
Assortiment de Charcuterie Italienne & Fromages
14.00 €
Trilogie de Panisses de l'Estaque
Trilogie de panisses de l'Estaque (fabrication artisanale) et sa sauce blanche maison à l'ail.
16.00 €
Kentucky Chicken
Poulet croustillant, sauce cajun maison
20.00 €
Camembert Rôti
Camembert rôti, pommes de terre grenaille, salade à l'ail.
14.00 €
Trio de Houmous & Pain Pita Grillé
Trilogie de houmous (tomates séchées, betteraves, menthe)BARBECUE
110.00 €
Brasero XXL du GAYA
Planche XXL à partager, Faux filet de boeuf, cuisses de poulet désossées marinées, merguez artisanales, côtelettes d’agneau, travers de porc, os à moelle55.00 €
Brasero XL du GAYA
Planche XXL à partager, Faux filet de boeuf, cuisses de poulet désossées marinées, merguez artisanales, côtelettes d’agneau, travers de porc, os à moelle
35.00 €
Côte de Boeuf émincée (à partager ou pas !)
Côte de Bœuf 500g grillée au barbecue, sauce chimichurri, accompagnée de frites fraîches
24.00 €
Tataki de Canard
Sauce vierge aux herbes fraîches et fruits exotique
19.00 €
Gambas Grillées
Gambas grillées à la flamme, beurre citronné, piment douxGARNITURES
5.00 €
Écrasé de Pomme de terre
10.00 €
Patatas Bravas
Patatas, Sauce Piment de cayenne et Piment espagnol
5.00 €
Frites Maison
7.00 €
Frites Maison Truffes & Parmesan
Frites Maison Truffes & Parmesan5.00 €
Pimientos
3.00 €
Épis de maïs grillé
5.00 €
Salade Verte à l'ail
DESSERTS
9.00 €
Churros Nutella
12.00 €
Glace Dubaï
15.00 €
Assiette de Fruit à partager
Ananas, Melon, Fraise, Abricot, Framboise
10.00 €
Rocher Carambar
Mousse carambar, insert carambar, biscuit caramel et glaçage gourmand.15.00 €
Noisettine 3D
Mousse praline insert coque noisetteSAUCES
4.00 €
SAUCE CHIMICHURRI
3.00 €
SAUCE BLANCHE À L'AIL
3.00 €
SAUCE CAJUN
4.00 €
SAUCE BÉARNAISE
Prix nets - Taxes et service compris
Vins Blancs
150 cl : 80.00 €
AOP La Coste Bio Blanc Magnum 150 cl - Coteaux D'aix Bio
75 cl : 39.00 €
AOP La Coste Bio Blanc - Coteaux D'aix Bio
Bio 
75 cl : 78.00 €
Saint Joseph J.Denuziere
75 cl : 39.00 €
UBY N°4
Moelleux
75 cl : 45.00 €
Minuty Prestige Blanc AOP Côtes De Provence
75 cl : 35.00 €
SAN GHJUVA Riserva (vin corse)
Vins Rouges
75 cl : 39.00 €
AOP La Coste Bio - Côteaux D'aix Bio
Bio 75 cl : 39.00 €
Clos Colonna (vin corse)
75 cl : 59.00 €
Château du Grava
Grand vin de bordeaux supérieur 202275 cl : 39.00 €
Cote du Rhône Domaine les Teyssonières
75 cl : 60.00 €
AOP Croze hermitage - J.Denuzière
Vins Rosés
75 cl : 45.00 €
Minuty Prestige Rose - AOP Côtes De Provence
75 cl : 39.00 €
AOP La Coste Rose Nuit - Côteaux D'aix Bio
75 cl : 30.00 €
Maison Castel
Pinot gris Pays D'OcPrix nets - Taxes et service compris
- Cocktails
- Cocktails sans alcool
- Shooters
- Bouteilles d'alcools
- Apéritifs
- Eaux
- Softs
- Alcools
- Whisky Digestifs
- Rhums
- Bières
- Boissons Chaudes
Cocktails
16.00 €
SAKURA
16.00 €
CORNU BREEZ
Un cocktail original et gourmand, clarifié au pop-corn pour une texture cristalline et soyeuse.Il mêle des notes légèrement sucrées et grillées de pop-corn avec une fraîcheur aérienne, offrant une expérience surprenante et délicatement régressive à chaque gorgée.
17.00 €
PORN STAR MARTINI (Doux & Exotique)
Vodka la French, citron vert, passion fraiche, sirop de vanille maison, shot de champagne
14.00 €
GINJUKU FIZZ (Japanese & Élégant)
Gin, St-Germain, Citron vert, Yuzu, Sirop de gingembre Wazabi, Eau gazeuseRafraîchissant et épicé, avec des notes florales et d'agrumes, ainsi qu'une touche de gingembre.
Le wasabi ajoute une légère chaleur en fin de bouche, tandis que la fleur de sureau adoucit l'ensemble.
C'est une boisson idéale pour vous détendre après une longue journée. Santé !
15.00 €
PALOMA BELLA (Agrumes & Pétillant)
Tequila, Cordial 3 agrumes, Pamplemousse, Citron, Sel, Soda water
15.00 €
ABRICOT LOVA (Frais, Fruité, Equilibré)
Gin, Lillet rouge, Basilic frais, Citron vert, Sirop d'abricot maison, Bitter piment
14.00 €
ST GERMAIN SPRITZ (Classique & Élégant)
Liqueur St-Germain, Prosecco, Soda Water
15.00 €
MOJITO
Rhum ambré Santiago de Cuba 8 ans, Citron vert, Cassonade, Menthe fraîche.Cocktails sans alcool
12.00 €
VIRGIN COLADA
Jus d'ananas, Sirop de vanille maison, Crème de coco maison
12.00 €
VIRGIN MOJITO
Perrier, citron vert, cassonade, menthe fraîche.Shooters
50.00 €
Plateau Shooter (x10)
5.00 €
Le Téton qui pointe
Vodka, Chartreuse verte, sirop de Gingembre.
5.00 €
TGV
Téquila, Get 27, Vodka
5.00 €
Orgasme
Get 27, Bailey, Téquila.
5.00 €
Kamikaze
Vodka, jus de citron, triple sec.
5.00 €
Madeleine
Amaretto, triple sec, jus d'ananas.Bouteilles d'alcools
690.00 €
Couronne Moët & Chandon x6
520.00 €
Champagne Dom Perignon (lumineux)
300.00 €
Champagne Moët & Chandon Magnum 1,5L (lumineux)
150.00 €
Champagne Moët & Chandon 75 cl
180.00 €
Belvédère 70cl
150.00 €
Vodka La French 70cl
330.00 €
Vodka La French Magnum 1,75L
150.00 €
Rhum Don Papa 70cl
150.00 €
Rhum Diplomatico Exclusiva 70 cl
150.00 €
Rhum Eminente 70 cl
150.00 €
Tequila Patron Silver
150.00 €
Gin Bombay Sapphire
150.00 €
Whisky Jack Daniel’s 70 cl
150.00 €
Whisky William Lawson
75 cl : 120.00 €
Get 27 70cl
Apéritifs
14.00 €
Apérol Spritz
7.00 €
Martini Blanc
12 cl : 14.00 €
Coupe de Champagne
7.00 €
Campari
7.00 €
Verre de vin
(Blanc, Rouge, Rosé)14.00 €
Kir royal
5.00 €
Ricard
10.00 €
Kir
14.00 €
Gin & Tonic Fentimans
10.00 €
Get 27
10.00 €
Vodka (red bull, pomme, ananas )
10.00 €
Whisky Coca
10.00 €
Rhum Coca
7.00 €
Carpano Classico
7.00 €
Noilly Prat Dry
Eaux
6.00 €
Acqua Panna
Eau plate6.00 €
San Pellegrino
Eau gazeuseSofts
7.00 €
Coca-Cola
7.00 €
Coca zéro
7.00 €
Perrier
7.00 €
Redbull
7.00 €
Redbull pastèque
7.00 €
Orangina
7.00 €
Fentimans tonic
7.00 €
Fuze Tea
Alcools
Gin
13.00 €
The Bottanist
11.00 €
Bombay Sapphire
12.00 €
Roku
Vodka
10.00 €
La French
Cognac
14.00 €
H By Hine VSOP
Téquila
15.00 €
Patron Silver
Whisky Digestifs
17.00 €
Nikka
Whisky Japonais14.00 €
Bellevoye
Whisky Français13.00 €
Toki Suntory
Whisky Japonais13.00 €
Jack Daniel's
Rhums
12.00 €
Dos Maderas
16.00 €
Ryoma
Rhum Japonais12.00 €
Santiago de Cuba 8 ans
10.00 €
Santiago de Cuba carta blanca
Bières
9.00 €
Bouteille Desperados 33cl
8.00 €
Bouteille Pietra Ambre 33cl
Boissons Chaudes
3.00 €
Café Nespresso
Prix nets - Taxes et service compris
Le Restaurant
GAYA, la déesse de la terre, vous accueille dans un lieu unique à la Valentine à Marseille. Venez profiter d'un véritable lieu de vie et de partage où se mélangent gastronomie, cocktail signature, DJ, spectacle et musique live.
Situé sur les hauteurs de la Valentine à Marseille, notre restaurant bar vous propose des créations de cocktails sur mesure réalisés par nos mixologues. Laissez-vous guider par nos barmans pour vous faire vivre une expérience unique et déguster des cocktails qui sauront agréablement vous surprendre.
Confortablement installés dans nos luxueux sièges en velours, dégustez l'un des plats préparés par notre chef cuisinier. Nos plats sont préparés avec des produits frais et "fait maison".
Pour vous faire vivre une expérience accomplie, et pour éblouir tous vos sens, notre restaurant vous propose des shows et performances artistiques sur notre table d'hôtes centrale à la façon d'une scène tels que troupes de danse, groupes musique live, saxophoniste, DJ, chanteurs/chanteuses ...
Tout au long de l'année notre équipe vous accueille du mardi au samedi soir de 19H30 à 2h et les veilles de jour férié. Notre sublime salle de 300m2 comme notre terrasse type Rooftop offrent une vue imprenable sur la Valentine Marseille.
Vous avez également la possibilité de privatiser le lieu pour vos événements privés tels que les mariages, baptêmes, anniversaires, séminaires, tournages ...
Situé sur les hauteurs de la Valentine à Marseille, notre restaurant bar vous propose des créations de cocktails sur mesure réalisés par nos mixologues. Laissez-vous guider par nos barmans pour vous faire vivre une expérience unique et déguster des cocktails qui sauront agréablement vous surprendre.
Confortablement installés dans nos luxueux sièges en velours, dégustez l'un des plats préparés par notre chef cuisinier. Nos plats sont préparés avec des produits frais et "fait maison".
Pour vous faire vivre une expérience accomplie, et pour éblouir tous vos sens, notre restaurant vous propose des shows et performances artistiques sur notre table d'hôtes centrale à la façon d'une scène tels que troupes de danse, groupes musique live, saxophoniste, DJ, chanteurs/chanteuses ...
Tout au long de l'année notre équipe vous accueille du mardi au samedi soir de 19H30 à 2h et les veilles de jour férié. Notre sublime salle de 300m2 comme notre terrasse type Rooftop offrent une vue imprenable sur la Valentine Marseille.
Vous avez également la possibilité de privatiser le lieu pour vos événements privés tels que les mariages, baptêmes, anniversaires, séminaires, tournages ...
Les Horaires
Ouvert du Mardi au Samedi soir de 19h30 à 2h00 et veille de jour férié.
Nous travaillons sur 2 services et le Vendredi et Samedi nous servons jusqu’à 00h.
Nous travaillons sur 2 services et le Vendredi et Samedi nous servons jusqu’à 00h.